Фенологія росту і розвитку ярого ячменя

Протягом вегетації ярий ячмінь проходять такі фенологічні фази росту: проростання, сходи, кущення, вихід у трубку, колосіння, цвітіння, формування і достигання зерна.

• — Проростання насіння. Висіяне у ґрунт насіння за сприятливих умов проростає. Прорости насіння може при поглинанні 48−57% води (у % до повітряно-сухої маси насіння). Поглинувши воду, насіння спочатку бубнявіє, а потім за допомогою ферментів складні запасні речовини зернівки перетворюються на прості, внаслідок чого починають рости зародкові корінці і листки. З появою на поверхні ґрунту першого справжнього листка починається нова фаза — сходи [11].
• — Сходи. Дружність проростання і поява сходів залежать від температури посівного шару ґрунту. Мінімальною температурою для з’явлення сходів насіння ярого ячменя є 10−12 °С, оптимальною 20−25 °С. При оптимальній температурі і вологості ґрунту сходи з’являються на 6−8 день [11].
• — Кущення починається після утворення рослиною 3−4 листків, приблизно через 23−27 днів після появи сходів (ІІІІ етапи органогенезу) завдяки активному фотосинтезу та притоку мінеральних поживних речовин [11].
• — Вихід у трубку (трубкування). Ріст стебла починається з нижнього міжвузля, яке протягом 10−15 днів видовжується, піднімаючи догори у листковій трубці друге і наступні міжвузля. Початком фази трубкування (IV — VII етапи органогенезу) вважається той період, коли стебловий вузол першого міжвузля піднімається на висоту 2 — 3 см від поверхні ґрунту. Ця фаза настає через 42 — 50 днів після появи сходів. У цей період ярий ячмінь дуже вибагливий до поживних речовин та вологи. Тривалість фази 42 — 50 днів [11].
• — Колосіння. Ця фаза вегетації відповідає VIII етапу органогенезу. Вона триває 5 — 7 днів. Внаслідок інтенсивного росту стебла, особливо його верхнього міжвузля, з листкової трубки назовні з’являється колос. У фазу колосіння завершується формування усіх органів суцвіть [11].
• — Цвітіння настає на ІХ етапі органогенезу закінчується до колосіння.
• — Формування і достигання зерна. Після запліднення на Х-ХІІ етапах органогенезу настає фаза формування зерна — його ріст в довжину. За формуванням зерна настає фаза наливання зерна і його молочна стиглість. Тривалість цього періоду 40−45 днів. За молочною стиглістю настає воскова, далі повна стиглість — це кінцевий етап вегетації рослин. У цій фазі вологість зерна знижується до 20 — 15% і воно повністю втрачає зв’язок з материнською рослиною [11].