Нормативно-правове та літературне забезпечення обліку продукції сільського господарства

Основним нормативним документом, який визначає правові засади регулювання, організації, ведення бухгалтерського обліку та складання фінансової звітності в Україні, є Закон України «Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні [2]. Що стосується витрат на виробництво та виходу продукції, то вони регулюються і опираються в своєму визначенні на цей закон.

НП (С)БО 1 «Загальні вимоги до фінансової звітності» [3] Облік витрат ведеться за окремими об'єктами обліку витрат (окремі види біологічних активів та/або їх група) відповідно до Положення (стандарту) бухгалтерського обліку 16 «Витрати» [4], який містить загальні положення, визнання, склад, розрахунки, їх ведення в бухгалтерській звітності. ПсБО 16 «Витрати» є повним відображенням сутності витрат, дає їм повну характеристику Згідно з П (С)БО 16 Витрати витратами визнаються:

• 1. Витрати відображуються в бухгалтерському обліку одночасно зі зменшенням активів або збільшенням зобов’язань.
• 2. Витрати звітного періоду визнаються або зменшення активів, або збільшення зобов’язань, що призводить до зменшення власного капіталу підприємства (за винятком зменшення власного капіталу внаслідок його вилучення або розподілу власниками), за умови, що ці витрати можуть бути достовірно оцінені.
• 3. Витрати визнаються витратами певного періоду одночасно визначенням доходу, для отримання якого вони здійснені.
• 4. Витрати, які неможливо прямо пов’язати з доходом певного періоду, відображуються у складі витрат того звітного періоду, в якому вони були здійснені.
• 5. Якщо актив забезпечує одержання економічних вигод протягом кількох звітних періодів, то витрати визнаються шляхом систематичного розподілу його вартості між відповідними звітними періодами.

Згідно пункту 17 ПсБО 30 «Біологічних активи» витрати, пов’язані з біологічними перетвореннями біологічних активів, визнаються витратами основної діяльності.

ПСБО 30 «Біологічні активи» встановлено проведення оцінки біологічних активів за первісною та справедливою вартістю. Справедлива вартість — сума, за якою може бути здійснений обмін активу, або оплата зобов’язання в результаті операції між обізнаними, зацікавленими та незалежними сторонами. Первісна вартість — це сума сплачених грошових коштів при придбанні (купівельна вартість) або виготовленні активу, включаючи транспортні та інші витрати, необхідні для приведення його у робочий стан [5].

Конституція України. Прийнята на п’ятій сесії Верховної Ради України 28 червня 1996 року.

Цивільний кодекс України від 16 січня 2003 року № 435-ІV.

Господарський кодекс України від 16 січня 2003 року № 436-ІV.

Про податок на додану вартість: Закон України від 03.04.97 р. № 168/97-ВР (зі змінами та доповненнями).

Про документальне забезпечення записів у бухгалтерському обліку: Положення, затверджене Наказом Міністерства фінансів України від 24 травня 1995 р. — № 88.

Про затвердження Плану рахунків бухгалтерського обліку активів, капіталу, зобов’язань і господарських операцій підприємств і організацій N 291 від 30.11.1999.

Інструкцію про застосування Плану рахунків бухгалтерського обліку активів, капіталу, зобов’язань і господарських операцій підприємств і організацій № 291 від 30.11.99 р.

Про затвердження регістрів та Методичних рекомендацій з організації та ведення бухгалтерського обліку за журнально-ордерною формою на підприємствах агропромислового комплексу: Наказ Міністерства аграрної політики України від 07.03.2001 р. № 49.

Методичні рекомендації з бухгалтерського обліку біологічних активів, затверджені наказом Міністерства фінансів України від 29 грудня 2006 р. № 1315.

Методологічні рекомендації щодо застосування спеціалізованих форм первинних документів з обліку довгострокових та поточних біологічних активів, затверджені наказом Міністерства аграрної політики України від 21.02.2008р. № 73.