Болгарія: рекреаційний (пляжний) туризм, клас обслуговування люкс

КУРСОВИЙ ПРОЕКТ

з курсу " Організація туризму"

Варіант № 3

Болгарія: рекреаційний (пляжний) туризм, клас обслуговування люкс

ВСТУП На сьогоднішній день туристична індустрія є однією з найбільших, високоприбуткових та високорозвинутих галузей світового господарства.

Україна, яка займає третє місце серед країн СНД за площею території (603,7 тис. км2) і друге за кількістю населення (понад 50 млн чоловік), розташована в Східній і Південно-Східній Європі на перетині важливих транзитних шляхів. За розмірамитериторії України перевершує найбільшу європейську країну — Францію. Напівденному заході Україна межує з Молдовою та Румунією, на заході - з Польщею, Угорщиною та Словаччиною, на півночі - з Білоруссю, на сході та північному сході - з Росією. Південна частина країни омивається теплими водами Чорного таАзовського морів. Вигідне географічне розташування, багаті природні та історико-культурну спадщину країни є важливими передумовами залученнятуристичних потоків, проте невисокий рівень розвитку туристського комплексувизначається несприятливими соціально-економічними факторами.

Туризм в Болгарії є однією з основних галузей болгарської економіки. Тут добре розвинуті всі види туризму — рекреаційний, спортивний, культурний та інші. Болгарія є особливо популярним туристичним напрямком для оздоровчого, чорноморського, гірського, культурно-археологічного та спелеотуризму.

Вибір теми та її актуальність зумовлені зростаючим значенням рекреаційного туризму в світі, а також його розвитком в Болгарії та впливом на економіку цієї країни.

Метою курсового проекту є поглиблення та систематизація знань з дисципліни, ознайомлення з концепцією роботи турагенств, отримання навичок з розробки рекреаційного (пляжного) туру.

В курсовому проекті представлені шість розділів, кожен з яких присвячений конкретному питанню.

Завданням роботи є:

— надати загальну інформацію про країну;

— визначити основні курортні, пляжні регіони;

- простежити динаміку туристських прибуттів до країни за останні роки;

— розробити тур і визначити його загальну вартість.

РОЗДІЛ 1. ХАРАКТЕРИСТИКА КРАЇНИ ВІДВІДУВАННЯ

Цей розділ має загальну інформацію про Болгарію, а саме: географічне положення, клімат, населення, особливості побуту, кухню, туристські формальності.

1.1 Географічне положення

Республіка Болгарія розташована в Південно-Східній Європі на Балканському півострові. Вона займає площу близько 111 000 кв. км. Болгарія межує на півночі з Румунією, на заході з Югославією і Македонією, на півдні з Грецією і Туреччиною, зі сходу омивається Чорним морем.

Столиця Болгарії - Софія.

Рис. 1.1 — Карта Болгарії.

1.2 Клімат

Клімат на більшій частині країни помірний континентальний. У Болгарію найкраще приїжджати в літні місяці - в липні і серпні, коли встановлюється тепла сонячна погода +23 ° С і стовпчик термометра рідко піднімається вище +30 ° С.

На узбережжі сильна спека — рідкісний виняток, так як з моря віє освіжаючий бриз, а ночами стає прохолодно. Дощі тут нерідкі. Опади приносять західні і північно-західні вітри, за рік їх випадає на низовинах 450−600 мм, в горах — 850−1000 мм, але переважно в першу половину літа. У Причорномор'ї червня самий дощовий місяць року. Найбільш суху пору року — початок осені.

Західна частина країни ближче до середньоєвропейської кліматичній зоні. У Дунайської низовини, розташованої на північ від Балканських гір, клімат континентальний. Середня температура січня тут від -2 до +2 ° С, липня +25 ° С.

Хребет Стара-Планина, що простягнувся поперек території країни, як стіна, закриває від холодних вітрів родючі долини Фракії, і тут погоду визначає вплив Середземного моря.

Екскурсійні поїздки по Болгарії можна здійснювати з травня по жовтень, а засмагати і купатися найкраще в червні-вересні. Вода в морі залишається досить теплою аж до кінця вересня.

1.3 Населення

На 1 лютого 2011 року населення Болгарії становить 7 364 570 осіб. Більшість населення становлять болгари (84,8%), живуть також турки (8,8%), цигани (4,9%), росіяни (0,15%), українці (0,03%) та ін.

Основна релігія Болгарії - православ’я. Дану релігію ісповідують 76% населення країни. Решта населення - це суніти, іудеї, католики, протестанти, атеїсти та ін.

Офіційна мова країни — болгарська. Також широко розповсюджені турецька, циганська та ін. мови

1.4 Особливості побуту

Побут і культура болгарської нації формувалися протягом тисячоліть. Розташована на перехресті між Європою та Азією, земля Болгарії була населена з глибокої давнини. Всі народи, що населяли ці території, такі як фракійці, римляни, слов’яни, болгари внесли значний внесок до формування болгарської культури. Також значну роль у формуванні національної культури відіграє віра. Болгари є православними християнами, тому їх народні традиції схожі з усіма народами Європи. Кілька подій мають для болгарської сім'ї особливе значення: це хрещення дитини, перші кроки, які робить дитина, день народження, іменини, день заручин, заручини, весілля та споруда нового будинку.

Виноробство одне з найстародавніших ремесел болгарського народу. Перші винороби з’явилися на болгарських землях тисячоліття назад, і з тих пір цивілізації успадкували цю майстерність.

Народні і художні промисли спочатку задовольняли щоденні побутові потреби. Пізніше вони перетворилися на широку гаму мистецтв: болгарська вишивка, болгарські ковдри та килими, декорована болгарська кераміка, розкішні орнаменти різьблення по дереву і твори болгарської біжутерії.

Болгарський національний традиційний одяг, дуже барвистий і різноманітний, вже вийшов з повсякденного вжитку. Але він служить для випадків, коли потрібно підкреслити національний характер урочистості або події або ж національний склад учасників якогось заходу. Народні свята і гуляння обов’язково включають в себе народні танці в національних костюмах.

Болгари дуже доброзичливі, привітні, гостинні. До того ж близькість мови і віросповідання болгар і українців допомагають краще розуміти один одного.

У новітній час болгарська культура пишається своїми досягненнями в галузі літератури, мистецтва, музики та архітектури. Доводить це багатий календар культурних подій, що включає десятки міжнародних і національних фестивалів, оглядів, культурних заходів, виставок і т.д.

1.5 Кухня

Болгарська кухня має багато спільного з кухнями інших балканських країн та Туреччини: гострі приправи, велика кількість овочів, пікантний смак. За традицією болгари вважають за краще готувати їжу на відкритих вогнищах — скара. Найбільш популярні такі блюда, як «кебаб» (м'ясо на рожні), «кебабчета» (смажені м’ясні ковбаски), «Шопський салат» (салат зі свіжих помідорів і огірків з натертою бринзою), «Таратор» (холодний літній суп з квашеного молока, «Каварма» (м'ясне рагу з шматочками свинини або телятини в глиняному горщику), «сирен по шопськи» (блюдо з яєць, сиру, помідорів, запечене в горщику).

Особливої уваги заслуговує болгарське вино. Найвідоміші сучасні болгарські вина роблять з винограду Каберне, Мерло і Шардоне. Найпопулярніше серед туристів вино називається «Ведмежа Кров», «Кадарка», «Бича Кров» .

Болгарія є і батьківщиною «ракії» — сливового бренді (яке, виготовляють із винограду, абрикосів, черешні та інших фруктів) ціна — близько 7 левів. Великим попитом користуються болгарські фруктові соки. Кава, як турецька, так і «еспресо» (маленька чашечка коштує 1 лев), продається скрізь, часто з соком. У жару гарний також «арьян» — освіжаючий напій з води та кислого молока.

1.6 Туристські формальності

Віза. Громадянам України для здійснення подорожі до БОЛГАРІЇ необхідно отримати візу. З метою туризму видаються візи з одноабо двократним в'їздом та терміном перебування 30 днів з терміном дії 90 днів. Термін оформлення візи - до 7-ми днів. Вартість консульського збору - 35 €. Консульський збір не стягується з:

- осіб до 18 років

- осіб старше 60 років

- осіб з діючим пенсійним посвідченням

- осіб з діючим студентським квитком

Посольство Болгарії в Україні:

Україна м. Київ вул. Госпітальна 1

Тел.: (044) 235−52−96, 246−72−37, 246−76−72

Посольство України в Болгарії:

Болгарія 1618 м. Софія, ЖК «Овча Купел», вул. Боряна 29

Тел.: 8−10−359−2-818−68−28, 8−10−359−2-955−94−78

Митні формальності.

Митний режим країни досить ліберальний.

В Болгарію можна ввозити валюту без обмежень. Іноземці можуть вивозити з БОЛГАРІЇ готівку в розмірі до 10 000 євро без декларування. Для сум, що перевищують 10 000 євро, необхідно задекларувати кошти на митниці. Для валюти в сумі, що перевищує 25 000 левів, крім декларування необхідно пред’явити документи про походження валютних цінностей або про те, що дані кошти були ввезені особою до Болгарії.

Перелік, товарів що дозволяється ввезти у Болгарії безмитно:

- сигарети - до 200 шт.

- тютюнові вироби - до 250 г

- вина - до 2 л.

— міцні алкогольні напої - до 1 л.

— парфумів - до 50 мл

— одеколону - до 250 мл

— кави - до 500 г

- чаю - до 100 гр

- подарунки у розумних межах.

Все необхідне для перебування ввозиться і вивозиться безкоштовно. Декларуються тільки коштовності, фото-, кіно-та відеокамери, які потім повинні бути вивезені з країни. Заборонено ввозити в країну наркотики, зброю, боєприпаси, друковану та відеопродукцію еротичного та/або порнографічного змісту, неконсервовані продукти харчування. Заборонено вивезення з країни творів мистецтва або предметів, що представляють історичну, художню або наукову цінність.

Іноземні громадяни, які прибули до Болгарії на певний термін, повинні зареєструватися в поліції протягом доби. Організовані туристи отримують статистичну картку, яку реєструють в готелі і завіряють на ній печатками готелю дату поселення та виселення. Дана картка має бути пред’явлена на кордоні при виїзді з Болгарії. За втрату картки накладається штраф в 20 дол США.

1.7 Основні визначні пам’ятки

Болгарія — це не тільки море і сонце, це історія і культура, мальовничі міста і музеї, стародавні монастирі і сучасна архітектура.

Софія. Всі пам’ятки столиці зосереджені в центрі міста. Тут цікаво подивитися на собор Олександра Невського, Музей ікон, Галерею Іноземного мистецтва, Собор Святої Софії, Могилу Невідомого солдата, церкву Святого Георгія, Національну асамблею, Палац Культури, Палац Юстиції, Національний музей історії, Національну галерею мистецтв, Народний театр імені Івана Вазова, Національний археологічний музей, мечеть Буюк-Джамі, церква Святого Петра Самофракійського. Найкрасивішою пам’яткою Болгарії вважають Булевард Вітоша. Інтерес представляють також Ботанічний музей, Зоологічний музей, картинна галерея в Центральному парку, Національний музей історії.

Варна. У цьому місті дуже славиться Приморський сад з Дельфінарієм, Акваріумом, Морським Музеєм, Музеєм Природознавства, Астрономічною обсерваторією і планетарієм та Римськими банями. Також тут можна відвідати Археологічний Музей, Ботанічний Сад Балчик, Монастир Аладжа, Мис Каліакра, Національний морський музей, Парк-музей Владислава Варненчика, Римські Терми, Собор Успіння Богородиці, Етнографічний музей та «Кам'яний Ліс»

Велико-Тирново — містозаповідник. Тут знаходяться такі пам’ятки, як Фортеця Царевец, Монастир Святої Трійці, Музей Болгарського Відродження і Установчих Зборів, Пам’ятник Асеням, Преображенський Монастир, Церкві Різдва Христового, Святого Дімітара, Святого Сорока, Святих Архангелів Михаїла та Гавриїла монастир Св. Петра і Павла.

Несебр. У Несебрі розташовано понад 40 церков і монастирів серед них Св. Христа Пантократора, Св. Іоанна Алітургетоса, Св. Іоанна Хрестителя, Св. Софіі, Св. архангелів Михайла і Гаврила, Св. Параскеви, Св. Стефана та інші.

1.8 Державна символіка Прапор Болгарії (рис. 1.2) — один з державних символів країни, являє собою прямокутне полотнище. Прапор складається з трьох рівних за величиною горизонтальних смуг: зверху біла, посередині зелена, знизу червона. Перша з них уособлює свободу і мир, друга — ліси і сільське господарство, третя — кров, пролиту в боротьбі за державну незалежність.

Рис. 1.2 — Прапор Болгарії

Герб Болгарії (рис. 1.3) являє собою щит, увінчаний короною історичної Болгарії. У щиті здиблений коронований золотий лев. Щит тримають два золотих коронованих лева. Під щитом розташовані гілки дуба і стрічка з девізом «С'едіненіето прави сілат» (Єдність дає силу).

Прийнято вважати, що три леви означають три історичні землі Болгарії: Мезія, Фракія і Македонія.

Рис. 1.3 — Герб Болгарії

1.9 Статистичні дані

З усіх регіонів у світі, туристський сектор Європи найбільший і найбільш зрілий у світі, він найбільше постраждав від економічного спаду. Дані про кількість міжнародних туристських прибуттів до Болгарії у 2007;2010 роках представлені у наступній таблиці.

Таблиця 1.1. — Статистика в'їздного туризму

На основі таблиці можна побудувати графік з динамікою прибуття туристів в країну за 2007 — 2010 роки.

Як ми бачимо, в країні за 2010 рік спостерігається збільшення кількості туристів порівняльно з попередніми роками. Це, передусім, є свідченням економічної кризи попередніх років та поліпшення економічної ситуації в світі на сьогодні.

Таким чином, проаналізувавши характеристику країни, можна сказати, що Болгарія має вигідне географічне положення, багаті природно-кліматичні ресурси, наявність численних пам’яток історії та культури, значний економічний потенціал країни послужили головною базою для розвитку як внутрішнього, так і іноземного туризму.

РОЗДІЛ 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНИХ ОБ'ЄКТІВ ТУРИСТСЬКОГО ІНТЕРЕСУ У ВІДПОВІДНОСТІ З ТЕМАТИКОЮ РОБОТИ

У цьому розділі ми розглянемо особливості рекреаційно - пляжного туризму та зробимо характеристику об'єктів туристського інтересу.

Рекреаційний туризм - це подорож з метою відновлення фізичних, моральних і духовних сил людини (передбачає використання природних лікувальних факторів, але тільки для відпочинку і загального оздоровлення без використання об'єктів оздоровчої інфраструктури).

Одне з найвідоміших місць у Болгарії є Чорноморське узбережжя (Рис 2.1.), на ньому розташовані такі міжнародні пляжні курорти, як Албена, Сонячний Берег, Золоті Піски, Бургас, Св. Костянтин і Олена, Созополь, Несебр, Рів'єра, Русалка, Балчик, Варна, Кранево, Поморіє, Приморсько, Св. Влас, Дюни, Сонячний День, Огляд, Еленіте, Китен.

Рис. 2.1. - Курорти Болгарії на узбережжі Чорного моря.

Болгарія — визнаний лідер пляжного відпочинку. Однак поступово країна починає розвивати супутні напрямки. На більшості курортів вже можливі заняття серфінгом, дайвінгом, водними лижами і підводною археологією. У портах Балчика, Варни, Св. Власа, Несебра і Бургаса пропонують в оренду яхти. Розвиваються і бальнеологічні курорти, де благотворний вплив підземних джерел і гірського повітря можна доповнити екзотичними spa-процедурами.

Рис. 2.2. Албена

Албена вважається наймолодшим та найкрасивішим курортом Болгарії, який був заснований в 1969 році і розташований в мальовничому затоці північного Чорноморського узбережжя Болгарії за 36 км на північ від міста Варна. Пік сезону триває з середини липня до кінця серпня. Перед усім Албена відома своїм сприятливим кліматом. Середня річна температура повітря тут — 23−28 °С, опадів дуже мало. Температура морської води — 20−24 °С. В Албені найширший в Болгарії пляж. Смуга біло-золотистого найчистішого піску тягнеться на 5 кілометрів і досягає ширини 200−300 метрів. Море біля берегів Албени дрібне що дозволяє дітям легко і безпечно заходити в воду. Свіже повітря, чисте морське дно без водоростей і каменів, ліс та різноманіття роблять Албену ідеальним місцем для сімейного відпочинку. Тут для дітей створені відмінні умови для спортивних занять і в морі, і на суші: басейни, доріжки для скейтборду, майданчики для картингу, водні велосипеди, надувні замки, водні гірки, майданчики для міні-гольфу і для стрільби з лука, можливість поїздити верхи на коні або поні. Пропонуються різноманітні послуги, включаючи дитячий сад та дитячі клуби.

Для спортивного відпочинку в Албені існують великі можливості: водні лижі, яхти, парашути, рибна ловля, веслування, скутери, серфінг, польоти на планері, скелелазіння, сучасний клуб верхової їзди, 13 тенісних портів, майданчик для міні гольфу, 6 волейбольних майданчиків, 9 басейнів з мінеральною водою, боулінг зал, фітнес зали.

Албена — перший приватний курорт в країні, приватизований як єдиний комплекс, що дає їй цілий ряд переваг. Головне — це європейська якість сервісу, єдиним недоліком якого є ціни: вони тут вище, ніж на інших курортах Болгарії.

Відпочинок в Албені можна поєднати із зміцненням здоров’я. Повітря Албени багате солями, озоном, бромом, кальцієм і йодом, його вологість оптимальна — 63−65%.

Бальнеологічний центр Албени

В Албені знаходиться найбільший бальнеологічний центр в Болгарії, який пропонує більше 150 процедур: різноманітні целібні ванни, масаж, грязелікування, питне лікування мінеральними водами, ароматерапію, таласотерапію і багато іншого для того, щоб забути про стрес, втоми, придбати чудову форму і життєвий тонус. Також відпочинок в Албені корисний при захворюваннях опорно-рухового апарату (після травм), органів травлення, серцево-судинної системи, органів дихання. Бальнеологічний центр Албени круглий рік працює в готелі «Добруджа» .

На території Албени 40 готелів від 2 до 4 зірок, 5 дачних селищ і 1 кемпінг, які можуть одночасно прийняти 13 000 гостей. Готелі в Албені розташовані на пляжі або на найближчих пагорбах, звідки відкривається прекрасний вид на море.

Серед всіх курортів Болгарії - Албена одне з тих місць для відпочинку, яке розвиває одночасно декілька видів туризму, таких як пляжний, сімейний, оздоровчий, лікувальний і спортивний туризм самого різного спрямування.

Рис. 2.3.Золоті піски

Курорт Золоті Піски - другий з найбільших курортів на болгарському Чорноморії. Він розташований в 18 км на північ від міста Варнa в національному парку «Золоті піски». Своєю назвою курорт зобов’язаний широкому (більше 100 метрів в ширину) пляжу з дрібним золотавим кварцовим піском, який простягнувся на 4 кілометри. Пік сезону тут триває з травня по жовтень. Клімат в Золотих Пісках дуже м’який, без різких змін погоди. Середня температура повітря влітку не перевищує 30 градусів, а тепла морська вода (24−25 градусів) не остигає навіть уночі.

Національний парк Золотих пісків є одним з найстаріших у країні, він був відкритий у 1943 році, а пізніше значно розширений у 1981 р. Держава спеціально опікує ці місця для збереження місцевих видів дерев і тварин. Курорт удостоєний міжнародної нагороди «Синій прапор» за створені екологічні умови на болгарському Чорноморії. Завдяки чистоті пляжів і красивій природі Золоті піски користуються популярністю у відпочиваючих.

З історичних пам’яток Золотих Пісків можна відвідати відомий двоярусний скельний монастир Аладжа та каплицю Св. Іоанна Хрестителя.

Бальнеологічний центр Золотих пісків

Знамениті мінеральні джерела гармонійно доповнюють місцеві можливості для відпочинку і відновлення сил. На базі їх лікувальних властивостей побудовані бальнеологічні і фітнес-центри. Пропонується близько 100 видів медичних послуг у поєднанні з різними програмами лікування і відновлення, що використовують специфічний клімат, чисте повітря, ультрафіолетову радіацію, багату солями і мікроелементами морську воду, лікувальні грязі і різні види лікарських рослин.

Золоті піски пропонують багату гаму ігор і розваг для дітей. Верхова їзда на поні, дитячі спортивні центри, теніс, міні-гольф, комп’ютерні і електронні ігри, паровозики і надувні замки, численні дитячі басейни, водні гірки, ігри в гігантські шахи або управління картингом на спеціальному плацу.

Курорт Сонячний берег — найбільший і найвідоміший курорт Болгарії. Він знаходиться в 36 км на північ від Бургаса і в 90 км на південь від Варни. Курорт розташувався вздовж найдовшого пляжу (протяжність 10 км) Чорноморського узбережжя Болгарії. На півночі курорту знаходиться гори Стара Планіна, а на півдні до нього примикає стародавнє місто Несебр. Сонячний берег розташований далеко від шосейних та залізничних ліній і далеко від великих міст, що робить його привабливим для проведення відпустки біля моря. Наявність пологого морського дна створює ідеальні умови для відпочиваючих з дітьми.

Рис. 2.4. Сонячний берег Тут середземноморський клімат, більше ніж 1750 сонячних годин з травня по вересень. Середня температура повітря +28 ° С, а води + 24 ° С. Влітку не буває виснажливої спеки завдяки морському бризу. Курорт Сонячний берег удостоєний нагороди «Синій прапор» .

Для любителів водного спорту тут є все необхідне: водні лижі, водні парашути, велосипеди, віндсерфінг, дельтапланеризм, яхти, катери, банани та водні скутери.

На Сонячному березі широко розвинена інфраструктура для відпочинку: міні-гольф, боулінг тенісні корти, аквапарк, караоке-бари, дискотеки й нічні клуби, казино, стриптиз-бари, стрільба з лука та арбалета, батути, велика кількість кафе і ресторанчиків.

Св. Костянтин та Олена — найстаріший курорт на чорноморському узбережжі Болгарії, розташований в 8 км від міста Варна. Курорт був заснований в 1908 році як бальнеологічний центр. Своєю нинішньою незвичайною назвою курорт зобов’язаний жіночому монастирю Святого Костянтина і Олени, побудованому в цих місцях в XVII столітті.

Рис. 2.5. Св. Костянтина та Олени.

Клімат курорту м’який, з великою кількістю сонячних годин влітку. Змішаний ліс не дає пробратися сюди виснажливій літній спеці, середня температура повітря влітку — 23−28°С, морська вода прогрівається до 23−25 °С.