Композиційне вирішення інтер'єру ресторану

Розробка мого проекту мала декілька етапів :

ознайомлення з планувальним вирішенням приміщень громадського харчування, функціональною характеристикою основних приміщень;

визначення теми;

пошук джерела натхнення;

стилізація декоративних елементів, які будуть використовуватися в оздобленні інтер'єру;

перепланування даного плану приміщення;

розробка ескізів інтер'єру;

розробка меблів на основі джерела натхнення;

уточнення розмірів і деталізація основних конструктивних рішень;

підбір оздоблювальних матеріалів;

графічна частина.

Після опрацювання завдання вивчаю тему проекту, його функціональні, ергономічні, конструктивні, економічні фактори. Функціональний аналіз є найважливішим. Він показує як повинен діяти проектант інтер'єру, які його особливості, врахувати всі позитивні і негативні сторони, намагатися виправити чи функціонально використаний весь простір приміщення.

Оглянувши будинок я зробила заміри приміщення. Наступним етапом після затвердження став етап перепланування в примішення закладу громадського харчування. З мінімальним втручанням до капітальних стін я запроектувала один великий зал ресторану на першому поверсі з тансполом, кухнею, кабінетом адміністратора, санвузлом і відкритим другим поверхом з терасою і санвузлом. Ергономічне дослідження виявляє відповідні дані для створення оптимального, найбільш вигідного й економічного щодо затрат проекту.

У залі я створюю оптимальні ергономічні умови, відповідний психологічний клімат — це є безумовні вимоги до відпочинку людей. Інтер'єр відтворює елементи автентичного простору, які тісно пов’язані із сучасними. Тобто відтворення духу Японії відбувається за допомогою сучасних матеріалів, оскільки такий підхід є ергономічнішим і простішим.

Інтер`єр залу першого поверху площею 126 м.кв., об'єднаний з вестибюлем та сходовою кліткою на другий поверх. В цьому залі розміщена барна стійк, танцювальна зона, а також декілька столиків.

Детально вивчаю конструкції приміщення. Це в різних можливих варіантах створює передумови для того, щоб уже з початку проектування, враховуючи досвід, передову технологію і сучасні матеріали, йти по найбільш раціональному в даних умовах шляху. Інтер'єр залу другого поверху площею 116 м. кв. з великою панорамою вікон і максимальним зміцненням конструкції стіни .

Уже на підготовчій стадії з’являється перша образна уява про майбутній проект. На початку роботи графічні ескізи й макети, звичайно, не робляться в якомусь визначеному масштабі. Просто намічають ту чи іншу об'ємно-просторову структуру й конструкцію. Роль цієї первинної стадії дуже неоднозначна. В основі перших ескізів закладаю деякі компонувальні параметри, вони ніби є скелетом майбутньої композиції. Незважаючи на те, що я не дотримуюсь відповідного масштабу, основні співвідношення враховую.

Наступним етапом є ескізування у відповідному масштабі. Методом «проб і помилок» вибираю найбільш оптимальний варіант проекту, оскільки на початковій роботі не завжди вдається вибрати найкращий варіант.

В своїй роботі поєдную раціональні та естетичні основи. Вибираю найкраще розміщення предметів, елементів оздоблення, освітлення, враховую поєднання естетичного і функціонального. Також відповідно до спрямування приміщення відносно сторін світу визначаю найоптимальніше кольорове вирішення. Для залу я обрала червоно-чорні тона, оскільки в інтер'єрі присутня велика кількість вікон, приміщення виглядає просторим і світлим.

Велика увага приділяється вікнам, оскільки їх в приміщенні дуже багать. Віконні рами оздоблені деревяними решітками.

Переходжу до стадії уточнення проекту. Тут повинно переважати логічне мислення над інтуїтивним. Упродовж всієї розробки й деталізації проекту важливо зберегти його основний композиційний задум. Для цього постійно тримаю перед собою ескіз і звертаюся до нього, щоб в процесі роботи не загубити за деталями цілісного образу інтер'єру. Остаточно звіряю всі розміри з необхідною точністю, це призводить до того, що спів розмірність частин і цілого знаходять своє остаточне втілення у проекті. Проводжу уточнення пропорцій і разом з тим співвідношення між елементами. Конкретизую кольорове рішення, знаходжу потрібні контрасти і доповнюючі гами. Загальний вигляд наповнюється значною інформативністю. Поява на зображеннях решти частин і деталей робить яснішим функціонування виробу.

Після остаточного уточнення ескізів та розробок в олівці приступаю до розробки ескізу подачі проекту.