Промислові моллюски та його роль в марікультурі

Днепропетровский національний университет Биолого-экологический факультет Кафедра зоологии.

РЕФЕРАТ.

ПО ЗООЛОГІЇ БЕСПОЗВОНОЧНЫХ НА ТЕМУ:

" ПРОМИСЛОВІ МОЛЮСКИ ТА ЇХНІ РОЛЬ У МАРИКУЛЬТУРЕ «.

Виконав: Проверил:.

студент грн. БЗ — 01 — 3 «б «Бригадиренко.

Майхват Євген. Віктор Васильевич.

Дніпропетровськ Зміст:

ВСТУПЛЕНИЕ.______ 1.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТИПУ «МОЛЮСКИ » .______ 3.

ПОДТИП «БОКОНЕРВНЫЕ «(Amphineura)______ 4.

Класс 1. ПАНЦИРНІ, чи ХІТОНИ (LORICATA чи POLYPLACOPHORA)___ 4.

Класс 2. БОРОЗДЧАТОБРЮХИЕ, чи БЕСПАНЦИРНЫЕ (SOLENOGASTRES чи APLACOPHORA) 5.

ПОДТИП РАКОВИННЫЕ (CONCHIFERA).___ 5.

Класс 1. МОНОПЛАКОФОРЫ (MONOPLACOPHORA)._ 6.

Класс 2. БРЮХОНОГИЕ (GASTROPODA). 6.

Подкласс 1. Переднежаберные (Prosobranchia). 7.

Подкласс 2. Заднежаберные (Opisthobranchia).____ 7.

Подкласс 3. Легеневі (Pulmonata)._ 7.

Класс 3. ПЛАСТИНЧАТОЖАБЕРНЫЕ, чи ДВОСТУЛКОВІ (LAMELLIBRANCHIA, чи BIVALVIA)____ 8.

Класс 4. ЛОПАТОНОГИЕ (SCAPHOPODA). 10.

Класс 5. ГОЛОВОНОГИЕ (CEPHALOPODA)._____ 11.

Подкласс 1. Четырехжаберные (Tetrabranchia).____ 12.

Подкласс 2. Двужаберные (Dibranchia). 12.

На службі в науки.___ 13.

Выводы:_ 14.

ВСТУП.

Водные безхребетні і зокрема, молюски мають дуже важливе практичне значення у життя, а й у життя всього Світового океану. Багато видів молюсків мають важливе практичного значення в людини, тому вони вирощують штучно. Але існують такі молюски, які шкодять людині, зокрема, знищуючи посіви з полів. Із такими грошима видами людина нещадно бореться. А загалом значення молюсків дуже велика і, швидше за все, потрібно зупинитися у цьому типі більш подробно.

СПІЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ТИПУ «МОЛЮСКИ ».

Моллюски (Мollusca), или мягкотелые, утворюють ясно обмежений тип тварин, провідних початок від кільчастих хробаків. До молюскам ставляться переважно водні, рідше наземні тварини, які характеризуються такими признаками.

1. Молюски — билатерально-симметричные тварини, проте в частини молюсків внаслідок своєрідного усунення органів тіло стає асимметричным.

2. Тіло молюсків несегментированное, тільки в низки нижчих представників виявляються деякі ознаки метамерии.

3. Молюски — вторичнополостные тварини з неметамерным залишковим целомом, представленим у більшості форм околосердечной сумкою (перикардием) і порожниною гонад. Усі проміжки між органами заповнені сполучної тканью.

4. Тіло молюсків, зазвичай, складається з трьох відділів — голови, тулуба і ноги. Найчастіше тулуб розростається на спинну бік як внутренностного мішка. Нога — м’язистий непарний виріст черевної стінки тіла, служить для движения.

5. Підстава тулуба оточене великий шкірної складкою — мантией.

6. На спинний боці тіла, зазвичай, є що виділятимуться мантією захисна раковина, частіше цілісна, рідше двостулкова, чи що складається з кількох пластинок.

7. Більшість молюсків характерно присутність у горлянці особливого апарату для розмелювання їжі - терки (радулы).

8. Кровоносна система характеризується наявністю серця, що складається з желудочка і передсердь; вона замкнута. Органи дихання представлені первинними зябрами — ктенидиями. Для виділення служать почки.

9. Нервова система у примітивних форм складається з окологлоточного кільця і чотири поздовжніх стовбурів; у вищих форм на стовбурах внаслідок концентрації нервових клітин формується кілька пар гангліїв. Нервова система подібного типу називається разбросанно-узловой.

Тип Мollusca включает близько 130 000 видів тварин і підрозділяється на два підтипу: боконервные (Amphineura) и раковинные (Conchifera).

ПІДТИП «БОКОНЕРВНЫЕ «(Amphineura)

Примитивные молюски з шиповатой кутикулой, часто і з 8 метамерними платівками раковини на спинний боці тіла. Внутренностный мішок відсутня. Нервова система з цими двома парами поздовжніх стовбурів, причому бічні (плевро-висцеральные) стволи перетікають одне в друга позаду анального отвори. Голова без очей і щупалець, статоцистов нет.

Клас 1. ПАНЦИРНІ, чи ХІТОНИ (LORICATA чи POLYPLACOPHORA)

Объединяет дуже багато представників підтипу Amphineura (1000 видів). Панцирні живуть головним чином у смузі прибою, де повільно повзають на камінні чи міцно присмоктуються до них підошвою ноги, будучи цілком захищені покриваючими їх згори пластинами раковины.

Цей клас характеризується такими особливостями. Внутренностный мішок відсутня. Раковина зазвичай складається з восьми платівок. Мантія як кільцевої складки рівномірно оточує тіло зусебіч, прикриваючи як ногу, а й голову. Мантийная порожнину має вигляд кругової борозни, у якій розташовані численні парні ктенидии. Нервова система складається з окологлоточного церебрального кільця і двох пар поздовжніх нервових стовбурів. Головні органи почуттів відсутні. Характерно розвиток спинних органів почуттів на раковині (естети, очі). Панцирні - раздельнополые тварини; у розвитку є личинка — трохофора. Живуть в симбіозі з моховатками, многощетинковыми, ракообразными, особливо морськими жолудями. У зябрових борозенках ховаються деякі ракоподібні і різноманітні мікроорганізми.

Серед панцирних є молюски, які люди використовують із їжі. До них належать одне із хітонів, який живе біля Бермудських островів, криптохитон Стеллера і иглобокие. Їстівними вважаються нога і ікра.

У СРСР серед панцирних відомий великий, до 180 мм довжиною, криптохитон Стеллера, який є у Берингове, Охотськім і Японському морях. Його спина повністю обросла темно-коричневою мантією, що добре маскує його передачі під колір скель, у яких сидить. У Чорному морі живуть кілька дрібних видів хитонових молюсків.

Важного промислового значення вони мають, тому розлучаються в штучних умовах.

Клас 2. БОРОЗДЧАТОБРЮХИЕ, чи БЕСПАНЦИРНЫЕ (SOLENOGASTRES чи APLACOPHORA)

Клас об'єднує, позбавлених мушлі та ноги. Червеобразное тіло покрито кутикулой, несучою численні вапняні шипи. Мантийная порожнину перебуває в задньому кінці тіла. Ці молюски живуть мулу чи поселяються на колоніях гидроидных поліпів, гідрантів яких об'їдають. Це морські малорухомі тварини, які переважно на глибинах. Кількість видів відомих близько 150. На місці ноги перебуває подовжній мерцательный жолобок з вузьким кілем, представляє рудимент ноги. Промислового значення не имеют.

ПІДТИП РАКОВИННЫЕ (CONCHIFERA).

Моллюски з вапнякової раковиною, цільною чи розділеної на дві бічні стулки. Покрови без кутікули. Внутренностный мішок часто добре розвинений. Нервова система частіше разбросанно-узлового типу. Бічні нервові стволи ззаду з'єднуються під задньої кишкою. На голові розташовані очі й щупальця. Є статоцисты.

Клас 1. МОНОПЛАКОФОРЫ (MONOPLACOPHORA).

В копалині стані ці молюски відомі віддавна на відкладення кембрію, силуру і девону. Вони мали колпачковидной, блюдцевидной чи спірально закрученої раковиною. Лише 1940 р. вони були виділені окремий клас. У 1952 р. несподівано знайшли сучасний представник класу — Neopilina galatheae. Ця знахідка було зроблено у частині моря на глибині 3590 м датської зоологічної морської експедицією на судні «Галатея » .

Тело Neopilina складається з невеличкий голови, досить високого тулуба і дисковидной ноги. Очі відсутні. Діаметр раковини до 3 див. Травна система складається з горлянки, стравоходу, шлунка, середній і задньої кишки. Є радула. Кровоносна система освічена серцем, що складається з пари шлуночків і двох пар передсердь, і кровоносними судинами. Органи виділення представлені 6 парами нирок чи целомодуктов, відкритті внутрішніми кінцями в перикардий, а зовнішніми — в мантийную борозенку. Нервова система стоїть ж, як в Amphineura. Органы почуттів представлені парою дуже коротких головних щупалець і парою розгалужених придатків — органів хімічного почуття. З іншого боку є пара органів рівноваги — статоцистов. Neopilina раздельнопола. Промислового значення даний представник якогось чи имеет.

Клас 2. БРЮХОНОГИЕ (GASTROPODA).

Брюхоногие, чи равлики, — найбагатший представниками клас молюсків. Первинне брюхоногие молюски — мешканці моря, але з них пристосувалися до життя жінок у прісних водоймах і суші. Дуже невелика число видів веде паразитичний образ жизни.

Размеры брюхоногих варіюються від 2 — 3 мм за кілька десятків сантиметрів. До найбільшим видам належить Hemifusus proboscidiferus з раковиною в $ 60 див, морської заєць — Aplysia, який досягає 25 див та інших. Голова брюхоногих виразно відособлена від тіла, нога добре розвинена і звичайно має широку ползательную підошву, раковина складається з одного шматка. Характерною рисою всіх брюхоногих — асимметричность будівлі.

Підклас 1. Переднежаберные (Prosobranchia).

Имеется хиастоневрия. Внутренностный мішок відчув поворот на 180 градусів чи близький до цього. Жабра одна (рідше дві), лежить попереду серця. Переважно раздельнополы. Зустрічаються у морі, рідше в прісних водах чи суші. На нозі в багатьох форм є кришечка. Підклас ділиться на два загону: Archaeogastropoda і Monotocardia.

Один із представників цього підкласу — Lytorina lytoria — зустрічається на водоростях і каменях. У Великобританії цього молюска вживають для харчування, тоді як у багатьох країн світу використовують із очищення устричних ящиків від морських водоростей. Деякі види молюсків від цього підкласу також вживаються для харчування, але з великої промислової цінності вони мають внаслідок свою масовість. Тому і спеціально не выращивают.

Підклас 2. Заднежаберные (Opisthobranchia).

Нервная система эпиневральная. Мантийный комплекс зрушать праворуч тіла. Одне передсердя. Гермафродити. Раковина часто редукована. Винятково морські форми. Включає 2 загону: Tectibranchia і Nudibranchia.

Підклас 3. Легеневі (Pulmonata).

Нервная система эутиневральная. Зябра, зазвичай, замінені легким. Гермафродити. Усі органи мантійного комплексу непарны. Наземні і прісноводні форми. Кришечки немає. Включає 2 загону: Basommatophora і Stylommatophora.

Представитель цього підкласу — ахатина — досить великі молюски з тілом до 10,2 див. Ахатина дуже ненажерлива, у ряді тропічних країн і їх використовують як асенізаторів, які поїдають гниють рослини, эскременты тварин, різноманітні відходи. Кілька видів від цього підкласу — шкідники культурних рослин (наприклад, Helix pomatia).

Клас 3. ПЛАСТИНЧАТОЖАБЕРНЫЕ, чи ДВОСТУЛКОВІ (LAMELLIBRANCHIA, чи BIVALVIA)

Пластинчатожаберные утворюють великий клас (близько 20 000 видів) морських і прісноводних молюсків з двостулкової раковиною, одевающей тіло з боків. Характерна риса їх — редукція голови. Більшість представників є пара ктенидиев, перетворених на великі пластинчасті жабры.

Некоторые Lamellibranchia можуть досягати великим, а саме яка трапляється в Індійському і Тихому океанах Tridacna gigas має раковину до 1,35 м, маса її можуть бути більше 250 кг.

Строение. Тіло найчастіше довгасте, більш-менш сплюснене з боків і билатерально симетричний. Голова редукована. На передньому кінці тулуба лежить рот, на задньому — порошица. Між лицарями у черевної боці тулуба видається нога. У деяких примітивних форм нога оснащена пласкою ползательной підошвою; в багатьох на нижньої поверхні ноги відкривається биссусовая заліза, выделяющая тягучі нитки секрету биссуса. Тіло покрито мантією. Раковина двустворчатая.

Экология. Пластинчатожаберные — малоактивные тварини, живуть дно якої водойм, нерідко наполовину чи повністю зарившись у сніговий грунт. Деякі форми ведуть нерухомий спосіб життя, прикріплюються до скель або до водоростям нитками биссуса чи міцно приростають до субстрату стулкою раковини. Вони пропускають через мантийную порожнину дуже багато води, постійний приплив якої забезпечується роботою ресничного епітелію мантії, зябрів і ротових лопатей. У тих місцях, де пластинчатожаберных що багато, наприклад на устричних і мидиевых банках, ці молюски стають потужними природними очистителями води (биофильтраторами). Підраховано, що мідії, заселяющие 1 м² дна, на добу можуть профильтровывать до 280 м³ води. У цьому плані пластинчатожаберные виявляють схожість із губками. Деякі молюски можуть свердлитиме ходи в м’яких гірських породах.

Полезное й шкідливе значення Lamellibranchia. Певний корисне значення пластинчатожаберные мають як джерело перламутру і перлів. Деякі види придатні для вичинки перламутрових гудзиків. У кількох видів спостерігається освіту хорошого перлів. Найбільш цінується перли морської жемчужницы Pinctada, яка трапляється в Червоному море, Індійському і Тихому океанах. Раніше їх виловлювали з невеличкий (до 15 м) глибини. Тепер у деяких країнах (Японія) влаштовують спеціальні господарства для розведення жемчужниц, яких піддають нескладної операції, що стимулює утворення перлів.

Многие морські пластинчатожаберные вживаються для харчування. Найбільшу цінність у сенсі представляють устриці (Ostrea), яких ще римляни вирощували особливих басейнах. Нині великий промисел устриць є у Англії, Франції, навіть Японії. Молюсків як збирають, а й разводят.

Вредным представником класу Lamellibranchia є корабельний хробак, чи шашень (Teredo navalis). Шашень — білясте, червеобразное тварина до 10 див довжини з раковиною, редуцированной до ступеня двох маленьких пластиночек. Шашень точить довгі ходи в дерев’яних днищах судів, палях пристаней тощо. п. Україна має шашень є у Чорному море.

Широко поширена у деяких річки й озера європейській частині Росії та Аральському море дрейсена — Dreissena polymorpha. Молюск прикріплюється биссусом до різним підводним предметів. У деяких водоймах дрейсены розмножуються у кількостях, що порушують нормальну роботу різних гідротехнічних споруд й можуть проникати у водогінні труби, що вони закупорюють, і, гинучи, стає причиною псування питної води.

Класс Lamellibranchia ділиться на виборах 4 отряда:

а). Первичножаберные (Protobranchia);

б). Нитежаберные (Filibranchia);

в). Справжні пластинчатожаберные (Eulamellibranchia);

г). Перегородчатожаберные (Septibranchia).

Клас 4. ЛОПАТОНОГИЕ (SCAPHOPODA).

Этот клас об'єднує небагато морських молюсків (300 видів), які суміщають деякі риси Lamellibranchia з ознаками Gastropoda. За зовнішнім виглядом Scaphopoda радше нагадують чи брюхоногих молюсків, володіючи цільною раковиною як злегка вигнутій конічній трубки з цими двома отворами по кінців. Із широкого переднього отвори висуваються нога і це. Подібність із брюхоногими виявляється у організації травної системи. У той самий час симетричність тіла, будова нервової системи, характер мантийной порожнини і циркуляція води у ній наближають лопатоногих до двустворчатым моллюскам.

Лопатоногие ведуть роющий спосіб життя, та заодно задній їхньому раковини завжди височить над грунтом і омивається водою, необхідної тварині для дихання. Зариваючись в пісок чи мул, молюски вибирають звідти малих безхребетних (форамініфери, остракоды та інших.), якими питаются.

Тело билатерально симетрично. Складки мантії зростаються по черевної боці, створюючи мантийную порожнину. У неї відкриваються задня кишка і отвори нирок. Циркуляція води в мантийной порожнини забезпечується роботою ресничного епітелію мантії. Спеціальних органів дихання в лопатоногих нет.

Нога пристосована до копанню у ґрунті. Вона закінчується тупим конусом, біля підніжжя якого сидить пара бічних лопатей. Нервова система разбросанно-узлового типу. Органи почуттів слабко розвинені. Очі скорочені у зв’язку з роющим способом життя, статоцисты є. Травна система представлена глоткою з щелепами і радулой. Є парна печінку. Кровоносна система лакунарная, сильно редукована; серце позбавлене передсердь. Нирки з перикардием не повідомляються. Непарна статева заліза відкривається в праву нирку. Лопатоногие раздельнополы. Яйця розвиваються у морській воді. Дроблення іде за рахунок спіральному типу. З яйця виходить типова трохофорная личинка.

Клас 5. ГОЛОВОНОГИЕ (CEPHALOPODA).

Класс головоногих містить близько 700 що у морях видів найскладніше організованих, великих, інколи ж навіть дуже великих (до 18 м) молюсків. Це свободноплавающие, рідше що плазують, дуже рухливі хижаки, переважно котрі живуть в теплих морях. Тіло їх билатерально симетрично, з різким поділом на голову і тулуб. Нога перетворено на щупальця чи руки, які вдруге змістилися на голову і оточують ротове отверстие.

Строение і физиология. Голова несе на передньому кінці рот, оточений щупальцями. З боків голови розташована пара дуже великих очей. Тулуб зі усіх сторін одягнено мантією. На спині вона утворює покрови самого тулуба; на черевної боці вона відділена тулуба мантийной порожниною. Раковина більшої частиною рудиментарна і добре розвинена тільки в найбільш древньої зі збережених форм, у кораблика Nautilus.

Кожа головоногих складається з однослойного циліндричного епітелію і подстилающего його шару сполучної тканини. Зміну квітів викликає зміна форми численних пігментних клітин, чи хроматофоров, залягаючих в соединительнотканом шарі шкіри. Крім зовнішнього скелета чи раковини у головоногих є ще внутрішній скелет, службовець головним чином заради захисту центральної нервової системи. Нервова і травна системи досягають великої складності. Органи почуттів головоногие обладнані багато. Це осфадии — органи нюху, очні бульки, органи світіння. Органи дихання представлені зябрами. Є 2 чи 4 нирки. Головоногие молюски раздельнополы.

Экология. Зустрічаючись тільки у морях, головоногие ведуть різний спосіб життя. Більшість із них належить до пелагическим тваринам. Головоногие — нерідко дуже великі тварини. Найбільш дрібні їх вимірюються кількома сантиметрами, але великих глибинах водяться справжні гиганты.

Практическое використання головоногих. Многие Cephalopoda служать предметом промислу. Каракатиці, кальмари і восьминоги вживаються для харчування в свіжому, сушеному і консервованому вигляді. Їх м’ясо за калорійністю і смаковим якостям не поступається яловичині. Вживається й секрет чорнильного мішка каракатиць і кальмарів. Після высушивания і методи обробки їдким калієм осад секрету дає акварельний фарбу сепію. На цьому ж осаду готують і натуральну китайську туш. У багатьох країнах світу щорічно виловлюється близько мільйона тонн головоногих моллюсков.

Современные головоногие діляться на два подкласса.

Підклас 1. Четырехжаберные (Tetrabranchia).

Сюда ставляться найбільш давні й примітивні форми, які мають чотирма зябрами, чотирма предсердиями, чотирма нирками і великим кількістю щупалець, раковина зовнішня, многокамерная.

Підклас 2. Двужаберные (Dibranchia).

Головоногие, які мають двома зябрами, двома предсердиями і двома нирками; воронка як трубки, раковина внутрішня, більш-менш редуцированная.

На службі в науки.

Моллюсков дедалі більше використовують вчені, щоб розгадати природу і функціональні особливості живих організмів. Увага биоников приваблює чудодійний вміння окремих молюсків пристосовуватися до навколишньому середовищі, спроможність витримувати як низькі, і високих температур, без шкоди організму виринати на поверхню моря з великих глибин, змінювати забарвлення, зрештою — це ж стосується особливо головоногих — рухатися у воді з великою швидкістю.

Авиаконструкторов цікавить те, що кальмари у процесі еволюції вирішили проблему з так званого «поворотного сопла », коли надзвичайно висока рухливість воронки дає можливість різко швидко змінювати напрямок выталкиваемой струменя.

Внимание учених також притягнуто до розгадки секретів біологічного світіння молюсків; високорозвинений мозок зацікавив фізіологів. Соки каліфорнійської равлики абалон, яка живе у морях біля Японії Нової Зеландии, вбивають стрептококів і стафілококів, збудників тифу, а выжимка з абалона допомагає під час лікування поліомієліту.

Висновки:

1. Тип Мollusca утворює ясно обмежений тип тварин, провідний початок від кільчастих хробаків. До молюскам ставляться переважно водні, рідше наземні животные.

2. Більшість молюсків має билатеральную симетрію, проте, частина молюсків внаслідок своєрідного усунення органів тіло стає асимметричным.

3. Багато видів молюсків вживаються людиною для харчування. З цією метою служать багато головоногие, що є цінними промисловими животными.

4. Деякі види устриць вирощують людиною штучно. Лідером у цій галузі є Японія. На цей час більш половини устриць, вживаних для харчування, вирощені искусственно.

5. Деякі види молюсків (наприклад, золота каурі) яких багато важать у плані видобутку перлів. На цей час існують розплідники із вирощування молюсків, здатних давати високоякісний жемчуг.

6. Кілька десятків видів молюсків є паразитами культурних рослин. Для боротьби із нею використовують як природні, і хімічні средства.

7. Кілька видів молюсків є проміжними господарями небезпечних паразитів чоловіки й животных.

8. Молюски є важливим ланкою у подальшому ланцюгу харчування у світовому океані. Деякі види спроможні очищувати воду від органічного забруднення.

Використана література:

1. Догель В. А. «Зоологія безхребетних »: Підручник для університетів/ Під ред. Полянського Ю.І. — 7-ме вид., перераб. і доп. — М: Вищу школу, 1981.

2. Назаров У. За порогом ворожнечі: Про дружбу та співробітництво різних, часто дуже далеких істот, які належать до найрізноманітніших царствам живої природи й як не поїдають одне одного, але, навпаки, поселившись разом, полегшують собі існування. — М: Думка, 1981.

3. Біологія: Навч. посібник/ А. О. Слюсарев, О. В. Самсонов, В.М. Мухін та ін.; За ред. та перекл. із ріс. В. О. Матузного. — 2-ге вид., випр. — До: Вища школа, 1997.

4. Вільям Кромм «Мешканці безодні «. — Ленінград.: Гидрометеорологи-ческое видавництво, 1971.

5. Неспокійний ландшафт: Пер. з анг. / Під ред. Д. Брандсена і Дж. Дарнкемпа / Переклад Арманд М. М.; Під ред. і з предисл. Д.А. Тимофєєва. — М.: Мир, 1981.

6. Догель В. А. «Зоологія безхребетних »: Підручник для університетів/ Під ред. Полянського Ю.І. — 7-ме вид., перераб. і доп. — М: Вищу школу, 1981.

7. Давидов А.І. «Молюски — друзі, молюскивороги. Товариства «Знання » .

К., 1975.