Основа технологічної та конструктивної схеми мийки-подрібника

Виходячи з аналізу існуючих машин для мийки та подрібнення коренеклубних плодів, приходимо до висновку, що найбільш цілеспрямовано застосувати в нашому проекті комбіновану мийку. Вона складається з мийки, камінцеповителя, подрібнювача та відстойника води. Нами в даному проекті застосована вертикальна мийка, що сприяє перетиранню коренеплодів при транспортуванні, а при мийці використовувати і противотік води.

Технологічна та конструктивна схема мийки-дрібника приведена на міл.2.

Проектуюча мийка-подрібнювач агреагується з завантажувальним транспортером. В залежності від виду переробки коренеклубних плодів (картопля, буряк) регулюють заслонку. Для картоплі заслонку ставлять на висоту 85 мм, а буряка -140 мм. Перед початком роботи агрегату наповнюють приймаючу ванну водою та вмикають в роботу насоси 6,8. Після цього послідомно вмикають подрібнювач 11, шнек 1 та вивантажувальний транспортер. Коли всі механізми працюють і у ванній утворився обертаючийся водяний потік, вмикають завантажувальний транспортер та безперервно завантажують коренеклубні плоди в вану машини, при цьому пускаючи пробіжну воду через розбризкувач 12.

Під час роботи комінці, комки болота, металічні предмети сідають на дно та обробляються крипагом 3 в застосовану горловину транспортера 2, коренеклубні плоди, при цьому знаходяться під дією крипагу та води в підвішаному стані, захоплюються шнеком 1 та подаються в подрібнювач 11.

Мийка коренеклубних плодів проходить в два етапи. Спочатку деякий час буряк знаходиться в ванні під дією обертаючого водяного потоку; частина болота при цьому омивається, залишене болото на коренеклубних плодах рухаються шнеком. В кожусі шнеку під дією водяних потоків, що виходять з головки розбризкується назустріч рухомим клубням — відбувається вторинне, кінцеве відмивання болота. При роботі машини розходується велика кількість води, особливо якщо продукт сильно забруднений. Для цього нами передбачається наступна система залишок води.

Проектуюча система складається із бака 9, відстойника 10 та центробіжних насосів 5 і 8.

Для вивантажування болота служить шнек 6. Система працює наступним чином. Рівневі води в бачку 9 підтримується поплавковим клапанним механізмом 7. Насос 8 подає воду в розроблювач 12 мийки. Вода промиваючи коренеплоди, стікоє в ванну 4, звідки насосом 5 відкачується в відстойник 10. Чиста вода попадає в бак 9 і звідти знов насосом 8 подається на змивання.

Таким чином, дана система дозволяє економити воду при мийці коренеклубних плодів. Технологічна схема мийко-подрібнювача з застосуванням для відстою води приведена на листі 5. Проектуючий подрібнювач коренеклубних плодів дозволяє виробляти подрібнення коренеклубних плодів для різних видів тварин за допомогою змінних ножів та дек. Подрібнена ножами верхнього диску маса коренеклубних плодів на нижній диск, який своїми вертикальними ножами приймає її та подрібнює кінцево. Частини подрібненої маси через деко потрапляють на викидач, виштовхуючий їх через вивантажувальну шийку в транспортні властивості.

Проектуючу машину можна використовувати, як мийку. Якщо в раціоні є картопляі, то нею можна згодовувати як в сирому вигляді так і запареному. В цьому випадку машину можна переобладнати тільки для миття. Для цього знімаємо подрібнювальний апаратта електродвигун. Картопля вимитий від бруду та сгущення від примісів, з мийки потрапляють на транспортер, і потім в запарник-суміжник.