Особливості функціонування міжнародної мережі готелів в Україні

ВСТУП

В сучасних умовах розвитку готельна індустрія характеризується високим рівнем конкуренції, підвищенням вимог до якості послуг, зростанням ступеня залежності від зовнішнього середовища. Актуальність створення національних готельних мереж в Україні та забезпечення сприятливих умов для функціонування міжнародних готельних мереж обумовлена не тільки з погляду формування ділової й туристичної привабливості країни, що особливо важливе з урахуванням проведення Євро 2012, але і потребою якісного розширення вибору місць мешкання та відпочинку для зарубіжних та українських гостей відповідно до цілей приїзду й індивідуальних переваг.

Формування потреби в готельних мережах тісно пов’язане з інтенсивністю міграційних процесів, збільшенням чи зменшенням туристичних потоків. Так, згідно з даними адміністрації Держприкордонслужби України кількість іноземних громадян, які відвідали Україну, збільшилась з 2000 по 2009 роки на 223,4% (з 6,4 до 20,7 млн. чол.), за даними Державної служби туризму і курортів України кількість туристів, які були обслуговані суб'єктами туристичної діяльності України, за аналогічний період збільшилась з 2,01 до 2,20 млн. чол., що склало 13,7%. Ці позитивні тенденції у туристичній галузі безпосередньо сприяють збільшенню потреби у готельних підприємствах, а отже, кількісному і якісному розвитку готельних мереж.

Актуальність дослідження структури та особливостей готельних мереж пояснюється тим, що роль міжнародних готельних мереж, безсумнівно, дуже важлива для туризму, а так само інших галузей та економіки в цілому. Саме система структурного управлінням підприємством сприяє створенню цілого ряду переваг, які дозволяють більшою мірою туристичним підприємствам підвищувати якість реалізованого туристського продукту, диверсифікувати пропоновані послуги в рамках сегмента ринку, збільшувати індивідуалізацію обслуговування споживачів.

Об'єктом дослідження є діяльність міжнародної мережі готелів в Україні .

Предметом дослідження є розвиток міжнародної мережі готелів в Україні.

Метою роботи є дослідження особливостей функціонування міжнародної мережі готелів в Україні. Досягнення мети дослідження зумовило вирішення наступних завдань:

виявити місце і роль готельного господарства в економіці країни;

висвітлити загальні тенденції та виявити проблеми розвитку міжнародної готельної мережі в Україні ;

проаналізувати стан готельної мережі в Україні та перспективи її розвитку;

розробити пріоритетні напрямки стратегічного розвитку міжнародної готельної мережі на основі дослідження і врахування регіональних особливостей формування конкурентоспроможного готельного комплексу.

Інформаційну базу дослідження склали законодавчі й нормативно-правові акти України та ВТО; дані Держкомстату України; статистичні, інформаційно-аналітичні та нормативно-методичні матеріали Державної туристичної адміністрації України. В роботі використані матеріали міжнародних конференцій. Значний фактичний матеріал зібрано з каталогів готелів, рекламних проспектів, прес-релізів, корпоративних звітів та інших документів готельних підприємств, з мережі Інтернет, публікацій у вітчизняній і закордонній періодичній пресі.

РОЗДІЛ 1. МІЖНАРОДНІ ГОТЕЛЬНІ МЕРЕЖІ В УКРАЇНІ

1.1 Основні принципи розвитку міжнародних мереж. Cтан та аналіз міжнародної готельної мережі в Україні

міжнародний готельний мережа інвестор Поглиблення спеціалізації підприємств гостинності пов’язане з утворенням міжнародних готельних мереж, які відіграють величезну роль у розробці і просуванні високих стандартів обслуговування. Готельна мережа передбачає об'єднання кількох готельних підприємств у колективний бізнес, що проводиться під єдиним керівництвом, у межах єдиної концепції просування продукту і під спільною торговою маркою. Готелі в мережі можуть бути об'єднані в результаті будівництва та купівлі підприємств готельною компанією;укладення з відомою готельною компанією франчайзером угоди франчайзингу; підписання контракту на управління. У зв' язку з цим у складі мережі, крім повноправних членів, є асоційовані члени, які беруть участь у бізнесі на основі угоди франчайзингу. В таких випадках мережа не відповідає за втрати за франчайзинговими операціями і не має права на прибутки, за винятком суми за франчайзинговою угодою, яка йому належить. Значна частина підприємств таких славнозвісних мереж, як Holiday Inn, Radisson Hotels, Ramada та ін., входить до їхнього складу на умовах договору франчайзингу. 6]

Міжнародним готельним мережам властивий стадійний характер розвитку. Так у процесі свого становлення вони поступово проходять 4 стадії, що відображено на рисунку1. Додаток, А Горизонтальна вісь відповідає частці ринку, яку займає готельна мережа. Вертикальна вісь відображає географічну сферу діяльності готельної мережі - національний та міжнародний ринки. Кожному сектору відповідає певна стратегія розвитку готельних мереж. Для виходу на міжнародний рівень національна готельна мережа повинна пройти два етапи, які подані на вищенаведеному рисунку як сектор 1 і сектор 2.

Сектор 1 характеризує національні готельні мережі на етапі їх утворення, початку свого функціонування та розвитку. Готельним мережам, які функціонують у цьому секторі, притаманна низька частка національного ринку, брак досвіду та наявності професійного персоналу для управління мережею готелів.

Сектор 2 властивий національним готельним мережам із значною часткою ринку. Характерною ознакою функціонування мереж у цьому секторі є популярність торгової марки мережі місцевого ринку, широка географічна та продуктова диверсифікація. Так, готелі більшості національних мереж, що діють у секторі 2, розташовані у багатьох регіонах країни та представлені в усіх сегментах ринку. Насиченість і обмеженість внутрішнього ринку, посилення конкуренції на ньому, не доскональність національної законодавчої бази, обмеженість економічних ресурсів, лібералізація зовнішньоекономічної політики викликає необхідність виходу національних готельних мереж за національні межі, вибору зарубіжних ринків і форм виходу на них. Як правило, керівництво мережі на національних ринках володіє незначною інформацією щодо міжнародних стандартів та їх застосування у виробництві готельних послуг, тому розробляючи стратегію та оцінюючи результати діяльності, вони орієнтуються на конкурентів на місцевому ринку.

Функціонування готельної мережі у секторі 3 передбачає вихід на міжнародний рівень. Переважно це відбувається за рахунок переміщення набутого досвіду управління готелями в рамках національної мережі на зарубіжні ринки, пристосування пропозиції послуг і маркетингу до місцевих особливостей. Процес експансії ускладнює бізнес, оскільки керівництво мережі має враховувати особливості місцевого попиту та законодавчої бази, управляти персоналом, ураховуючи їх культурні традиції, здійснювати інтенсивний контроль і координацію діяльності як окремих готелів, так і всієї мережі в цілому закордоном. Ці фактори потребують від компанії, що управляє, перегляду сприйняття ринку та функціонування готельної мережі на ньому.

Сектор 4 характеризує міжнародні готельні мережі зі значною часткою ринку та тенденцією до її збільшення. Характерною ознакою діяльності міжнародної мережі у цьому секторі є популярність торгової марки мережі на міжнародному ринку, широка географічна та продуктова диверсифікація пропонованих послуг. Готельні оператори керуються світовими стандартами, що гарантує надання послуг найвищої якості.

Сприятливим чинником, який стимулює міжнародні готельні гуру розвивати бізнес в Україні, є стабільне зростання туристичного потоку. Приток іноземних туристів в нашу країну впродовж останніх п’яти років стабільно збільшується на 20%. Найактивніше розвивається бізнес-туризм, який за останній рік виріс на 10%. Примітно, що саме від цього виду туризму сьогодні залежить завантаження українських готелів верхньої цінової категорії.

Щодо готельних послуг міжнародних го-тельних ланцюгів на українському ринку то вони лише формують контури майбутньої діяльно-сті. На сьогоднішній день в Україні діють готелі таких міжнародних готельних мереж як Rixos Hotel, Radisson, Hyatt, Intercontinental Group, Sheraton Hotels and Resort, Accor Hospitality та ін.

Компанія The Rezidor Hotel Group — один з найбільш динамічно зростаючих готельних операторів у світі. The Rezidor Hotel Group управляє такими готельними мережами, як Radisson SAS Hotels & Resorts, Park Inn і Country Inns & Suites у Європі, Близькому Сході та Африці. Центральний офіс Rezidor розташований в Бельгії, в Брюсселі. В Україні The Rezidor Hotel Group представлений 2 діючими готелями Radisson SAS Hotel в Києві і Radisson Resort Alushta, і 2 готелями, які знаходяться в стадії будівництва: Radisson SAS Airport Hotel Kiev та Radisson Resort Bolshaya Yalta.

Radisson SAS Hotel у Києві 4*, перший міжнародний готель у столиці, має 255 просторих номерів виконаних в трьох дизайнерських стилях, чотири кімнати для переговорів і конференцзал місткістю до 230 чоловіків, 2 ресторани французької та італійської кухні, бар, фітнес — зал, паркінг. Готель, розташований в історичній частині міста, є ідеальним місцем для проведення ділових зустрічей і конференцій, так і місцем для відпочинку туристів.

Radisson resort Alushta 4* - перший міжнародний 4- зірковий готель у Криму, розташований на березі Чорного моря. У готелі 63 номери, 2 ресторани з європейською кухнею, 1 бар, басейн. Два конференц — зали загальною площею понад 100 кв.м.

Radisson Resort Bolshaya Yalta 4* розрахований на 450 номерів. Перша лінія готелю налічує 250 номерів, друга лінія — 200 номерів. На території готелю буде 11 приміщень, що використовуються під зали для конференцій, ресторани, відкритий і закритий басейн, власний пляж, спа.

У новому готелі Radisson SAS Airport Hotel Kiev планується 300 номерів, конференц — зали, що вміщають до 400 осіб, слон краси, паркінг, басейн, фітнесцентр. Готель буде розташований в 8 км від аеропорту «Бориспіль». Це буде перший міжнародний готель поблизу Державного аеропорту «Бориспіль». Відкриття готелю планується до Чемпіонату з футболу Євро 2012.

Готель «HOTEL PRIKARPATYE» 5* мережі Rixos — 5-ти зірковий спа готель та медичний центр був відкритий недалеко від міста Трускавець всесвітньо відомого бальнеологічного курорту. Готель нараховує 434 номера.

Готель «St. Sofia Hyatt Regensy» готельної мережі Hyatt був відкритий в 2007 році на Софіївській площі м. Києва. Номерний фонд складає 234 номера. Міжнародна готельна мережа Global Hyatt Corporation планує розвивати в Україні готельний напрямок під власними брендами Grand Hyatt та Park Hyatt. П’ятизіркові готелі під брендами Grand Hyatt характеризується наявністю залів для проведення конференцій, а під брендами Park Hyattбутиками.

Аналізуючи готельний ринок України то можна зробити висновок, що є багато проектів та планів на майбутнє у представників міжнародних готельних мереж для розвитку міжнародної готельної мережі в Україні.

Наприклад, компанія Best Western International, Inc. (США), що об'єднує понад чотири тисячі готелів у 90 країнах світу, ухвалила рішення про системний розвиток готелів на українському ринку. Офіційним представником бренда Best Western в Україні, а також партнером з девелопменту і консалтингу мережі готелів стала компанія ArtBuild Hotel Group (ABHG, України). Згідно з укладеним між двома компаніями договором, ABHG здійснюватиме аналіз усіх проектів-претендентів на отримання ліцензії від Best Western, супроводжуватиме переговорний процес, надаватиме необхідних консультацій у процесі реалізації проектів, а також контролюватиме відповідність реалізованих об'єктів вимогам готельної мережі. Крім цього, ArtBuild Hotel Group розвиватиме власні готелі під брендом Best Western, а також буде надавати послуги fee-девелопменту для інвесторів.

Мережа Best Western розвивається за унікальною маркетинговою стратегією. Отримати ліцензію і приєднатися до мережі може будь-який готель, і навіть мережа готелів, що відповідають стандартам і вимогам Best Western. Однак власник ліцензії зберігає свою незалежність, фінансову і господарську самостійність. Як зазначив Дарон С. Роуз, управляючий партнер ArtBuild Hotel Group, «порівняно з багатьма світовими брендами, операторами і франчайзинговими групами, Best Western вигідно відрізняється своїм підходом до формування мережі та співпрацею з кожним готелем. З одного боку, приєднання до мережі вимагає від кожного учасника відповідності високим стандартам гостинності, з іншого — залишає за власниками готелів можливість самостійного управління бізнесом. На його думку, цей підхід ідеально відповідає очікуванням і вподобанням власників готельної нерухомості в Україні.

1.2 Привабливість готельної індустрії України для міжнародних інвесторів

Світові готельні оператори виявляють чималу цікавість до готельної мережі міста Києва. Компанія DeVision підписала попередню угоду про партнерство з готельною компанією Starwood Hotels & Resorts Worldwide (SH&RW). DeVision вкладе $ 100 млн в будівництво п’ятизіркового готелю на Подолі в Києві, управляти яким буде та, що входить в SH&RW всесвітньо відома мережа Sheraton. Проект стане конкурентом ще одного готелю Sheraton, будівництво якого біля Центрального Загсу запланувала компанія «Мелвікс».

Компанія VS Energy (ВС Енерджі Інтернейшнл Україна), що володіє мережею готелів Premier Hotels, інвестує в розвиток мережі $ 200 млн в масштабах всієї України). Мережа готелів Premier Hotels створена в Україні в 2003 році і об'єднує шість чотири і п’ятизіркових готелів: «Прем'ер-палац» в Києві, «Ореанда» в Ялті, «Дністер» в Львові, «Лондонська» в Одесі, «Старий» в Мукачево і «Космополітові» в Харкові. Управляє мережею Premier Hotels ТОВ «Прем'єр Інтернейшнл». У структуру компанії входять генеральний туроператор мережі готелів «Elite Tours» і консалтингова компанія «Premier Hospitality Consulting». 5]

Представники іноземного капіталу в цілому оцінюють український ринок готельного бізнесу як складний, але перспективний для інвесторів і більше уваги приділяють можливості реалізації проектів у регіонах країни. В регіонах земельні ділянки можна купити значно дешевше, ніж вони коштуватимуть із часом, простіше розв’язуються питання приватизації землі й багато інших. При цьому найбільш цікаві в плані реалізації проектів великі міста — Харків, Донецьк, Дніпропетровськ, Одеса й Автономної республіки Крим.

Головним чинником, який приваблює до України іноземні компанії, що займаються готельним бізнесом, залишається низький рівень насичення і високий попит на готельні послуги. Залучення інвестицій в сферу готельного господарства є одним з напрямів «Програми розвитку туризму в Україні до 2012 року». Концепцією пропонується розробка програми розвитку комфортабельної готельної бази. Реалізація цього напряму вимагає джерел фінансування. Необхідна розробка плану капіталовкладень в реконструкцію і будівництво нових готелів.

За останні роки в Україні спостерігається позитивна тенденція до стрімкого збільшення інвестиційних надходжень на ринку готельного господарства. Як результат — на теренах України функціонують та гостинно зустрічають гостей всесвітньо відомі мережі готелей «Хаятт Рідженсі Київ» та «Редісон САС», та ще низка готелів перебувають на стадії будівництва, зокрема «Holliday Inn», «Геленджик Інк» та ін.

За даними Держкомстату за 2008 рік обсяг прямих іноземних інвестицій у розвиток діяльності готелів та інших місць для тимчасового проживання становив 183,0 млн. дол. США, що склало 0,9% від загального обсягу прямих інвестицій в економіку України (основні країни-інвестори: Кіпр — 39,4 млн. дол.; Російська Федерація — 35,8 млн. дол.; Швейцарія — 28,9 млн. дол.; США — 16,6 млн. дол.; Великобританія — 15,0 млн. дол.; Латвія — 11,9 млн. дол.; Казахстан — 10,5 млн. дол.; Австрія — 8,5 млн. дол. На квітень 2009 року в готельну галузь України було вкладено 3,8 млрд. грн. інвестицій. За рахунок будівництва 44 нових готелів та реконструкції існуючих було введено в експлуатацію 3800 номерів. Більша половина готельних номерів припадає на Львівську, Одеську, Закарпатську, Сумську області. [8]

Фінал чемпіонату Європи по футболу, який пройде в Україні і Польщі в 2012 році, також має істотний вплив на долю нашої готельної індустрії. За даними Ради з питань туризму і курортів, відповідно до вимог УЕФА до 2012 року в нашій країні повинно з`явитися 34 нових, або реконструйованих готелів. Вісімнадцять з них припадає на сегмент чотири і п`ять зірок, а шістнадцять — на нижчу категорію. Передбачається, що для будівництва готелів верхнього цінового сегменту знадобиться 300 млн. дол. На сьогодні відбувається пожвавлення інвестиційної діяльності, але, як показують дані, прямі закордонні інвестиції зросли лише на 3,4%, порівняно з минулим роком. Причинами такого повільного росту інвестиційних надходжень є:

1) відсутність цілісної системи державного управління готельним господарством у регіонах;

2) підпорядкованість закладів розміщення туристів, санаторно-курортних, оздоровчих та рекреаційних закладів, які надають туристичні послуги, різним міністерствам, іншим центральним органам виконавчої влади;

3) нечітке визначення у законодавстві належності підприємств готельного господарства до підприємств, які надають туристичні послуги;

4) недосконалість нормативно-правової бази;

5) повільні темпи зростання обсягів інвестицій у розвиток матеріальної інфраструктури туризму;

6) невідповідність переважної більшості готельних закладів міжнародним стандартам;

7) недостатність державної підтримки та комплексного підходу до реклами національних готельних послуг на внутрішньому та міжнародному ринку туристичних послуг;

8) низький рівень розвитку інформаційної інфраструктури;

9) недосконалість бази даних стосовно об'єктів туристичної сфери.

Державною програмою розвитку туризму на 2002;2010 роки передбачається здійснення комплексу заходів, щодо створення умов для реалізації інвестиційних проектів. 1]

Крім того, під час виконання Програми проводитиметься робота із залучення коштів іноземних і вітчизняних інвесторів для розвитку готельної інфраструктури, здійснення заходів державної підтримки рекламно-інформаційної діяльності, розроблення інноваційних проектів і проведення наукових досліджень з питань гостинності. До речі, сьогодні в Україні з’являються нові напрямки діяльності, що вдосконалюють і прискорюють процеси будівництва і реконструкції. Одним із цих напрямків є девелопмент. Визначимо, що девелоперська компанія — організація, що отримує прибуток від створення та розвитку об'єктів нерухомості, забезпечує просування і реалізацію проекту у сфері нерухомості. Девелоперські компанії в Україні займають одне з основних положень, і в процесі реалізації інвестиційних проектів у сфері нерухомості девелопери є ключовою ланкою. Вони об'єднують учасників інвестиційного процесу для досягнення спільної мети — використання об'єкту нерухомості задля задоволення власних потреб. Також девелопер виступає як автор ідеї проекту, покупець права на земельну ділянку під забудову, організатор проектування об'єкта, фінансує сам або залучає необхідні ресурси.

Розглянемо ситуацію стосовно інвестиційних надходжень в мережу готелів Premier Hotels. Компанія VS Energy (ВС Енерджі Інтернейшнл Україна), що володіє мережею готелів Premier Hotels, інвестувала в розвиток мережі в 2009 році 200 мільйонів доларів. В готель Premier Palace за 2009 рік інвестовано 1 мільйон доларів для реконструкції, в першу чергу, його 158 номерів, планується також будівництво ще 152 номерів цього готелю. Взагалі за 2006;2010 рік було вкладено більше 60 мільйонів доларів. Ці дані показують, що інвестування даного готелю, та самої мережі готелів Premier Hotels відбувається швидкими темпами, але не всі готелі України на сьогодні мають змогу розвиватися за рахунок надходжень інвестицій, тому розвиток готельної інфраструктури відбувається повільно.

Готельне господарство України в умовах євроінтеграційних процесів потребує глибокого докорінного перетворення та розвитку, в якому вирішальну роль відіграють закордонні та внутрішні інвестиції, адже саме вони забезпечать швидкий та якісний розвиток сфери гостинності в Україні. Сьогодні однією з проблем для готельної індустрії є повільне надходження інвестицій, що призводить до нехватки засобів розміщення в Україні, їх поганої оснащеності та невідповідного рівня обслуговування. Одним із перспективних напрямків розвитку в Україні готельного господарства є девелопмент, що здійснює інвестування в будівництво засобів розміщення. Незважаючи на те, що девелоперські компанії хоч і молоді учасники на ринку нерухомості вони цілком самостійно мають змогу обслуговувати інвестиційні проекти у сфері нерухомості.

РОЗДІЛ 2. ОСНОВНІ ПРИНЦИПИ РОЗВИТКУ МІЖНАРОДНИХ ГОТЕЛЬНИХ МЕРЕЖ

2.1 Проблеми і чинники, що перешкоджають розвитку готелів в Україні

До основних перешкод розвитку вітчизняного готельного господарства, які потребують усунення в контексті підготовки та проведення фінальної частини чемпіонату Європи 2012 року з футболу, доцільно віднести.

1. Недостатня кількість готелів внаслідок значних бар'єрів входження на ринок готельних послуг України. В Україні бракує близько 70 чотирьох та п’ятизіркових готелів (7 тис номерів) та 400 тис номерів в готелях нижчої категорії. Показник забезпеченості готелями в Україні низький (при нормі 10 місць на 1000 осіб в Україні є лише 2,9 готельних місця (для порівняння: у Москві - 9,3; у Санкт-Петербурзі - 6,4; у Парижі - 38,4; у Відні - 25,6). 15; ст.125]

2. Невідповідність цін рівню якості готельних послуг. Вартість проживання в українських готелях в 2−3 рази перевищує вартість проживання в готелях аналогічного рівня країн Європи, що зумовлено неналежним державним регулюванням цієї сфери (відсутній державний орган з обліку готелів та інших закладів розміщення, регулювання та контролю за їх діяльністю) та низьким рівнем диференціації готельних послуг (слаборозвинена мережа хостелів, мотелів, кемпінгів, пансіонатів та ін.).

3.Низький рівень конкуренції на готельному ринку внаслідок відсутності корпоративних стандартів управління якістю готельних послуг. Український готельний ринок характеризується незадоволеним попитом та обмеженою пропозицією як зі сторони іноземних готельних мереж, так і зі сторони українських готельєрів. На сьогодні в Україні існує лише один національний мережевий готельний оператор — Premier-Hotels, до складу якого входять сім готелів. Він являє собою об'єднання різних за концепцією та набором послуг готелів у великих ділових і туристичних центрах України. За рахунок специфіки кожного окремого готелю, мережі не доводиться вирішувати проблеми, пов’язані з уніфікованістю продукту, водночас об'єднання готелів в національну мережу дозволяє подвоїти конкурентну перевагу, пов’язану з позиціонуванням на ринку та впізнаванням бренду, також всі готелі користуються перевагами єдиної системи бронювання.

4. Недостатня кількість та неналежний рівень підготовки кадрів для готельного господарства. Сьогодні в Україні в туризмі фактично працює 35 тис осіб, ще 120 тис осіб — в готелях та інших закладах розміщення. Підготовку кадрів для туристичної галузі та готельного господарства здійснюють 146 навчальних закладів, з них лише шість (2 в Києві, по одному в — Ялті, Донецьку, Львові, Івано-Франківську) є класичними навчальними закладами туристичного спрямування з повноцінними тренувальними базами практики. Загалом в навчальних закладах на різних формах навчання щорічно готують близько 6500 спеціалістів для сфери туризму та готельного господарства (40% спеціалісти готельного господарства). Згідно світової практики функціонування 10 готельних номерів мають забезпечувати від 4 до 20 спеціалістів. Відповідно до початку Чемпіонату Європи з футболу ЄВРО 2012 необхідно підготувати близько 150 тисяч фахівців. В цьому контексті найбільш гострими є декілька аспектів: недостатня кількість часу для підготовки необхідної кількості кадрів для потреб готельного господарства; брак навчальних закладів та несформованість системи підготовки/перепідготовки/підвищення кваліфікації спеціалістів; недостатня кількість кваліфікованих спеціалістів та викладачів з досвідом стажування або роботи за кордоном; брак кадрів середньої та нижчої обслуговуючої ланки (у т.ч. зі знанням іноземних мов), аніматорів; недостатня кількість практичних годин підготовки спеціалістів та практичних навчальних лабораторій-фірм, лабораторій-готелів, лабораторій-ресторанів на базі навчальних закладів, які здійснюють підготовку фахівців туристично-готельного профілю. [10; ст.57]

5. Обмеженість практики використання електронних та автоматизованих систем бронювання готельних номерів та новітніх технологій у процесі здійснення обслуговування в готелях та інших закладах розміщення.

6. Непристосованість готелів та інших закладів розміщення до потреб людей з обмеженими фізичними можливостями. Мізерний відсоток готелів в Україні пристосовані до потреб інвалідів, хоча відповідно до державних будівельних норм проектів цивільних будівель і споруд, 10% місць в готелі мають бути спеціально облаштовані для людей з особливими потребами. В контексті підготовки до ЄВРО 2012 в умовах будівництва нових готелів обов’язково необхідно здійснювати контроль за дотриманням вимог пристосованості закладів розміщення для інвалідів.

7. Проблема завантаженості та утримання готелів та інших закладів розміщення після проведення чемпіонату Європи з футболу ЄВРО 2012. Незважаючи на те, що в Україні існує незадоволений попит на готельні послуги, проте та кількість закладів розміщення, яка запланована для введення в експлуатацію до ЄВРО 2012 є значно більшою, ніж потребує український туристичний ринок на даному етапі розвитку.

Отже, можемо зробити висновок, що усунувши основні недоліки та прорахунки державного регулювання готельної індустрії, Україна має можливість закласти основи розвитку справжнього європейського рівня готельних послуг. Це дасть можливість підвищити економічний розвиток, інвестиційну привабливість та статус нашої країни у світовому господарстві.

2.2. Державні програми сприяння будівництву готелів в Україні і плани відкриття готелів в Україні

Очікуване пожвавлення ринку готельної нерухомості багато експертів галузі зв’язують з наближенням футбольного чемпіонату Євро-2012. На користь такого виводу свідчать офіційні гарантії Києва, Харкова, Львова і Донецька, передані УЄФА з підтвердженням того, що будівництво і реконструкція бракуючих готелів будуть завершено до кінця 2011 року Згідно гарантіям, по повідомленню УНІАН, Київ зобов’язався побудувати 18 п’ятизіркових, 33 чотиризіркові і 32 тризіркові готелі, Харків надав гарантії на 58 готелів, Донецьк підписав договори на 2990 готельних номерів, Львів — на 46 готелів.

Фінал чемпіонату Європи по футболу, який пройде в Україні і Польщі в 2012 році, також матиме істотний вплив на долю нашої готельній індустрії. За даними Ради з питань туризму і курортів, відповідно до вимог УЄФА до 2012 року в нашій країні повинно з’явитися 34 нових або реконструйованих готелів. Вісімнадцять з них доводиться на сегмент чотири і п’яти зірок, а шістнадцять — на дешевшу категорію. Передбачається, що для будівництва готелів верхнього цінового сегменту знадобиться $ 300 млн.

Проте готельні оператори, скептично відносяться до тієї думки, що Євро-2012 буде вирішальною подією в житті українських готелів. На їх думку, чотиритижневий захід не заслуговує того ажіотажу, який спостерігається сьогодні. Його цінність не в одночасному напливі маси туристів, які заповнять готелі на певний період часу, а в «розкручуванні» бренду «Україна» і підвищенні туристичного потенціалу наший країни в майбутньому.

Треба відзначити, що міжнародні оператори планують брати участь не тільки в «високозоряних проектах». Протягом 10 років в Києві і інших містах України з населенням понад 200 тис. чоловік з’являться 15 тризіркових готелів «Ramada Encore» на 80, 100, 120 або 150 номерів. Договір між «Wyndham Hotel Group» і що входить до складу корпорації «Астрон-Україна» компанією «Ukrainian Hotels LLC» був поміщений в листопаді 2007 року. Відповідно до умов контракту, «Ukrainian Hotels» зможе розвивати всі формати готелів мережі готелів «Ramada»: «Ramada», «Ramada Resort», «Ramada Hotel & Resort», «Ramada Hotel & Suites», «Ramada Plaza» і «Ramada Encore» .Додаток Б Міжнародний оператор InterContinentals вирішив уподобати собі і інші готельні проекти (окрім Золоті Куполи на вул. Б. Житомирській і Торонто Київ на вул. Горького). Компанія планує відкрити два готелі Holiday Inn, а також Crowne Plaza і InterContinental в Києві, зробивши основний упор на трьохзоряному готелі Holiday Inn. Intercontinental Hotel Group заснована в 1946 році компанією PanAmerican World Airlines. Об'єднує близько 3,8 тис. готелів в 100 країнах світу. Загальний номерний фонд, що знаходиться в управлінні компанії, — 543,8 тис. Володіє готельними брендами InterContinental, Crowne Plaza, Hotel Indigo, Holiday Inn, Holiday Inn Express, Staybridge Suites і Candlewood Suites.

Наступного року в Києві на Європейській площі планується почати будівництво 48-рівневого комплексу European Plaza Kiev. У даному хмарочосі запроектована як одна з функцій і готельна (номерний фонд 200 одиниць). Власник земельної ділянки, де виросте 160-метрова будова — компанія «Грааль».

Інвестиційно-будівельна група компаній «Герц» перенесла із зими на березень-квітень 2010 початок будівництва готельно-офісного комплексу по ін. Ілліча, 15-а в Донецьку (готельна мережа Wyndham Hotel Group International)

Rezidor Hotel Group приступили до реалізації другої черги готелю Radisson Resort Alushta в Алушті (Кримська Рів'єра). Перша фаза готелю працює з минулого року в реконструйованій будівлі, і вміщає 63 номери з басейном, декількома ресторанами і барами. Другу чергу планують побудувати і ввести в експлуатацію до кінця 2012р. У ній буде 137 номерів. За інформацією компанії «Соцмарт», у оператора також плани по реалізації найближчими роками нових готелів в Києві, Дніпропетровську і Ялті.

На українсько-арабській конференції «Інвестиційні перспективи в Україні» компанія Universal Development Construction (UDC) підтвердила свої плани по розвитку в Україні готелів під брендом Etap (готельний оператор — Accor Hospitaity). Перші етапи по будівництву готелів планується реалізувати до кінця 2011 р. в Києві, Львові, Одесі, Харкові. У майбутніх готелях буде від 80 до 200 номерів.

Питання розвитку та реформування туристичної галузі, в тому числі підготовки готельного господарства передбачені в Законі України «Про організацію та проведення фінальної частини чемпіонату Європи 2012 року з футболу в Україні» і Державній цільовій програмі підготовки та проведення в Україні фінальної частини чемпіонату Європи 2012 року з футболу. Крім того, в Україні затверджено галузеву програму туристичного забезпечення в рамках підготовки та проведення в Україні фінальної частини чемпіонату Європи 2012 року з футболу. План дій із забезпечення підготовки та проведення в Україні туристичного обслуговування в рамках фінальної частини чемпіонату Європи 2012 року та Концепцію організації розміщення гостей і учасників фінальної частини Чемпіонату Європи з футболу в 2012 році. Разом з тим, у зазначених нормативно-правових актах не враховано такі вагомі аспекти у контексті розв’язання вищенаведених проблем:

— в частині нормативно-правового забезпечення та державного регулювання не передбачено створення державного органу обліку та контролю за сертифікацією готелів та інших закладів розміщення (хостелів, малих та міні-готелів, апартаментів), якості їх послуг;

— в частині інвестиційної політики не передбачено інвентаризацію садиб зеленого туризму як альтернативних засобів розміщення, внесення їх до реєстру, підготовку їх власників до прийому іноземних туристів та вболівальників; виділення земельних ділянок під створення тимчасових кемпінгів (в т.ч. розрахованих на автокаравани, які потребують специфічних умов), пошуку інвесторів для розвитку національної мережі хостелів;

— в частині підготовки кадрів не передбачено обов’язковість залучення іноземних спеціалістів для підготовки, перепідготовки та підвищення кваліфікації кадрів всіх ланок і спеціальностей.

У контексті вирішення вищенаведених проблем підготовки готельного господарства до чемпіонату з футболу ЄВРО 2012 видається доцільним передбачити такі заходи:

1. Внести до нормативно-правових актів, які регулюють організацію та проведення фінальної частини чемпіонату Європи 2012 року з футболу, зміни стосовно:

— створення державного органу обліку, контролю та сертифікації готелів, якості їх послуг, підпорядковуваного Державній службі курортів та туризму України;

— проведення інвентаризації садиб зеленого туризму як альтернативних засобів розміщення відвідувачів ЄВРО 2012 та внесення їх до першого електронного каталогу, розробленого Спілкою сприяння розвитку сільського зеленого туризму;

— виділення земельних ділянок під створення тимчасових кемпінгів, покращення умов для залучення інвестиційних коштів для розвитку мережі хостелів.

2. Розробити організаційно-економічні заходи стимулювання розвитку системи підготовки, перепідготовки та підвищення кваліфікації кадрів, включаючи залучення іноземних спеціалістів та фахівців до навчального процесу, розвиток «дефіцитних» спеціальностей на готельному ринку.

3. Врахувати у документах стратегічного планування підготовки, організації та проведення ЄВРО 2012 досвід Португалії та Німеччини, зокрема щодо:

1) прогнозування очікуваної кількості туристів та учасників ЄВРО 2012;

2) диверсифікації закладів розміщення туристів (мотелі, хостели, садиби зеленого туризму та туристичні бази в рекреаційних зонах прилеглих до міста);

3) розробки спеціальних економічних режимів для залучення вітчизняних інвесторів у розвиток мережі хостелів; 4) впровадження електронних інформаційних та автоматизованих систем бронювання місць в готелях, сучасних технічних засобів обслуговування в готелях.

4. Для окупності державних та приватних інвестицій в об'єкти інфраструктури в контексті підготовки до ЄВРО 2012, в тому числі об'єкти готельного господарства, доцільно вже на сучасному етапі брати приклад з Польщі та шукати можливості реалізації в 2009;2015 роках інших масштабних спортивних і культурних заходів з метою ефективного використання новостворених спортивних та готельно-туристичних об'єктів .

5. Для вирішення проблеми завантажуваності готелів та інших закладів розміщення після ЄВРО 2012 Державній службі курортів та туризму України доцільно:

— взяти під контроль розробку туристичних маршрутів та туристичних продуктів, та здійснювати їх промоцію на міжнародному рівні;

— розробити стратегію виходу українського туризму на міжнародний ринок, яка б обов’язково передбачала створення туристичних представництв України за кордоном;

— у 2012 році розпочати пошук контрактів на проведення масових спортивних і культурних заходів міжнародного рівня в Україні.

6. З метою створення належного конкурентного середовища на готельному ринку України органам державної влади доцільно виважено підійти до питання залучення іноземних інвестицій (особливо зі сторони відомих готельних операторів) у створення готелів та готельних мереж, більше уваги приділити економічному та податковому заохоченню вітчизняних інвесторів в напрямку створення національних готельних мереж.

7. Для забезпечення можливості відвідання України людьми з обмеженими можливостями як під час ЄВРО 2012, так і після спортивного заходу, при затверджені проектів будівництва та реконструкції готелів звернути увагу на доступність приміщень закладів розміщення для людей з обмеженими можливостями.

8. Для дотримання термінів здачі в експлуатацію запланованих готелів та інших закладів розміщення доцільно пришвидшити процеси надання податкових пільг та створення сприятливих умов для отримання кредитів на місцевому рівні у приймаючих містах та містах-супутниках чемпіонату з футболу ЄВРО 2012, а також спростити та пришвидшити процедури відкриття, сертифікації та стандартизації готелів не знижуючи показників безпечності закладів та якості готельних послуг.

9. З метою виведення з «тіні» необлікованих закладів розміщення (малих та мікро-готелів, апартаментів) створити сприятливі умови для легалізації їх діяльності, сформувати реєстр таких закладів та законодавчо закріпити їх визначення, вимоги до функціонування та необхідних процедур (сертифікація, стандартизація та ін.). В подальшому для спрощення процедури відкриття та функціонування таких закладів розробити окремі державні стандарти.

ВИСНОВКИ

Бурхливе зростання туризму у світі викликало активне розширення готельної індустрії у всіх країнах, в тому числі і в Україні. Як показує аналіз існуючої інформації, практично в усіх країнах світу є мережі готелів, що належать всесвітньо відомим фірмам, або більш дрібним власникам. Особливо великий вплив готельних ланцюгів спостерігається в США.

У своєму становленні готельний ринок за часів незалежної України зіткнувся з низкою проблем. Однією з них є низька конкурентоспроможність готельних послуг, яка формується рівнем ціни та якістю послуг. За рахунок зміни нормативної бази, високого податкового тиску, відсутності могутніх міжнародних готельних мереж.

Сьогодні в Україні надають свої послуги 1126 готелів, з яких лише шість п’ятизіркових («Прем'єр Палац», «Опера», «Хаятт», «Інтерконтиненталь» у м. Київ, «Донбас-Палас» у м. Донецьк, «Україна» у м. Дніпропетровськ, «Ортодос» у м. Одеса). Понад дві третини готельних підприємств України знаходяться у приватній власності.

У цілому в Україні на 1 тис. населення кількість готельних номерів складає 2, у Києві - 6, в Європі 14−18. За різними оцінками, Київ має потребу ще у 12−15 тис. готельних номерів. Із 8700 номерів столичних готелів тільки 3% відповідають міжнародним стандартам. При цьому вартість готельних послуг становить у Києві від $ 160 до $ 470 за добу, і вона постійно зростає. (необхідно врахувати, що завантаження готелів всіх категорій складає приблизно 60%, а в сегменті чотири і п’яти зірок деколи досягає 72%). Тобто ціни часто є вищими за середньоєвропейські, а рівень обслуговування переважно нижчий.

Щодо міжнародної мережі готелів то вона поступово розвивається. Багато інвесторів готові вкладати кошти в розвиток готельного господарства в Україні.

Відомо, як мінімум три великих готельних оператора, які готові розвиватися на ринку України в найближче десятиліття, Wyndham Hotel Group International (WHGI), Accor і Campaniele. При цьому мережеві міжнародні оператори готові управляти вже побудованими проектами, не беручи участь в процесі будівництва, що є вже сформованою тенденцією.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Державна програма розвитку туризму на 2002;2010 роки, затверджена постановою Кабінету Міністрів України від 29 квітня 2002 р. N 583.

2. Александрова А. Ю. Международный туризм. — М.: Аспект Пресс, 2001.

3. Білорус О.Г. Глобалізація і національна стратегія України. — К.: ВО «Батьківщина», 2001.

4. Готельне господарство / за ред. Шумилова О. М. — М.: Видавництво літератури з будівництва, 2005. — 213 с.

5. Кияниця А. В., Виноградська А. М. Інвестиції в готельно-туристичний бізнес — С. 108−114.

6. Кузнецова Н. М. Основи економіки готельного та ресторанного господарства: навч. посібник — К., 1997.

7. Козлова, Т. «Лицо» сетевых отелей [Текст]/ Т. Козлова // Новости турбизнеса. — 2005. — № 22. — С. 23.

8. Левковська Л., Чабан Р., Мунин Г. Стан і перспективи розвитку туризму та готельного господарства в Україні // Економіка України. — 2003. — № 6. — С.31−36.

9. Лобанов А. Г. Привлечение инвестиций в туризм Украины — С. 98.

10. Розвиток міжнародного туризму в Україні І.М. Школа, В.С. Грігорків, В.Ф. КифякЧернівці: видавництво «Рута», 1997

11. Свиридова Н. Д. Готельна індустрія України: навч. посіб. / Н. Д. Свиридова. — Луганськ: Вид-во СНУ ім. В. Даля, 2006. — 132 с.

12. Сенін В.С., Денісенко А. В. Готельний бізнес: класифікація готелів і інших засобів размещения/ В.С. Сенін — М.: 2000 — 144 с.

13. Статистичний щорічник України за 2008 р. / За ред. О. Г. Осауленка. — К.: Державний комітет статистики України, 2009. — 664 с.

14. Смаль І.В. Глобальний і регіональний вектори розвитку туризму // Географія в інформаційному суспільстві. Зб. наук. праць. У 4-х тт. — К.: ВГЛ Обрії, 2008. — Т. ІV. — С. 139−141.

15. Туризм і ресторанний бізнес: сучасні тенденції та перспективи розвитку: матеріали міжнар. наук.-практ. конф.: [тези доповідей] / відп. ред. А. А. Мазаракі.- К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2009. — 350 с.

16. Юр`єв, А. П. Формування ціни та цінової політики на підприємствах туристичного бізнесу: Монографія / А.П. Юр`єв, К.В. Єрмілова; Донецький ін — турист. бізнес. — Донецьк, 2004 — 200 с.

17. Інформаційне агентство Уніан [Електроний ресурс]. Режим доступу: http://www.unian.net/