Загальна характеристика галузі
Даний ринок структурно поділений між 345 гравцями, причому більше 85% приходиться на 6 найбільших українських виробників. Перші три позиції належать ТОВ «Сандора» (ТМ Sandora, Sandora Gold, «садочок»), ТОВ «СП «Вітмарк-Україна» (ТМ Jaffa, Jaffa Gold, «Соковита», сік у білому пакеті) та ЗАТ «Ерлан» (ТМ «Біола») — їх ринкові частки складають 47, 21 та 20%. Також помітне місце займають корпорація… Читати ще >
Загальна характеристика галузі (реферат, курсова, диплом, контрольна)
Ситуація у галузі
Основний виток у розвитку українського ринку соку відбувся після 1995 року. До цього споживач «тонув» у різноманітті імпортної продукції і задовольнявся малим асортиментом вітчизняної. Період середини 1990;х — початку 2000;х років характеризувався появою нових гравців ринку, розширенням асортиментного ряду продукції, ростом споживання соків та соковмісних напоїв. Чималу роль у підвищенні лояльності споживачів до соків зіграла грамотна маркетингова політика основних учасників ринку, а також збільшення інвестицій у модернізацію устаткування.
Середньорічний приріст виробництва соків та нектарів, по оцінкам аналітиків складає 20−25%. В 2005 році обсяг українського ринку соків та нектарів у натуральному вираженні збільшився до 420 млн. л, тоді як у 2004 р. цей показник складав 340 млн. л [2].
![Виробництво СНН [2].](/img/s/9/66/2143266_1.png)
Рис. 1.1. Виробництво СНН [2]
Даний ринок структурно поділений між 345 гравцями, причому більше 85% приходиться на 6 найбільших українських виробників. Перші три позиції належать ТОВ «Сандора» (ТМ Sandora, Sandora Gold, «садочок»), ТОВ «СП «Вітмарк-Україна» (ТМ Jaffa, Jaffa Gold, «Соковита», сік у білому пакеті) та ЗАТ «Ерлан» (ТМ «Біола») — їх ринкові частки складають 47, 21 та 20%. Також помітне місце займають корпорація «Рідна марка» («Оранжеві соки»), ВАТ «Вінніфрут» (ТМ «Вінні») та ТОВ «Нідан-Плюс» — на їхню частку припадає відповідно 3, 2 та 2% ринку [2]. Такий розподіл часток між операторами ринку притаманний галузям, що розвиваються, які мають тенденцію до росту.
Таблиця 1.1 Ринкові частки основних виробників СНН (у натуральному вираженні), %.
Компанія. | ||
Sandora. | ||
Vitmark. | ||
Erlan. | ||
Ridna marka. | ||
Vinnifruit. | ||
Nidan. | ||
Інші. |
Підтвердженням прогресивного розвитку даного ринку є ріст споживання сокової продукції жителями України: за підсумками 2005 року, на душу населення припадає біля 9 літрів на рік. Для порівняння у 2001 році обсяг споживання дорівнював 3 літрам. Незважаючи на те, що по мірках європейського ринку це не високий показник — у Європі споживання соків досягає 15−42 літри на душу населення, — для України такий ріст можна розглядати як істотний [1].