Шляхи підвищення ефективності виробництва і переробки зерна кукурудзи

Підвищення врожайності культури і удосконалення структури їх посівних площ, поліпшення якості продукції.

кукурудза зерно собівартість врожайність Найперспективніший напрям зниження собівартості рослинницької продукції - підвищення урожайності сільськогосподарських культур, що ґрунтується на системі заходів по підвищенню родючості землі і всебічної інтенсифікації виробництва (освоєння сівозмін, використання інтенсивних технологій, раціональне використання мінеральних і органічних добрив, боротьба з вітровою і водною ерозією ґрунтів). Велику роль відіграють строки виконання польових робіт, використання високоврожайних сортів сільськогосподарських культур, засобів боротьби із шкідниками та захворюваннями рослин.

Аналіз свідчить, що чим вища врожайність культур, тим нижча собівартість продукції. Це пов’язано з тим, що значна кількість основних витрат на вирощування сільськогосподарських культур залишаються практично незмінними як при високій, так і низькій продуктивності землі, а зростають тільки витрати, пов’язанні з одержанням додаткової продукції. Зокрема, в рослинництві майже половина витрат (основний і передпосівний обробіток ґрунту, сівба, на насіння та інше) з розрахунку на 1 га посіву, є постійними.

Скорочення витрат на одиницю продукції значною мірою сприяє зниженню трудомісткості продукції і підвищення продуктивності праці за рахунок використання більш досконалих машин, автоматизації виробничих процесів, застосування прогресивних форм організації та оплати праці. Зменшення трудомісткості, скорочення трудових витрат, на одиницю роботи зумовлює зниження загальної суми витрат на оплату праці.

В Україні площа зернових культур у сприятливі роки сягає 15,5 — 16,5 млн. га, або 45 — 50% загальної посівної площі. Основне значення зернових культур полягає в тому, що вони є не тільки безпосередньо необхідними і незамінними продуктами харчування людей (хліб, крупи, макаронні, кондитерські та інші вироби), а найважливішим фактором забезпечення людей висококалорійною їжею тваринного походження — м’ясо, сало, молоком, яйцями та іншою продукцією.

У комплексі заходів підвищення економічної ефективності сільськогосподарського виробництва найважливішим є поліпшення використання землі на основі підвищення її родючості і зростання врожайності сільськогосподарських культур. Ці завдання успішно вирішуються шляхом вирощування сільськогосподарських культур за технологією програмованих урожаїв з використанням досягнень науки, передової практики і забезпечення високої якості праці.

Особливого значення набуває застосування мінеральних добрив з метою підвищення врожайності сільськогосподарських культур і прискорення окупності додаткових вкладень. Багаторічні досліджування наукових установ показують, що внесення мінеральних добрив у господарствах Полісся забезпечує 40 — 50% приросту врожайності сільськогосподарських культур, Лісостепової зони — 35 — 40, Степу 30 — 35%.

Важливим напрямом інтенсифікації сільського господарства є меліорація земель, яка забезпечує підвищення продуктивності сільськогосподарських угідь і економічної ефективності виробництва. Меліорація — це дійовий фактор і в багатьох випадках необхідна умова підвищення родючості земель, що є основою високих і сталих урожаїв сільськогосподарських культур.

У підвищенні ефективності виробництва зерна кукурудзи значне місце займає оптимізація сортового вкладу. Під оптимальною розуміють таку сортову структуру посівів при якій на кожному полі, відведеному під відповідну культуру, висівають сорт, що забезпечує найбільш повне використання потенціальної родючості ґрунту. За критерій оптимальності беруть величину чистого доходу, який одержують за 1 га посіву з урахуванням можливих додаткових надбавок. При оптимізації складу зернових обов’язково потрібно врахувати попередника.