Технология обробітку картофеля

Технология обробітку картоплі в заданих условиях.

I. Запровадження.

II. 1. Біологічні особливості розвитку і развития.

1.1. Особливості зростання і розвитку.

1.2 .Вимоги до тепла і свету.

1.3 .Вимоги до влаге.

1.4. Вимоги до елементам мінерального питания.

1.5. Вимоги до почве.

2. Характеристика грунтово-кліматичних условий.

2.1. Характеристика ґрунтових условий.

2.2. Характеристика погодних условий.

3. Технологія обробітку картофеля.

3.1. Вибір предшественника.

3.2. Система удобрений.

3.3. Система обробки почвы.

3.4. Підготовка посадкового матеріалу до посадке.

3.5. Характеристика сортів картоплі, допущених до виробництва в Рязанської области.

3.6. Визначення норми посадки.

3.7. Терміни і загальнодосяжний спосіб посадки.

3.8. Відхід за посадками.

3.9. Прибирання урожая.

3.10. Послеуборочная доопрацювання і збереження урожая.

3.11Технологическая схема обробітку картоплі в заданих условиях.

4. Вимоги, які пред’являються якості одержуваної продукции.

III. Висновки і предложения.

Список використаної литературы.

Картопля — найважливіша продовольча культура, названа «другого хліба». Картопля — культура універсального використання. У клубнях картоплі міститься у середньому від 14 до 22% крохмалю, 2−3% білка. Спирт з картоплі досі незамінний у фармацевтичній, парфумерної і лікеро-горілчаної промисловості. Крохмаль використав кондитерському, текстильному і колбасном виробництві. Кулінарам відоме понад 200 картопляних страв. Велике значення картоплі як кормового рослини. Він — основний компонент в кормових раціонах свиней, застосовується для годівлі молочного худоби і виконання домашньої птахи. У 1 кг картоплі містить 0,3 корм. од. На корм худобі використовують і відходи промислового виробництва: мезгу (крохмальне виробництво) і барду (спиртове производство).

Картопля містить глюкозид соланін: в м’якуші 1−5 мг на 100 р сирої маси, в шкірочці концентрація вище. У такій концентрації навіть за значному споживанні картоплі алкалоїди нешкідливі. Споживання картоплі із вмістом алкалоїдів 23−27 мг на 100 р може викликати отравление.

Посівна площа картоплі в усьому світі 19,1 млн га, у Росії 3,2 млн. У нашій країні основні площі посадок картоплі зосереджено Нечорноземної і Центрально-чорноземній зонах. Середня врожайність картоплі у світі 16,1 т/га (Нідерланди 45,8 т/га, Німеччини 40,4, Франції 41,8, США 40,7 т/га). Врожайність картоплі нашій країні ще низькою — 9,8 т/га, під час використання інтенсивної технології близько 20 т/га. У Росії її районировано 155 сортів картоплі, різняться за термінами дозрівання і господарському призначенню. По термінів дозрівання виділяють такі групи сортів: ранні - довжина вегетаційного періоду 50−60 сут; среднеранние 60−80; среднеспелые — 80−100; среднепоздние 100−120; позднеспелые — понад 120 сут.

По господарському призначенню сорти діляться на групи: столові, заводські, кормові і універсальні. Бульби картоплі їдалень сортів мають високі смакові якості, нетемнеющую м’якіть, швидко развариваются, але з розсипаються. Невелика кількість вічок залягає неглибоко. Столові сорти зазвичай відрізняються коротким вегетационным періодом чи среднеспелостью. Сорти, які стосуються групі заводських (технічних), зазвичай мають високий вміст крохмалю (щонайменше 18%) й хороший сбраживаемость, що забезпечує високий вихід спирту. Універсалістські сорти порівняно з їдальнями і заводськими мають невисокими смаковими якостями. Сорти цієї групи використовують як харчових цілей, так заводський переробки. За якістю бульб вони займають проміжне становище між їдальнями і заводськими сортами.

У Росії її районированы столові і універсальні сорта.

Батьківщина картопліПівденна Америка (узбережжі Середнього Чилі, прилеглі острови та гори Перу). Тут древні індіанці, приблизно 14 тисяч років тому, почали використовувати їстівні коріння диких заростей картоплі, і потім культивувати его.

Першим письмовим згадуванням про картоплі людство зобов’язане Педро Чиезо де Леону — іспанський солдатів, учасник одній з військових експедицій в Південної Америки, він у 1538 року описав у власному щоденникові невідоме у Європі рослина. Але побачили бульба і спробували його за смак європейці набагато пізніше. Вважається, що це сталося 1565 року, коли іспанські кораблі привезли перші бульби картоплі під назвою «земляний горіх ». Отже чилійський картопля є прабатьком створення сучасного європейського картофеля.

У Росії її картопля виник 1698 року, коли Петро надіслав із Роттердама мішок бульб для розплоду. Перші інформацію про виростанні культури у Петербурзі містить каталог рослин Ботанічного саду за 1736 год.

Визначну роль пропаганді картоплі зіграв російський агроном А. Т. Болотов. У 1770 року він статтю про картофеле.

Протягом десятиліть картопля розмножувався як бульбами, а й насінням. Серед перших селекціонерівкартофелеводов другої половини 19 століття був Є. А. Грачов. Він створив в перші вітчизняні сорти картоплі, яких налічувалося близько 100 сортов.

Наприкінці 19 століття картопля обіймав нашій країні 1,5 млн га, а до 1913 рокубільше чотирьох млн га.

У радянські часи першим З. М. Букасов в 1919 року розпочав студіювати сорти картоплі у Всесоюзному інституті рослинництва, та був А. Р. Лорх і Т. У. Асєєва в1920 року на Кореневской картопляним досвідченої станції Московської области.

Нині картопляне полі країни — більш 7 млн га. Лише у світі вона обіймає більш 20 млн га. Середня врожайність у Росії становить 9 — 12 т/га.

1. Біологічні особливості картофеля.

Картопля — багаторічне трав’янисте, клубненосное рослина, але у культурі вирощують як однорічна, оскільки життєвий цикл його, починаючи з проростання бульби і закінчуючи освітою і формуватимуться формуванням зрілих бульб, проходить за вегетаційний период.

Картопля належить сімейства пасльонові (Solonaceae) роду Solanum. Розмножують його вегетативним шляхом — бульбами, паростками і черешками. Насіннєве розмноження застосовують тільки до селекційних целей.

Рід Solanum об'єднує 201 клубненосный вид картоплі. Однак у сільськогосподарському виробництві використовується два виду картоплі - картопля звичайний — P. S. luberojum і культурне тетраплоидный — P. S. andigenum.

Коренева система картоплі, вирощеного з бульби — мочковатая. Це сукупність кореневих систем окремих стебел. При сівбу насінням головний корінь розвивається з зародкового корінця сімені і є наче продовженням стебла Коренева система має ростковые (глазковые) чи первинні коріння, які утворюються на початку проростання бульб. Інші, звані пристолонные бульби, які у протягом всього вегетаційного періоду й які містяться групами по 4 — 5 близько кожного столона. Столонные коріння перебувають безпосередньо на столонах. У середньому становив один стебло доводиться 20−25 корней.

Близько половини коренів перебувають у пахотном шарі, від 22 до 38% проникають до 40 — 60 див, а окремі корені сягають на глибину до 150 — 200 див. Коріння картоплі поширюються убік на 50 див. Поширення коренів завширшки залежить від скороспелости сорти. Зазвичай, у раннеспелых сортів коріння менш широко поширюються убік, ніж в пізніх. Еже-дневный приріст коренів завдовжки сягає 2,5 — 3 см.

Розвиток кореневої системи значною мірою залежить від вологості грунту, її аерації, вмісту у ній поживних речовин, а як і сорти картоплі: у среднеспелых і среднепоздних сортів коріння потужніші, ніж в раннеспелых.

Бульба є стовщений і укорочений стебло. Він є місцем відкладення запасних поживних речовин. Ту частина бульби, якій він прикріплено до столону, називають підставою, а протилежну — вершиною. На клубне в ранньому віці є дрібні лускаті листочки, які містять хлорофілу. У пазухах лускатих листочків закладаються спочиваючі нирки, що утворюють звані глазки.

Нирка бульби складається з конуса наростання з зачатками листя пазушных нирок і зачатків корінців. У кожному вічку бульби є 3- 5 нирок. У тому числі при проростанні рушає у ріст одна, інші проростають лише за обламывании паростків. Очі верхівкової частини бульби більш життєздатні проростає раніше нижніх. Залежно від сорти паростки, пророщені на світу, мають різну забарвлення: зелену, сине-фиолетовую чи красно-фиолетовую.

Очі на клубне розташовані спірально, у верхній частині значно більше сближено, ніж у середній і у основания.

Молодий бульба зовні покритий эпидермисом, зі зростанням рослини він замінюється щільною, не проникної повітря перидермой (покровной тканиною). Зовнішнє шар перидермы пробковеет і утворить шкірку бульби, яка тим товстіший, що довший вегетаційний період. Для дихання бульби служать невеликі чечевички, які становлять макроскопічні щілини як маленьких темнуватих плям на шкуринці. Через ці отвори в бульба надходить кисень повітря і видаляються вуглекислий на газ і водяний пар.

За формою і забарвленні бульб сорти картоплі дуже відрізняються один від друга. Форма бульби визначається ставленням його довжини до ширини і ширини до товщині. Залежно від імені цієї розрізняють бульби круглі, округло — овальні, удлиненно — овальні, довгі, плоскі, овальні і другие.

Розрізняють такі типи забарвлення бульб: білі з різними проявом жовтизни, червоні з відтінками від світло — рожевого до інтенсивно — червоного та сино — фіолетового. М’якіть бульби найчастіше біла, іноді жовтувата, і лише в окремих сортів вона червона і сине-фиолетовая.

До складу бульб входять: вода 75%, крохмаль 20,45%, цукор 0,3%, сирої протеїн 2%, жир 0,15%, клітковина 1% і зола 1,1%.

Стебло картоплі здебільшого прямостоячий, рідше відхиляється убік, заввишки 30 — 150 див. Забарвлення стебел зелена, проте в деяких сортів вона маскується антоцианом, який надає стеблам червоно — буре відтінок. На прояв забарвлення впливають освітленість, вологість грунту, величина посадкових бульб, добрива та інші факторы.

Характер розгалуження стебел визначає загальний вигляд куща. Сорти діляться на дві групи: розгалужені біля підніжжя стебел (позднеспелые) і розгалужені знизу (скороспелые).

За формою стебла картоплі: ребристі, трьохчи чотиригранні, в різного рівня опушені. У місцях сполуки граней на ребрах стебел іноді утворюються вирости зеленої тканини, звані крила, що є важливою сортоотличительным признаком.

Кущ рослини картоплі складається з 4-х — 5, рідше 6 — 8 стебел. Кількість стебел в кущі значно варіює і від сорти, розміру посадкових бульб і кількості пророслих ними нирок. Рослини, які виросли зі значних бульб мають більше стебел, ніж рослини, отримані з дрібних бульб, число стебел в кущі визначає врожайність клубней.

У підземної частини стебла з пазушных нирок розвиваються пагони — столоны, на кінцях яких утворюються бульби, чи потовщення. Товщина столонов завжди менше, ніж стебел. Столоны може бути різною довжини, у раннеспелых сортів вони коротше, у середньоі позднеспелыхдлиннее.

Листя картоплі, з’являються при проростанні бульб прості, цельнокрайние. В міру зростання рослини утворюються прерывистонепарноперисторассеченные листя. Кожен такий лист складається з 3 — 4 пар бічних часткою, розміщених одна проти другої, проміжних часточок з-поміж них і кінцевої частки. Опушенность листя слабка. Зубчики залежно від своїх становища діляться на серії: кінцеву, першу, другу, третю четверту. Для сортового відмінності мають дольки першої та другої серий.

Будова і рівень рассеченности листя — найважливіші сортові ознаки. Залежно від кількості і розташування часточок в серіях розрізняють сильну і слабку рассченность аркуша. За наявності широких проміжків між частками і часточками лист називається редкодольным, при вузьких — щільним чи густодольным. З нижньої боку аркуша виступає мережу жилок, забарвлення яких нерідко корелює з забарвленням бульб. Стеблина, стрижень і жилки часткою у листя деяких сортів вирізняються в червоно — буре чи червоно — фіолетовий колір. Листя картоплі розташовані на півметровій стеблі спіраллю. У місцях отхождения від стебла листя мають прилистники. У листі у процесі фотосинтезу переважно утворюються крохмаль, цукор і белки.

Квіти у картоплі зібрані в суцвіття, які становлять які суперечать завитки, розташовані спільною для цветоносе. Цветоносы і цветоножки в окремих сортів бувають довгі, і короткі. Плодоніжка сочлененная. Квіти пятерного типу. Філіжанка зелена, спайнопятилепестная, чашелистники зрощені біля підніжжя. Вінце колесовидный з п’яти зрощених пелюсток, забарвлення вінця різноманітна: біла, червоно-фіолетова, сине-фиолетовая і синя з різними оттенками.

Картопля — самоопыляющееся рослина, та більшість сортів стерильно.

Плід картоплі - двугнездная многосеменная соковита зелена ягода кулястої чи овальної форми. Плоди утворюються в всіх сортів. При дозріванні стають білуватими і підлітків набувають приємний запах, нагадує запах суниці. У ягодах міститься багато отрутного алкалоїду соланина, для вживання вони непригодны.

Семена картоплі дрібні, плоскі, з зігнутим зародком, світло — жовтого кольору. Довжина насіння від 1,7 до 2,1 мм, ширина від 1,1 до 1,3 мм товщина від 0,2 до 0,5 мм. Маса 1000 насіння близько 0,5 г.

1.1Особенности розвитку і развития.

У процесі зростання і розвитку картопля ранній проходить такі фази вегетації: сходи, бутонизация, цвітіння, в’янення ботвы.

Таблиця 1.

Дати наступу фаз вегетации.

Фази вегетации.

Дата наступления.

Тривалість міжфазних періодів, дней.

Посадка.

II декада мая.

15−20.

Всходы.

30 мая-6 июня.

18−22.

Бутонизация.

21−25 июня.

15−25.

Цветение.

7−17 июля.

20−25.

В’янення ботвы.

5−9 августа.

10−15.

У період від посадки до появи сходів нирки бульб рушають у ріст. Використовуючи живильні речовини бульби, формуються підземні частини стебел і пристолонные коріння. Протягом цієї досить тривалого необхідно знищувати сміттєві рослин та підтримувати поверхневий пласт грунту в пухкому стані довсходовыми обробками і застосуванням гербицидов.

У період від сходів до бутонизации ростуть стебла і листя, продовжує розвиватися коренева система, утворюються столоны. Зростання столонов починається з приходом сходів і припиняється під час бутонизации, коли нагорі столонов починають розвиватися клубни.

Освіта і почав зростання бульб, збігаються з бутонизацией і цвітінням. Продовжує збільшуватися ассимиляционная поверхню. Підгортання рослин, у цей час охороняє що розвиваються бульби, розташовані близько до, від позеленіння та поразки фитофторозом.

У період інтенсивно ростуть бульби, а збільшення гички припиняється. Продукти фотосинтезу переважно використовуються до зростання бульб. Середньодобовий приріст бульб за сприятливих умов становить дві т/га.

Останній період — в’янення гички і відплив із неї бульби поживних речовин. Середньодобові прирости бульб скорочуються, однак їх потребують накопичується крохмаль. Грубіє шкірка, бульби досягають фізіологічної спілості і входять у період природного покоя.

Вбрані з поля бульби може природного спокою протягом 3…4 місяців не проростають. Надалі під час зберігання підтримується змушений спокій бульб, коли знижені (2…4 °З) температури перешкоджають прорастанию.

1.2 Вимоги до тепла і свету.

Картопля — культура поміркованого клімату, але завдяки їхній пластичності і втручанню людини дана культура вирощується й у північних широтах. Бульби починають інтенсивно проростати за нормальної температури грунту від +7 до +12°С, почки пробуджуються за нормальної температури від +3 до +6 °З. Найбільш швидко бульби проростають за нормальної температури грунту близько +20° С. Коріння у картоплі утворюються за нормальної температури не нижче +7°С.

За даними спостережень професора А. Р. Лорха, сходи при +11 +12°С є 23-ї день, при +14 +15 °С — на 17−18 день, при + 18 +25 °З на 12−13 що і при +27 +28°С на 6−7 день. Пророщені бульби дають сходи на 6−7 днів раніше, ніж непророщенные.

Після появи лежить на поверхні паростки продовжують розвиватися за нормальної температури +6 +8°С, перші листя активно формуються лише за +11 +13°С При температурі нижчій за 3−5 °З повагою та вище 31 °З зростання та розвитку нирок на клубнях зупиняються, а перебування картоплі протягом днів за нормальної температури -11,5 °З повагою та вище 35 °З веде до пошкодження нирок і бульб. Картопля набуває солодкий смак, якщо його зберігати за нормальної температури -0,5…+0,5 °З. Коріння картоплі утворюються за нормальної температури не нижче 7 °З. За більш низьких температурах лежить на поверхні висаджених бульб з допомогою наявних поживних речовин можуть утворюватися нові бульби без появи надземних органів. Осінні заморозки нижче -2 °С повністю вбивають бадилля (вона чорніє), яка згодом не відростає. Найбільш сприятлива температура грунту для клубнеобразования 16−19 °З, що він відповідає температури повітря 21−25 °З. Підвищення температури грунту особливо шкідливе формування врожаю картоплі в посушливі періоди літа. У разі посухи зростання бульб припиняється, і молодих клубнях проростають верхушечные очі, які за температурі вище 20 °З дають паростки і вторинні бульби. При підвищенні температури більш 29 °З такі паростки утворюють нові стебла, які виходять із грунтів та продовжують зростання та розвитку на початку з допомогою поживних речовин ще відмерлої гички первинних бульб, та був утворюють свою кореневу і надземну систему.

Найбільш сприятливі умови на шляху зростання бульб та утворення високого врожаю створюються при вологості грунту 70−80%.

Сприятлива температура грунту для приросту гички і клубнеобразования від +15 до +20°С, повышение до + 30 °C гальмує зростання рослини. При температури повітря вище + 42 °З бадилля припиняє зростати. Бадилля витримує лише короткочасне зниження температури грунту до -1 -1,5 °З, зростання її припиняється за нормальної температури нижче +7 °С.

Оптимальна температура на шляху зростання стебел, листя і цвітіння — від +16 до +22°С. При температурі +6°С стебла перестають зростати. Сходи, отримані з ботанічних насіння витримують температуру до -7°С.

Інтенсивний приріст бульб спостерігається при прогревании грунту от+16 до +19°С. Зниження температури грунту до +6 +7 °З повагою та підвищення його до +23 +25 °С затримують їх приріст, а за нормальної температури +29 +30 °С клубнеобразование прекращается.

Картопля — дуже светолюбивое рослина короткого дня. За відсутності чи нестачі світла бульби проростають этиолированными, з довгими междоузлиями паростками, які легко обламуються. При ослабленому висвітленні паростки короткі забарвлені, на повному світу — короткі, товсті, зелені. Коли світла рослини витягуються, розвиток їх сповільнюється, листя втрачають спроможність до асиміляції вуглекислого газу. Тому дуже важливо правильно розмістити рядки картоплі. При северо — південному їх напрямі рослини протягом дня висвітлюються рівномірніше проти західно — восточным.

Надземні органи картоплі краще й зростають розвиваються на довгому дні, а клубнеобразование інтенсивніше проходить при короткому дні. У разі тривалого і інтенсивного висвітлення рослини добре й зростають розвиваються навіть за знижених температурах.

Столоны і бульби на світу набувають зелену забарвлення, у яких утворюється хлорофіл і різко зростає накопичення отрутного речовини — соланина. Нагромадження соланина підвищує стійкість до хвороб, озеленені бульби мають кращої насіннєвий продуктивностью.

1.3 Вимоги до влаге.

Картопля — вимогливе до вологості грунту рослина. Потреба в волозі змінюється в нього по фазам розвитку. На початку розвитку картопля може жити з допомогою запасів вологи, наявних у материнському клубне. При запасах продуктивної вологи в пахотном шарі грунту щонайменше 15 мм сходи картоплі не затримуються. У період сходів і гички йде максимальне споживання вологи. Критичним періодом є фаза з початку цвітіння до припинення приросту гички. Недолік вологи у період призводить до сильному зниження врожаю клубней.

Транспирационный коефіцієнт у картоплі дорівнює 400 — 500 і залежно та умовами проростання змінюється не більше 230 — 700.

Найбільш сприятливі умови на шляху зростання картоплі й спеціальної освіти високого врожаю бульб створюються при вологості грунту 70−80% від повної польовий влагоемкости у зоні поширення основної маси коренів під час клубнеобразования і 60 — 65% під час відмирання гички та накопичення грошових крохмалю в клубнях. Надлишок вологи прискорює вегетацию картоплі, але за вологості грунту понад 85% бадилля швидко відмирає, а бульби припиняються в росте.

Залежно від вологості і температури грунтів та біологічних особливостей сортів одне рослина у період вегетації випаровує приблизно 60 — 70 л води, що становить близько 3 тис т/га й відповідає 300 мм атмосферних осадков.

Чим плодороднее грунт і більше її влагоудерживающая здатність, тим менше води треба задля отримання хорошого урожая.

1.4 Вимоги до елементам мінерального питания.

Для зростання і розвитку картоплі необхідно більша кількість поживних речовин. У складі сухого речовини картоплі налічується 26 різних хімічних елементів. Найбільшу потреба картопля відчуває в азоті, фосфорі, калії, кальции і магнії. Потреба елементах харчування зростає зі зростанням гички і становить максимуму в фазу цвітіння. Саме тоді рослини споживають з грунту 60% азоту та фосфору і більше 50% калію. Із початком відмирання гички потреба у елементах харчування поступово зменшується і після його засыхания прекращается.

У середньому на формування 1ц продукції рослини виносять із грунту 0,62 кг азоту, 0,3 кг фосфору, 1,45 кг калію, близько 0,4 кг кальцію, і 0,2 кг магния.

По зовнішнім ознаками рослини можна будувати висновки про недоліках тієї чи іншої елемента харчування. Коли у грунті азоту підземні органи картоплі розвиваються слабко, листя набувають блідо — зелену забарвлення і стирчать гору, знижується врожай і крахмалистость бульб. При надлишку азоту спостерігається надмірний зростання гички, затримується освіту бульб і подовжується період вегетації. Рослині шкідливі як недолік, так надлишок азоту. За нормального азотном харчуванні рослина краще засвоює калій і фосфор.

Досить значного харчування фосфором сприяє кращому розвитку кореневої системи, раніше настає час клубнеобразования, збільшується врожай і крахмалистость бульб, поліпшуються їх лежкость і насіннєві якості. Коли фосфору затримується розвиток рослин, особливо цвітіння і дозрівання, сповільнюється зростання втеч і коренів, листя дрібні й узкие.

Калій грає великій ролі у процесах фотосинтезу, білковому і вуглеводневій обмінах, серйозно впливає на врожайність і якість картоплі, підвищує опірність заморозкам і хворобам. Коли калію листя набувають бронзову забарвлення, стають зморшкуватими і передчасно відмирають, коренева система розвивається слабше, бульби набувають кілька подовжену форму, бувають мелкими.

Для нормального зростання і розвитку картоплі й отримання високих урожаїв бульб, необхідні кальцій, магній, залізо, марганець, сірка, мідь, цинк. Тільки за наявності всіх таких елементів у грунті, необхідні розвитку картоплі забезпечується його найвища продуктивность.

1.5 Вимоги до грунті і повітряному режиму.

Картопля пред’являє підвищені вимоги до грунті. В жодної іншої величина врожаю і особливо строки збирання не залежать так від водно — фізичних властивостей грунтів та рівня її плодородия.

Картопля — культура пухких, воздухоі водопроницаемых, влагоемких, высокоокультуренных, родючих грунтів (піщаних, супіщаних, легкоі среднесуглинистых, і навіть некислых торфовищ). Чим менший щільність грунту у зоні клубнеобразования і від постачання кореневої системи киснем, то вище врожай. Менш придатні для картоплі - легкі, швидко втрачаючи вологу піщані грунту, важкі суглинки і перезволожені торфовища. Кращою за інших рослин переносить підвищену кислотність грунту, але це найбільш придатні йому слабокислые грунту. На більш щільних грунтах сходи затримуються й часом посадкові бульби загнивают. Тому важливо підтримувати грунт в пухкому стані протягом усього вегетаційного періоду. У пухких грунтах краще проходить газообмін між грунтовим і атмосферним воздухом.

Потреба проростаючих бульб в кисні в багато разів більше, ніж насіння інших рослин. Недолік кисню у грунті можуть призвести загибель проростаючих бульб, а пізніший період, і дорослих рослин. Добова потреба у кисні коренів становить близько 1 мг/г сухого речовини. Ще високу потреба у кисні відчувають ростучі бульби і столоны.

Зміст повітря на грунті залежить від неї скважности і пористости. На добре опрацьованих структурних грунтах шпаруватість становить до 65% обсягу грунту. Шпаруватість значною мірою залежить від щільності грунту. Чим грунт рыхлее, тим більше коштів її шпаруватість і воздухоемкость. Для нормального дихання коренів концентрація кисню мусить бути щонайменше 5%, на формування і зростання бульб — щонайменше 20% обсягу грунтового воздуха.

2. Характеристика грунтово-кліматичних условий.

2.1 Характеристика ґрунтових условий.

Сірі лісові грунту простираються вздовж південної кордону підзолистих грунтів, заходячи численними мовами в чорноземну зону Півдні й у таежно-лесную північ від. Поширені вони у європейській частині Росії (Тульська, Рязанська, Орловська, Нижегородська і Свердловська області, республіки Марій Ел, Татарстан), соціальній та Західної Сибири.

Сірі лісові грунту сформувалися переважно під пологом широколистяних лісів (липа, дуб, клен, ясен) з трав’янистим покровом. Від підзолистих грунтів вони різняться потужнішим гумусовым шаром і відсутність суцільного подзолистого горизонту. По складу і властивостями дані грунту займають проміжне становище між дерново-подзолистыми і черноземами.

Для районів поширення сірих лісових грунтів характерно однакову співвідношення осадів та випаровуваності. Промывной водний режим створюється лише періоди весняного сніготанення. Влітку все атмосферні опади витрачаються на випаровування і транспирацию. На заході лісостеповій зони клімат тепліший і вологий, ніж сході, де у через відкликання наростанням континентальности зменшується загальна забезпеченість теплому і влагой.

За потужністю гумусового шару, змісту гумусу і рівня оподзоливания сірі лісові грунту ділять на світло-сірі, сірі і темно-сірі. Зміст гумусу варіює (%): в ясно-сірих 2−3, в темнo-серых 4−9. Забезпеченість орного шару рухливими формами фосфору коштує від недостатньою — 5 мг на100 р грунту до високої - 20 мг на 100 р грунту (по Кирсанову). Зміст обмінного калію середнє - 8−12 мг на 100 р грунту (по Кирсанову). Реакція грунтового розчину сірих лісових грунтів слабокислая (рН 5−6,5), ступінь насиченості підставами 70−80%, ємність поглинання 18−30 мг.экв. на 100 р грунту. Величина гидролитической кислотності сягає 5−7 мг. экв. на 100 р грунту Водно-физические властивості цих грунтів залежить від змісту гумуca і гранулометрического складу. Пористість верхніх горизонтів становить 50−60%, проте иллювиальные горизонти значно ущільнені. У слідство слабовыраженной водопрочной структури сірі лісові грунту при обробці можуть сильно розпорошуватися, а нерідко запливати і утворювати корку.

Сільськогосподарські культури на сірих лісових грунтах відчувають періодичний недолік вологи, для підвищення їхньої ефективної родючості слід проводити заходи щодо нагромадженню вологи: снегозадержание, поглинання талих вод, ведуть боротьбу з непродуктивним випаром. Якщо рельєф розчленований ярами і балками, потрібні протиерозійні мероприятия.

На підвищення родючості сірих лісових грунтів систематично вносять органічні та мінеральних добрив (азотні, фосфорні), за необхідності проводять известкование.

Таблиця 2.

Характеристика ґрунтових условий.

Тип почв.

Зміст гумусу, %.

Зміст рухливих форм, мг/100 р почвы.

Кислотность.

N.

P.

K.

Сіра лесная.

4.2.

8,4.

pH 5.0.

У цілому нині грунтові умови сприятливі для вирощування картоплі. Цей тип грунтів належить до слабокислым (рН 5.0). Картопля добре переносить кислу реакцію грунту. Оптимальні умови йому рН 5−6. Зміст гумусу середнє (4.2%). Забезпеченість елементами мінерального харчування для картоплі недостатня, але за внесенні добрив можна отримати роботу високий урожай.

2.2 Характеристика погодних условий.

Цей тип грунтів найпоширеніший біля другого агрокліматичного району Рязанської області. Сума температур із температурою вище 10 °C становить 2200−2300°. Гидротермический коефіцієнт змінюється від 1.1 до 1.3, влагообеспеченность причому у основному задовільна. Початок сніготанення переважно посідає 15−18 березня, кінець сніготанення на 10 квітня. Середня тривалість періоду сніготанення 23 дня. Повне відтавання грунту відбувається у період із 10 квітня до 15 травня. Останні заморозки навесні загалом викликають 6 травня, перші осінні заморозки на 29 вересня. Тривалість періоду з температури повітря вище 0 °C 210−224 дня, і з температури повітря вище 10 °C 137−144 дня. По середньорічним даним найтеплішим місяцем є липень, самим холодним — январь.

Таблиця 3.

Середня багаторічна температура воздуха.

Місяць года.

Сума.

за год.

— 11.2.

— 10.3.

— 3.9.

5.4.

12.7.

16.6.

18.1.

16.5.

10.6.

3.8.

— 2.3.

— 7.3.

48.7.

По середнім багаторічним даним середньорічне кількість опадів становило 542 мм.

Таблиця 4.

Середні багаторічні суми опадів, мм.

Місяць года.

Сумма.

за год.

Таблиця 5.

Погодні умови вегетаційного периода.

Месяц.

Середньодобовий температура повітря, °С.

Сума опадів, мм.

1 декада.

2 декада.

3 декада.

Сред-няя за.

месяц.

1 декада.

2 декада.

3 декада.

Сума за месяц.

Май.

10.1.

12.3.

15.7.

12.7.

Июнь.

15.9.

16.2.

17.7.

16.6.

Июль.

18.0.

19.3.

18.1.

Август.

16.7.

16.5.

16.3.

16.5.

Сума за вегетаційний период.

Сума за вегетаційний период.

гідрографічна мережу даному районі відсутня. Грунтові води лежать глибоко, дренированность переважно хорошая.

Вітрової режим мало змінюється протягом року. Взимку швидкість вітру трохи більше, ніж влітку. У зимові місяці переважають південні й південно-західні вітри, в літні - західні і северо-западные.

Кліматичні умови цього регіону загалом сприятливі у розвиток картофеля.

Температура у II-III декадах травня оптимальна для проростання бульб. У червні температура сприятлива на формування листя і зростання коренів. Погода червня-липня сприяє утворенню відкладень і зростанню бульб. Для картоплі оптимальної сумою опадів є 300 мм, у цьому кліматичному регіоні сума опадів становить 226 мм, що недостаточным.

3. Технологія обробітку картофеля.

3.1 Вибір предшественника.

Вимоги картоплі до попередникам в сівозміні змінюються залежно від типу грунтів і клімату. У Нечорноземної зоні картопля розміщують після багаторічних трав (по пласту і обороту пласта), озимих культур, зернових бобових, однорічних трав і льону, але в піщаних грунтах — після люпину. У ЦентральноЧорноземній зоні, на північному Кавказі, до Поволжя кращі попередники вирощування цієї культури — озимі, кукурудза, однолетние трави. Картопля належить до небагатьох культур, які у умовах хорошої обробітку грунту і правильного застосування добрив здатні давати хороші врожаї якщо повторному обробленні однією й тому самому місці. Про це, зокрема, свидетель-ствует практика господарств, розміщених у приміських зонах. При вирощуванні картоплі на родючих ділянках при хорошою агротехніці, відсутності хвороб, обов’язкової зміні посадкового матеріалу припустимі повторні посадки самих і тієї ж ділянках у протягом 2−3 лет.

Як попередника для картоплі обраний чистий пар. При внесенні під нього органічних і мінеральних добрив збирають високі врожаї картоплі і ви-сіяних після нього озимых.

Чистий пар вважається добрим попередником. У період коли полі перебуває під пором здійснюється його інтенсивна обробка від бур’янів, вносяться органічні та мінеральних добрив. Завдяки цьому накопичуються необхідних культури живильні речовини. За даними досліджень, після чистого пара проти іншими попередниками відбувається значна прибавка урожая.

3.2 Система удобрений.

Картопля — одне з найбільш вимогливих культур до почвенному родючості. Це обумовлює його високу чуйність на добрива. Картопля для нагромадження врожаю порівняно більше споживає калію, трохи менше азоту та ще менша фосфору. Ця біологічна особливість картоплі стала приводом для визнанню його типовою калійної культурою. Вимогливість картоплі режиму харчування пояснюється лише тим, що коренева система його розвинена слабко і як приблизно 6−7% надземної маси. Картопля, і його позднеспелые сорти; здатний добре засвоювати калій і фосфор почвы.

У період, коли посилено наростає бадилля, важливе значення має хороша забезпеченість рослин азотом. Кількість споживаного азоту зростає від сходів до цвітіння, з моменту цвітіння засвоєння його зменшується. Рясне постачання азотом після цвітіння посилює розростання гички погіршує умови освіти бульб. Засвоєння фосфору відбувається рівномірніше з певним збільшенням під час бутонизации і цвітіння. На противагу азоту фосфор кілька скорочує вегетаційний період, затримує надмірний зростання. Картопля дуже різко реагує на брак грунті калия.

Калийное харчування картоплі має значення під час формування гички, освіти і зростання бульб. Найбільша потреба у калії зокрема у період максимального накопичення врожаю. Хлорсодержащие калійні добрива (сильвинит), і навіть калійна сіль та інші викликають зниження вмісту крохмалю і погіршують смакові якості і развариваемость картоплі. Такі добрива краще вносити на російський грунт восени чи рік до її посадки картоплі, щоб хлор на момент посадки бульб був задоволений повністю вимитий з грунту. Краще калийное добриво для картоплі - калимагнезия. Вона як підвищує врожайність картоплі, а й поліпшує якість бульб, збільшуючи зміст крахмала.

Дози добрив встановлюються залежно від запланованого врожаю, попередника і забезпечення грунту елементами харчування. Задля підтримки балансу гумусу полуперепревший гній слід вносити восени, у чистий пар по 60−80 т/га. При посадці картоплі в гребені потрібно поєднувати нарізку гребенів із внесенням мінеральних удобрений.

Таблиця 6.

Розрахунок доз мінеральних добрив на запланований урожай.

Запланований врожай, ц/га.

Показатели.

N.

P.

K.

Виносить з врожаєм, кг/га.

166.16.

80,4.

388.6.

Є у грунті (30 див), мг/100г.

8.4.

кг/га.

Коефіцієнт використання питательных.

речовин з почвы,%.

Буде використано поживних речовин из.

грунту, кг/га.

61.5.

9,6.

103.2.

Потрібна внести мінеральних добрив, кг/га.

104.6.

70,8.

285.4.

Коефіцієнт використання питательных.

речовин з добрив, %.

Вноситься мінеральних добрив з учетом.

коефіцієнта використання, кг/га.

149.4.

Забезпеченість грунту необхідними мінеральними речовинами недостатня для картоплі. Щоб сформувати врожаю 26.8 т/га він виносить з грунту 166.16 кг/га азоту, 80,4 кг/га фосфору і 388.6 кг/га калію. У грунті є 205 кг/га азоту, 328 кг/га фосфору і 388.6 кг/га калію. З урахуванням коефіцієнтів використання поживних речовин з грунту, з них використано: 61.5 кг/га N, 9,6 кг/га P, 103.2 кг/га K. Щоб сформувати необхідної величини врожаю бракує: 104.6 кг/га N, 70,8 кг/га P, 285.4 кг/га K. Отже, з урахуванням коефіцієнтів використання поживних речовин з добрив, щоб одержати врожайності 26.8 т/га потрібно внести щонайменше 149 кг/га азоту, 236 кг/га фосфору, 317 кг/га калия.

Фосфорно-калийные добрива слід вносити восени під оранку у кількості: P-236 кг/га, K-317 кг/га. Як мінеральних добрив можна рекомендувати ДАФ і калимагнезию. Азотні добрива вносять навесні під культивацію у кількості 150 кг/га. Як добрива використовується аміачна селитра.

3.3 Система обробки почвы.

Одне з основних завдань обробітку грунту — створення пухкого шару у розвиток бульб і добре проницаемого для води, повітря і тепла.

Осіння обробка — після чистого пара орють на глибину орного горизонту, у своїй заорюють сходи бур’янистих рослин, зокрема осоту польового. Під оранку вносять органічні та фосфорно-калийные удобрения.

Картопля добре зачіпає поглиблення орного шару на глибину 30−35 див. І тому застосовують плуги з почвоуглубителями, які знищують плужную підошву і рихлять нижележащий слой.

Поле після зяблевой зорювання культивують з появою бур’янистих рослин. Оскільки полі засорено корнеотпрысковыми бур’янами (осот польовий), культивацію проводять на глибину 16−18 див, щоб зашкодити підземні органи рослин. На чистих полях проводять глибоку безвідвальну осінню обробку безотвальными знаряддями. Якщо грунту перезволожуються замість осінньої зорювання краще провести дві культивации.

Весняна предпосадочная обробка — рано навесні, щойно подсохнут гребені ріллі, проводять культивацію глибину 10−12 див з одночасним боронованием на. Використовується культиватор КПЭ-3,8.

При обробленні картоплі, що вимагає глибокого пухкого шару грунту, навесні проводять глибоке послойное розпушування на глибину 22−25 см.

Весняну обробку грунту слід виконувати своєчасно. Неприпустима обробка переувлажненной грунту, коли обрезаются щільні грудки, а при пересыхании — брили. Грунт легко кришиться при вологості 60…80% НВ.

Для ранньої посадки картоплі нарізають гребені заввишки 15…18 див з міжряддями 70 див, використовуючи окучники-культиваторы КОН-2,8 чи КРН-4,2. Краще замість окучников застосовувати двух-трехъярусные стрілчасті лапи.

3.4 Підготовка посадкового матеріалу до посадке.

Підготовка посадкового матеріалу — найвідповідальніший і з найскладніших в організаційному й у технічному виконанні процес. Від на часі і правильної підготовки бульб залежать строки та якість посадки, продуктивність посадкових агрегатів і врожай картофеля.

Для посадки варто використовувати цілі, здорові, добре підготовлені бульби районованих сортів. Весняну перебирання і сортування картоплі починають за 15−20 діб до посадки.

Якщо картопля ні розсортований на фракції з осені його поділяють на фракції щодо маси бульб (р): 25−50; 50−80; 80−100. При вирощуванні раннього картоплі використовують на посадку бульби масою 80−100 р. Посадка бульб без сортування призводить до нерівномірному розміщення рослин на полі, і пістрявості сходів.

Великі бульби, не захоплені ложечками картофелепосадочной машини, заступають доступ ложечок до середнім клубням, а дрібні висаджуються впродовж кількох разом. Перше веде до изреживанию посадок, друге — до нерівномірному розміщення рослин на полі. Бульби середнього розміру (масою 50−80 р) — кращі по насіннєвим якостям, і цю фракцію найлегше висаджувати картофелесажалками сучасних конструкцій. Такий посадковий матеріал дає дружні сходи, хороший зростання, розвиток, що забезпечує проведення своєчасного догляду за посадками картоплі і одночасне дозрівання рослин. Першорядне значення в зміщення вегетації більш ранні строки збирання має предпосевная підготовка насіннєвих бульб. Найефективніший спосіб такий підготовки — попереднє проростання бульб. Уся технологія пророщування спрямовано отримання бульб з міцними короткими зеленими паростками і зачатками корінців. Розроблено кілька радикальних способів пророщування, відмінних між собою складністю, тривалістю і призначенням. Попереднє проростання підвищує врожай у 15−30% і дозволяє маневрувати термінами посадки в холодні весни, висаджувати бульби менш прогріту грунт над збитки сходам і врожаю. Основне гідність попереднього пророщування бульб на світу — скорочення вегетації на 10−14 суток.

Найбільшого поширення отримав світловий спосіб пророщування. Для пророщування на світу використовують світлі приміщення з багатоярусними стелажами шириною 1,5 метрів і у залежність від розміру приміщення; відстань між ярусами 60−70 див (число ярусів 2−5); прохід між стелажами 50−60 див. На стелажі бульби розкладають вдвічі-втричі шару, розміщуючи 50−60 кг картоплі на 1 м?. Щоб бульби не скочувалися, з обох боків стелажів роблять бортики заввишки 10−12 див. Прямі стане сонячне проміння при проращивании бульб небажані, бо за цьому простежується одревеснение паростків, затримується їх зростання і знижується врожай. Економічно доцільно кушетка ранні, среднеранние і среднеспелые сорти. Їх пророщують протягом 25−45 діб, доки утворюються паростки довжиною 0,5−2 див з безліччю кореневих горбочків біля підніжжя. Такі паростки не обламуються під час посадки картофелесажалками САЯ-4, КС-2.

Важливо підтримувати оптимальну вогкість повітря (85−90%). За більш високої вологості існує великий відхід бульб через поразки грибними і бактеріальними хворобами. При низькою вологості бульби втрачають багато вологи і повільніше проростають. Щоб недопущення відмирання верхушечных паростків під час пророщування, повітря приміщення воложать. Температурний режим залежить від скороспелости сортів: для ранніх сортів 9−10 °С.

Картопля можна кушетка й у ящиках розміром 55×20 x x 12 див, куди входять 15−16 кг. Шухляди встановлюють друг на друга по 10−15. По кутках ящика зміцнюють бруски, котрі виступають на 10 див її краями. І тут за умови встановлення ящиків між собою з-поміж них залишаються просвіти, необхідних надходження у ящики світла. для пророщування бульб на1 га потрібно 200 ящиків. Шухляди зручні тим, що мені можна доставляти бульби безпосередньо доречно посадки. У цьому паростки при транспортуванні не обламываются.

Приміщення для пророщування картоплі обладнують люмінесцентними лампами, які розміщують вертикально в проходах між стелажами чи ящиками з відривом 2−2,5 м друг від друга.

Посадка охолодженими бульбами відразу з сховища за інтенсивної технології обробітку неприпустима. Вона вызывaeт масове изреживание сходів, тому весь картопля незалежно від довжини його вегетаційного періоду необхідно прогревать.

Знезаражування насіннєвих бульб проводиться следуюшими протравителями: поликарбацином, 80% с. п — 2,6−2,7 кг/т, ТМТД, 80% с. п 2,1−2,5 кг/т, хомицином, 80% с. п — 0,25−0,5 кг/т, цинебом, 80% с.п. Витрата робочої рідини 70л на 1 т семян.

Для обприскування бульб під час посадки використовується агрегат у складі саджалки і обприскувача. При русі саджалки і насоса в сошнике використовується зона распыленного протравителя. Під час проходження через зону, більш 75−80% поверхні картоплі змочується препаратом.

Таблиця 7.

Підготовка посадкового материала.

Мероприятия.

Техніка проведення работ.

Норми витрати препаратов.

Термін проведения.

Поділ по фракциям.

Проводиться на картофелесортировальном пункте.

Для посадки відбирають бульби масою 80−100 г.

За 15−20 діб до посадки.

Попереднє проращивание.

Вологість 85−90%, температура 9−10°С, на стелажах чи ящиках, доки утворюються паростки 0.5−2 см.

Перед посадкою, протягом 25−45 суток.

Знезаражування насіннєвих бульб протравителями.

Використовується агрегат у складі саджалки і обприскувача. При русі саджалки і насоса в сошнике утворюється зона распыленного протравителя. Під час проходження через зону, більш 75−80% поверхні картоплі змочується препаратом.

Поликарбацин 80% с. п — 2,6−2,7 кг/т;

ТМТД 80% с. п 2,1−2,5 кг/т;

Хомицин 80% с. п — 0,25−0,5 кг/т.

Цинеб 80% с.п. Витрата робочої рідини 70 л на 1 т семян.

При посадке.

3.5 Характеристика сортів картоплі, допущених до виробництва у зоні.

За підсумками досліджень сортоиспытательных ділянок для вирощування у цій зоні рекомендовані сорти: Латона, Пушкинец, Удача. Усі сорти ставляться до раннеспелым.

Таблиця 8.

Сорти картофеля.

Сорт.

Зміст, %.

Назначение.

Смакові качества.

Леж-кость,%.

крахмала.

белка.

Латона.

12…16.

1,7−2,1.

Столовый.

Хорошие.

83−95.

Пушкинец.

16…19.

1,7−1,8.

Столовый.

Хорошие.

83−96.

Удача.

13…16.

1,8−2,0.

Столовый.

Хороші й удовлетворительные.

84−96.

Характеристика сортов:

Латона. Стійкий до раку і картопляним нематоде. Посередньо уражається макроспориозом і вірусними хворобами, значно сприйнятливий до фітофторозу і парше звичайної, слабко уражається гнилями клубня.

Пушкинец. Стійкий до раку і картопляним нематоде, у неповній середній ступеня уражається фитофторозом і ризоктониозом, средневосприимчив до парше, макроспориозу і вірусним болезням.

Удача. Стійкий до раку, сприйнятливий до фітофторозу, але уражається середньо, опірність вірусним хворобам у неповній середній степени.

Оцінка сортів проводилася за наступним показателям:

Таблиця 9.

Середня врожайність сортів картоплі, ц/га.

Сорт.

Латона.

Пушкинец.

Удача.

Таблиця 10.

Кількість бульб з однієї рослини, шт.

Сорт.

Латона.

Пушкинец.

Удача.

9,7.

8,7.

12,7.

Таблиця 11.

Середня маса бульб, кг.

Сорт.

Латона.

Пушкинец.

Удача.

0,120.

0,096.

0,092.

Для посадки обрані сорти, районированные в Рязанської області, з найвищою, стійкою врожайністю, стійкі до «хвороб, із гарним товарним виглядом клубней.

3.6. Визначення норми посадки.

Картопля — пропашная культура, тому розрахунок норми посадки виробляється з маси посадкового матеріалу і кількість бульб, высаживаемых на 1 га.

Густота посадки раннього картоплі залежить від сорти, умов обробітку і середній маси бульб. Для раннього картоплі рекомендована густота щонайменше 50−65 тис. кущів на 1 га. Посадку рекомендується проводити бульбами середньої (50−80 р) величини, на 1 га висаджують 50−55 тис. бульб. Для отримання заданої густоти стояння рослин картопля садять за схемою 70?25.

Одне з критеріїв густоти посадки — задана густота стеблестоя. Вона має бути 150−200 тыс/га. Вважається, що 60−70% паростків утворюють основні стебла. Зазвичай утворюється 3−4 стебла однією бульба. Виходячи з цього визначають норму посадки. Так один бульба дає загалом 4 стебла, але в одному га має бути приблизно 200 тисяч стебел, то норма посадки становить: 200 000:4=50 000 клубней/га.

Важливе умова отримання високого врожаю картоплі - норма посадки, що має бути не більше 3−3,5 т/га. При визначенні фактичної густоти посадки картофелесажалка повинна поїхати з піднятими заделывающими дисками близько 20 м без закладення бульб при заданої робочої швидкості агрегату. Потім відміряють на борозну відрізок довжиною 14,3 м при ширині міжрядь 70 див. Кількість бульб цьому відрізку (0,001 га), множення на 1000, дає кількість бульб, висаджених на 1 га. Краще підрахувати на чотирьох рядках і вирахувати середня кількість бульб в рядку. Кількість перепусток під час посадки бульбами масою 50−80 р повинно бути більш 1,5%.

3.7. Терміни і загальнодосяжний спосіб посадки.

Залежать від грунтово-кліматичних умов: технічної оснащеності господарства, групи спілості возделываемых сортів, наступу фізичної спілості почвы.

Терміни посадки диференціюються по зонам. У господарствах, Рязанської області посадку картоплі починають У першій декаді травня, і закінчують пізніше 20−25 травня. Для раннього картоплі найоптимальнішим терміном є II декада травня. Картопля садять при прогревании грунту на глубине10 див до 6−8 °З (середньодобова температура повітря 10 °З). У пророщенных на відкритих майданчиках бульб паростки життєздатні за нормальної температури 2−3 °З, тому посадки пророщенных бульб у таку грунт врожай можна отримати найбільш ранні терміни. Тривалість посадки має перевищувати 8−10 днів. Картопля висаджують цілими бульбами. Проте за нестачі посадкового матеріалу великі бульби масою 100 р і більше розрізають на частини щонайменше 30 р з трьома-чотирма очицями. Різати бульби треба лише у день посадки. Різані бульби висаджують разом із цілими у відсотковому співвідношенні 1: 3, оскільки одні різані бульби погано захоплюють вычерпывающими ложечками і посіви виходять зрідженими.

Найпоширеніша ширина міжрядь під час посадки картоплі 70 див. Спосіб посадки картоплі багато чому визначається природно-кліматичними умовами зони. Існує гребневая і гладка посадка картоплі. Здебільшого застосовується посадка в попередньо нарізані гребені на глибину 8−12 див від вершини гребеня. У і північно-західних районах Нечорноземної зони та інших районах з прохолодним кліматом і надлишковим чи временно-избыточным зволоженням кращі результати дає гребневая посадка. Такий спосіб сприяє рівномірному розміщення і кращої заделке бульб, полегшує працю механізаторів, підвищує продуктивність картофелесажалок і комбайнів.

При посадці вранці терміни, коли грунт ще переувлажнена, соціальній та разі повернення похолодань і наступу періоду тривалих дощів в Нечорноземної зоні треба використовувати попереднє гребневание грунту навесні. Нарізку гребенів з міжряддями 70 див проводять культиваторами-окучниками Л-115, Л-803. АК-2,8, КОН-2,8. Час нарізки гребенів залежить від погодних умов. У холодну й вологої погоди гребені нарізають за оранкою чи кілька днів посадки, в суху — за дeнь чи день посадки. Нарізка гребенів сприяє підвищенню температури грунту у зоні залягання бульб на 3−4 °З, у результаті сходи є 5−6 діб раньше.

При посадці сошники картофелепосадочной машини точаться суперечки з центру борозни, розсовуючи убік грунт. Бульби потрапляють на дно новостворених сошниками борозен і закриваються грунтом з допомогою заделывающих дисків. Попереднє нарізування гребенів дозволяє висаджувати картопля на перезволожених ділянках раніше з допомогою швидшого просыхания і прогрівання ґрунтових гребенів. Для посадки картоплі використовують картоплесаджалки СН-4Б, КСМ-4, КСМ-6, Л-207, Л-201, Л-202, Л-205.

При посадці рядки би мало бути прямолінійними зі збереженням заданої ширини міжрядь. Відхилення ширини основних міжрядь допускається трохи більше ±2 див, стикових — трохи більше + -10 див. Відхилення за глибиною посадки допускається не більше ±2 см.

Глибина посадки має перевищувати 6−8 див, (від верхньої точки бульби до вершини гребня).

Для отримання найбільш ранньої продукції картопля садять якомога швидше. У таких випадках бульби зашпаровують дрібніший від, ніж за звичайних термінах посадки.

3.8. Відхід за посадками.

Посадки картоплі треба мати в пухкому і чистому від бур’янів стані протягом всієї вегетації. Найбільш інтенсивний те що за посадками необхідний на початку вегетації картоплі, коли механічні ушкодження гички і кореневої системи менш значні. Найбільший ефект дає підгортання до сходів картоплі разом із боронованием сетчатыми боронами. Окучник встановлюють у центрі міжряддя, а рыхлящие долота — з обох боків рядка попереду підгортальника з захисної зоною трохи більше 10−12 див у кожну кращий бік від центру вершини гребеня. І тут зуби борін не дістають до бульб навіть за меншої їх посадці, оскільки окучники насипають на гребені розпушену долотами грунт. Борони додатково руйнують які утворилися грудки, рихлять скоринку, ефективніше знищують бур’яни, і навіть звалюють частина насипаної на гребені грунту назад на дно борозни, створюючи там рихлий шар, предотвращающий випаровування вологи з міжрядь. Перше боронування агрегатом проводять через 6−8 діб після посадки.

Відхід за рослинами ефективний тільки певний період, коли бур’яни зійшли, але ще побачили поверхні грунту. У цьому стадії вони найвразливіші і легко знищуються робітниками органами борони чи культиватора. Встановити такий стан бур’янів нескладно: потрібно на глибину 2−4 див зняти грунт, аби виявити білі нитки проростаючих бур’янів. У жодному разі не можна допускати хоча навіть часткового позеленіння поля, позаяк у цьому випадку більшість бур’янів залишається не знищеній. Час наступних боронований визначається появою ниткоподібних бур’янів. Друге боронування до появи сходів також проводять із одночасним окучиванием і розпушуванням грунту долотами. Долота встановлюють з захисної зоною 14−16 див. Не можна проводити довсходовое розпушування пізніше як 3−4 діб до появи сходів картоплі, соціальній та період появи, оскільки паростки і молоді рослини тим часом мають великий тургор, занадто тендітні і легко обламываются.

При інтенсивної технології обробітку щодо довсходовой обробки культиватори КОН-2,8, АК-2,8, Л-115, Л -803 комплектують так: на сяйво культиватора встановлюють долота, триярусний окучник, ротаційні рыхлители. На стійку ротаційного рыхлителя закріплюють подпружиненную борону, яка своєю поверхнею знімає верхню частина гребеня. Борону зміцнюють до стійці кронштейном і гнучкими елементами як пружини стискування. Пружина регулює силу тиску борони на гребінь, і дає підстави їй копіювати поверхню гребеня в вертикальної і горизонтальній площинах. Наявність на подпружиненной ротаційній бороні рухливих кілець полегшує роботу агрегату на грунтах високої вологості, оскільки борона самоочищається від грунтів та рослинних залишків. Застосування ротаційних борін дозволяє знищити 90−95% бур’янів при довсходовом догляді за картоплею і створити пухку, мелкокомковатую структуру грунту в гребне.

Послевсходовую обробку зі суцільним боронованием посадок сетчатыми боронами проводять коли добре позначаться рядки й рослини картоплі досягнуть висоти 5−10 див. За такого розвитку сходи картоплі стають менш ламкими, особливо у денні годинник спекотних сонячних днів. Окучник встановлюють те щоб бур’яни й рослини картоплі повністю засипалися грунтом. Сітчасті борони, такі за культиватором, прочісують гребені, знищують бур’яни у яких і лише частково звільняють бадилля від грунту. Уже наступного дня після такого опрацювання бадилля картоплі сама повністю звільняється і швидко развивается.

Поле засорено однолетними бур’янами: марь біла, ярутка польова, метлица звичайна і багаторічними корнеотпрысковыми: осот польовий. Проти однорічних бур’янів можна применяють одне із наступних гербіцидів (кг/га): зенкор (д.в. метрибузин) — 1,4−2,1; стомп (д.в. пендиметалин) — 5,; гезагард (д.в. прометрин) — 3,0−4,0; топогард (д.в. тербутрин + тербутилазин) — 2,0−4,0. Зазначені гербіциди вносять до сходів картоплі. Проти осоту польового можна використовувати гербіциди (л/га): тарга-супер (д.в. хизалофоп-П-этил) — 2,0−4,0; фюзилад-супер (д.в. флуазифоп-П-бутил) — 1,0−1,5. Ними обприскують посадки при висоті гички картоплі 10−15 див (в фазі трьох-п'яти листя у бур’янів). З використанням гербіцидів кількість механічних операцій можна скоротити. Обробку гербіцидами починають за З-4 дні появи всходов.

У інтенсивної технології обробітку картоплі важливе мecтo займає підгортання. Завдання окучивания — як видалення бур’янів, розпушування грунту навколо рослин i створення кращих умов клубнеобразования, а й захист бульб від високих температур. Підгортання добре захищає бульби від позеленіння. Правильно проведене підгортання за відповідного вологості грунту підвищує врожайність картоплі на19−37%. Особливо ефективне на важких, холодних, сильно зволожених грунтах, оскільки високі гребені краще прогріваються і аэрируются. Картопля сапають 2 разу: при висоті гички 20 і 30−35 див. На важких грунтах при надмірному зволоженні проводять два-три глибоких окучивания, останнє - перед смыканием гички в междурядьях.

При другому окучивании на секціях встановлюють окучивающие корпусу, долота і лапи. Попереду окучников ставлять долота, а позаду — стрельчатую лапу на 47 див нижче підгортальника, яка рыхлит за окучником дно борозни, оберігаючи міжряддя від осушення. Захисна зона становить 18−20 див з першого і 22−23 див другий — коли окучивании. Основне агротехнічне вимога при окучивании посадок картоплі у тому, щоб після проходу підгортальника на гребені картопляного рядка було створено рихлий і рівний шар грунту завтовшки 5−8 див. Гребені нічого не винні бути надто гострі, краще, якщо такі голови матимуть напівкруглу форму. Бічні боку гребеня і дно борозни також мають бути добре взрыхлены, а стебла рослин біля підніжжя — присипані вологій і дірчастим грунтом і повреждены.

Щойно рядки картоплі добре позначаться, розпочинають міжрядної обрабoткe. Міжряддя обробляють 2−3 разу. Обробку проводять культиватором КРН -4,2А, який обладнують стрілчастими лапами разом із односторонніми бритвами, на глибину 10−12 див. Ширина захисної зони за першої обробці 10−12 див, при наступних — 10−16 див. для глибокого рыхления (12−16 див) Щоб недопущення втрат перезимувало і зниження якості бульб насамперед потрібно вжити заходів із запобіганню можливого ядухи в грунті недостатнє надходження кисню. Перший ознака ядухи — розростання чечевичек й поява ними білого ніжного наросту, який за подсыхании перетворюється на невеликі коричневі цятки. Тривале перебування бульб за браку кисню призводить до загибелі їх у грунті або за зберіганні. Єдине засіб запобігання даннoгo явища — розпушування грунту. На полях з тривалим періодом переувлажнения проводять глибоке розпушування міжрядь, (на 12−14 див), щоб зробити хороший повітряний й теплової режими почвы.

За 1−2 діб до збирання міжряддя рихлять після видалення гички. І тому використовують долотообразные лапи. Без попереднього рыхления в комбайн потрапляє дуже багато грудок земли.

Загальноприйнятим прийомом поліпшення врожайних якостей бульб картоплі є й його культура на осушених торфянниках і заплавних грунтах. Ці грунту зазвичай є досить родючі, вологі і пухкі, у яких немає різких перепадів температури. Температура грунту рідко піднімається вище 18−20 °З. Бульби утворюються у сприятливіші умови, ніж мінеральних грунтах. Бульби, вирощені на торф’янистої грунті, дають потім на мінеральної (подзолистой) грунті врожайність на 3,5−5,0 т/га більше, ніж бульби, вирощені на подзолистой почве.

Великий шкоди картоплі завдає фитофтороз, що призводить до передчасному усихання рослин i зниження врожаю. Протягом вегетації за інтенсивної технології обробітку передбачають чотири обприскування. Перше, профілактичне, обприскування проводять при висоті рослин 15−20 див. З цією можна мети використовувати такі препарати: дитан М-45 (буд. в. Манкоцеб), норма витрати 1,2−1,6 кг/га; акробат МЦ (д.в. манкоцеб+ + диметоморф) — 2,0 кг/га; ридомил голд МЦ (буд. в. Манкоцеб + металаксил-М) — 2,5 кг/га; сандофан М8 (буд. в. Манкоцеб + оксадиксил) — 2,0 кг/га; купроксат (буд. в. Міді сульфат) — 5,0 л/га; оксихлорид міді (буд. в. Міді хлорокись) ~ 2,4−3,2 кг/га; оксихом (буд. в. Міді хлорокись + оксадиксил) -1,9−2,1 кг/га; пілон (буд. в. Міді хлор окис + цимоксанил) — 2,5−3,0 кг/га. Рослини обприскують під час вегетації: перше — профілактичне (висота рослин 18−20 див), друге — до змикання рядків під час початку цвітіння, наступні - з інтервалом 7−10 суток.

Проти колорадського жука протягом вегетації використовувати такі отрутохімікати (л/га): фастак (буд. в. Альфа-циперметрин)0,07−0,1; кинмикс (буд. в. Бета-циперметрин) — 0,15−0,2; децис (буд. в, дельта-метрин) — 0,1−0,15; фьюри (буд. в. Зета-циперметрин) — 0,10,15; карате (буд. в. Лямбда-цигалотрин) — 0,1; актеллик (буд. в. Пиримифосметил) -1,5; фосбецид (буд. в. Пиримифосметил) -1,5; peгeнr (буд. в. Фипронил) — 0,6; золон (буд. в. Фозалон) -1,5−3,0; аррив ((буд. в. Циперметрин) — 0,16; цимбуш (буд. в. Циперметрин) — 0,16: шерпа (буд. в. Циперметрин) — 0,16.

3.9. Прибирання урожая.

Конче важливо правильно встановити строки збирання картоплі, оскільки рання копка призводить до зниження якості бульб і недобору врожаю, пізня — до великих втрат під час жнив. До масової збиранні картоплі приступають на початку сентября.

На збиранні картоплі доцільно використати у основному комбайни КНУ -2А. У господарствах, де є стаціонарні картофелесортировальные пункти жнив картоплі можна використовувати копачі - навантажувачі Е-684. При збиранні комбайном скорочуються затрати праці та втрати врожаю. У Нечорноземної зоні ранній картопля доцільніше прибирати пізніше 1−5 серпня, за 10−14 діб до посіву озимої пшениці. Рання прибирання помітно знижує врожай, але економічно себе виправдовує, оскільки ціни на всі ранній картопля вище. Ранній картопля починають збирати врожай на відмирання гички і наступу біологічної стиглості бульб, коли врожайність товарних бульб щонайменше 4,5−5 т/га. По державному стандарту товарними вважаються бульби раннього картоплі округло-овальной форми з найбільшим поперечним діаметром щонайменше 30 мм подовженою форми з поперечним діаметром щонайменше 25 мм.

Для зменшення пошкоджуваності бульб проводять таких заходів, що прискорюють дозрівання картоплі й освіту більш щільною і міцної шкірки. Таких прийомів кілька. Найбільш перевірені й ефективні - скошування і видалення гички Видаляють бадилля двома шляхами: хімічним і механічним. Це дозволяє припинити вступ у бульби продуктів асиміляції й те водночас сприяє прискоренню дозрівання бульб і опробковению шкірки. Прийом давно використовують у нашій країні за кордоном. Заради покращання роботи комбайнів також проводять предуборочное видалення гички. Здорову бадилля у тих ділянках продовольчого картоплі видаляють не раніше як 2−5 діб до збирання. Бадилля можна використати в силос, якщо вона оброблялася отрутохімікатами. На насінницьких посадках рекомендується бадилля викошуватимуть за 10−14 діб на початок збирання. При поразку гички фитофторозом її скошують, везуть з поля за 7−10 діб до збирання картоплі і спалюють. Хімічне знищення гички є профілактичним заходом проти хвороб. Бадилля обробляють десикантами — хлоратом магнію 25−30 кг/га чи реглоном 2 кг/га, за умови витрачання робочого розчину, 400л/га. Для механічного видалення гички застосовують косилку-измельчитель — КИР1,5 Б з висотою зрізу гички 18−50 см.

Температура грунту при збиранні картоплі мусить бути не нижче 6−8 °З, бо за дешевше температурі значно зростають ушкодження бульб робітниками органами картофелеуборочных мaшин. Зниження температури на 1 °C збільшує механічні ушкодження на 10%.

Існує дві технології збирання картоплі: картофелекопателями КТН-2 В, КСТ-l, 4, КТН-l, КТН-2 і картофелеуборочными комбайнами: однорядным Л-601, двухрядными ККУ-2А, Л-605 і четырехрядным самохідним КСК-4−1. При збиранні картоплі копателями механізується лише одне операція — выкапываниe бульб. Добірку, сортування, завантаження у транспортні засоби мішків чи кошиків з бульбами, розвантаження також закладку для зберігання виконують вручну. Під час такої технології на 1 га збиральної площі витрачається багато ручної праці.

Значне зниження витрат праці та коштів дає комбайнова прибирання. Картоплезбиральні комбайни задовільно працюють при вологості грунту 6−27%. Робітники органи комбайнів викопують бульби з глибини до 22± 2 див. Комбайни повинні подавати в тару щонайменше 97% викопаних бульб картоплі. Допускаються втрати трохи більше 3%. Бульби масою 15 р у втратах не учитывают.

Картопля прибирають поточным, роздільним і комбінованим способами. Оскільки даний тип грунтів відрізняється переувлажненностью, та найбільш ефективний роздільний (дво-фаза) спосіб збирання. У цьому способі картопля спочатку викопують машиною УКВ-2, вкладають бульби з чотирьох чи шести рядків до одного в валок. Робота сепарирующих органів комбайна значно полегшується, тому продуктивність його підвищується більш ніж 2 раза.

Найбільше механічних ушкоджень у процесі жнив і сортування відзначається при сортировании картоплі восени відразу після збирання. Залежно від способу збирання повреждаемость бульб у разі становить 29−36%. Найменше пошкоджуються бульби, закладені за зберігання без сортування восени. Мінімальна кількість зовнішніх механічних ушкоджень бульб відзначається при сортировании їх навесні за 1−2 тижня перед посадкою картоплі. На той час шкірка картоплі огрубевает. У окремі роки через великі ушкоджень бульб осіннє сортирование картоплі то, можливо недоцільним. І тут бульби відразу після комбайнової збирання закладають на хранение.

3.10 Послеуборочная доопрацювання і збереження урожая.

Продовольча картопля піддають післязбиральній обробці на стаціонарних картофелесортировальных пунктах, де видаляють домішки, дефектні бульби і поділяють на фракції. Дрібні бульби розміром до 35…45 мм направляють на технічні і кормові мети, більші - на продовольственные.

При збиранні в холодну й дощову погоду картопля перед опрацюванням і зберіганням помещеют на вентилируемую майданчик на 3−5 діб для просушування і залечивания механічних повреждений.

Картопля бережуть у буртах чи сховищах з примусової чи природною вентиляцією. Більшість сховищ — сховища закромного типу місткістю від 30 до 100 т. Вентиляційна система забезпечує подачу зовнішнього повітря на масу картоплі. Можливе також вентилювати повітрям сховища чи сумішшю зовнішнього повітря з повітрям хранилищa. Важливе перевагу сховищ навального типу — свобода маневру навантажувальних машин приміщенні. У цьому хранилищe немає засіків, утрудняють пересування машин, полегшується використання транспортера-загрузчика ТЗК-З0 та інших машин, тому спрощується і здешевлюється процес завантаження і вивантаження картоплі. Продовольчі бульби у сховищах з активною вентиляцією завантажують шаром до 4 м.

Механізація навантажувально-розвантажувальних робіт у картоплярстві здійснюється з допомогою транспортера-загрузчика ТЗК-З0 і транспортера-подборщика картоплі ТПК-З0. Усі вантаження та розвантаження слід виконувати обережно. Висота вільного падіння бульб за мінімального завантаження має перевищувати 40 див. При завантаженні бульб через люки необхідно використовувати лотки з прикріпленими до них гасителями швидкості. Такі гасители можна зшити з мішків. І тут бульби скочуються по поверхні гасителей.

Після збирання картопля проходить лікувальний період, що триває 10−12 діб за нормальної температури в шарі картоплі 13−18 °З повагою та відносної вологості повітря до 95%. Другий період — охолодження шару картоплі протягом 26−40 діб із зниженням (лише на 0,5−1 °З на добу) температури в шарі картоплі до 3,5−4,0 °З повагою та вологості до 85%. Різке зниження температури призводить до утворення вологи як конденсату. Знижувати температуру після лікувального періоду потрібно поступово у разі, коли бульби картоплі мало пошкоджені. За наявності великої кількості механічних ушкоджень бульб температуру слід знижувати інтенсивніше (1 °З на добу). У першому випадку період охолодження триватиме 26−40 діб, у другому — 15−20 суток.

Оптимальна температура зберігання залежить від сорти, гніву й призначення картоплі. Ранньостиглі сорти з коротким періодом спокою найкраще зберігати за нормальної температури 1,5−2 °З; сорти із середнім періодом спокою 2−3°С; сорти з довгою періодом спокою — 3−5 °С.

У сховищах без активної вентиляції посилення провітрювання відкривають труби витяжний і приточной вентиляції. Коли температура зовнішнього повітря знижується до -2 °З, канали приточной вентиляції закривають. Надалі, регулюючи приточную вентиляцію, поступово температуру і вогкість повітря у сховищі доводять до постійної. Бурти — це подовжена насип картоплі, покладена як двосхилої дахи та укрита теплоизолирующим матеріалом. Бурти може бути заглибленими (глибина котловану 0,5−1 м), полууглубленными (0,2−0,3 м) залежно від рівня грунтових вод та певного типу грунту. Найбільшого поширення набула отримали полууглубленные бурти із шириною насипу біля підніжжя 2−2,2 м. Висота буртов залежить від своїх ширини, оскільки бульби вкладають природний скат, і звичайно становить 0,8−1,2 м. Заглубленная конструкція буртов значно скорочує витрата ізоляційних матеріалів на одиницю береженої продукції. Місткість бурту 10−20 т. Вентилируют бурти через гребінь і вентиляційне канал розміром 30×30 див, прокладений посередині дна котловану і перевищує його довжину на 25−30 див межі покриття в торцевій частини бурту. Вентиляційне канал покривається скріпленими секціями вентиляційних решіток довжиною 150 див і завширшки 50 див з проміжками з-поміж них 2−3 див і завширшки планок 3 см.

Завантаження картоплі в бурти, його правильна укладка — дуже відповідальний процес, від якості виконання якого великою мірою залежить результат зберігання. Формувати бурта треба акуратно як двосхилої даху без сідловини. Засинають картопля з однієї кінця так і відразу доводять висоту насипу до необхідної величини. Картопля, засипаний в котлован бурту, позбавляють проти ночі відкритим, її ж закривають шаром соломи у разі зниження температури повітря. Поруч із оформленням бурту встановлюють витяжні труби. При звичайних розмірах буртов до 12;

15 м їх встановлювати непотрібно. При устрої буртов великий довжини витяжні труби розміщують через кожні 4−5 м. для витяжною вентиляції з дощок збивають дерев’яні чотиригранні труби розміром 30×30 див. Верхня частина труби, що виходить межі укриття бурту, складається з сплошныx дощок з двускатным козирком згори для стоку води, а не та частина, яка зараз переживає масі бульб, — з решіток, які мають дерев’яні планки, прибиті цвяхами на каркас вздовж дині труби чи впоперек неї. Труби роблять укороченими і ставлять в гребені бурта.

Зазвичай, у центрі Нечорноземної зони товщина укриття біля підніжжя бурту 120 див (60 див соломи в ущільненому стані + - 60 див землі), по гребеню 55−80 див (30−40 див соломи + 25−40 див землі). Кращий матеріал для укриття буртов — суха солома озимих культур. Приховують бурти не відразу, а два-три прийому. Спочатку бурти приховують лише соломою. Укритий бурта необхідно зачернить невеликим шаром землі (10−15 див), щоб солому не здувало вітром. Гребєнь бурта (10−15 див) землею не приховують до стійких морозів. Повне укриття землею проводиться по тому, як температура в буртах знизиться до 4−5 °С.

До приморозків приточные вентиляційні канали і витяжні труби залишають відкритими для циркуляції повітря, поки температура в шарі картоплі не знизиться до 3 °C. Що стосується приморозків приточные труби проти ночі закладають щільними пучками соломи, а днем їх знову відкривають. З приходом морозів приточные вентиляційні труби щільно закривають соломою, засинають землею і утрамбовують. При сильному похолоданні витяжні труби також забивають соломой.

3.11.Технологическая схема обробітку картофеля.

Попередник: чистий пар

Фон грунтового родючості: зміст гумуса-4.2%, N-5 мг/100 г, P-8 мг/100 г, K-8.4 мг/100 г, кислотность-5.0.

Таблиця 12.

Технологічна схема обробітку картофеля.

Операция.

Склад агрегата.

Срок.

проведения.

Технологічні требования.

трактори или.

автомобили.

машины.

і орудия.

Осіння обробка почвы.

Внесення фосфорно;

калійних удобрений.

Т-25.

НРУ -0,5.

Восени, під вспашку.

Р-236 т/га.

К-317 кг/га, ДАФ, калимагнезия.

МТ3−80.

T-150K.

РУМ-5.

РУМ-8.

Внесення органічних удобрений.

МТ3−80.

Т-150К.

РОУ -5.

ПРТ-I0.

Восени, под.

вспашку.

60. .80 т/га.

Отвальная.

оранка зябу с.

закладенням удобрений.

T-150K.

Т -150К.

ДТ-75М.

ПЛН-5−35.

ПЛН-6−35.

ПН-4−35А.

I декада сентября.

Оранка на глибину 30−35 см.

Культивация.

МТЗ-80.

МТЗ-80.

КОН-2,8.

КРН-4,2.

Принаймні отрастания сорняков.

На глибину 16−18 см.

Весняна обробка почвы.

Ранневесенняя.

культивация.

(закриття влаги).

МТЗ-80,.

Т-150К.

МТЗ-80.

КПЭ-3,8 +.

БЗСС- 1.

(4 шт.),.

СП-11 +.

+ КПС-4.

(8шт.).

СП-11.

+ БЗСС- 1.

(12 шт.).

По мере.

поспевания.

почвы.

Культивація на глибину 10…12 см.

Глибоке рыхление.

Т-150.

КЧ-5,1.

Принаймні поспевания почвы.

Глибина рыхления.

22…25 см.

Внесення азотних удобрений.

М «ГЗ-80.

Т-150К.

1РМГ-4.

РУМ-5, РУМ-8.

Під культивацию.

N — 149 кг/га, Аміачна селитра.

Предпосевная культивация.

і заделка.

мінеральних удобрений.

М «ГЗ-80.

Т-150К.

Т-150К.

КПС-4 +.

БЗСС- 1.

(4 прим.).

КШП-8.

СП-11 +.

+ КПС-4.

(2 шт.)+.

+ БЗСС- 1.

(8 шт.).

Перед посадкой.

Глибина рыхления.

10…12 см.

Предпосадочная.

нарізка гребней.

МТЗ-80.

КОН-2,8ПМ.

За 3…4 дня.

до посадки.

Висота гребенів 16−18 див, ширина міжрядь 70 см.

Калибрование.

семенного.

материала.

Электродвигатель.

КПС-15Б.

КПС-5Б.

КПС-25.

За 1−2 місяці до посадки.

Видалення з онкозахворюваннями та дефектних бульб, виділення насіннєвий.

фракції бульб масою 50…80 г.

Попереднє проращивание.

На спеціальних стелажах чи ящиках.

Перед посадкою протягом 25−45 суток.

Вологість 85−90%,.

температура 9−10°С, доки утворюються.

паростки 0.5−2 см.

Протравливание.

семенных.

клубней.

Электро-двигатель.

КПС-15Б.

«Гуматокс.

С".

За 1−2 тижня до посадки.

Поликарбацин 80% с. п — 2,6−2,7 кг/т;

ТМТД 80% с. п 2,1−2,5 кг/т;

Хомицин 80% с. п — 0,25−0,5 кг/т.

Цинеб 80% с.п. Витрата робочої рідини 70 л на 1 т насіння.

Посадка.

МТЗ-80.

МТЗ-80.

ДТ-75М.

СН-4Б-l.

СН-4Б-2.

КСМ-4,.

КСМ-6.

II декада мая.

Густота посадки.

50−55 тис. кустов.

на 1 га. Глубина.

посадки 6…10 див.

Довсходовые.

обработки.

междурядий.

МТЗ-80.

МТЗ-80.

КОН-2,8П +.

+ БСО-4А.

КРН-4,2 +.

+ БСО-4А.

Через 6−8 діб після посадки і далі через.

каждые.

5…7 дней.

Глибина обработки.

8…12 см.

Обробка гербицидами.

МТЗ-80.

ОПШ-15,.

ОПМ-630.

За 3…5дней до.

появления.

всходов.

зенкор (д.в. метрибузин) — 1,4−2,1;

тарга-супер (д.в. хизалофоп-П-этил) — 2,0−4,0; кг/га.

Послевсходовое боронование.

МТЗ-80.

МТЗ-80.

КОН-2,8ПМ.

КРН-4,2 Г.

10−15 июня.

Глибина обробки 8…16 див в.

залежність від вологості почвы.

Окучивание.

МТЗ-80.

КРН-4,2А.

При висоті гички 20 і 30−35 см.

На глибину 10−12 див. Ширина захисної зони за першої обробці 10−12 див, під час другої 10−16 см.

Обработка.

проти колорадского.

жука.

МТЗ-80.

МТЗ-80.

ОПШ-15.

ПОМ-630.

При массовом.

появлении.

личинок.

пepвого;

второго.

возраста.

фастак (буд. в. альфа-циперметрин)0,07−0,1; карате (буд. в. лямбда-цигалотрин) — 0,1 л/га.

Обробка против.

фитофтороза.

МТЗ-80.

МТЗ-80.

ОПШ-15.

ПОМ-630.

Первая.

обробка в.

фазе.

бутонизации.

дитан М-45 (буд. в. манкоцеб), норма витрати 1,2−1,6 кг/га; акробат МЦ (д.в. манкоцеб+ + диметоморф) — 2,0 кг/га.

Видалення ботвы.

МТЗ-80.

КИР-I, 5Б.

За 2…7 днів до збирання урожая.

Висота скошування 18−20 см.

Розпушування почвы.

Т-150.

КЧ-5,1.

За 1−2 діб до уборки.

Використовують долотообразные лапи. Глибина 12−14 см.

Прибирання урожая.

МТЗ-80.

МТЗ- 80 МТЗ-82.

ККУ-2А.

Е-684.

Е-665.

II декада августа.

Втрати нічого не винні перевищувати 3%, кількість ушкоджених бульб 8−10, засміченість примесями-10%.

Послеуборочная.

перебирання и.

сортирование.

клубней.

Электро;

мотор

КСП-15Б,.

КСП-25.

Одновременно.

з уборкой.

Сортирование на.

фракції массой.

менш 50,50…80 и.

більш 80 г.

4. Вимоги, які пред’являються якості одержуваної продукции.

Якість картоплі, покликаного забезпечити продовольчих цілей, визначається стандартом. До показників якості ставляться форма бульб, їхній розмір, забарвлення, наявність дефектів. Бульби повинні прагнути бути цілими, сухими, непроросшими, незагрязненными.

Якість картоплі для переробної промисловості також регламентується стандартом. При переробці на спирт і крохмаль встановлюється базисна крахмалистость. Вищі вимоги встановлюють під час виробництва з картоплі продуктів (чіпсів, сухого картопляного пюре та інших.). Діаметр бульб може бути щонайменше 50 мм, зміст сухого речовини — щонайменше 20%. Бульб з ушкодженнями має не більше 2%.

За рівнем розмноження насіннєвий картопля ділять на елітний і репродукционный. Партія насіннєвого картоплі повинна містити бульби одного ботанічного сорти та однієї ступеня розмноження, зрілі, цілі, здорові, чисті. Форма і забарвлення бульб повинна соотвeтcтвовать сортовим ознаками. Домішка бульб інших ботанічних сортів в еліті заборонена, а сортовом матеріалі - трохи більше 0,2% щодо маси. Обмежується наявність бульб деформованих (трохи більше 3%), з сухим загниванням (трохи більше 1%) і др.

Показники живильним цінності картоплі визначаються змістом окремих хімічних сполук, які можуть застосовуватися залежно від сорти, умов обробітку, жнив і зберігання. Близько 80% сухий маси бульб становить крохмаль. Зміст крохмалю залежить від сорти. Найкоротший ньому в клубнях раннеспелых сортів — 12…14%, найбільше у пізніх — 20…23%. Максимальне зміст крохмалю відзначається у ранніх сортів на 90-ї день посадки, у среднеспелых — на 100-й, у пізніх — на 120…130-й день. Більше крохмалю накопичується в клубнях, вирощених на легкосуглинистых грунтах, ніж супесях і торфовищах. Зазвичай, у середніх за величиною клубнях (60. .100 р) відсоток крохмалю вище, ніж у великих, особливо в позднеспелых сортов.

Зміст крохмалю знижується при незбалансованому харчуванні. При надмірному внесенні азотних добрив удлиняеся термін вегетації картоплі, знижується зміст крохмалю в клубнях, погіршуються їх смак і лежкость. Позитивно впливають на накопичення крохмалю фосфорні і бесхлорные Калійні добрива, і навіть магній, кальцій, сірка, мікроелементи; негативно впливають хлористі форми калійних добрив. Коли вологи під час бутонизации і цвітіння зміст крохмалю різко знижується. У здорових безвірусних рослин крахмалистость вище, ніж в уражених. Збереження картоплі при низькою (близько 0°С) температурі викликає переклад частини крохмалю в цукор, бульби стають сладкими.

У клубнях можуть утримуватися нітрати — шкідливі для організму сполуки. Гранично припустиму концентрацію (ГДК) нітратів становить для столового картоплі 80 мг на 1 кг сирих бульб (чи 8 мг%), для кормового — 300 мг на 1 кг сирих бульб (30 мг%). Зміст нітратів контролюють лабораторії, санепідстанції, отож установи агрохімічної служби. Нагромадження нітратів в клубнях збільшується у вологе і прохолодні рік із недостатньою освещенностью.

Висновки і предложения.

У разі застосовується інтенсивну технологію обробітку картоплі. Застосовується дуже багато добрив, для боротьби з бур’янами використовуються гербіциди. Такі методи ефективні щоб одержати високого урожая.

Як попередника обраний чистий пар, що є однією хорошим попередником для картоплі. По ньому можна отримати роботу значні прибавки врожаю. З мінеральних добрив застосовувалися: аміачна селітра, ДАФ і калимагнезия, що є найкращим калийным добривом для картоплі. Нейтралізація негативного дії азоту (зниження крахмалистости, опірності механічним ушкодженням, лежкости, накопичення нітратів, подовження вегетації) здійснювалася шляхом внесення великих доз фосфору (236 кг/га). Азот вносився у кількості 150 кг/га, калий-317 кг/га. Органічні добрива вносилися восени під оранку у кількості 60 т/га, що викликало підвищенню родючості грунту, поліпшенню її фізичних властивостей, це важливо на формування бульб. Вносити органічні добрива ефективно восени, щоб навесні вони встигли розкластися. Посадка відбувалося за попередньої нарізкою гребенів, що викликало рыхлению грунту, швидшому її прогреванию, поліпшенню умов посадки і прибирання. Посадка проводилася попередньо пророщенными бульбами, це підвищує врожай у 15−30% і дозволяє маневрувати термінами посадки в холодні весни, висаджувати бульби менш прогріту грунт над збитки сходам і врожаю. У процесі вегетації проводилася боротьби з бур’янами і хворобами з допомогою обробки хімічними препаратами. Перед прибиранням застосовувалося видалення гички. Це позитивно впливає на швидкість дозрівання бульб, і навіть сприяє кращої роботи збиральної техніки. Для такого типу грунтів може похвалитися переувлажненностью був обраний найефективніший окремий (дво-фаза) спосіб збирання. У цьому продуктивність комбайна підвищується більш ніж 2 раза.

Предложения:

На підвищення урожайності та якості бульб доцільно вирощування картоплі у найбільш оптимальних умовах. Як грунтів для картоплі підходять супесчаные і суглинистые чорноземи, окультурені дерново-підзолисті грунту легкого механічного складу. На підвищення змісту гумусу можна використовувати сидеральні добрива. Рекомендовані попередники: озимі зернові і зернобобові культуры.

Загальноприйнятим прийомом поліпшення врожайних якостей бульб картоплі є й його культура на осушених торфовищах і заплавних грунтах. Ці грунту зазвичай є досить родючі, вологі і пухкі, у яких немає різких перепадів температури. Температура грунту рідко піднімається вище 18−20 °З. Бульби утворюються у сприятливіші умови, ніж мінеральних грунтах. Бульби, вирощені на торф’янистої грунті, дають потім на мінеральної (подзолистой) грунті врожайність на 3,5−5,0 т/га більше, ніж бульби, вирощені на подзолистой почве.

Можна застосовувати також бестарно-поточную технологію посадки картоплі. Бульби з сховища вивантажують у бункер сортировальных пунктів КСП-15Б, ПКСП-25 з допомогою транспортера-подборщика картоплі ТПК-30. Після поділу на фракції та відбору хворих бульб насіннєвий матеріал транспортерами доставляється в бункера-накопители, які з шести секцій місткістю 2−2,5 т кожен. Звідси картопля самопливом вступає у автосамосвалы з підйомним кузовом (САЗ-3502), які у полі завантажують бульби в картофелесажалка. Завантаження разом із під'їздом автосамосвала до посадковому агрегату триває 2−2,5 мин.

Нині при сильнішому антропогенном вплив на агросистемы дедалі більше значення мають прийоми біологізації замледелия, включаючи раціональне застосування гною та інших органічних добрив. Зростає інтерес до альтернативним системам, заснованим на внесенні одних органічних добрив і його повній відмови від мінеральних. Головний доказ у своїй — можливість отримання чистої продукції і на захисту від забруднення довкілля. Останнім часом намітилося зниження обсягів застосування мінеральних добрив у низці країн Європи, США, Японії. Але цих країнах навіть 50% зниження їх споживання зберігає використання у розрахунку гектар 200−300 кг NPK. У зв’язку з цим актуальна об'єктивна характеристика різних систем: органічної, мінеральної і органоминеральной — при порівняльному вивченні їхнього впливу на врожайність, якість продукції, параметри грунтового родючості, і навіть на екологічні показатели.

Найбільш ефективним шляхом підвищення продуктивності картоплі є в практику сільськогосподарського виробництва високоврожайних сортів, біологічні особливості яких набагато більше відповідають місцевим почвенно-климатическим умовам Рязанської області. Такими сортами є: Романо (врожайність 214 ц/га), Марфона (224 ц/га), Ромула (165 ц/га).

Список використаної литературы.

1. Агрономічна зошит. Обробіток картоплі по інтенсивної технології/ Під ред. Хлевного Б. Ф. — М.: Россельхозиздат, 1996.-96 с.

2. Картопля/ Під ред. Арнаутова В.В.- М.:Главиздат, 1993,-567 с.

3. Картопля/ Під ред. З. М. Бацанова.-М.: Колос, 1970.-376с.

4. Картофель/Под ред. Чморы М. Я., Арнаутова В.В.-М.: Главиздат, 1953.-567с.

5. Картопля: історія, застосування, вживання/ Вольпер І. М., Магидов Я. І.- М.: Колос, 1988.-285 с.

6. Картопля та її культура/ Аверкиева Є. Г.-М.: Колос, 1988.-253с.

7. Книжка про картоплі/ Писарєв Б.А.-М.: Колос, 1987.-232 с.

8. Про історію картоплі/ Черкасов В. М. — М.: Колос, 1995.-242 с.

9. Овочівництво/ Марков У. М.-М.:Колос, 1977.-512 с.

10. Овочівництво і плодівництво/ Під ред. Симонова О. С. — М.: Агропромиздат, 1986.-398 с.

11. Виробництво картоплі: обробіток, прибирання, послеуборочная доопрацювання, зберігання. Довідник/ Писарєв Б.А.- М.: Росагропромиздат, 1990.-221 с.

12. Рослинництво/ Посыпанов Г. С. — М.: Колос, 1997,-448 с.

13. Довідник картофелевода/ Під ред. Замотаева А.И.-М.: Агропромиздат, 1987.-351с.

14. Довідник картофелевода/ Під ред Карманова С.И.-М.: Россельхозиздат, 1988.-206 с.

15. Технологія виробництва рослинництва/ Гатаулина РР.- М.: Колос, 1995.-448 с.

16. Технологія рослинництва/ Фірсов І.П. — М.: КолосС, 2005.-472 с.