Техніко-економічні показники генерального плану підприємств молочної промисловості

Основними техніко-економічними показниками генерального плану є коефіцієнти забудови, озеленення і використання території. Коефіцієнт забудови К_з — це відношення забудованої будівлями і спорудами площі до площі всієї території підприємства. До забудованої площі крім площі, що зайнята під будівлі і споруди, відносяться підземні склади, підземні і надземні резервуари, відкриті майданчики для стоянки машин, резервна площа для наступної реконструкції виробничого корпусу.

Коефіцієнт забудови для молочних підприємств коливається в межах 0,25−0,45 залежно від типу, потужності і місця будівництва. При будівництві молочних заводів у межах міста коефіцієнт забудови дещо вище.

Коефіцієнт озеленення К_оз визначається відношенням площі зелених насаджень до площі всієї території підприємства. Озеленення території підприємства не лише покращує санітарно-гігієнічні умови виробництва, але й вказує на певний естетичний бік підприємства. Оптимальна величина К_оз = 0,3ч0,4.

Коефіцієнт використання території К_в.т — це відношення площі будівель і споруд, доріг, тротуарів (без площі озеленення), підземних і зовнішніх комунікацій до площі території заводу. Оптимальна величина К_в.т.= 0,6ч0,75.

Техніко-економічні показники генеральних планів включають наступні дані: площу території (в га); площу забудови (в га); густину забудови (в %); площу, зайняту озелененням (в га); площу і протяжність залізничних шляхів і безрельсових доріг (в га і км); протяжність огорожі (в км); протяжність підземних і наземних інженерних мереж (в км); типи бруківок і їх площі (в га).

Для підприємств молочної промисловості густина забудови 40−50%. Найбільш раціональним є майданчик у вигляді прямокутника із співвідношенням сторін 1:2 (при вході з довгої сторони). Прямокутна площадка з таким співвідношенням сторін при влаштуванні головного входу і головної магістралі приблизно посередині довшої сторони має найменшу довжину шляху руху робочих до цехів.