Товароведная характеристика асортименту і споживчих властивостей пушно-меховых товаров

РефератДопомога в написанніДізнатися вартістьмоєї роботи

Товароведная характеристика асортименту і споживчих властивостей пушно-меховых товаров (реферат, курсова, диплом, контрольна)

РОСІЙСЬКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ.

ТОРГОВО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНИВЕРСИТЕТ.

факультет Комерції і маркетингу група К41 з.

кафедра комерційного товароведения.

Курсова робота з курсу:

«ТОВАРОВЕДЕНИЕ».

ТЕМА:

Товароведная характеристика асортименту і споживчих властивостей Пушнохутряних товаров.

науковий керівник: проф. Цвєткова Л.Г. роботу виконала: Акопян Т.Ю.

Москва, 2003 г.

ПЛАН РАБОТЫ ГЛАВА I ЛІТЕРАТУРНИЙ ОБЗОР.

1. Будова і хімічний склад пушно-мехового сырья.

1. Топографія шкурки… 3.

2. Щодо хімічного складу шкурки… 4.

2. Асортимент пушно-меховых і овчинно-шубных изделий.

1. Загальні відомості… 6.

2. Жіноча хутряна одяг… 7.

3. Чоловіча хутряна одяг… 8.

4. Дитяча хутряна одежда…9.

5. Хутряна частина комбінованої одежды…10.

3. Якість хутряної одягу та хутряної частини комбінованої одежды.

1. Вимоги до якості… 13.

2. Якість хутряної одягу та деталей комбінованої одягу… 15.

4. Маркування, упаковування й зберігання изделий.

1. Маркування… 18.

2. Упаковка… 20.

3. Збереження… 21.

ГЛАВА II ПРАКТИЧНА ЧАСТЬ.

1. Місце Росії у структурі світового хутрового ринку… 24.

2. Аналіз структури асортименту пушно-меховых изделий.

ЗАТ «Русьпушнина»… 27.

3. Аналіз показників якості пушно-меховых изделий.

ЗАТ «Русьпушнина»… 32.

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ… 35.

5. ГЛАВА 1 ЛІТЕРАТУРНИЙ ОБЗОР.

БУДОВА І ХІМІЧНИЙ СОСТАВ.

ПУШНО-МЕХОВОГО СЫРЬЯ.

Топографія шкурки.

Різні ділянки шкурки мають неоднакові якісні ознаки (густота, м’якість, висота волосяного покриву, щільність і товщина кожевой тканини), тому її ділять на топографічні ділянки, мають свої наименования.

Шкурка складається з хребтової (спинний) і черевної (черева) частей.

У скорняжном виробництві при раскрое шкурок на вироби в деяких видів виділяють додатково залежно від якості волосяного покриву окремі топографічні ділянки. Так, на шкурках білки виділяють бедерки — нижню половину черевної частини, груднинку (грудцо) — передній білий ділянку черевної частини, на овчині - вороток — шийну частина шкіри до лінії, що з'єднує верхні западини передніх лап, пашины — частини шкіри, позбавлені волосяного покриву (у місцях сполуки лап з статями), поли (краю) — ділянку, відповідний черевної частини шкуры.

Черево виокремлюється лише на шкурках, зняті з туші без подовжнього розтину, від використання його повністю (білка, лисиця, хохуля, видра, ондатра, нутрія). Більшість видів розрізи роблять по череву, й у цих випадках краю розпластаної шкурки (шкіри) зазвичай називають боками.

Передні, задні пашины козлика, хутряної і шубної овчины, овець каракулесмушковой і смушковій груп позбавлені завиткового волосяного покриву, тому їх вирізають як частини, непридатні виробництва. У інших видів шкурок (шкур) пашины є корисними ділянками, та його раскраивают на детали.

Найбільш цінними частинами шкурок більшості видів є хребет і огузок, менш цінними — боки, шийка, загривок, рідненький, черево, чоло, лапи, хвіст. Проте, є винятку. Наприклад, черево нутрії цінується вище, ніж хребет.

Щодо хімічного складу шкурки.

Парна шкурка має складний хімічний склад. Сюди входять вода, білки, мінеральні речовини, вуглеводи і жири. Зміст води становить 60- 75%. Шкурки старих тварин містять менше води, ніж шкурки молодих. Її кількість залежить також від виду тваринного, його вгодованості тощо. Білкові речовини становлять 25−40% від безлічі сухого залишку. Вони є основний складовою шкури і є різноманітний і складний комплекс.

Шкура тваринного складається з волосяного покриву, епідермісу, дерми і підшкірній клетчатки.

Волосяний покрив — сукупність великої кількості рогових утворень (волосся), мають різний колір, будову та форму.

Епідерміс — зовнішнє шар шкіри, безпосередньо розташований під волосяним покровом.

Дерма — основний шар шкіри, під эпидермисом.

Підшкірна клітковина є клітини дірчастим сполучної тканині з колагенових і эластиновых волокон, між якими розташовані кровоносні судини і жирові включения.

Основні білки шкурки тваринного: колаген, эластин, ретикулин, кератин. Вони ставляться до групи волокнистих білків. З іншого боку, в шкірці є прості складні білки (альбумины, глобулины, муцины і мукоиды) і деяких інших вещества.

Колаген є основою колагенових волокон, із яких складається дерма. Її зміст 96−98% від загальної кількості білків дермы.

Колаген має такими властивостями. У холодної воді, в розчині слабких кислот і лугів він нерозчинимо, але дуже набухає. При нагріванні у питній воді (температура 60 градусів і більше) білок перетворюється на клейове речовина. Це називають зварюванням, а температуру, коли він воно відбувається, — температурою зварювання (для невиробленої шкурки вона дорівнює 60 градусів, для дубленої - 75−100 0С).

У концентрованих розчинах хлориду натрію (кухонної солі) набухання колагену знижується. При взаємодії з дубильними речовинами він одержує стійкість до дії підвищеної температури, не піддається гниття і набряканню в воде.

Эластин — білок, утворює эластиновые волокна (в дермі його 1%). Він стійкий до дії холодної води, слабких кислот і лугів, не утворює клею, розчиняється у питній воді якщо кипячении.

Ретикулин утворює ретикулиновые волокна дерми. У шкірному покрові його незначна кількість. Властивості його вивчені мало.

Кератин міститься у волосі, нігтях, рогова шарі епідермісу і відрізняється стійкістю стосовно слабким розчинів кислот, води та ферментам, менш стійкий до дії лугів. Має у собі велике кількість серы.

Альбумины і глобулины входять до складу крові, лімфи та клітинної речовини. Вони легко розчиняються в слабких розчинах кислот, лугів і солей. Альбумины добре розчиняються у питній воді. При виробництві шкурок ці білки удаляются.

Меланины (пігменти) перебувають у клітинах дерми і епідермісу і надають забарвлення не вкритим волоссям ділянкам шкіри. Вони нерозчинні у питній воді, але розчиняються в лугах. Їх колір змінюється від светло-рыжего до черного.

Мінеральні речовини шкурки представлені переважно фосфатами, карбонатами, сульфатами і хлоридами натрію, калію, магнію, кальцію і железа.

Вуглеводи зберігають у шкурі у кількості. Вони представлені моноі полисахаридами.

Жири входять до складу клітин кожевой тканини (епідермісу, дерми, підшкірній клітковини). Більшість жирів добре розчиняється в органічних растворителях.

Ферменти (прискорювачі реакції) — це діючі каталітичні речовини, вироблювані живої клітиною, що беруть активна в обміні веществ.

АСОРТИМЕНТ ПУШНО-МЕХОВЫХ І ОВЧИННО-ШУБНЫХ ИЗДЕЛИЙ.

Загальні сведения.

Асортимент пушно-меховых і овчинно-шубных виробів поділяють по цільовим призначенням (сім товарних груп), половозрастному ознакою (чотири підгрупи), соціальній та межах підгрупи — за видами виробів, моделям, розмірам і ростам (табл. 1).

Таблиця 1.

Класифікація і асортимент хутряних і овчинно-шубных изделий.

Жіноча хутряна одежда.

Жіночу хутряну одяг сортують за Держстандартом 8765−80. При виготовленні з жодного виду напівфабрикату гору хутряної і комбінованої одягу може бути підібрали за кольором, забарвленні, висоті, формі завитків, густоті, м’якості і блиску волосяного покриву. Допускаються природні відмінності властивостей, зазначених вище, залежно від топографічних ділянок шкурки, і навіть поєднання різних видів хутряного напівфабрикату з фарбування, типам завитків і сортів каракулю відповідно до затвердженими образцами.

Хутряна і комбінована одяг по кряжам, групам м’якості, групам якості, групам серебристости, кольору й забарвленні, ступеня чистоти забарвлення, виду їх опрацювання має відповідати вимогам нормативно-технічної документації на вироблені хутряні шкурки.

Асортимент жіночої верхньої хутряної одягу — манто, пальто, півпальті, жакети і жилеты.

Манто від пальто великим запахом підлогу, відсутністю застібок, права поличка може становити близько лівого бічного шва, а лінія пройми — до лінії планки. Пройми рукавів роблять більш широкими.

Пальта, півпальті і жакети різняться довжиною. Довжина пальто — 112−120 див, півпальті - від 80 до 100 див і жакета — від 65 до 15 див. Запах у пальто, півпальті і жакетів щонайменше 15 см.

Виготовляють пальто, півпальті і жакети з нефарбованої, фарбованого стриженого, щипаного чи эпилированного хутра: каракулю, смушка, мерлушки, хутряного козлика, кляма, муаре, хутряної овчины, хутряного жеребка і опойка, шкур морського звіра, шкурок кролика, колонка, норки, ондатри, нутрії, лисиці, єнота, хом’яка, білки, крота, ховрашка, водяний і комірної пацюків, хоря, бабака, тарбагана, бурундука і т.д.

Жакети виготовляються з вищенаведених напівфабрикатів для пальто, а і з черевов, бедерок і душків білки, хребтиков зайця — біляка, лап і полулап каракулю та інших. Жакети поділяють на полуприлегающие лінією талії і прямые.

Чоловіча хутряна одежда.

Хутряну одяг чоловікам переважно виготовляють з таких видів напівфабрикатів: овчины полугрубошерстной і грубошерстной, стриженої і фарбованою під нутрію, шкур хутряної собаки натуральної чи фарбованою, жеребка і опойка натурального чи фарбованого, мерлушки натуральної чи фарбованою, шкур тюленя. Найбільшого поширення набула отримали піджаки, проте знаходять застосування хутряні жилети і нагольные жилеты.

Хутряні піджаки зазвичай виготовляють стандартних моделей: двубортные з чотирма гудзиками і завісами кожному борту; з хлястиком, що складається з двох половинок: рукави двухшовные, комір з овчины стриженої чи фарбованою прямий, отложной, застегивающийся однією металевий гачок і петлю. Піджак повинен мати два бічних прорізних кишені з клапанами з хутряного напівфабрикату і тільки внутрішній кишеню в підкладці лівої поли на відстані щонайменше 10 див від борта.

Підкладка — сатинова або з дешевих видів хутра. Між підкладкою і верхом прокладають шар вати, ватину чи інших нетканих матеріалів. Верх — шкіри однорідні по сорту, кольору волосяного покриву, із м’якою і еластичною кожевой тканиною. Волосяний покрив всіх деталей повинен мати напрям згори донизу. Хребтовые лінії шкурок, ясно виражені, повинні лежати посередині довжини деталей.

Зазвичай піджаки випускають шести розмірів (з 46-го по 56-ї), п’яти ростов.

Хутряні жилети виготовляються з овчины стриженої і фарбованою, козлика нефарбованої і фарбованого, лямки фарбованою, мерлушки різних видів, шкурок хом’яка, бабака. Жилети шиють хутром всередину, гору жилета — вельвет, діагональ, плащевая тканину й др.

Нагольные жилети випускають із хутряної овчины, обробленою під велюр, і з шубної овчины шести ж розмірів та чотирьох ростов. У нагольные жилети (трьох розмірів — одні величину і два суміжних) в бічні шви вставляють гумку шириною 500 — 800 мм.

Дитяча хутряна одежда.

Верхня хутряна одяг для дітей — пальто, піджаки і куртки (для мальчиков).

Половозрастная група визначає модель цих виробів. Зазвичай випускають вироби (пальто) до трьох вікових груп: дошкільна, шкільна і подростковая.

Хутряна одяг — пальто, для дошкільної групи мало відрізняється за конструкцією для хлопчиків і девочек.

Найчастіше це пальто прямого чи злегка розширеного силуету. Пальта для дівчаток може мати невеличке розширення донизу, і навіть полуприлегающего і прилеглого силуетів (останнім часом). Пальта для хлопчиків може мати додаткові елементи: хлястики, погончики, шлицы і т.п.

Пальта дівчат шкільного і підліткового віку випускають прямого, полуприлегающего і розширеного донизу силуетів, однобортные чи двубортные, з рукавами — втачными, типу реглан, комбіновані. Коміри можуть бути і різної форми: великими, шальков, каптуром, мали лацкани, як шарфа чи стійки, що у шарф. Кишені - накладні, прорезные, з клапанами і клапанів і др.

Куртки для хлопчиків виготовляють з хутряним і текстильным верхом на хутряної подкладке.

Для виготовлення цієї групи виробів застосовують такі види напівфабрикату: шкурки кролика, кішки нефарбовані і фарбовані, хутряну овчину, хутряного кролика, мерлушки, шкурки бурундука, хом’яка, ховрашка, і навіть черева, душки, ріпки і голови шкурок білки, й др.

Пальта ясельного і дошкільного віку випускають трьох розмірів (24-й, 26-ї, 28-й) й трьох ростов (1-ї - 80 див, 2-ї - 86 див, 3-й — 110 див), для дітей шкільного віку — семи розмірів (30-й, 32-й, 34-й, 36-ї, 38-ї, 40- і, 42-й) і чотири ростов (1-ї - 122 див, 2-ї - 128 див, 3-й — 134 див, 4-й — 140 див), молодшої шкільної групи — трьох розмірів (30-й, 32-й, 34-й) і чотирьох ростов (1-ї - 146 див, 2-ї - 152 див, 3-й — 158 див, 4-й — 164 см).

Хутряна частина комбінованої одежды.

Асортимент: коміри, манжети, оздоблення (опушь), хутряна підкладка (низ). Їх сортність визначають за Держстандартом 7069−79.

Коміри поділяють за моделями, половозрастным групам, розмірам, квітам, сортам і групам пороків. Моделі залежить від напрями моди. Основні частини коміра: відліт (окат), горловина (лінія втачивания), середина, центр, правий і лівий края.

Відліт — лінія зовнішнього края.

Горловина — лінія внутрішнього краю коміра, пришиваемого до изделию.

Середина — середня лінія за довжиною коміра, правий і лівий краю — його бічні края.

Центр — середня лінія по ширине.

Класифікують коміра на чоловічі, жіночі і детские.

Розміри комірів визначають за довжиною горловини. Зазвичай коміри виготовляють наступних розмірів: чоловічі і жіночі - від 44-го до 60-го, дитячі - від 24-го до 48-го.

Залежно від способу обробки шкурок — нефарбовані, фарбовані, щипаные чи эпилированные, стрижені, особливої обробки волосяного покрова.

Для виготовлення чоловічих комірів застосовують такі види хутряного напівфабрикату: шкіри річкового бобра, морського котика, выдры, хутряної собаки, овчину, каракуль, мерлушку, хутряного козлика, лямку, яхобаба, шкурки білки, нутрії, ондатри, кролика, домашньої кошки.

По конструкції чоловічі коміри бувають прямі, прямі мали лацкани і шалевые.

Жіночі коміри за конструкцією і зовнішнім виглядом різноманітні: прямий, прямий мали лацкани, шалевий, молодіжний, стійка. Для виготовлення даних виробів застосовують різний пушно-меховой напівфабрикат майже всіх видів (нефарбований, фарбований й особливою обработки).

Дитячі коміри: для хлопчиків — прямий, дівчат — прямий і фасону «коломбіна». У прямих комірів лінії відльоту і горловина менш вигнуті, ніж в комірів фасону «коломбіна», і навіть відрізняються формами кінців (овальні, гострі). Кожен фасон комірів має власний номер. Зазвичай дитячі коміри виготовляються з дешевих видів хутряного напівфабрикату: з хребтиков шкурки білки, шкурок белки-летяги, кролика, бурундука. водяний пацюки, ховрашка, мерлушки, з лямки, хутряного козлика, стриженої фарбованою овчины.

Дефекти напівфабрикатів: діри, розриви, ломины, плішини, застриги. Ділянки шкурок з що відрізняється забарвленням волосяного покриву мали бути зацікавленими віддалені, вставки і приставки старанно підібрані з якості та напрямку волосяного покриву, забарвленні і виділятися спільною для тлі вироби. Плішини і ломины площею трохи більше 0,2 см², і навіть дробові простріли, непомітні із боку волосяного покриву не видаляють. Вставки і приставки в комірах мають бути розташованими з відривом трохи більше 1/3 від лінії втачивания і десяти див з його кінців. Допускаються вставки і приставки у всій площі комірів, виготовлених із шкурок завитковой групи і із довжиною волосяного покриву понад 40 кримінальних мм.

Коміри з шкурок бурундука, водяний пацюки, сониполчка і хом’яка мали бути зацікавленими наліплені на бавовняну ткань.

Допускається подкрашивание кожевой тканини в комірах з шкурок блакитного песця, серебристо-черной, платинової, чорно-бурою лисиці, нефарбованих шкурок кольорового і сірого каракулю. Без підфарбовування кожевой тканини коміри виготовляються з шкурок блакитного песця кольору «екстра» зі світло-блакитним пухом і каракулю білої окраски.

Вимоги до подання волосяного покриву залежно від хутряного напівфабрикату і затвердженого фасону воротников:

. зі значних і довговолосих шкурок (лисиці, песця, єнота та інших.) — вздовж коміра від однієї кінця до іншого чи його кінців до середини (встык);

. з шкурок стрижених і щипаных (кролика, домашньої кішки, ондатры).

— від відльоту коміра до горловині (зачес) чи напрямку — від горловини до отлету;

. з шкурок завитковой групи чоловічих — від кінців до центра, жіночих і батьків-вихователів дитячих — від горловини до відльоту чи пайовому напрямі до центра, і навіть від центру до концам.

Манжети — сировину застосовується тієї самої сорти, виду, кольору, що у воротников.

Верхня частина манжети мусить бути виготовлено з шкурок з найкращим волосяним покровом. Зазвичай манжети вступають у продаж разом із воротником.

Хутряна оздоблення (сировину аналогічне, як і в комірів) — це вузькі хутряні смужки, пришиваемые до низу, бортах, кишенях, середині рукави жіночих пальто.

Хутряна підкладка застосовується для одягу по вінця з тканин. Кращий пушно-меховой напівфабрикат підкладки — з білки, хоря, домашньої кішки, хутряної собаки, овчины, лапи каракулю і лисиці, душки лисиці, оскільки вони мають пружний довгий щільний волосяний покрив. На рукави хутряної підкладки зазвичай використовують дешеві види полуфабриката.

ЯКІСТЬ ХУТРЯНОЇ ОДЕЖЫ І ХУТРЯНОЇ ЧАСТИНИ КОМБІНОВАНОЇ ОДЕЖДЫ.

Вимоги до качеству.

Оцінку якості готових хутряних виробів роблять за нормативнотехнічної документації - Держстандарту Р, що складається з п’яти основних разделов:

. перший розділ містить докладний перелік видів пушно-мехового напівфабрикату (із зазначенням способу обробки), з яких можуть бути виготовлені хутряні вироби, розміри і зростання, креслення виробів із визначенням місць вимірів окремих деталей;

. другий розділ містить відомості, необхідних визначення якості виробів, технічні вимоги до якості виробів, і навіть основні дані про технології виготовлення хутряних изделий;

. третій розділ включає прикладні матеріали із їхніх призначення, артикулів тканин та номерів стандартів ними; правила добору пушно-мехового напівфабрикату, виготовлення виробів і зміцнення кожевой тканини шкурок, раскраивания приклада деякі деталі виробів, закладення бортів; вимоги до сортування виробів по сортам, групам пороків і квітів. Основа визначення якості готового хутряного вироби — сорт хутряного напівфабрикату, з яких виготовлено изделие;

. четвертий розділ містить інформацію про методах випробувань. Якість верхи і підкладки визначають органолептически. Розміри виробів — з допомогою вимірювального инструмента;

. п’ятий розділ включає основні вимоги до упаковування, маркуванню, транспортуванню і збереження хутряних изделий.

Якість хутряних виробів визначають добірка хутряного верхи, і навіть виконання скорняжно-пошивочных робіт. Вироби мали бути зацікавленими виготовлені в відповідно до вимог нормативно-технічної документації, описом моделей і симетричним розташуванням деталей:

. подовжні і поперечні шви, що з'єднують шкіри, нічого не винні бути перекошены;

. добірка шкурок по відтінку, блиску, висоті волосяного покриву має бути дуже тщательной;

. підкладка повинна гармоніювати за кольором і якістю з хутряним верхом;

. підкладку і прокладання выкрашивают по основі, причому напрям нитки основи має бути паралельно крайової лінії хутряних деталей;

. хутряні вироби з фарбованих шкурок нічого не винні пачкать;

. кожевая тканину мусить бути мягкой;

. шви виконані міцними нитками під колір кожевой тканини без захоплення волосся, перепусток та просечек, разглажены;

. висота шва від 0,8 до 2 мм залежно від товщини кожевой тканини шкурок.

Такі пороки, як плямистість волосяного покриву (забарвлення, блиск), витерті і голі місця, захоплення волосу в шов, перекошенность швів, наявність свалянного і закачаного волосу — недопустимы.

Розташування шкурок: нестрижені шкурки кролика, бабака, норки, білки, червоною лисиці, колонка, і навіть більшості весняних видів хутрового напівфабрикату зазвичай мають стовпчиками; напрям волосу згори донизу або під кутом (при доборі в «ялинку» чи «винтом»).

Можливо поперечне напрям волосу, та заодно способі розкроювання шкурки би мало бути порізані і пущені пришиті хребтової частиною до бічний. Поперечні шви правої та скільки лівої полички, і навіть рукавів і спинки повинні совпадать.

Шкурки стрижені чи эпилированные кролика під котик, ондатри, нутрії, крота й мають бути підібрані стовпчиками, проте напрям волосу у яких — знизу вгору (зачес).

Шкурки завитковой групи (каракуль, смушок, яхобаб) повинні прагнути бути підібрані те щоб напрям волосу було згори донизу; шви нічого не винні бути заметными.

На манжетах з нестрижених шкурок і шкурок завитковой групи напрям волосу має бути до ліктьовому шву рукави; з стрижених і щипаных — знизу вгору або до ліктьовому шву.

Ватин, залежно від фасону виробів, на рукаві ставлять протягом усього чи частина довжини. Ватин може бути пристебнутий до хутряному горі і бортах, на плечових швах і посередині спинки. До рукавах ватин пристібаю двома рядками. Усі шви мали бути зацікавленими добре відпрасовані і стачаны на скорняжной машине.

Якість хутряної одягу та деталей комбінованої одежды.

Приймання за якістю виробів виробляється органолептичними і вимірювальним методами.

Приймання хутряної одягу та виробів починається з визначення відповідності зовнішнього вигляду вироби затвердженої моделі, якості виконання скорняжнопошивних робіт, розмірам деталей і виробів на цілому. Під час перевірки якості оглядають кожне виріб що надійшла партии.

У цьому виконують такі операції у певному последовательности:

. верхній одяг вішають на манекен, розправляють, застібають і виробляють огляд попереду, та був із боку спинки;

. перевіряють відповідність хутряного верхи технічним требованиям;

. визначають напрям ліній бортів по схилу (від верхньої петлі до низу), одночасно встановлюють симетричність коміра, поличок за довжиною та ширині, правильність пришивання гудзиків, отвесность рукавів, якість обробки пройм, низів рукавів чи манжет;

. оглядають із боку спинки, у своїй встановлюють, чи немає затягнутості підкладки чи ватину на бічних швах, проймах, плечах, горловині, перевіряють напрям лінії відльоту на воротнике.

Оглянувши на манекені вироби кладуть до столу підкладкою вгору й за перевіряють наявність плям, разнооттеночности, якість рядки, скорочення (чи отвисание) підкладки у місцях бічних швів, горловини, проймах і з низу вироби, правильність розташування гудзиків, петель і і їхня закріплення, і навіть відповідність підкладки і фурнітури хутряного верхи, наявність фабричної марки і вішалки. Перевіряють якість хутряного верхи (правильність добірки і розташування шкурок).

Визначають розмір одягу, попередньо одягнувши в манекен чи склавши навпіл у центрі спинки волоссям вгору на столі. М’яким метром вимірюють ширину вироби лише на рівні пройми під рукавом від середини спинки до краю лівого борту. Ця величина відповідатиме розміру пальто (допуск ± 1 див), потім вимірюють основні деталі затвердженого фасону (для типового размера).

Після цього встановлюють сорт і групу пороків вироби з стану волосяного покриву, у своїй шви, що з'єднують деталі, окремі шкурки, пластини, і навіть шви, що у результаті застосування складних методів розкроювання, — шитостью (зшиті місця віддалених частин пороків шкурок — порок «шитость»).

Сорт хутряного вироби встановлюють відповідно до нормативнотехнічної документацією залежно від пишності, густоти, блиску, шелковистости волосяного покриву шкурок. Звичайно відповідає сорту напівфабрикату, з яких виготовлено изделие.

Вироби нові поліпшеного якості (особливо модні) повинні відповідати вимогам, що ставляться до виробам I сорти першої групи пороків; вироби з чистопородної каракулю, лестисного каракулю — вимогам, що ставляться до виробам П, ПП, Є, ЕА, І, З, Т, ТУ, Л, С.

Такі пороки напівфабрикатів, як вихори, теклость, закіл волосяного покриву, грубість кожевой тканини, не видаляють, і вони переходять на вироби, в цьому сенсі хутряні вироби сортують щодо чотирьох групам пороків в відповідність до ДОСТом 8765−80. Групу пороків встановлюють кожному за вироби индивидуально.

Розміри комірів, манжет встановлюють за шаблонами з допуском ± 0,5 див. Вони мають вироблятися з шкурок, однорідних яка за якісними показниками (вид, колір, відтінок, блиск), і навіть за висотою, густоті, м’якості волосяного покриву і товщині кожевой ткани.

Якість перевіряють оглядом наступного порядке:

. вироби беруть двома руками, встряхивают і кладуть на стол;

. встановлюють відповідності зразкам, шаблонам, з описів фасонов;

. перевіряють якість добірки, швів, встановлюють сорт, колір, групу пороків, площа вироби, кріплення підкладки для відповідних виробів, відповідність якості підкладки цінності меха;

. якість виготовлення визначають аналогічно, що у хутряної одягу (див. выше);

. сорт і групу пороків визначають з урахуванням виду напівфабрикатів, проте винятком є коміри із чорного чистопорідної каракулю — 10 сортів, метиса чорного фарбованого — 8 сортов.

На три сорти поділяють коміри, одержані із лап, полулап і каракулю; з яхобаба і мерлушки — на два сорти. Коміри з лабетів і полулап шкурок звірів інших напрямів по сортам не подразделяют.

Особливо модні вироби повинні відповідати образцам-эталонам, які затверджуються художественно-техническим радою. та санітарним вимогам добірного і I сорти першої групи пороків; вироби з шубної овчины і хутряного велюру — вимогам I сорти, кожевая тканину цих виробів мусить бути без отдушистости; з смушка — вимогам I і II сортів. На виробах II сорти не допускаються пружні дрібні кільця і горошек.

Особливо модні вироби виготовляються з таких марок каракулю: П, ПП, Є, ЇЇ, ЕА, І, З, Т, ТУ, Л, С.

МАРКІРУВАННЯ, УПАКОВКА І ЗБЕРІГАННЯ ИЗДЕЛИЙ.

Маркировка.

Маркування хутряних виробів містить: найменування підприємствавиготовлювача, найменування вироби й посвідку хутряного сировини, розмір, модель, сорт, групу пороків, ціну, номер Держстандарту, дату выпуска.

Хутряна одяг маркується так: до хутряному виробу (на однієї зі сторін внутрішнього кишені) прикріплюють шовкову маркировочную стрічку з товарним знаком виготовлювача, нанесеним методом шелкографии чи незмиваною фарбою. У дитячих пальто товарний знак пришивается під вешалкой.

До зашморгу прикріплюють ярлик зі щільного картону із зазначенням підприємствавиготовлювача, найменуванням вироби, виду хутряного сировини, номери стандарту, роздрібної ціни, дати випуску, номери за прейскурантом. Ярлик пломбируют: на звороті має бути штамп ОТК.

Кожне виріб має дублюючу маркірування на бавовняною стрічці, що містить основні відомості: товарний знак, розмір вироби, сорт, дату виготовлення (місяць і останні цифри року). Стрічка вшивається в шов, який би з'єднав підкладку з лівим бортом изделия.

Товарний знак завдають також методом шелкографии безпосередньо на підкладку однієї зі сторін внутрішнього кишені в жіночих і чоловічих пальта й під вішалкою — у невмілих дитячих пальто.

Маркування головних уборів. З внутрішнього боку у центрі гуртка (ромбу) кожного капелюха незмиваною фарбою ставлять товарний знак предприятия-изготовителя.

До борту назатыльной частини капелюха прикріплюють товарний ярлик з зазначенням найменування підприємства-виготовлювача, найменування вироби, виду та сорти хутряного сировини, розміру, ціни, дати випуску і номери ГОСТа.

У шов тулії в назатыльной частини капелюха вшивають шовкову стрічку з дублюючої маркіруванням незмиваною фарбою із зазначенням товарний знак, розміру, сорти, дати виготовлення, цены.

Жіночі головні убори маркуються так — до кожного виробу прикріплюють товарний ярлик зі щільного картону із зазначенням галузі (міністерства), якої підпорядковується предприятие-изготовитель, місцезнаходження, найменування вироби, розміру, площі хутряного напівфабрикату, групи пороків, кольору, сорти, дати випуску, ГОСТа.

Вироби мають дублюючу маркірування на шовкової стрічці, де завдано товарний знак із визначенням розміру (площі хутряного верхи), сорти, дати виготовлення й яка вшивається на місці сполуки підкладки з хутряним верхом з боку нижнього борту чи відльоту вироби. При наявності потайної кишені стрічку пришивають лінією сполуки огузочной частини шкурки.

Маркування хутряних пластин, комірів і хутра. На кожному виробі зі боку кожевой тканини ставиться штамп, у якому: найменування підприємствавиготовлювача, тип коміра, вид хутряного сировини, модель, розмір, площа хутряного напівфабрикату (сорт, група пороків, ціна, дата виготовлення, номер ГОСТа).

Коміри з каракулю, каракульчі, шкурок норки, куниці, соболі, лисиці, песця, бобра, выдры, горностая, нутрії і морського котика, хутряні пластини, мають маркірування на кожевой тканини, містять картонний ярлик з реквізитами (див. выше).

Коміри і підкладки маркуються як жіночі головні уборы.

Маркування овчинно-шубных виробів. До зашморгу прикріплюють ярлик, який потім пломбируют. Пришивають тканинну стрічку лінією зростання з реквізитами (див. вище). Кожушки, піджаки нагольные і бекеши маркірують, проставляючи маркірування на нижньої боці правого кишені і картонному ярлику, прикрепляемом до изделиям.

Кожухи маркірують тавром у верхній розі правої поли під запах.

Картонні ярлики всім виробів обов’язково пломбируют.

Упаковка хутряної одежды.

Кожне виріб хутряної одягу, призначене для перевезення, складають хутром всередину, вкладають в чисті картонні чи дерев’яні ящики, попередньо вистелені пакувальної папером, викладають нафталін в мішечках чи «Антимоль». Вироби з дорогого хутра попередньо упаковують в поліетиленові мішки чи коробки відповідного розміру, а потім у ящики. Для внутрискладского переміщення допускається перевезення виробів на м’якої таре.

Головні убори, одержані із шкіри білки, хохулі, колонка, морського котика, норки, нутрії, ондатри, соболі, кролика, домашньої кішки, пижика, белька, каракулю, каракульчі і цельномеховые фасонні шапки з овчины особливої обробки поштучно упаковують в картонні коробки з фірмової етикеткою. Головні убори з інших видів хутряного сировини упаковують в коробки чи ящики по 2−3 штуки у кожне гніздо, не допускаючи сминания вироби. Шухляди, коробки би мало бути попередньо вистелені обгорткової папером; кладуть у яких пакувальний лист, мішечки з нафталином.

Жіночі хутряні убори упаковують в щільні картонні коробки з фірмової етикеткою. Горжеты з шкур лисиці, песця і складові горжеты з шкурок соболі, куниці, норки, і навіть пелерини, полупелерины, шарфи і палантини вкладають в коробки за одним виробу. Горжеты з шкурок соболі, куниці, норки, косинки упаковуються в коробки по 2−3 вироби. Коробки попередньо вистилають бумагой.

Коміри, хутра, пластини і овчинно-шубные вироби складаються волосяним покровом всередину. Пачки формуються по двадцять (трохи більше) комірів чи пластин і п’ять хутр залежно від меха.

Чоловічі і дитячі коміри мають врастил, жіночі складають хутром всередину з реконструкції центральної линии.

Верх і низ пачки упаковується картоном, і далі пачку пов’язують шпагатом, не допускаючи сминания. Коміри, хутра і пластини потім упаковуються до шухляд, вистелені бумагой.

Овчинно-шубные вироби складають навпіл у всій довжині волоссям назовні і упаковують в м’яку тару (тюки), ящики. Кожен ящик, тюк повинен утримувати пакувальний лист з усіма реквізитами маркування. Ящик оббивають сталевої лентой.

Перевезення на великі відстані ввозяться контейнерах; внутрискладская — у спеціальних критих транспортних средствах.

Хранение.

Пушно-меховые і овчинно-шубные вироби при зберіганні слід оберігати причини міллю, гризунами, і навіть від впливу вологи й немає прямих сонячних лучей.

Пушно-меховые і овчинно-шубные вироби необхідно зберігати в чистих і сухих, добре провітрюваних приміщеннях за нормальної температури 0 — 8 градусів і відносної вологості повітря 40 — 70%. Не допускається зберігання виробів за нормальної температури понад 23 градусів і відносній вологості повітря понад 65%.

Одяг рекомендується зберігати в підвішеному стані на плечах з чохлами. Шухляди з упакованими у яких шкурками і виробами встановлюють на дерев’яні настили. Висота настилу над підлогою мусить бути щонайменше 100 мм. Коміри, хутра і пластини кладуть на полки, акуратно розпрямляючи. Згори вироби накривають папером. Між пачками має бути відстань 15 — 20 см.

Вироби в пачках, бунтах, комплектах, коробках, пакетах і упаковки зберігають на поличкових і клітинних стелажах складеними чи підвішеному стані. Відстань між пакувальними місцями й зовнішніми стінами складу має не меншим 0,5 м.

Головні убори і жіночі хутряні убори бережуть у шафах, які мають на подтоварниках, полицях чи стелажах, в ящиках.

Горжеты і шкурки бережуть у підвішеному стані шафах, соціальній та поліетиленових чи паперових мешках.

Головними шкідниками хутряних виробів є міль, кожеед, килимовий жук. Для боротьби із нею застосовувати інсектициди. Необхідно частіше оглядати товари, особливо у тепле сезон, вибивати і чистити изделия.

Основними засобів захисту шкурок від молі є нафталін, і навіть препарат «Антимоль». Нафталін — що відлякує засіб, личинок молі і кожееда не вбиває, тому при зараження складів для зберігання хутряних виробів міллю і кожеедом необхідно провести газову дезинсекцию (фумігацію) бромметилом, виконувану співробітниками санітарної службы.

В усіх життєвих приміщеннях, де є вироби, необхідно розміщувати мішечки чи пакети з нафталіном чи підвішувати препарат «Антимоль». Препарат «Антимоль» застосовують знищення одежна, хутряної, повстяній і меблевої молі, і навіть килимової жука. На відміну від нафталіну препарат «Антимоль» знищує міль усім стадіях його розвитку. Пари цього препарату під час використання його згідно з інструкцією нешкідливі здоров’ю человека.

Блок препарату «Антимоль» вміщує знищення молі у приміщенні обсягом менш 1 м³. Блок звільняють від целофану в цілому або частково (в залежності від обсягу сховища), вкладають у пластмасову (чи картонну) коробку і підвішують (чи кладуть) в верхню частина приміщення, оскільки пари препарату важче повітря та вільно пробираються у товщу всіх видів одягу та речей. Сховище наскільки можна необхідно герметизувати. Препарат «Антимоль» варто використовувати щонайменше 4 днів, які міль, її гусениці і личинки гинуть. Що Залишилася частина препарату щільно загортають в целофан і зберігають і до застосування. За появи молі обробку виробів необхідно повторить.

Нафталін рекомендується змінювати не менше вдвічі-втричі місяці, препарат «Антимоль» — раз на месяц.

Пушно-меховые вироби категорично не рекомендується пересипаючи нафталіном і препаратом «Антимоль».

При тривалому зберіганні, особливо у тепле сезон, вироби періодично (не менше десь у тижні) перебирають, витрушують, не допускаючи утворення личинок моли.

ГЛАВА 2 ПРАКТИЧНА ЧАСТЬ.

МІСЦЕ РОСІЇ У СТРУКТУРЕ СВІТОВОГО ХУТРОВОГО РЫНКА.

О 20-й — 40-і роки уже минулого століття хутро займала у зовнішній торгівлі СРСР 1 із 3 перших місць, поступившись лише експорту пшениці й у окремі роки — нафтопродуктів. У 60−70-ті роки у асортимент видобутої хутра входило понад сто видів. Західна Сибір давала 12 — 13% загальносоюзних закупівель промисловій хутра. У 1971 року промислова хутро становила 7,6% від вартості всієї закупленої країною хутра. На аукціонах в Ленінграді у роки реалізовувалося хутра на $ 25 млн.

У 1986 — 1987 роках хутрове звірівництво у Росії досягло розквіту. У рік вироблялося до 18 млн шкурок норки.

Нині продовжують працювати 30 і 250 зверохозяйств, існували радянські часи. Що Стався протягом останніх 10 років різкий спад у російському звероводстве скоротив обсяги продажу клітинної хутра на петербурзькому аукціоні (загальне виробництво норки, песця і лисиці брати 1990;й до 2000 року зменшилося більш ніж п’ять раз).

У міжнародному пушном бізнесі більш 95% сирої і обробленою хутра реалізується через аукционы.

У 1990;х років обсяги продажу на петербурзькому аукціоні почали зростати. (Організатором даного аукціону є ВАТ ВО «Союзпушнина» (100% належить державі) — єдина Росії організатор міжнародних хутрових аукционов.).

Висновки про стан світового хутрового ринку на 2003 року можна зробити на підставі результатів Петербурзького міжнародного хутрового аукціону, де чітко окреслилася тенденція до зростання обсягу продажу й цін за російські меха.

Хороший попит, крім соболі, спостерігався на серебристо-черную лисицю, на червону лисицю (як звероводческую, і промислову), і навіть на білку. Лише з песцу все лоти позбулися торгів через несприятливої конъюнктуры.

Соболі активніше купували купці з Японії США, грецькі покупці віддавали перевагу нірці та інших мехам.

Збільшення обсягів продажу на що відбулося аукціоні «Союзпушнине» пов’язують із збільшенням поставок хутра як вирощеної, і дикої. (Якщо на торішній аукціон поставили 94 тис. шкурок норки, то січні 2003 р. на аукціон було виставлено більш 200 тис.; соболі на минулому аукціоні на продаж пропонувалося 110 тис. шкурок, але в останньому — близько 135 тыс.).

Слід зазначити, що Росія єдиний державою, які поставляють шкурки соболі світовий ринок, оскільки це вид живе тільки у Росії і поширений переважно у тайговій зоні від Середнього і Північного Уралу до узбережжя Японського, Охотського і Берингової морів, включаючи Камчатку, Сахалін і Курильські острова. Колір опушения соболі залежить від місця проживання: забарвлення остюки буває від світлої (желтовато-бурой) до майже чорної, а подпуши — від желтовато-рыжеватой до темно-блакитний. Нерідко з усього тілу зустрічаються прояснені остевые волосся, створюють ефект сивини. Традиційно найбільш цінний так званий чорний соболь з забарвленням шкурки від темно-бурого до смолисто-черного кольору, з темно-блакитним пухом, але що нечисельний, частіше трапляються світлі особини — піщано-жовті і светло-коричневые.

На аукціоні продали соболі у кількості 129,5 тис. шкурок (у грудні 2002 року — 110 тис. шкурок). Соболь є ексклюзивним товаром петербурзького аукціону. Саме визначається світова ціна на соболі. Для підприємств соболі зберігають тенденцію до підвищення. Середня ціна на соболі минулому аукціоні становила $ 57,71, що у 6% перевищує середню торішньої цены.

Обсяг внутрішнього продажу білки 2003 року майже 1,5 разу перевищив торішній, проте ціни на всі цей товар кілька снизились.

Обсяг внутрішнього продажу норки збільшився приблизно вдвое.

Обсяг внутрішнього продажу лисиці клітинної серебристо-черной і це червоною виріс більш ніж у 10 разів, і 5 раз відповідно проти торішнім січневим аукционом.

Мета, які ставить керівництво «Союзпушнины» на найближчим часом — перевести аукціон з розряду «соболиного» в «універсальний», і створити такі умови. у яких значної частини виробленої у Росії хутра продавалася на аукціонах в Петербурге.

З іншого боку, слід зазначити, що впродовж останніх кілька років ситуація на світовому пушном ринку суттєво змінилася. Період стагнації в хутряної моді проходить. Застосовувані нові технологіії оброблення і фарбування хутра дозволили значно розширити його колірну гаму, що призвело до зростання попиту меха.

АНАЛІЗ СТРУКТУРЫ АСОРТИМЕНТУ ПУШНО-МЕХОВЫХ ИЗДЕЛИЙ ЗАТ «РУСЬПУШНИНА».

Структура асортименту пушно-меховых виробів по половозрастному признаку:

. Жіночі, питому вагу в асортименті - 65%;

. Чоловічі, питому вагу в асортименті - 12%;

. Підліткові, питому вагу в асортименті - 0%;

. Дитячі, питому вагу в асортименті - 23%.

Можна дійти невтішного висновку, що здебільшого асортимент пушно-меховых виробів ЗАТ «Русьпушнина» включає жіночі і дитячі вироби. Чоловічих виробів мінімум, а асортимент підліткових виробів немає взагалі. Гадаю, що необхідно вивчити попит на чоловічі і підліткові пушно-меховые вироби, хоча, виробництво їх може бути виправдано, т.к. чоловічі пушно-меховые пальто нині різноманітні особливо модні і користуються особливої популярності, а підліткові вироби у принципі ідентичні виробам для дорослих. Проте, якщо врахувати підвищений попит на хутро на світовому ринку, то можливе подальшому асортимент слід расширить.

Структура асортименту пушно-меховых виробів з вигляду пушно-мехового полуфабриката:

. Лисиця сріблисто-чорна, питому вагу в асортименті - 10%;

. Песець, питому вагу в асортименті - 20%;

. Норка, питому вагу в асортименті - 23%;

. Овчина (мутон), питому вагу в асортименті - 29%;

. Куниця. питому вагу в асортименті - 9%;

. Бєлка, питому вагу в асортименті - 2%;

. Заєць, питому вагу в асортименті - 7%.

Асортимент пушно-меховых виробів на принципі широкий, т.к. дані напівфабрикати найбільш затребувані покупцями. Проте зупинятися на цьому слід, бо у світі збільшується попит на хутряні товари, мода не слід за місці, тому вироби з тхора, хом’яка, крота, ховрашка, ондатри тощо. внесуть розмаїтість в асортимент і збільшать пропозиції, а отже й попит на изделия.

Структура асортименту пушно-меховых виробів за способом окраски:

. Повністю, питому вагу в асортименті - 54%;

. Комбіноване: o Нижній шар, питому вагу в асортименті - 2%; o Смугами, питому вагу в асортименті - 4%;

. Неокрашенные, питому вагу в асортименті - 40%;

На підприємстві основному застосовують такий спосіб фарбування, як забарвлення повністю, однак, варто обдумати що розвивається моді, адже попитом користуються також вироби, забарвлені смугами, хвилями, з забарвленим нижнім (пухом) і/або верхнім слоем.

Структура асортименту пушно-меховых виробів по видам:

. Пальта, питому вагу в асортименті - 23%;

. Півпальті, питому вагу в асортименті - 26%;

. Жакети, питому вагу в асортименті - 18%;

. Куртки, питому вагу в асортименті - 18%;

. Манто, питому вагу в асортименті - 15%.

Видова асортимент досить широкий. але тільки згодом можливо його розширення з допомогою вивчення попиту споживачів різні види пушнохутряних виробів, як-от жилети, піджаки і т.п.

Структура асортименту пушно-меховых виробів на залежність від того, яка частина шкурки использована:

. Чоло, питому вагу в асортименті - 10%;

. Хвостик, питому вагу в асортименті - 12%;

. Спинка, питому вагу в асортименті - 75%;

. Лапки, питому вагу в асортименті - 3%.

Здебільшого підприємство спеціалізується з виробництва виробів із спинок шкурок звірків. У принципі так можна розширити асортимент з відходів (чоло, хвостик, лапки), це завжди буде раціональніше використання шкурок і вироби будуть не такими дорогими, як в суцільних шкурок.

Структура асортименту пушно-меховых виробів за способом обробки внутрішнього волосяного покрова:

. Односторонній, питому вагу в асортименті - 36%;

. Двосторонній, питому вагу в асортименті - 64%.

Наявність двосторонньої обробки на виробах сприятливо б'є по зовнішній вигляд товарів хороших і задовольняє естетичним требованиям.

Структура асортименту пушно-меховых виробів характером окраски:

. Натуральна забарвлення, питому вагу в асортименті - 9%;

. Фарбована, питому вагу в асортименті - 91%.

Підприємство у своїй асортименті має вироби, переважно, забарвлені. Потрібно вивчити попит споживачів на натуральноокрашенные изделия.

Структура асортименту пушно-меховых виробів тону окраски:

. Пастель, питому вагу в асортименті - 81%;

. Яскраві, питому вагу в асортименті - 19%.

Підприємство включає вироби, забарвлені переважно, в пастельні тону, орієнтуючись більш дорослих споживачів. Проте враховується попит молоді яскравіші вироби. Гадаю, що можна ознайомитися з течією моди, з якого змінювати та комбінувати яскраві кольору одежды.

АНАЛІЗ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ПУШНО-МЕХОВЫХ ИЗДЕЛИЙ ЗАТ «РУСЬПУШНИНА».

Оцінюючи рівня якості виробів фірми проводилося тестування з всіма показниками якості виробів помірної цены.

Я взяла кілька овчинно-шубных виробів (ціна? 10 000 рублів) — пальто чорного кольору, з коміром і манжетами з пофарбованого песца.

Пальта був із двосторонньої оздобленням внутрішнього волосяного покриву і з оздобленням кожевой тканини під велюр.

. сморжі та шви виконані ровно;

. на на лицьовій стороні відсутні будь-які видимі дефекты;

. деталі викроєні із щільних і м’яких навпомацки овчин, без слідів сгиба;

. внутрішній боці були відсутні будь-які плішини і пашины, і навіть були відсутні будь-які видимі дефекты;

. під час аналізу коміра і манжет насамперед приділяли уваги міцності кожевой тканини й інші, щоб волосяний покрив не відокремлювався від кожного;

. треба сказати, що волосяний покрив задовольняє естетичним показниками якості: густий, пишний, шовковистий і ломается.

На жаль, я — не змогла визначити теплозахисні, вологостійкі, износостойкие властивості і стійкість забарвлення виробів, але з відгуків споживачів і продавців, і навіть аналізу книжки скарг, і пропозицій, я змогла дійти невтішного висновку про досить рівні якості, хоча все овчинно-шубные вироби з своїм естетичним властивостями задовольняють показниками якості (яскраві, неприродного кольору изделия).

ПРОПОЗИЦІЇ ПО ВДОСКОНАЛЕННЯ КАЧЕСТВА.

ПУШНО-МЕХОВЫХ ИЗДЕЛИЙ ЗАТ «РУСЬПУШНИНА».

Здебільшого, асортимент пушно-меховых виробів включає жіночі і дитячі. Звісно, допускаються вироби з хутра і хутра чоловікам, але де вони мало поширені, т.к. попит ними практично немає, та й дизайн подібних моделей ще вироблено. Вироби для підлітків не зможуть відповідати основному вимозі споживачів — не дуже дорого, і на підліткові вироби буде які з виробами для дорослих, для збільшення попиту продукцію вважаю доцільним розширити асортимент підліткової одежды.

По виду пушно-мехового напівфабрикату існують різноманітні виду шкурок звірків, які у скорняжном виробництві, тому варто замислитися про розширення асортименту за цією ознакою. Наприклад, стоїть розглянути можливість пробної закупівлі пальт з шкурок соболі, позаяк у справжнє час досить багато споживачів із високий рівень доходу, що потенційно можуть це собі дозволити придбати дорогу річ. З іншого боку, слід сприймати в розрахунок споживачів із середнім рівнем доходів і збільшення виробництва пушно-меховых виробів із різних частин шкурок, тобто з лапок, хвостиків, лобиков. Такі вироби негаразд шляхи, як із суцільних шкурок, але водночас вони відповідати того рівня якості, яке підприємство гарантирует.

Аналізуючи тенденції сучасної моди і можливостей виробництва, слід замислитися про забарвлених пушно-меховых виробах різними способами. Це актуально, оскільки вироби, забарвлені таким чином, виграють зі свого зовнішнім виглядом, а як і підкреслюють загадковість і оригінальність людини, що носить вещь.

На погляд, варто виключати з асортименту вироби з односторонньої оздобленням, бо за порівнянні з виробами з двосторонньої оздобленням, подібні вироби поступаються за своїми естетичним свойствам.

Аналізуючи асортимент овчинно-шубных виробів, можна побачити, що у основному вони вирізняються. Вироби із натуральної забарвленням мало поширені, оскільки забарвлені вироби мають привабливіший зовнішній вигляд й досить різноманітні по кольорах, однак, варто уникати включення до асортимент виробів яскравих, неприродних по цвету.

Слід зазначити також, що асортимент виробів із овчинно-шубных напівфабрикатів представлений недостатньо широко, проте варто до нього включати кожухи і кожушки, оскільки за призначенню це, швидше за все, спецодежа. Проте слід в асортимент включити овчинно-шубные піджаки, так як слід враховувати такий цільової сегмент, як, які мають автомобілі. Таким споживачам основному непотрібна тепла куртка, а піджак буде практичен.

1. «Товарознавство й експертизу пушно-меховых товарів: Навчальний посібник. — Ростов н/Д: Видавничий центр «МарТ», 2001 г.

2. В. И. Теплов, М. В. Сероштан «Комерційне товарознавство»: Підручник /.

Видавничий Будинок «Дашков і Ко"/ Москва, 2001 г.

3. В. Л. Агбаш, В. Ф. Елизарова «Товарознавство непродовольчих товарів» / «ЕКОНОМІКА» / Москва / 1989 г.

4. internet (Стаття «Шкурний інтерес зростає» від 05.02.2003 г.).

Показати весь текст

Заповнити форму поточною роботою