Законодавство.
Стрес-синдроми у свиней: PSS і MHS
Ще на початку 2000;х років свиноматки вводилися у виробництво дуже молодими та використовувались максимально інтенсивно, а приплоди віднімалися після якомога коротшого терміну лактації. Проста математика демонструє, що гурт із поголів'ям у 1000 та віком відлучення у 30 днів надасть коефіцієнт поросності у 2,1. Припустивши, що у приплоді народжується 11 поросят, отримуємо 23 000 поросят на рік… Читати ще >
Законодавство. Стрес-синдроми у свиней: PSS і MHS (реферат, курсова, диплом, контрольна)
Ряд країн законодавчо обмежили мінімальний вік відлучення. У ЄС таким віком є 28 днів, хоча там передбачена можливість знизити термін за умови відповідного ветеринарного супроводу. Швеція і Швейцарія визначили за мінімальний вік 35 днів. Такі обмеження були встановлені більшою мірою під впливом споживацьких переконань щодо добробуту поросят, незважаючи на відсутність достовірних наукових даних.
У Північній і Південній Америці промислове свинарство визначило за оптимальний вік відлучення приблизно 3 тижні. Азійські підприємства також переважно відлучають у віці 21−25 днів.
Продуктивність свиноматок
Ще на початку 2000;х років свиноматки вводилися у виробництво дуже молодими та використовувались максимально інтенсивно, а приплоди віднімалися після якомога коротшого терміну лактації. Проста математика демонструє, що гурт із поголів'ям у 1000 та віком відлучення у 30 днів надасть коефіцієнт поросності у 2,1. Припустивши, що у приплоді народжується 11 поросят, отримуємо 23 000 поросят на рік. Гурт зі строком відлучення у 20 днів та коефіцієнтом поросності 2,3 спродукує 25 300 свиней на рік. Це вагомий аргумент для раннього відлучення.
За певного часу практикування цих методик усе більш явними ставали пов’язані з ними проблеми.
Зниження репродуктивної здатності свиноматок за більш інтенсивного її використання має фізіологічне обґрунтування.
Під час лактації оваріальна й пітуїтарна гормональна активність пригнічені, виробляється про лактин — свиня у цей час залишається нездатною до запліднення. Відлучення поросят призводить до зниження рівня пролактину, а підвищення рівнів лютеінізуючого гормону і естрадіолу стимулюють еструс тварини. Проте довша тривалість лактації надає матці свині більше часу на відновлення для наступного опоросу. За умови використання спеціального режиму годівлі для лактуючих свиней більша кількість яєць овулюють, що прямо призводить до збільшення кількості новонароджених поросят у послідовних опоросах. За тривалості лактації меншої за 20 днів спостерігається пряма залежність між ступенем відновлення репродуктивно системи свиноматки та показниками тривалості інтервалу відлучення-запліднення і рівня смертності ембріонів. Вага поросят у наступному приплоді після рано відлучених попередників порівняно менша.
Поступово розповсюдженішим ставало більш пізнє відлучення та скорочення кількості утримува них свиноматок. Зі зменшенням інтенсивності розмноження свиноматки отримували більше догляду та часу на відновлення. Вік придатності до розмноження зріс з 195−210 днів до 230.
В результаті таких дій господарства у США та Західній Європі досягли підвищення доходів у межах $ 4−5 на одну свиню, навіть із врахуванням відносного зменшення кількості опоросів на рік і необхідності утримання додаткових кліток для досягнення сталої кількості поросят на рік.
Дослідження, проведені у 2007 р. у Великобританії, виявили лінійну залежність між продуктивністю свиноматки та зниженням віку відлучення від 28 до 21 дня:
Графіки показують, що за відлучення, пізнішого за три тижні, спостерігатиметься падіння продуктивності. Так само знижується цей показник за термін менший від 20 днів.