Визначити тип, категорію підприємства ресторанного господарства
Корона" — це ресторан високого рівня, заклад ресторанного господарства та відпочинку. Ми можемо бачити, що в самій назві «Корона» закладена концепція, ресторану високого рівня з високим рівнем обслуговування. Меню ресторану «Корона» — це збори шедеврів кращих блюд світу! Асортимент кухонь приголомшує уява навіть найвишуканіших гурманів. Вашій увазі надані блюда європейською, кавказькою… Читати ще >
Визначити тип, категорію підприємства ресторанного господарства (реферат, курсова, диплом, контрольна)
Тип підприємства ресторанного господарства це — вид підприємства з характерними особливостями обслуговування, асортименту реалізованої кулінарної продукції та номенклатури наданих споживачам послуг. Відповідно до класифікації підприємств ресторанного господарства, в залежності від форм обслуговування, інтер'єру обіднього і банкетного залу, місця розташування, комфортності, виду та асортименту продукції, що випускається, всі заклади ресторанного бізнесу діляться на наступні типи: ресторани, бари, кафе, закусочні, їдальні.
«Корона» — це ресторан високого рівня, заклад ресторанного господарства та відпочинку. Ми можемо бачити, що в самій назві «Корона» закладена концепція, ресторану високого рівня з високим рівнем обслуговування. Меню ресторану «Корона» — це збори шедеврів кращих блюд світу! Асортимент кухонь приголомшує уява навіть найвишуканіших гурманів. Вашій увазі надані блюда європейською, кавказькою, українською, російською, середземноморською, японською, узбецькою кухонь.
Розташування, оснащення, режим роботи
За місцем розташування ресторани можуть бути: стаціонарні і вуличні. «Корона» — це стаціонарне ресторан, що має літній майданчик і знаходиться в окремій будівлі.
Точною адресою ресторану «Корона» є: м. Луганськ, вул. «Газеты «Луганская правда», 130-б. Режим роботи являється успішно підібраним, працює ресторан цілодобово .