Управление закупівлями на торговому підприємстві (з прикладу відділу «Ультра»)

Запровадження 4.

Розділ 1. Механизм функціонування закупівельної логістики і логістики складування 5.

1.1. Сутність і завдання закупівельної логістики 5.

1.2.Организация складування товарів 7.

1.3. Місце складів логістичних каналах 8.

1.4. Вибір місцезнаходження й визначення потреби у складах 10.

1.5. Альтернативи складування 11.

1.6. Запаси в логістиці 17.

1.7.Система регулювання запасів 38.

Розділ 2. Анализ комерційної діяльності підприємства 39.

2.1.Описание підприємства 39.

2.2. Характеристика асортименту 40.

2.2.1.Ассортимент чоловічої та жіночої одягу 42.

2.2.2.Ассортимент чоловічою та жіночою взуття 42.

2.3.Организационная структура підприємства 44.

2.4.Анализ ринку споживачів 45.

2.5.Характеристика конкурентів 47.

2.6.Политика підприємства 50.

Розділ 3. Управление товарними запасами 53.

3.1. Визначення страховий запас товарів у відділі «Ультра «53.

3.2. Визначення страховий запас товарів у відділі «Ультра «69.

3.3. Принципові системи регулювання товарних запасів 73.

Укладання 76.

Список літератури 78.

Додаток 1 79.

Додаток 2 81.

Для успішної роботи торгових підприємств у умовах сформованій нестабільної економічної ситуації наша країна мусить, колись всього, грамотне ведення оперативного торгового обліку, що дозволяє швидко орієнтуватися у складних ринкових ситуаціях та приймати обгрунтовані управлінські рішення, які знижуватимуть комерційний ризик. Природно, що прийняття таких рішень вимагає достовірних відомостей про стан і русі товарних запасів. Важливо, щоб у магазині завжди підтримувався певний асортимент, і щоб покупець приходив до крамниці й завжди знаходив потрібний товар. Якщо товар закінчується, треба, що його вчасно подвозили.

Контроль за товаропотоками, трудомісткий, але ігнорування цього боку торгової діяльності найчастіше може призвести до значними збитками для підприємства. Безумовно, до поля зору керівника підприємства завжди має перебувати і фінансові потоки — операції з касу і банку, розрахунки товарів, з підзвітними особами та проч.

Що Відбулися соціально-економічні перетворення призвели до різкого зростання невизначеності зовнішньої з торгівлі середовища. Сьогодні немає гарантованого постачання, немає фінансової та правової стабільності, складніше прогнозувати платоспроможний попит. Перспективою логістичного вдосконалення торгових систем був частиною їхнього інтеграція з системами, забезпечують рух продукції з єдиною метою оптимізації всієї логістичній ланцюжка від первинного постачальника сировини до кінцевого потребителя.

Мета раціоналізації торгівлі - створення високоефективних товаропроводящих систем, здатних налагодити безперебійне постачання потрібного товару, в потрібному місці, у потрібний час, потрібній кількості, з мінімальними витратами і з прийнятною ціною. Ці системи повинен мати високу здатність адаптуватися до змін оточуючої среды.

Відповідні зміни у логістичній стратегії впливають на фінансові результати діяльності фірм і вносять свій внесок на забезпечення їх довгострокової жизнеспособности.

Метою дипломної роботи є підставою створення управління закупівлями на конкретному торговому предприятии.

Актуальність проблеми у тому, що кожну систему управління торгового запасу необхідно прив’язувати до конкретної категорії споживачів і реалізованого товара.

Через війну виконаної роботи було розглянуто такі проблемы:

1) механізм функціонування закупівельної логістики і логістики складирования.

2) комерційну діяльність предприятия.

3) управління товарними запасами.

Розділ 1. Механізм функціонування закупівельної логістики і логістики складирования.

1.1. Сутність і завдання закупівельної логистики.

Закупівельна логістикаце управління матеріальними потоками в процесі забезпечення підприємства матеріальними ресурсами.

Значимим елементом микрологической системи є підсистема закупівель, організує вхід матеріального потоку в логистическую систему. Будь-яке підприємство, як виробниче, і торгове, у якому обробляються матеріальні потоки, має у собі службу, яка здійснює закупівлю, доставку і тимчасове зберігання предметів праці (служба снабжения):сырья, напівфабрикатів, виробів народного споживання. Діяльність цієї служби то, можливо розглянута на трьох рівнях, оскільки служба постачання одночасно является:

— елементом, які забезпечують зв’язку й реалізацію цілей макрологической системи, куди входить предприятие;

— елементом микрологической системи, тобто однією з підрозділів підприємства, які забезпечують реалізацію цілей цього предприятия;

— самостійної системою, має елементи, структуру і самостійні цели.

Розглянемо мети функціонування служби постачання кожному з виділених уровней:

1) елемент макрологистической системи служба постачання встановлює господарські зв’язки Польщі з постачальниками, погоджуючи техникотехнологічні, економічні та методологічні питання, пов’язані з поставкою товарів. Служба постачання, працюючи на власне підприємство, в той час повинна переслідувати мета підвищення ефективності функціонування макрологистической системы.

2) служба постачання повинна органічно вписатися у макрологистическую систему, що забезпечує прхождение матеріального потоку у ланцюги снабжение-производство-сбыт. Забезпечення високого рівня узгодженості дій зі управлінню матеріальними потоками між службою постачання і службами виробництва та збуту є саме логістичній організації роботи підприємства в целом.

3) ефективність функціонування служби постачання, можливість реалізації перелічених цілей на рівні підприємства, і лише на рівні макрологистики істотно залежить від системної організації самої служби снабжения.

Основною метою закупівельної логістики є задоволення потреб производлства в матеріалах з максимально можливої економічної ефективністю. І його досягнення залежить від створення низки задач:

1) витримування обгрунтованих термінів закупівлі сировини і комплектуючих виробів (матеріали, закуплені раніше запланованого терміну, лягають додаткової навантаженням на оборотні фонди підприємств, а запізнення в закупівлях може зірвати виробничу програму або навести до її изменению).

2) забезпечення точного відповідності між кількістю постачання і потребами у яких (надлишок чи недостатня кількість поставлених товарно-матеріальних ресурсів також негативно впливає баланс оборотних фондів і стійкість випуску продукції і на, ще, може викликати додаткові расходы).

3) дотримання вимог провадження у якості сировини й комлектующих изделий.

1.2.Организация складування товаров.

Складування та обробка товарів важливі складовими логістичній діяльності, видатки здійснення можуть поглинати від 12% до 40% витрат фірми на логистику.

Робота фірми у реальному масштабі часу й при розумних витратах потребує створення сховищ для сировини, напівфабрикатів та готовою продукції, оскільки навіть знаючи вимоги покупця маючи усе необхідне до виконання його замовлення, неможливо здійснити миттєву поставку. Частіше, проте, потреба у виробах може бути оцінена лише із певною ступенем точності, тому підприємства використовують запаси, щоб поліпшити управління попитом й пропозицією, і навіть скоротити загальні витрати. Крім того, складируя деякі запаси, можуть знизити витрати виробництва, організовуючи рівномірне випускати продукцію обсягом, які забезпечують раціональну завантаження потужностей, і транспортування з допомогою перевезення вантажів у великих объемах.

Багато фірм нині прагнуть уникнути чи скоротити потреби у складуванні, застосовуючи концепцію «just-in-time» (точно-вочас). Її ідея у тому, щоб гармонізувати попит по часу й кількості те щоб продукція і матеріалів підвозилися точно в той час, коли їх потребують. Ця концепція найефективніша для підприємств, де потреба у поставках є похідною попиту на кінцеві продукти. Разом про те, знижки на приобретаемое і перевозимое кількості призводять до деякою невизначеності в рівні потреб для виконання плану з урахуванням часу поставки, що залишає необхідність створення запасів і складів їхнього хранения.

Тому серед найважливіших причин використання складів слід указать:

1) зниження витрат за виготовлення і транспортировку:

— зменшення ризику зупинки виробництва через брак матеріальних ресурсов;

— раціональне використання оборудования;

— перевезення великими обсягами тощо. п.

2) координація попиту й пропозиції, особливо в їх сезонних коливаннях, що дозволяє діяти за принципом: продаж за вимозі при рівномірному производстве.

3) задоволення потреб виробництва, оскільки складування то, можливо частиною отого процесу (наприклад, виготовлення вин, лікерів, сирів тощо. п. потребує певного періоду выдержки).

4) створення умов ефективного маркетингу з допомогою скорочення часу доставки товаров.

1.3. Місце складів логістичних каналах.

Склади, щоб забезпечити накопичення та збереження матеріальних цінностей, і навіть зниження повних витрат, є дуже важливою складової всіх без винятку логістичних каналів. До того ж, створюючи запаси матеріалів, комплектуючих, напівфабрикатів і готові виробів, об'єднуючи різні вироби до відправки великими партіями на далекі відстані, склади активно впливають на вартісні показники продукції. Обираючи склади різного призначення, їх місце розташування й кількість, ми створюємо передумови на шляху зростання чи скорочення логістичних витрат (рис. 1.1). [pic] Рис. 1.1 Склади в каналах логистики.

1.4. Вибір місцезнаходження й визначення потреби у складах.

Коли встановлено потреба у розміщення запасів, розпочинають визначенню місцеположення складу. Зазвичай це завдання виконують двома уровнях.

По-перше, знаходять найбільш раціональне місце для створення нового складу, розглядаючи його за відношенню до решти елементам логістичній системи фірми. Це вимагає складну проблему обчислювального характеру, спрямовану оцінку повних витрат (як суму витрат за транспортування, складування, зберігання запасів, витрат оформлення замовлень тощо. п.) у численних можливих поєднаннях для перспективних регіонів. Тому найчастіше пошук точного відповіді питання, де найкраще розмістити склад, з концепції загальних витрат, практично навряд чи возможен.

По-друге, коли визначено загальна географічна область (чи місто) для складу, його місце розташування уточнюють, розглядаючи, як будуть змінюватися середні витрати в оцінці окремих точок обраного регіону. У цілому нині, вибір місцезнаходження складу вимагає поєднання багатьох якостей, включаючи здоровий глузд і інтуїцію, які, проте, повинні спиратися на аналіз наступних чинників размещения:

— загальне ставлення адміністрації регіону до організації складів і розмір податків цей вид деятельности;

— місцеві будівельні норми і культурний рівень витрат за строительномонтажні работы;

— можливість і доступність транспортного обслуживания;

— наявність місцевих трудових ресурсів, тарифи, клімат і производительность;

— ризики місцеположення (пожежі, повені, кражи);

— рекламне значення (цінність) места;

— транспортні затори навколо складу тощо. п.

Якщо потрібному місці досягнуто домовленості про набуття складських приміщень у оренду на термін чи вирішене питання про їхнє короткостроковому використанні (і це зніме проблему підтримки запасів), будівництво власного сховища то, можливо отложено.

Наступним рішенням після встановлення місцеположення має стати оцінка необхідних розмірів складського приміщення, що виробляється, якщо запаси розмістять у своїх чи орендованих на термін сховищах. Тоді необхідний обсяг складу має відповідати сезонному піку рівню запасів. Якщо ж використання власного складу узгоджується з додаткової орендою приміщень розміщувати запасів, така комбінація дозволяє зняти пік сезонної потреби, покращує використання ємностей сховищ, зменшує необхідні розміри складів фірми у цілому, наводить до зменшення витрат для підтримки запасов.

1.5. Альтернативи складирования.

Щоб відповісти питанням, як мають використовуватися склади, щоб відповідати цілям логістики, необхідно розглянути що їх ними функции.

Склади надають користувачам чотири головних виду послуг, які мають впливом геть проектування приміщень розміщувати запасів. Ці послуги розрізняють как:

— зберігання, що є найочевиднішій функцією складів, що забезпечує захист товарів хороших і супроводжують той процес послуги, такі як оборот запасів, відновлення, перевірку якості тощо. п. Зазвичай планування складу залежить від тривалості зберігання (багато і одноярусное розміщення, ширина проїздів тощо. д.);

— консолідація (об'єднання) активно застосовується з організацією каналів постачання у разі, коли можлива істотна знижку на транспортних тарифах для укрупнених поставок вантажів. І тут фірма може заощадити частина витрат за перевезення, якби склад перемістять товари багатьох виробників, оформлять і виконають поставку потребителю;

— розукрупнення транспортних партій вантажів є одним із найбільш часто виконуваних складами послуг, оскільки це дозволяє перейти на поставки менших партій на вимогу покупців. Ця функція протилежна об'єднанню і відданість забезпечує реалізацію важливого логістичного принципу «перевозити якнайдалі в як і великих обсягах», що з тим, що великі вантажі переміщаються по зниженим одиничним тарифами. Щоб зробити дрібні постачання більш ніж дешевими, необхідно регіональні склади розміщувати ближчі один до потребителям;

— вирівнювання є функцію, координуючу попит пропозицію щодо часу, кількості, обсягам і асортименту, створюючи умови в організацію ефективніших процесів виготовлення продукції і його транспортировки.

Вирівнювання за часом необхідне тих галузей, у яких функція часу й періодичності попиту відповідає часу виготовлення. Наприклад, може постати протиріччя між виготовленням оптимальними партіями і сезонними змінами спроса.

Вирівнювання за кількістю потрібно підприємствам, котрі організували виробничі процеси, орієнтуючись на періодичний випускати продукцію оптимальними партіями, котрі за розміру можуть перевищувати поточний спрос.

Вирівнювання обсягів потрібно там, де місце розташування виробництва відповідає віднайденню потребителей.

Вирівнювання асортименту здійснюється складом, які заощаджують продукцію різних підприємств-виготовлювачів і з заявками покупців комплектующим замовлення, підбираючи необхідні товари із загального переліку збережених цінностей (наприклад, фармацевтичні склады).

Поєднання основних функцій, виконуваних різними складами, зі своїми місцем логістичних каналах призвело до виділенню п’яти основних видів складів (рис. 1.2).

[pic] Рис .1.2. Види складов.

До кожного їх характерні різна інтенсивність використання коштів транспорту, й переробки вантажів, і навіть терміни зберігання запасів, і, отже, будова та планування складу будуть у значною мірою залежати з його назначения.

Наприклад, склади зберігання безпосередньо пов’язані з виробництвом, тому головна мета їх організації буде забезпечення координації процесів виготовлення зі складуванням і переробкою вантажів, і навіть мінімізації часу пошуку, комплектування і доставки до місць необхідних компонентів до виконання змінних завдань. Тож у цьому разі можливі два виду складирования:

— стаціонарний склад — цей постійний приміщення, що з процесом виробництва транспортними средствами;

— рухомий склад — який реалізує складування в виробничому потоці з допомогою транспортних засобів, мають відповідну емкость.

На противагу класичних форм стаціонарних складів пересувні склади є щаблем її подальшого розвитку. Вони створюють у зв’язку з прагненням вирішити завдання забезпечення оперативності шляхом зберігання невеликих запасів. Їх застосування обмежується певними сферами, а передумовами цього складування являются:

— стабільність виробничої програми розвитку й номенклатуры;

— запуск партіями, відповідними виробничої потребности;

— поставки лише необхідних кількостей і з повним дотриманням технологічних сроков;

— організація процесу виробництва з урахуванням потокових принципов;

— управління з допомогою інтегрованих потоків информации.

Проектування і функціонування таких складів повністю орієнтоване таких показники технологічного процесу, як подготовительно-заключительное час, партія запуску і кількість найменувань изделий.

Практично потреба фірми у приміщенні для зберігання запасів може бути реалізована у створенні власних складів чи його оренди, як у тривалий, і на середньостроковий период.

Власні сховища створюють власникам умови для низки преимуществ:

— складування дешевше, аніж за довгострокової і середньостроковій оренді, особливо в інтенсивному використанні оборудования;

— безпосереднє володіння недвижимостью;

— приміщення додатково можна використовуватиме організації продажу, приватного гаражу, служб перевезення та закупівлі чи майбутньому переобладнати для производства.

З іншого боку, якщо продукція потребує створення спеціальних умов зберігання, застосування вузькоспеціалізованої персоналу (фармацевтичні препарати, деякі хімічні речовини), приватний склад стає єдиною можливою варіантом. Нерідко стимулом для приватне володіння приміщенням стає хороший прибуток від інвестицій у них.

Сьогодні приватні склади є прикладом високоорганізованих структур, які забезпечують завдяки застосуванню продуктивного устаткування й автоматизованої технології обліку, розміщення й пошуку збережених товарів сучасний рівень якості і оперативності обслуговування і під час замовлень потребителей.

Оренда на середньостроковий період (renting). Склади, надають такий її різновид послуг, функціонують аналогічно громадському транспорту. У що такі склади не отримали поширення (крім камер зберігання багажу), хоча потреба у наданні сховищ терміном до місяця велика, особливо користувачів, що потребують сезонному розширенні запасів, або у приміщеннях для перевалки вантажів, і готові оплачувати разові послуги, чи укладати середньострокові договори про аренде.

Громадські склади здатні із приватними, якщо привернуть користувачів, чиї види зберігання забезпечують високий рівень експлуатації ємностей складу протягом усього року. І тут стають обгрунтованими досить невисокі тарифи за оренду, порівнянні (інколи ж та нижчі) з витратами змісту власних сховищ. Громадські склади є багатоцільові сховища з різноманітним обладнанням і їх спеціалізація можлива лише рамках найширших категорій товарів (нафтосховища, склады-холодильники тощо. п.).

Оренда на термін (leasing) багатьом фірм є основою проміжним рішенням між дорожчий середньостроковій орендою і необхідними довгостроковими інвестиціями будівництво власного складу. Переваги зберігання запасів за умов тривалої оренди можуть більш низькі тарифи стосовно затратам за власні складські приміщення. Разом про те, користувач складу зобов’язаний суворо дотримуватися умови оренди, які передбачають оплату сховища за точно встановлений період, що позбавляє орендаря певної гнучкості. Проте, в умовах тієї самої договору користувач може мати простий при тривалої оренді право контролю над зберіганням зброї та пов’язані з ним операціями, що йому певні преимущества.

Орендовані площі можуть бути надані різними способами:

— громадські склади можуть збільшений термін контракта;

— власник складу може вирішити, що він вигідніше продати їх, та був орендувати у покупателя;

— надлишкові площі може бути здано на довгострокову аренду.

1.6. Запаси в логистике.

Класифікація запасів враховує їх призначення, джерела виникнення потреби у поповненні і допомагає розв’язати проблему підтримки обгрунтованого рівня запасов.

Розрізняють такі види запасов:

— поточний, необхідний підприємству для безперебійної роботи у інтервалі між двома поставками. Ця частина запасів утворюється під час рівномірному і регулярному постачанні через невідповідність обсягу постачання російської та разового потребления;

— підготовчий використав період, необхідний підготовки матеріальних ресурсів немає і транспортування їх до робітників местам;

— гарантійний (страхової), створюваний у разі можливих перебоїв в постачанні, порушень у період поставки, змін виробничій потребі чи потребления.

У практиці нормування гарантійний і підготовчий запаси можуть бути объединены.

Разом про те, класифікація запасів умовна, складі їх окремо не зберігають, її використовують, щоби вчасно поповнювати і контролювати запасы.

Одне з найважливіших умов успішну діяльність фірми є правильна оцінка потреб покупців в вироблених нею товарах. Проте перспективи попиту, особливо у тривалий час, завжди до кінця не зрозумілі, а різні методи прогнозування дозволяють встановити потреба лише із певною ступенем точності. У зв’язку з цим, що нагромаджуватимуться запаси стають чинником узгодження реального від попиту й пропозиції, і навіть скорочення витрат за виробництво і распределение.

Запаси, насправді, служать кількох мішенях, таким, как:

— поліпшення обслуговування споживачів з допомогою розміщення запасів поруч із місцем продажу продукції, що сприяє як скорочення часу виконання замовлень, а й постачанні споживачеві дрібними порціями. Постачальницькі фірми одержують у цьому випадку конкурентні переваги та скорочення втрат продажу, що особливо важливо задля товарів, вимогливих до місцевих умов реалізації. З іншого боку, наявність запасів дозволяє знизити вплив сезонних факторів виробництва деяких виробів з їхньої ринкове предложение;

— створення зниження виробничих витрат. Відомо, що максимальна економія одиничних витрат виробництва пов’язана улаштуванням випуску продукції постійними обсягами протягом тривалого періоду часу. Запаси, діючи як буфер, зменшують вплив коливань споживчого попиту, залишаючи виробництву можливість функціонувати в оптимальних йому условиях;

— скорочення витрат на і транспортування з допомогою накопичення запасів у кількостях, які передбачають цінові знижки при закупівлях та подальше зниження транспортних тарифів при перевозках;

— захист через зміну цін, забезпечувана запасами, особливо цінна за наявності інфляції. І тут, накопичуючи ресурси, заздалегідь придбані за нижчими цінами, можна створити умови для зменшення витрат виробництва. Для прийняття обгрунтованих рішень логістик повинен оцінити доцільність додаткових покупок з урахуванням додаткових покупок з урахуванням концепції зміни загальних витрат у зв’язку зі збільшенням витрат зберігання запасів, економії при закупівлях й у виробництві, і навіть зміною транспортних расходов;

— захист від невизначеності від попиту й можливих змін термінів виконання замовлень здійснюється з допомогою підтримки додаткового рівня запасов;

— захист від випадків. Страйки, пожежі, повені тощо. п. — це несподівані чинники, що потенційно можуть завдати компанії значний збитки. Наявність запасів у цьому випадку дозволяє їй працювати кілька днів до поновлення постачання чи духовного виробництва. Логістику важливо створити передумови для врівноважування витрат забезпечення необхідної ефективності виробництва та витрат просування товарів на рынок.

Є певні параметри, яка є основою рішення проблем управління запасами незалежно від об'єктів зберігання, чи це вихідні матеріали, виробничі заділи чи готові товары.

Витрати для підтримки запасів. Ці витрати складаються з наступних издержек:

— на хранение;

— оформлення замовлень що з дефицитом.

Витрати за зберігання (поточні витрати) беруть у себя:

— видатки капітал. Запаси приваблюють капітал, який міг бути використаний фірмою інакше. Тому цей вид витрат оцінюється як відсоток на пов’язаний капітал чи втрачений вигода (у зв’язку з тим, що гроші вкладено до банку та них зірвалася отримати банківський процент);

— сплату податків і страховок;

— витрати, пов’язані із вмістом складу (електроенергія, опалення, орендної плати, забезпечення безопасности);

— витрати як плата втрат, зміни у період зберігання (моральне старіння чи фізично застаріло товаров).

Витрати оформлення замовлення можна розрахувати як сума витрат виконання наступних работ:

— визначення обсягу замовлення й накладных;

— передачу замовлення постачальникам (оплата коштів связи);

— вхідний контроль матеріальних ценностей;

— транспортування вантажів до місць зберігання. З іншого боку, даний вид витрат включає ціну доставлених товаров.

Недоліки, пов’язані дефіцит, містять у собі два типу затрат:

— через втрату продажу через брак складі сировини, комплектуючих чи готової продукції; що ситуація найчастіше виникає, якщо попит перевищує пропозицію, а страхової запас исчерпан;

— штрафи за невиконання конкретних умов замовлення (зрив термінів поставки, зрадлива комплектація замовлення, порушення якості виробів тощо. п.).

Управління складськими запасами має обеспечивать:

— обгрунтовані видатки логістичні операции;

— високий обслуговування потребителей.

Обгрунтування витрат пов’язані з визначенням рівня запасів та його розміщенням. У межах з завдань планування і регулювання запасів передбачає оцінку загальних витрат, створених з поточних витрат, витрат оформлення замовлення і що з дефіцитом (рис. 1.3), і мінімізацію их.

Цілі обслуговування споживачів: готовність до обслуговування споживачів залежить тільки від необхідність забезпечення конкурентоспроможності продукції фірми, а й від оцінки витрат, що з підтримкою рівня запасів. У випадку обслуговування може розглядатися як ступінь насиченості складських запасів товарами і ресурсами, необхідними до виконання замовлень клієнтів чи постачання виробництва матеріалами, і розраховується как:

(= 100 — z, де (- обслуговування в %; z — ризик повного вичерпання запасу складі в %.

Наприклад, за 23−24-відсоткового рівня обслуговування споживачів на 95% ризик вичерпання матеріального запасу вбирається у 5%.

[pic]Рис.1.3. Загальні витрати, пов’язані із підтримуванням запасов.

Разом про те, фіксуючи рівень забезпеченості запасу і заявляючи, що 95% усього продажу відбуватимуться безпосередньо з наявного запасу, логістики можна лише впевнено будувати висновки про відповідність витрат за утримання і оформлення замовлення таким рівням запасів, які створять умови для мінімальних загальних витрат. Тоді, як очікувані вади у зв’язки й з дефіцитом встановити дуже складно, хоча це складова витрат активно впливає величину запасів. Це обережного ставлення до такого роду оцінкам рівня обслуговування, оскільки збільшення даного показника всього кілька відсотків можуть призвести до різкого зростання потреби у інвестиціях збільшення запасів. Тому логістики необхідно очікувати виваженої реакцію спроби маркетингових служб фірми підвищити обслуговування клієнтів, навіть якщо йдеться про обгрунтованості оцінки цей показник чи конкурентоспроможності товарів. Настільки інтенсивний ріст середній рівень запасів призводить до того, що чимало підприємства організують системи обслуговування, розраховані забезпечення рівня готовності до поставки, більш низького, ніж 100 процентов.

Першим правилом у справі управління рівнем запасів є визначення потреби у збережених цінностях. Тому необхідно представляти, якими будуть обсяги майбутніх продажів продукції фірми і тривалість часу поставки поповнення запасів, що у свою чергу, вплине на величину виробничої потребности.

При визначенні потреби принципово різняться такі подходы:

— розрахунок починається тільки тоді ми, коли виникає, наприклад, на час вступу замовлень потребителей;

— розрахунок з урахуванням даних про витратах запасов.

Другий підхід використовують у тому випадку, коли необхідну клієнтом час поставки менше, ніж цикл відновлення складських запасов.

Поруч із цими двома підходами існують три методу визначення потребности:

— детерминированный;

— стохастический;

— эвристический.

У першому випадку відомий певного періоду виконання замовлення і, відповідно, потреба у матеріалах за кількістю срокам.

У другий випадок підвалинами розрахунку є математикостатистичні методи, дають очікувану потребность.

У третьому разі потреба визначається з урахуванням досвіду работников.

Детермінований метод може бути застосований до розрахунку потреби в матеріалах немає жодного комплектуючих задоволення потреб виробництва, коли вже відкрито обсяги продажу виробів. У цьому важливо встановити час споживання матеріалів по ступеням:

— матеріали повинні матись за наявність у найбільш ранній термін із тим, щоб цикл їхнє надходження і первинної обробки не збільшував цикл виготовлення изделия;

— деталі повинні вчасно бути готові, щоб залишалося необхідне час для сборки;

— куплені вироби би мало бути замовлені з урахуванням очікуваного часу поставки.

При визначенні потреби матеріалів з урахуванням їх витрати переважати є детермінований методи, а при розрахунку основі кількості використовуваних матеріалів, переважно використовуються стохастические методы.

Методи встановлення очікуваної потреби, дозволяють прогнозувати найважливіші для діяльності показники, такі як ймовірний реалізацію продукції і на необхідних її виготовлення матеріальні ресурси, в час знайшли широке распространение.

Прогнози, розроблені з урахуванням стохастичних моделей, мають такі особенности:

— вся предсказываемая у майбутнє ситуація виходить із часу прогноза;

— обставини майбутнього періоду не визначено. Оцінка можливості розвитку явища, і навіть збір необхідної інформації здійснюються до розробки прогноза;

— процес прогнозування підтримується інформацією щодо минулому периоде.

[pic] Рис. 1.4. Класифікація найбільш уживаних прогнозних методов.

Класифікація критеріїв, які враховують найважливіші особливості методів прогнозування, показано малюнку 1.4. Характерним всім методів прогнозу є намагання визначення розвитку майбутнього з урахуванням показників минулого періоду. Це призводить до неминучим помилок при зміні потреби. Попри це, прогнози неминучі, бо інші методи оцінки майбутньої ситуації невідомо. Причому прогнозні оцінки повинні бути доповнені знаннями й досвідом, що випливають із спостережень за рынком.

Основою прогнозних методів є докладний виявлення всіх показників продажу продукції і на використання матеріалів за минулий період та його зміни у часі. Звичайною формою уявлення є так званий тимчасової ряд, аналіз якого дозволяє: зробити висновок про використанні аналізованих товарів з урахуванням трьох чинників, як тенденції, сезонні зміни, нестабільність чи випадкові відхилення. Аналіз тимчасового низки дозволяє визначити підходящу модель у складі охарактеризованих малюнку 1.5. Можливими моделями реалізації товарів являются:

— модель постійного потребления;

— прямопропорциональная модель;

— сезоннопостоянная модель;

— сезонна модель з послідовним зростанням (рис. 1.6, 1.7).

[pic] Рис. 1.5. Визначення використовуваних моделей.

[pic] Рис. 1.6. Методи стохастичного визначення потребности.

Рис. 1.7. Алгоритм розрахунків при стохастическом визначенні потребности.

Метод експоненційного згладжування є найважливішим методом стохастичних прогнозів. І тут вагомість цифр в окремі періоди характеризується з допомогою з так званого чинника «(», значення у межах від 0 до 1. Чим більший значення «(», то вагоміші вплив найближчих минулих періодів і метод більш адресований оцінки фактичного споживання. Недоліком є зросла чутливість до випадковим коливань. Насправді коливання «(«перебувають у межах 0,1 (0,3. Значення 0,5 що ніколи не превышается.

Експоненціальне згладжування застосовно, передусім, при постійному обсязі споживання ((= 0,1 (0,3). За більш високих значеннях (0,3 (0,5) метод підходить за зміни структури споживання, наприклад, з урахуванням сезонних впливів. Він відповідає вирівнюванню середніх значень з постійно снижающимися, відповідно до геометричних поруч, чинниками вагомості. Великими перевагами цього є значно менша потреба у страхових запасах.

При постійно увеличивающемся обсязі споживання доцільно використовувати метод експоненційного згладжування 2. З допомогою нього виявляється можливим визначити тенденцію зростання потреби, яка виходить з прогнозах, придатних багатьом наступних періодів времени.

Метод регресійного аналізу. Підставою цього є наближення відомих тенденцій споживання з допомогою математичних функцій, які можна екстрапольовані наступний період. У відповідності до характеру кривою регресії різняться лінійний і нелінійний регрессионый аналіз. Метод лінійної регресії доцільно застосовувати при умовно пропорційному зростання споживання. Тоді зміна споживання відбивається апроксимуючої прямий, має вид: y = a + b*t .

Коефіцієнти «а» і «b» визначаються з допомогою даних про фактичне споживання, щоб сума всіх відхилень від апроксимуючої прямий було мінімум. Оскільки можуть відбуватися як позитивні, і негативні значення відхилень, це може у гіршому випадку призвести до компенсації оцінок. Щоб уникнути, треба використовувати метод найменших квадратов.

Якість прогнозу залежить зрештою від розсіювання вихідних данных.

Якщо крива потреби не апроксимується з допомогою прямий, то застосовується нелінійний регресійний аналіз. І тут крива потреби апроксимується з допомогою полинома y = a + b*t +c*t2+d*t3 + … +z*tn .

У зв’язку з великий трудомісткістю регресійного аналізу його застосування доцільно з допомогою ЕОМ, причому програма до розрахунку коефіцієнтів a, b, c, d,…, z регресійної кривою перебуває в допомогою мінімізації середньоквадратичного отклонения.

Важливим до застосування методів прогнозу потреби є регулярне, наприклад, щоквартальне, в у крайньому випадку, щорічне спостереження контроль для перевірки те, що використовувані передумови залишаються дієвими. Всі ці тут методи оцінки потреби формалізовані, легко програмуються, що забезпечує застосування ЕОМ. Виявлення помилок прогнозу контроль мають особливе значення зі збільшенням терміну служби чи давності випуску вироби. При зміні потреби потрібно застосування короткострокових прогнозов.

Найчастіші відхилення визначаються среднеквадратичными відхиленнями і коренем квадратним з среднеквадратичных. Причому у основу кладеться припущення, що які помилки підпорядковуються нормальному (Гауссову) распределению.

З допомогою детермінованих і стохастичних методів робиться перший крок визначення брутто-потребности в готових виробах, матеріалах немає жодного комплектуючих. Наявна складі їх наявність складається з запасів різних видів тварин і має бути враховано щодо величини замовлення. Брутто-потребность + додаткова потреба = загальна бруттопотреба — располагаемое наявність = нетто-потребность.

Оскільки завданням управління запасами є отримання по змозі точних даних про величині різних видів запасів (на складі в різних стадіях обробки), необхідно учитывать:

— збільшення кількості продукції потреб служби маркетинга;

— додаткову потреба для спеціальних цілей (зразки, експерименти тощо. п.);

— резервування у разі можливого зниження величини поставки материалов;

— підвищену потреба на ремонт та змісту оборудования.

Регулювання запасів у рамках концепції забезпечення заданого рівня обслуговування споживачів і мінімізації витрат за підтримку запасів передбачає вплив на:

— величину заказа;

— точку заказа;

— розмір страхового запаса.

Оптимальна величина замовлення відповідає найменшим недоліків на обслуговування запасів і враховує зберігання й замовлення. Щоб розрахувати потрібну величину, зробимо такі допущения:

— зберігається одна частка материалов;

— річний попит на ресурси встановлений і він постоянен;

— час виконання замовлення неизменно;

— за поставку обслуговується один заказ;

— знижки на збільшений обсяг замовлення (якщо що є) не учитываются;

— ціна за одиницю залежить від купованого объема.

У цьому моделі можна запас як поточний, величина якого коштує від максимальної в останній момент поставки ресурсів до мінімальної, рівного нулю, в останній момент часу перед виконанням замовлення. Якщо вважати споживання рівномірним, то зміна поточного запасу можна уявити прямий лінією (рис. 1.8).

[pic]Рис.1.8. Зміна запасу у времени.

Витрати для зберігання цьому випадку составят:

H = Q / 2 * h, де H — річні витрати для підтримки складського запаса;

Q/2 — середній розмір запасу; h — витрати за зберігання однієї одиниці запасу в год.

Одиничні витрати зберігання можуть обчислюватися в частках вартості запасів (З): h = і * З, де і - частка витрат за підтримку запасів чи середня ставка банківського відсотка (втрачений выгода).

Отже, зберігання прямо пропорційні обсягу заказа.

Недоліки, пов’язані з оформленням замовлення (рис. 1.9), визначаються как:

P.S = D / Q * a, де P. S — річні видатки оформлення заказов;

D — річна потреба; a — видатки оформлення одного заказа.

[pic].

Рис. 1.9. Витрати оформлення заказа.

[pic] Рис. 1.10. Визначення оптимального розміру заказа.

Щоб розрахувати оптимальний розмір необхідно знайти значення похідною dE/dQ і прирівняти його нанівець. dE/dQ = h / 2 — D * a / Q2 .

З рівняння h / 2 — D * a / Q2 = 0 .

Одержимо значення Q0 оптимального розміру заказа.

[pic] .

Оцінюючи вплив транспортних витрат на оптимальний розмір замовлення, необхідно врахувати, що остання може змінитися у бік зростання. У цьому випадку повні витрати мають визначатися з соотношения.

E = TT * D + H + P. S, де ТТ — транспортний тариф на перевезення. Выводы:

— за незначного зниження ціни продукції зростає розмір заказа;

— зі збільшенням річного споживання обсяг замовлення виростає в квадрате.

Крапка замовлення. При розрахунку оптимального розміру матеріальних ресурсів і товарів встановлюють розмір, але з час замовлення партії поставки. Момент замовлення залежатиме від способу визначення «точки заказа».

Визначення точки замовлення. Знаючи оптимальний розмір замовлення тих матеріальних цінностей, щоб підтримувати встановлений рівень запасу, треба зазначити, коли відновлювати його постачання. Момент часу, який ініціює отримання нової партії, залежить від цього, як була визначено точка заказа.

Крапка замовлення — це мінімальний рівень запасу, за незначного зниження до якого виробляється замовлення поставку чергову партію матеріальних ресурсів, щоб він встигла вступити досі повного вичерпання запасу на складе.

У випадку цю крапку характеризується такими факторами:

— величиною денний потребности;

— тривалістю поставки;

— коливаннями потреби і часу виконання заказа;

— ступенем ризику повного вичерпання запаса.

У реальну ситуацію допускається, що потреби і часу поставки замовлення підпорядковуються закону нормального розподілу. У найпростішому разі потреба, або час виконання замовлення (чи обидві ці характеристики) можна вважати незмінними. У цьому розмір запасу, у якому слід зробити замовлення нової партії (Qз) (точка замовлення), то, можливо визначено как.

Qз = dз * Tз, де dЗ — витрата (потреба) ресурсів у одиницю времени;

ТЗ — час поставки.

Розмір страховий запас ([pic]) має як додаткова при розрахунку загального розміру запасу у точці замовлення, тобто задовольняти соотношению.

[pic], де [pic] - середня потреба у ресурсах в одиницю времени.

Розмір страховий запас залежить от:

— середній потребі в матеріальних ресурсах в одиницю часу ([pic]);

— середнього часу виконання замовлення ([pic]);

— коливань потреби і часу постачання велику сторону;

— необхідного рівня обслуговування потребителей.

Страховий запас при фіксованому часу виконання замовлення, враховуючи, що потреба у точці замовлення у разі сприймається як випадкова величина, а час поставки як детермінована, то, можливо розрахований как.

[pic] ,.

— дозволене (бажане) число середніх квадратических відхилень величини потреби від середнього значення [pic], обумовлений рівнем ризику невиконання замовлень потребителю;

— середнє квадратическое відхилення величини потреби від неї математичного очікування [pic].

Тоді величина запасу у точці замовлення буде соответствовать:

[pic], де [pic]- очікувана потреба у момент видачі заказа.

Якщо змінюється час поставки, а величина потреби у ресурсах залишається незмінною, то, при незмінних інших умовах розмір замовлення буде равен.

[pic] ,.

— середнє квадратическое відхилення величини продолжительностивыполнения замовлення її математичного очікування [pic];

— дозволене (бажане) число середніх квадратических відхилень часу поставки з його математичного очікування, обумовлений рівнем ризику невиконання замовлень потребителю.

1.7. Системи регулювання запасов.

Системи регулювання запасів будуються з урахуванням їх поповнення з урахуванням фиксированного:

— розміру заказа;

— інтервалу виконання заказа.

Якщо у першому разі змінюється час поставки, то у другому — обсяг заказываемых ресурсов.

Зокрема, при постійному обсязі замовлення (рис. 1.11.) перевищення потреби (витрати матеріалу чи виробів) тягне необхідність скорочення часу між замовленнями, тоді як із фіксованому часу поставки перевищення потреби зумовлює зростання величини заказа.

Слід пам’ятати, що час використання моделі фіксованого розміру замовлення їхньої чергової запуск відбувається у відповідність до концепцією точки замовлення, а умовах другий моделі - запуск чергових замовлень здійснюють через рівні інтервали времени.

[pic].

Рис. 1.11. Системи регулювання запасов.

Тому модель з фіксованою інтервалом замовлення передбачає наявність складі страховий запас, розрахованого на тривалість поставки, і навіть його можливі. Тоді як і моделі з постійним розміром замовлення страхової запас потрібен як компенсація можливих порушень часу поставки.

Розділ 2. Аналіз діяльності предприятия.

2.1.Описание предприятия.

Торговельне підприємство, що називається відділом «УЛЬТРА», перебуває у центрі міста, у універмазі «Хвиля». Відділ розміщається перед входом третьому поверсі універмагу і займає площу 48 м².

Підприємство приватна власністю. Керівництво діяльністю відділу здійснює директор. Підприємство має розрахунковий (поточний) рахунок у Банку, має окремий баланс. Підприємство самостійно веде фінансово-господарську деятельность.

Основною метою підприємства є задоволення потреб покупців в нетрадиційних моделях одягу та взуття, і навіть пропозицію новинок сезону. З цілей підприємства, предметом діяльності, здійснюваної підприємством являются:

— надання ультрасучасного асортименту одягу та обуви;

— надання послуг консультації працівників отдела;

— надання зручною персоналу і покупців торгової площади.

Торговий зал оснащений спеціальним устаткуванням, виконаним на замовлення. Це: дерев’яні стелажі, у яких представлена взуття; труби, оточуючі весь торговельну залу; предмети інтер'єру, відповідні обраному стилю (термометри, каналізаційний люк); вішала з одягом. Усі приміщення висвітлюється ультрафіолетовими лампами, створюють атмосферу підвального приміщення. І весь цей супроводжується музичним оформленням відомих музикантів, ди-джеев.

За 1,5 роки свого існування відділ «УЛЬТРА» став досить відомим як серед молоді Мурманська й мурманської області й завоював свою нішу над ринком. Діяльність підприємства спрямовано невеличкий сегмент ринку з деякими запитами (черевики великий підошві, широкі штани). Оцінюючи ситуацію нині, можна сказати, що підприємство рентабельно. Є постійні покупці, регулярно відвідують і які роблять купівлі відділі «УЛЬТРА». Є різноманітний асортимент одягу та взуття, який оновлюється кожен месяц.

Надалі підприємство планує освоювати нові сегменти ринку. Збільшення обсягів продажу, мінімальні терміни поставок, замовлення оптимального кількості товару, раціональне розміщення асортименту на яких складахосновні завдання підприємства сьогоднішній день.

2.2.Характеристика ассортимента.

У відділі «УЛЬТРА» представлений різноманітний асортимент одягу, взуття та аксесуарів серед молоді. Це сучасні моделі одягу та взуття російських і іноземних виробників. Найбільшим перевагою користуються товари російських виробників, їх продукція має високий репутацію над ринком, пропонує моделі єдиного стиля.

Весь асортимент відділу можна розділити деякі групи товарів (рис 2.1), які пропонують вітчизняні й іноземні незалежні производители.

Рис. 2.1. Аналіз асортименту товаров.

1 — це невеличка група товарів, куди входять аксесуари (гаманці, сумки, годинник, і т.д.);

2- група товарів верхнього одягу для людей (куртки, пуховики, ветровки);

3- група товарів верхнього одягу для девушек;

4- група товарів повсякденної одягу та взуття для людей (светри, штани, сорочки, джинси, футболки, ботинки);

5- група товарів повсякденної одягу та взуття для дівчат (штани, спідниці, сорочки, джинси, светри, кофтинки, футболки, ботинки).

Для наочного уявлення асортименту відділу можна проклассифицировать за групами: а) По половозрастному признаку.

1) для девушек;

2) для юношей.

б) По виду використовуваних материалов.

1) з синтетических;

2) з натуральных;

3) з змішаних материалов.

в) По сезонності ассортимента.

1) зимний;

2) летний;

3) демисезонный.

р) Країною производителю.

1) Китай;

2) Россия;

3) Швеция.

буд) По назначению.

1) спортивна одяг і обувь;

2) повседневная.

2.2.1.Ассортимент чоловічою та жіночою одежды.

Товари представлені у широкому асортименті, різних розмірів, фасонів і малюнків. Это:

— верхній одяг (шуби, пальто, куртки, пуховики);

— демісезонна одяг (плащі, куртки, ветровки, жилеты).

— повсякденна одяг (штани, спідниці, светри, сорочки, джинси, футболки тощо.). Докладніше асортимент розглянутий в таблиці 1 (Додаток 1).

Покупці з допомогою торгового персоналу можуть підібрати необхідну річ потрібного розміру, фасона.

У продажу є нові колекції одягу, а як і є асортимент, який давно бере участь у прилавках і викликає впливу на молодих покупців через устаревания моделей, невідповідності сезону. Ці товари становлять значну частину від загального асортименту, що перешкоджає розширення нового асортименту (займає місце на прилавка, на складе).

2.2.2.Ассортимент чоловічою та жіночою обуви.

Асортимент взуття становить невелику частину від загального пропозиції. Набольший інтерес серед молоді викликають черевики торговельну марку «CAMELOT (отдел «УЛЬТРА» єдиний постачальником у місті та області даної торговельну марку). Це взуття на високої підошві, різноманітних малюнків (червоний, синій, зелений, жовтий), різних моделей (черевики, черевики, кроссовки).Остальной асортимент взуття не є попит у молоді, оскільки моделі давно устарели.

Докладніше асортимент розглянутий в таблиці 2 (додаток 2).

Для задоволення попиту покупців, підприємство має відстежувати динаміку продажів (яка модель краще продається, який обсяг взуття користується найбільшим попитом) і залежно що від цього складати замовлення, який відповідатиме сезону і прибуде призначений срок.

Асортимент аксесуарів включає в себя:

— шапки, шарфи, рукавиці, перчатки.

— сумки, рюкзаки, кошельки.

— годинник, ланцюжка і др.

— журналы.

З проведеного аналізу можна дійти невтішного висновку, що у відділі є товари, існує підвищений попитом в споживачів (це у основному нові колекції одягу та взуття або вже улюблені моделі). Але як і є група товарів, попит куди знизився чи взагалі відсутня (це одяг і взуття, які були реалізовані 1 рік тому тепер вельми цікавлять споживача, оскільки мода змінюється, і товари відповідають новим віянням моды).

Джерелами товароснабжения є московські і санктпетербурзькі оптові фірми, де формується необхідний асортимент. Замовлення виконує бухгалтер чи дома директор. Асортимент періодично оновлюється новими моделями, які користуються підвищеним попитом у покупців. А нереалізований товар залишається лежати «мертвим вантажем» у результаті відбувається затоварювання отдела.

2.3.Организационная структура предприятия.

Відділ «УЛЬТРА» зареєстрований як приватне юридичне підприємство, яке очолює безпосередній начальник (власник майна). Підприємець самостійно здійснює своєї діяльності, на ризик, спромігся на прибуток від користування майном, продажу товаров.

До складу підприємства входят:

1) директор;

2) головний бухгалтер;

3) бухгалтер;

4) 6 продавцов;

5) водитель.

Керівництво діяльністю відділу «УЛЬТРА» здійснює директор, который:

— укладає договори з юридичними і фізичними лицами;

— здійснює оперативне керівництво діяльністю отдела;

— захищає майнові інтереси і репутацію предприятия;

— укладає і розриває трудові договори (контракти) з працівниками із дотриманням чинного законодавства і штатного расписания;

— визначає склад, чисельність і зарплатню працівникам. Головний бухгалтер:

— веде бухгалтерську отчетность;

— керує діяльністю працівників (продавцов);

— нараховує зарплатню. Бухгалтер осуществляет:

— прийомку товару за кількістю качеству;

— ведення бухгалтерської отчетности;

— ведення касових операцій. Продавці отдела:

— здійснюють прийомку товару за кількістю качеству;

— допомогу в виборі товару і консультацию;

— ведуть звіт про скоєних продажах.

2.4. Аналіз ринку потребителей.

Будь-який ринок із погляду маркетингу складається з покупців, які відрізняються одна від друга за своїми смакам, бажанням, потребам і, головне, набувають товари з різних мотивацій. Дуже важко задовольнити запити всіх без винятку споживачів, тому що в кожного їх є певні розбіжності у потребах. Здійснення успішної комерційної діяльність у ринкових умов передбачає врахування індивідуальних переваг різних категорій покупців, що становить основу сегментації ринку. Для сегментації ринку споживчих товарів основними ознаками є: географічні, демографічні, соціальноекономічні, психографические, поведенческие.

Для повного уявлення сегмента покупців відділу «УЛЬТРА» наведемо класифікацію по основним признакам.

По географічною ознакою покупці товарів відділу «УЛЬТРА" — групи споживачів із однаковими чи схожими споживчими уподобаннями. Це покупці, що у Мурманську (з чисельністю населення 340 тис. чол.) компанією та Мурманською області (Оленегорске, Мончегорске, Сєвєроморську тощо.). Звідси можна дійти невтішного висновку, що сегмент рику має можливість досить дуже багато покупців, що зі інших міст області з єдиною метою придбати одяг і взуття вже їм марок чи новинку сезона.

По демографічному ознакою покупці одягу та взуття — це незаміжні дівчини та молоді люди віці от12 до 20 років, їхнього бажання пластичніші і в цього сегмента споживачів легше сформувати нові потреби, смаки і переваги. Найбільший попит на нові моделі, а товари, які від попередніх поставок не викликають інтересу. Висновок звідси, що дівчини та юнаки готові купувати товарів навіть не відомих їм марок, головна умова — щоб річ була модної, з колекції, відповідала сезону. Але варто завдання реалізувати не проданий товар, використовуючи методи стимулювання сбыта.

Социально-экономическе ознаки припускають виділення споживачів по професійної приналежності, рівнем життя і прибутку. Покупцями є переважно дівчини та юнаки, котрі навчаються до шкіл чи ВУЗах, не працюючі, які мають свого прибутку, залежать від своїх, які мають середній низький рівень дохода.

Психографическая сегментація об'єднує ціле пасмо характеристик покупця, що можна висловити поняттям «спосіб життя». З аналізу, проведеного американської компанією, можна визначити групи покупців відділу «УЛЬТРА» за певним образу жизни:

«соревновательные" — котрі мають амбіціями, які прагнуть нагору, постійно бажаючі домогтися большего;

«я-себе" — люди молоді, зайняті собою, капризные.

Ці дві групи — найбільш повно характеризують покупців молодого поколения.

Поведінкові ознаки є образними і найбільш логічною підвалинами формування сегментів ринку. Сегментація по поведінковому ознакою дає можливість окреслити ряд додаткових і важливих сегментов.

За рівнем прихильності покупців до товару (певної товарної марці) можна выделить:

— незаперечні прихильники — це споживачі, постійно купують товар одному й тому ж модели;

— толерантні прихильники, які ділять свої симпатії між двома-трьома товарними марками;

— мандрівникиспоживачі, не виявляють прихильності до жодного з марочних товаров.

Також могли трапитися «випадкові» покупці, які раніше не набували товари у відповідному відділі «УЛЬТРА», але, якщо їх зацікавлять товари, які пропонують, вони можуть стати постійними клиентами.

Рішення дітей і підлітків у процесі купівлі товару грають важливу роль. Підлітків не просто також і чутно, до них належить як до повноцінної споживчої групі, має свої смаки, переваги і т.п.

Оскільки основна група покупців — це підлітки, важливо враховувати їх предпочтения.

2.5.Характеристика конкурентов.

Підприємство займає невеличкий сегмент ринку, пропонуючи асортимент товарів для обмеженої кількості покупців (ультрасучасні моделі одягу та взуття серед молоді, наступній моде).

Потенційними конкурентами підприємства є магазини і їдальні відділи, реалізують одяг і взуття. Вони займають значну частину ринку, пропонуючи товари щодо різноманітних сегментів рынка.

Основні конкуренти підприємства є відділи з продажу спортивної одягу та взуття, і навіть підприємства, орієнтуються той самий сегмент ринку, як і відділ «УЛЬТРА». Це: відділ «Columbia» у торгівельному центрі «Електрон», магазин «Adidas» та інші відділи з продажу спортивних товаров.

Коло реальних та кроки потенційних конкурентів фірми набагато ширше. Головна небезпека підстерігає її, скоріш, із боку фірм, лише початківців конкурентну боротьбу, чи нових технологий.

Можна виділити відділ «Extra», що у універмазі «Хвиля» другою поверсі. Діяльність підприємства спрямована вузький сегмент ринку (пропозицію одягу та взуття молоді, що йде в ногу з модою — це черевики на високої підошві, штани, незвичні моделі спідниць, футболок тощо.). Підприємство, на відміну відділу «УЛЬТРА», реалізує невеличкий асортимент товарів, менше площею, не проводить рекламних акций.

Ще один група конкурентіввідділи, які пропонують товари, які здають у особи, які отримують в Норвегії, Фінляндії, Швеції та ін. містах. Це невеликі площею відділи із широкою асортиментом, що створює труднощі покупцю ознайомлення з запропонованим товаром (затоварювання відділу). Наприклад, відділ «Еф», відділ «Товари з Голландії» і т.д.

Група фірм, які мають подібні стратегії цьому ринку, називається стратегічної групою. Фірми, що входять до цю групу, представлені у таблиці (рис. 2.1.), що враховує якість продукції, і культурний рівень вертикальної интеграции.

| Група| |А | |-Вузький асортимент | |-Хороший сервіс | |-Високі ціни | |-Високе якість продукції |.

|Группа Б | | | |-Помірний асортимент | |-Середній обслуговування | |-Помірковані ціни | |-Середнє якість продукції |.

|Группа У | | | |-Широкий асортимент | |-Середній обслуговування | |-Низькі ціни | |-Низька якість продукції |.

Рис. 2.2. Стратегічні групи з продажу одягу та обуви.

Стратегічна група, А складається з кількох конкурентів («Adidas», «Columbia»), група Б включає у собі одного конкурента («Extra»), група У — кілька («Еф», «Товари з Голландии»).

Чи вдасться конкурентам реалізувати свої стратегії і нездатність досягти поставленої мети, залежить від своїх ресурсів немає і можливостей. Фірмі необхідно збирати інформацію про сильних і слабкі сторони всіх суперників. І на відповідність до висновками, вибрати певну стратегію. Підприємство може вибрати стратегію «захисту своєї території». Найбільш конструктивний відповідь у цій ситуації - постійні нововведення (створення нових маркетингових каналов).

2.6.Политика предприятия.

Важливим питанням оптимізації є налагодження системи знижок і націнок, применяющейся предприятием.

Найчастіше застосовуються скидки:

— від объемов;

— та умовами оплаты;

— від ассортимента;

— сезонные;

— накопительные.

Знижки від обсягу регулюють охоплення підприємством малих і середніх клієнтів, у тому мірою сприяють зменшенню витрат підприємства. Знижки від обсягу не прив’язують покупця до підприємства як єдиному поставщику.

Знижки (націнки) та умовами оплати стимулюють оборотність коштів, служать як компенсація збитків неповернення й затримки повернення коштів, є сьогодні єдиною основою, де можливо співробітництво підприємства з колишніми державними оптовими базами.

Знижки від асортименту сприяють рішенню тактичних завдань підприємства, інтенсивної розпродаж надлишків товарних запасів, переважного просуванню власної продукції, проти покупною. За наявності асортименті товаров-индикаторов, якими споживач судить про рівень цін підприємства, диференційовані знижки сприяють збільшенню продаж.

Сезонні знижки служать цілям згладжування сезонності попиту, підвищенню ритмічності производства.

Накопичувальні знижки стимулюють довгострокову «вірність «покупця предприятию.

Під час розробки чи перевірці системи знижок враховуються такі факторы:

— цілі й стратегії предприятия;

— тактичні задачи;

— співвідношення ціни товар і витрат на доставку;

— реально сформовані ціни на регионах;

— цінову політику конкурентов;

— пропускну здатність підприємства з обслуговування покупателей.

Реально застосування методу породжує і висуваються додаткові проблемы:

— ефективну систему знижок міг би дати підприємству конкурентне перевагу. Не виключено, що економія на знижки клієнтам змушує декого з тих звертатися до конкурентам предприятия;

— інформацію про знижки, отриманих окремими покупцями, котрі чи інакше поширюється, і надто невчасно сприяє поліпшенню іміджу предприятия.

Підприємство знижує ціни на всі товари, якщо настає новий сезон. Пропонує знижки на товари, які були реалізовані чи товари, попит куди відсутня. І тут проводиться розширена распродажа.

Підвищення цін проводиться у зв’язку з підвищенням цін на оптових фірмах у Москві чи Санкт-Петербурге.

Як стимулювання збуту використовується розширена реклама на радіо, телебаченні, у пресі, в нічні клуби (щомісяця проводяться вечірки в клубі «Гольфстрім», супроводжуваних приїздом ді-джеїв з різних міст, показом моделей одягу від відділу «УЛЬТРА»).

Для постійних покупців існує система накопичення чеків за будь-який період, набравши чеки у сумі 5555 і більше, покупець одержує у подарунок фірмову футболку і подарунок- 5 CD.

Розділ 3. Управління товарними запасами.

3.1. Організація процесу товародвижения.

Весь товарний асортимент формується у Москві, або у СанктПетербурзі. Підприємство працює із постійними партнерами. Замовляється або велику партію товарів (переважно — взуття), або невеличкий асортимент нових моделей, з вивчення попиту них.

Для перевезення товарів використовується залізничному транспорті, так як відрізняється регулярністю перевезень, має високої провізної здатністю і вартість перевезення найнижча проти іншими видами транспортних засобів. Товарна партія вступає у упакованих картонних коробках чи мішках (наприклад, рюкзаки). Що Поступив товар приймає бухгалтер за кількістю якості, за кожен товар привласнює цінник, оформляє все асортимент накладну і відправляє товар в торговий зал.

Продавці виходячи з складеної накладної перевіряють наявність надходження товару і виставляють його за продаж. Інший асортимент іде складу, де зберігаються товари, існує підвищений попитом. Товари, не існує попит чи внесезонные, розміщуються на іншому складі, які перебувають далеко від торгового залу. На даному складі зберігаються товари, попит куди давно відсутня, які відповідають сезону. На складах товари вкладаються на вертикальних стелажах. При даному способі розміщення краще використовується висота складу, полегшений контроль якості й відхід за хранящимися товарами. До вад методу ставляться високі видатки придбання стелажів, значний питомий вагу площ проходів, не що використовуються хранения.

Досягнення оптимального завантаження складських приміщень необхідно враховувати мінімально допустимі відстані товарів — від стін, стелі, опалювальних установок. При перевантаження сладов відсутня вільний доступом до товарам, Ускладнюється вивантаження раніше завантажених товарних партій. Приклад аналізованого підприємства, можна сказати, що склади перевантажені нереалізованими товарами, що перешкоджає процес розміщення нових партий.

Отже, раціональна експлуатація складів — це їхнє оптимальне завантаження, виключаючи недогрузки і перевантаження. Раціональна експлуатація полягає в принципах сумісності, безпеки і ефективності, натомість є у вигляді ефективність — економічна і соціальна. Економічна ефективність визначається витратами зберігання (витрати, амортизація складів і устаткування, оренда приміщень та ін.), і навіть втратами при зберіганні та вартістю реалізованої продукції. Соціальна ефективність при зберіганні товарів обумовлена їх збереженням, оскільки її покращення й зниження втрат сприяє раціонального використання трудових ресурсов.

Основні принципи зберігання представлені на рис. 3.1.

Безперервність дотримання умов зберігання залежить від обов’язковості дотримання всіх етапах товарної стадії встановлених вимог до климатическому і санитарно-гигиеническому режимам.

Захист від несприятливих зовнішніх впливів — запобігання товарів — від впливів кліматичних та інших несприятливих умов при транспортуванні та збереженні (вимоги граничною висоти завантаження товарів, дбайливе поводження з товаром при навантажувально-розвантажувальних роботах, поточний те що при хранении).

Інформаційне забезпеченнядоведення до зацікавлених суб'єктів необхідної інформації щодо умов і термінах зберігання. Це досягається шляхом проведення інструктажу працюючих про нормативних і технічних документах.

й.

Рис. 3.1 Основні принципи хранения.

Систематичність контролю — проведення періодичного контролю. Обов’язковому контролю підлягають товари при приемке-сдаче. Цей контроль водночас є остаточним для постачальника і вхідним для получателей.

Економічна ефективністьздатність зберігати товари з найменшими втратами і раціональними витратами хранение.

Досягнення перелічених принципів необхідно вибрати оптимальний метод зберігання товарів, який сприяти оптимальної завантаженні складських приміщень. Підприємству необхідно налагодити ланцюжок товароруху, визначати кожному етапі оптимальний обсяг закупівель, відповідний попиту населения.

Можливості збуту підприємства у значною мірою визначаються наявністю відповідних товарних запасів. Торгові підприємства міста і виробники, які пропонують різноманітний асортимент поруч із власної продукцією, використовують закупівлю до створення й підтримки необхідного рівня товарних запасів. Однією з предметів оптимізації оргструктури підприємства є управління товарними запасами, взаємодія закупівлі і збуту у тому вопросе.

Інтереси збуту й українські підприємства у цілому сфері управління товарними запасами не збігаються. Збут воліє мати значні товарні запаси з кожної товарної групі щонайширшого асортименту, щоб бути, у стані негайно задовольнити будь-яку заявку покупців. Закупівля воліє здійснювати максимально великі оптові поставки від обмежене коло постачальників. Підприємству необхідно підтримувати товарний запас загалом певному рівні, наскільки можна, з мінімальним постійним відволіканням капіталу. Покладати обов’язки по управлінню товарними запасами повністю за збут чи закупівлю без регламентації взаємодії нецелесообразно.

У практиці російських підприємств часто застосовується дворівневе планирование:

— виходячи з плану з збуту і залишків товарів на яких складах, з урахуванням можливостей постачальників та його мінімальних партій відвантаження планується закупівля товарів на термін. У цьому збутом і закупівлею узгоджується графік поставок.

— у процесі діяльності з збуту відхилення від плану компенсуються закупівлею через підтримку мінімальних товарних запасів за обговореним асортименту. Зменшення запасів до нижньої межі служить підставою додаткової закупівлі мінімальної партії товара.

Цей метод працездатний, але завжди оптимальний. Узгодження планів закупівлю та збуту реально відбувається кожного місяця. «Автоматична «закупівля мінімальної партії, можливо, нерентабельна, якщо тиждень доводиться купувати таку мінімальну партію. Іноді відбувається «зависання «груп товару на яких складах, яке збут ігнорує, не приймаючи екстрених заходів для продажу, т.к. оптимізація запасів не входить у його обязанности.

З іншого боку, відстеження товарних запасів більш високому рівні управління також недоцільно. Побудова вертикальної ієрархії, і винесення оперативних питань на вищий рівень не відшкодовується. Оптимізація товарних запасів — саме оперативний питання, який має вирішуватися ежедневно.

У окремих випадках ефективне розв’язання проблеми то, можливо отримано підпорядкуванням закупівлі збуту. У цьому проводиться переорієнтування матеріального стимулювання збуту від валовий прибутку до прибутку чистої. Тобто., раніше збут цікавив обсяг продажу різниця між закупівельними цінами та цінами реалізації, то в коло її інтересів уціляє і товарний запас.

Для цілей оптимізації товарного запасу може застосовуватися наступна формула розрахунку прибутку за период:

Пв = (Т2 + Д2 — К2) — (Т1 + Д1 — К1) + Вп — Р,.

де: Пввалова прибуток до налогообложения, Т2 — товарний запас в дисконтних цінах наприкінці периода, Д2 — дебіторська заборгованість наприкінці периода, К2 — кредиторської заборгованості наприкінці периода, Т1, Д1, К1 — відповідно, товарний запас, дебіторська і кредиторська заборгованості початку периода, Вп — валові надходження коштів мінус на закупівлю товару за период, Р — витрати на процесі діяльності сбыта.

Валова прибуток Пв фактично відбиває прирощення капіталу за період. Зростання кредиторську заборгованість (використання підприємством товарного кредиту від постачальників і передоплати покупців), зниження дебіторську заборгованість (більш оперативне надходження від боржників) збільшують ефективність обігового капіталу предприятия.

Щоб стимулювати «автоматичної «оптимізації збутом товарних запасів расчитывается прибуток із урахуванням вартості финансирования:

Пу = Пв/Н — (Т3 + Д3 — К3) * Ко,.

де: Пу — умовна прибуток із урахуванням вартості финансирования;

Пв/Н — валова прибуток після налогообложения;

(Т3 + Д3 — К3) відвернений середньозважений капітал за период;

Ко — відсоток вартості финансов.

Що стосується, коли фінанси повністю власні, Ко може бути прийнятий рівним відсотку, получаемому від використання капіталу галузі, на фінансовому ринку у найбільш рентабельною галузі діяльності підприємства. Умовна прибуток Пу (що можна вважати чистим прибутком підприємства, оскільки він адекватно відбиває останню) використовується для стимулювання сбыта-закупки: з неї виділяється відсоток на премію персоналу, передусім управляючим. Дія цією системою пояснимо на примере:

Якщо середньозважений товарний запас підприємства попередній квартал становив 20 млн руб., дебіторська заборгованість — 5 млн руб., кредиторська — 3 млн руб.; внаслідок діяльності підприємства ці показники змінилися до 15 млн руб., 3 млн руб. і п’яти млн.руб. відповідно; у своїй було реалізовано товарного запасу п’ять млн.руб. в дисконтних цінах, що заподіяло 14 млн руб. загальних надходжень від збуту, з урахуванням націнки, 2 млн руб. приніс повернення дебіторську заборгованість, 2 млн руб. — зростання кредиторської - тобто. загальні валові надходження склали 18 млн руб. (= 14 + 2 + 2), та витрати на збуті склали 4 млн руб., то:

Пв = (15 + 3 — 5) — (20 + 5 — 3) + 18 — 4 = 13 — 22 + 14 = 5 млн руб.,.

тобто. валова прибуток за квартал становить приблизно 23% на початковий капитал.

Пу = (5 — 35%) — (17,5 + 4 — 4) * 15% = 3,8 — 2,6 = 1,2 млн руб.

Як зазначалося, підсумкову цифру в 1,2 млн руб. можна умовно вважати чистим прибутком підприємства, т.к. вона відбиває справжню прибуток, проти використанням тієї ж коштів в інший спосіб. У даному прикладі Ко = 15% за квартал — прибутковість капіталу .

Якщо наведеному прикладі заповнити товарний запас з допомогою закупівлі довести його колишнього рівня 20 млн руб., то результат зміниться наступним образом:

Пв = (20 + 3 — 5) — (20 + 5 — 3) + 13 — 4 = 18 — 22 + 13 — 4 = 5 млн руб. (той самий цифра).

Пу = (5 — 35%) — (20 + 4 — 4) * 15% = 3,8 — 3 = 0,8 млн руб.

Умовна прибуток уменьшилась.

Ліквідація дебіторську заборгованість і підвищення п’ять млн.руб. кредиторської, тим більше ж рівні збуту і товарних запасів, восполняемых за рахунок кредитування постачальниками, дадуть результат:

Пв = (20 + 0 — 8) — (20 + 5 — 3) + 19 — 4 = 5 млн руб.

Пу = (5 — 35%) — (20 + 2,5 — 5,5) * 15% = 3,8 — 2,55 = 1,25 млн руб.

*Примітка: переважають у всіх наведених розрахунках мається на увазі, що середньозважені величини відповідають средним.

* Усі наведені цифри вымышленные.

Стимулювання оптимізації товарних запасів через застосування цієї чи аналогічної формули дає значний результат при наступних обов’язкових условиях:

— премія персоналу повинна бути щонайменше 25% величини Пу;

— керівництво збуту та закупівлі, відповідальний персонал мали бути зацікавленими ознайомлені з методом розрахунку премії, й можуть бути здатні самостійно відстежувати та прогнозувати результат кожної сделки.

Щоб стимулювати збутового персоналу також істотна детальна проробка перемінної Р. Витрати заробітну плату, оренду офісу, рекламу, транспортні і складські послуги можуть відслідковуватися і оптимізуватися збутом за умови вироблення однозначного методу їх учета.

Іншим, простішим, але менш ефективне утримання товарних запасів у певних межах є директивне завдання його верхніх і нижніх меж, посеред дисконтних цінах. Бажання збуту максимально розширити номенклатуру, та закупівлі - збільшити партії поставки, обмежуються на суму коштів, абстрактних в товарний запас. Спосіб працездатний, однак має той недолік, що ні забезпечує функцію оптимізації, а лише ограничительную.

Діяльність Калнишевського як закупівлю та взаємодії її коїться з іншими підрозділами розглядається також виконання закупівлю та час готовності товару до продажу з вступу на склад.

У випадку, товар, котрий прийшов склад, необхідно оприбуткувати, призначити нею ціну, доповнити прайс-листи збуту. Оприбуткування товару проводиться виходячи з супровідних документів, у яких зазначена ціна товару і вартість доставки. Не брати до уваги випадки шлюби й пересортицы, залишається одна істотна з документацією: на практиці частенько документи оформлені недостатньо повно, і вартість, наприклад, доставки, не зазначена в накладних; рахунок за доставку виставляється продавцем значно пізніше. Для бухгалтерії підприємства що часом є є нездоланною перешкодою до встановлення облікової ціни. Аналогічна проблема виникає з впровадження продажних цін, особливо, якщо підприємством застосовується встановлення фіксованою націнки від дисконтних цен.

До кожного підприємства рішення щодо оптимізації підготовки товару до продажу є індивідуальним. Маючи уявлення, що товар, який прийшов складу, але з готова до продажу, є «мертвим «капіталом, легко підрахувати фінансових втрат за нинішньої ситуації (чи фінансові вигоди у її зміні). Фінансовий результат може стати основою для стимулювання прискорення процесу. Ефективність підготовки товару може бути підвищено передачею функцій кодування товару та внесення їх у прайслисти у провадження однієї служби, наприклад, закупівлі, впровадженням автоматизованої системи, тощо. Реально час підготовки то, можливо скорочено до 2-х часов.

Для цілей оптимізації в закупівлі також аналізується принцип вибору постачальників підприємством, якість проробки ринку постачальників, існуючі договоренности.

Критерії вибору постачальника далеко ще не обмежуються ціною і якістю товару. Крім лідерів можна навести низку істотних вимог до постачальнику, які можна важливіші підприємствам, що визначається специфікою своєї діяльності. Серед цих вимог находятся:

— надійність поставщика;

— можливість отримання товарного кредита;

— ритмічність і оперативність поставок;

— рівень технологічного консультирования;

— широта асортименту; і т.д.

Підприємство визначає собі найважливіші критерії, і має якісно пропрацювати ринок, дослідивши різні варіанти поставок. Насправді вибір часто визначається особистими стосунками, що у відомої мері гарантує надійність, ціною і якістю товару. Нерідко закупівля, одного разу пропрацювавши ринок постачальників, дотримується колишніх партнерів навіть за суттєву зміну ринкової ситуації. Конкуренція змушує постачальників знижувати ціни, і підвищувати якість, а то й товару, то сервісу. Поліпшення співвідношення цены-качества іноді торкається постійних покупців, яким товар надається колишніх условиях.

Підприємство, за всієї надійності і привабливості основного постачальника, не з нею одним, і з 3-мя — 5-ту різними. Раптове припинення поставок однією з постачальників не може значно обмежити можливості підприємства. Застосування такого розподілу підвищує надійність функціонування підприємства, але вдвічі збільшує видатки, т.к. знижується разовий обсяг закуповуваних партій товару і, оптова скидка.

На підприємстві, про який мова багато чинників руху товарів, організації закупівель не оптимальні: склади затоварені, немає систематичності поставок, не налагоджений процес викладки товарів, як і торговому залі, і складі (немає чіткої розподілу жіночої та чоловічої одягу, «застарілі» товари представлені разом із новим асортиментом). Тому необхідно налагоджувати структури управління товарними запасами, від цього залежати фінансове благополуччя предприятия.

Метою і результатом управління у цьому ділянці є створення такий структури товарних запасів, яка бы:

— відповідала нормативним вимогам до ассортименту;

— максимально задовольняла попит покупателей;

— давала максимальну прибуток підприємству мінімуму издержек.

Щоб матимуть можливість систематично відстежувати та аналізувати структуру і надасть динаміки товарних запасів, інформації про неї мусить бути упорядочена.

Мета процесу управління товарними запасами залежить від побудові такої системи товароруху, коли у відділі «УЛЬТРА» працював би оптимальний товарний запас, який би поповнювався в оптимальні часові відтинки оптимальним количеством товаров. Схема товароруху у відповідному відділі представлена на рис. 3.2.

Надалі використовуватиметься ряд умовних позначень понять, що розглядаються поки що. Тому кожного категорії далі за тексту присвоюється відповідне умовне позначення. Кожен із чотирьох названих етапів вказано далі як час (t — кількість днів), требующееся виконання кожного з них.

[pic].

Рис. 3.2. Товародвижение.

Розглянемо докладно ув’язнення кожного этапа.

а) Процес формування замовлення (t фз) включает:

— виявлення нестачі товаров;

— вивчення цінових аркушів фирм-поставщиков;

1) добір оптимальних цін, і умов поставки;

2) складання заказа;

3) розміщення заказа.

б) Виконання замовлення (t з) включает:

— прийом замовлення отдела.

— добір й упаковки необхідного товара;

— оформлення розрахунково-платіжних документов.

— доставка заказа.

в) Обробка замовлення (t оз) включает:

— прийом які поступили на замовлення товаров;

— оприбуткування товару, у цьому числе:

1) внесення прибуткових даних у програмі обліку товарних запасов.

2) ценообразование.

3) этикетирование товара;

4) розміщення товару на місця хранения.

р) Реалізація (tr) — період в днях, протягом якого повністю здійсниться яка партія товару (в кожному найменуванням). Момент розрахунків із постачальником залежить та умовами розрахунків, обговорених у договорі поставки. При недотриманні умов цього договору і невчасної оплаті рахунків постачальника це може надалі навести збільшення тривалості циклу звернення товарів, що нежелательно.

Далі цикл повторяется.

Запас товарів, одноразово що у відділі може бути достатній задоволення споживчого попиту протягом деякого проміжку времени.

У нестабільних економічних умов потрібно забезпечити максимально можливу швидкість оборотності товарних запасів, щоб відділ не ніс інфляційних убытков.

Отже, задля забезпечення безперебійного постачання покупців й уникнення втрат надходжень у виручці через брак необхідного товару у відповідному відділі, можна надати такі рекомендации:

1) систематично відстежувати динаміку попиту товари одежновзуттєвого ассортимента;

2) контролювати динаміку реалізації товарів хороших і розміщувати новий замовлення колись, ніж виникне загроза товарного дефицита;

3) мати певний страхової запас товарів із групи економічно значимих підприємствам, готовий до покриття можливий дефіцит товарів у разі підвищеного попиту, або за непередбаченому збільшенні терміну виконання замовлення постачальником. Також страхової запас рекомендується мати за вищого ризик часткового невиконання розміщеного заказа.

На рис. 3.3. наочно представлений процес роботи з товаром.

[pic].

Рис. 3.3. Рух товара.

Розглянемо докладно суть умовних позначень, використаних на схеме.

Крапка А1 — позначає час, коли починається формування замовлення на товар.

Період від точки А1 до точки А2, визначений як Тз, відбиває період часу від формування замовлення до надходження оприбуткованого товару в реализацию.

Відстань від точки А2 до точки АЗ, також визначений R, показує період, необхідний для повної реалізації що надійшла партії товара.

Крапка А4 зазначає момент, коли потрібно починати формування, і, далі, розміщення наступного замовлення про поставки конкретного товара.

Період А4 — АЗ, визначений як і Тз ", це часу від початку формування нової замовлення до надходження нової партії, у продажу.

Проміжок часу А1-А4 відбиває періодичність розміщення замовлень. За умов стабільного попиту, або наявності достатніх ресурсів для підтримки значного страховий запас, цей відтинок часу може бути фіксованим. Частіше, проте, доводиться постійно відстежувати рівень товарних запасів, і періодичність розміщення замовлення неодинакова.

Відтинок прямий між точками А2-А4, визначений як і Те, позначає період не поновлення заказа.

Насправді основна складність у тому, щоб визначити, в яку хвилину часу й скільки слід замовити товар.

Розглянемо докладно підходи до вирішення даного вопроса.

Час Тз складається із трьох розглянутих раніше складових: tфз, tиз, і toз.

Складові tфз і toз залежить від персоналу відділу «УЛЬТРА». Отже, тривалістю цих подпериодов можна керувати й зводити до минимуму.

Якщо підприємство тривалий час співробітничає з певними постачальниками, то персонал можна з високим рівнем достовірності оцінити, який період постачальник зуміє виконати розміщений замовлення. Знаючи витрати часу за проведення розглянутих етапів і надасть динаміки попиту товари, не складно визначити, коли слід ставити нове замовлення. Таким чином, підприємство уникає затоварення, непродуктивного відволікання оборотних засобів, і навіть штучного дефіциту, викликаного тимчасовим відсутністю товару. Переваги такий підхід до управління товарними запасами очевидны.

Замовлення слід ставити тоді, коли товарні запаси є у количестве:

Тз (в днях) x середній одноденний витрата відповідного товара.

Якщо поставки товарів здійснюються нерегулярно (тривалість терміну виконання замовлення істотно варіює), і навіть, якщо неповна постачання є, це неодмінно мусить враховуватися після ухвалення рішення про створенні страховий запас товару. Цей принцип також справедливий, якщо фірма працює із новим, тому важко передбачуваним, поставщиком.

3.2. Визначення страховий запас товарів у відділі «УЛЬТРА».

Перш ніж можливість перейти до розгляду питання, як і має визначатися розмір страховий запас, слід докладніше зупинитися на питанні доцільності його создания.

Страховий запас товару — це спеціально створений запас деякого виду товару, готовий до покриття можливої недостатності звичайних запасів цього товару. Страховий запас створюється задля унеможливлення економічних збитків, у разі відсутності даного товара.

Зрозуміло, що мати страхової запас попри всі види товарів, що продаються у відділі недоцільно. Такий запас можна буде створювати лише тому випадку, если:

— відсутність товару може викликати у себе суттєві економічні збитки (втрачений выгода);

— відділ зобов’язаний час мати певний рівень запасів певного товару (обов'язковий ассортимент);

— наявність певного асортименту необхідне підтримки престижу цього підприємства у власних очах покупателей.

Створення та підтримка страховий запас товарів є дуже витратним заходом. Тому, за визначенні переліку товарів спочатку необхідно оцінити, який економічний ефект це обеспечит.

Безумовно, перелік товарів, страхової запас яких вирішує створити підприємство, визначається кожній оказії індивідуально, але керуватися слід все-таки економічними міркуваннями. На величину страховий запас влияют:

— коливання попиту (середній — максимальний) впродовж дні, у штуках;

— коливання термінів виконання замовлення (середній — максимальний), в днях.

Якщо страхової запас створюється покриття дефіциту у разі нерегулярних поставок при стабільному среднедневном рівні попиту, то кількість товару цього запасу окреслюється твір середньоденного витрати певного товару (прим.) і максимальної кількості днів затримки поставки певного товару у недалекому прошлом.

Якщо страхової запас створюється як компенсація важко передбачуваних коливань попиту, необхідно попередньо провести статистичне дослідження, що ні представляє жодних ускладнень за умови використання системи комплексної автоматизації. Отримані результати екстраполюють наступний період, і, з даних, формують страхової запас. І тут страхової запас розраховуватиметься з урахуванням впливу цих двох факторов.

Певний інтерес представляє період, коли відбувається поновлення замовлення (Те). Тривалість цього періоду залежить от:

— величини що надійшла партії товару (N);

— середньоденного витрати певного товару (n);

— тривалості періоду, необхідного для поповнення товарного запасу (Тз).

— R = Те + Тз;

— Те = R — Тз;

— Те = N/n — Тз.

На тривалість фази не поновлення замовлення впливає ряд чинників. У тому числі ми умовно можемо виділити такі чинники першого і другого порядков.

Три вищезгаданих умови для зручності назвемо чинниками першого порядку, оскільки вони беруть безпосередню в обчисленні аналізованого показателя.

Натомість, цих умов формуються під впливом чинників другого порядку. При управлінні товарними запасами про неї потрібно помнить.

а) Чинники, що впливають величину партії заказываемого товару (N).

— рівень попиту товар;

— суттєві знижки на придбання великий партії товара;

— дефіцитність товару, котрий має попитом у покупателей;

— обмеженість фінансових ресурсів немає і площ для зберігання запасів товаров;

— високих темпів инфляции;

— ступінь стабільності поставок;

— умови розрахунків за товари з поставщиками;

— недостовірна інформація про залишках товара.

б) Чинники, що впливають купівельний спрос:

— зміни тенденцій моды;

— сезонность;

— купівельна здатність населения;

— реклама;

— ціна товара;

— інші чинники (методи роботи з покупцями, наявність черг і т.д.).

в) Чинники, що впливають тривалість терміну розміщення заказа.

— кількість найменувань товару в асортименті ;

— матеріально-технічна база для (швидкодія комп’ютера, завантаженість телефонних ліній і т.п.);

— кваліфікованість персоналу, і навіть укомплектованість кадрами.

Перелічені чинники можуть зробити значний вплив на ефективність управління товарними запасами, тому їх значення не можна недооценивать.

Управління товарними запасами є, певною мірою, творчим процесом, і щодо нього можуть бути різними. Тому далі коротко викладаються та інші теоретичні підходи до аналізованої проблеме.

3.3. Принципові системи регулювання товарних запасов.

Система з фіксованою розміром заказа.

Це найпоширеніша система, у якій розмір замовлення на поповнення запасів — стала величина, а постачання чергову партію товару здійснюється за зменшенні готівкових запасів до певного рівня, званого точкою замовлення. Тому регулюючими параметрами системи з фіксованою розміром замовлення являются:

— точка замовлення, тобто. фіксований рівень запасу, за незначного зниження до якого організується заготівля чергову партію товару, и.

— розмір замовлення, тобто. величина партії поставки.

Система з фіксованою періодичністю заказа.

Під час цієї системі постачання товарів розміщуються через рівні часові відтинки. Наприкінці кожного періоду уточнюються залишки товару і виходячи з того визначається розмір заказываемой партії. У цьому запас поповнюється до певного рівня, не перевищує максимальну цього товаре.

Регулюючими параметрами даної системи являются:

— максимальний рівень запасів, куди здійснюється їх пополнение;

— тривалість періоду між розміщенням заказов.

Недоліком даної системи і те, що вона виключає можливості дефіциту товару у проміжку між заказами.

Система з цими двома фіксованими рівнями запасів і з фіксованою періодичністю розміщення заказа.

У цьому системі заданий як максимально припустимий рівень товарних запасів, і мінімальний (точка замовлення), під час досягнення якого розміщається замовлення. Мінімальний рівень товарного запасу має значення тоді, коли досягається до фіксованого часу розміщення замовлення. І тут розміщається позачергової замовлення. Отже, тут діють три регулюючих параметра.

— максимальний рівень товарного запаса;

— мінімальний рівень товарного запасу (точка заказа);

— тривалість періоду часу між розміщенням заказов.

З використанням даної системи виключається дефіцит товара.

Система з цими двома фіксованими рівнями запасів без постійної періодичності розміщення замовлення. Систему цю також називають системою «максимум-минимум ». У цьому системі є два регулюючих параметра: нижній (критичний) рівень запасу товарів (p.s) і верхній рівень запасу (S).

Якщо величину запасів до ухвалення рішення про їх поповненні позначити через x, величину поповнення через р, а величину запасів після поповнення через у = x + р, то дана система задається функцией.

y (x) = x при x> s.

P.S при x< =s.

Це означає, що й наявний рівень товарних запасів більше критичного, його поповнення немає. Якщо наявний рівень запасів дорівнює критичного рівню p. s менше його, то товарний запас поповнюється до за максимальний рівень S.

У фундаменті економічної літературі часто зустрічається опис так званого АВС методу управління товарно-матеріальними запасами. Тому нижче викладаються теоретичні основи даного метода.

Відповідно до АВС методу, запаси товарів діляться на 3 категорії по ступеня економічної важливості для фірми залежно від своїх удільної стоимости.

Категорія, А включає обмежена кількість найцінніших товарів, які прагнуть постійного насилля і скрупульозного обліку й контролю. Для цієї групи обчислюється оптимальний розмір заказа.

Оптимальним розміром замовлення визнається такий, у якому досягається найменший рівень сумарних издержек.

Категорія Б складається з тих видів товарів, які мають меншу економічну важливість. Для товарів цієї категорії також розраховується оптимальний розмір заказа.

Категорія З включає різноманітний асортимент решти щодо недорогих товарів, які зазвичай закуповуються у великих количествах.

При застосуванні цього методу практично слід пам’ятати, що він розроблений для виробничих підприємств, де використовуються принципово інші підходи до підрахунку витрат. Через це обставини даний метод потребує попереднього теоретичної адаптацію економіці предприятия.

Заключение

.

У результаті виконаної роботи виявили, що результатом управління є створення такої структури товарних запасів, яка відповідала бы:

— відповідала нормативним вимогам до ассортименту.

— максимально задовольняла попит покупателей.

— давала максимальну прибуток підприємству при мінімальних издержках.

До сформування цієї структури було предложено:

— систематично відстежувати динаміку попиту товари одежновзуттєвого ассортимента.

— контролювати динаміку реалізації товарів хороших і розміщувати новий товар колись, ніж виникне загроза товарного дефицита.

— мати певний страхової запас товарів із групи економічно значимих для предприятия.

І підставі отриманих результатів рекомендовані системи регулювання товарних запасов:

— система з фіксованою розміром замовлення, коли він поставку чергову партію товару потрібен при зменшенні готівкових запасів до певного критичного уровня.

— система з фіксованою періодичністю замовлення, коли він замовлення товарів потрібен через рівні інтервали времени.

— система з цими двома фіксованими рівнями запасів і з фіксованою періодичністю розміщення заказа.

— система з цими двома фіксованими рівнями запасів без постійної періодичності розміщення замовлення, розроблена для виробничих підприємств, де використовуються принципово інші підходи до підрахунку издержек.

Вибір тій чи іншій системи визначатиметься номенклатурою реалізованих товарів хороших і можна використовувати як біжать система продовжує їх поєднання, що потребує подальшого доопрацювання темы.

1. Анікін Б. А. Практикум з логістики. — М, 1999.

2. Гаджинский А. М. Логістика. — М.: Информационно-внедренческий центр

«Маркетинг», 1999.

3. Захаров К. В. Логистика.

4. Голіков Е. А. Маркетинг і логістика. — М, 1999.

5. Гончарук В. А. Маркетингове консультування — М, 1998.

6. Логістика/ Під. ред. Б.А. Анікіна. — М: ИНФРА-М, 1998.

7. Логістика комерції./ Під. ред.А. У. Альбекова.

8. Миколаєва М. А. Товарознавство споживчих товарів. — М; НОРМА,.

1997.

9. Половцева Ф. П. Комерційна діяльність. — М; ИНФРА-М, 2000.

Журнали: Консультант директора, Россия.

Додаток 1.

Асортимент чоловічою та жіночою одежды.

| Найменування| Вигляд вихідного | | Розмір | | |товару |матеріалу |Колір | |Фірма-виробник | | 1 | 2 | | 4 | | | | |3 | |5 | | 2. Демисезонная: | | | | | |-плащі | | | | | |(дружин. і чоловік.) |синтетич. матеріали, |зелений, чорний, | | | | |бавовну |бежевий, сірий і |44,46,48,50,52 |Росія, Китай | | | |ін. | | | |-куртки | |синій, чорний, |44,46,48,50,52 |Росія, Китай | |(дружин. і чоловік.) |синтетич.материалы |бежевий, з | | | | | |поєднанням неск. | | | | | |квітів | | | |-ветровки | |синій, чорний, з |44,46,48,50 |Росія, Китай, Швеція | |(дружин. і чоловік.) |синтетич.материалы |поєднанням квітів| | | | | |та інших. | |Росія | |- жилети | |різні забарвлення |42−52 | | |(чоловік. і дружин.) |пух, синтепон, | | | | | |синтетич.материалы | | | | |1 |2 |3 |4 |5 | |3.Повседневная | | | | | |-штани, джинси |шерсть, бавовну, |чорні, білі, |42−52 |Росія, Китай | |(чоловік. і дружин.) |синтетич. матеріали |бежеві, | | | | | |різнобарвні | | | |- спідниці |шерсть, | | | | | |синтетич.материалы, |чорні, червоні, |42,44,46,48 |Росія, Китай | | |бавовну |сині, білі і | | | | | |ін. | | | |-светри |шерсть, синтетич. |чорні, білі, |42,44,46,48,50 |Росія, Китай | |(чоловік. і дружин.) |матеріали |зелені, червоні | | | | | |та інших. | | | |- сорочки |бавовну, синтетич. |різноманітних |44,46,48,50 |Росія, Китай | |(чоловік. і дружин.) |матеріали |малюнків | | | | | | | | | |-футболки | | | | | |(чоловік. і дружин.) |-синтетич. матеріали, |різноманітних |42−50 |Росія, Китай | | |бавовну |малюнків | | |.

Додаток 2.

Асортимент чоловічої та жіночої обуви.

|Наименование взуття |Вигляд вихідний матеріал |Колір |Розмір |Фірма-виробник| |1 |2 |3 |4 |5 | |Спортивна: | | | | | |-кросівки |шкіра, замша |різна колірна |35−46 |Китай, Польща, | | | |гама | |Англія | |Повсякденна: | | | | | |-п/ботинки |натур. шкіра |червоний, білий, |35−46 |Китай, Польща | | | |синій, зелений, | | | | | |чорний, жовтий | |Китай, Польща | |-черевики |натур.кожа |той самий колірна гама |35−46 | |.

———————————;

Основні принципи хранения Экономическая эффективность Систематічность контроля Инфор-маци-онное обеспечение Защита від не-благо-приятных зовнішніх воздей-ствий Непре-рывность соблю-дения усло-вий хране-ния.