Вчення про клітку

ВЧЕННЯ Про КЛЕТКЕ.

Глава1. ВИВЧЕННЯ КЛІТИНИ. КЛІТИННА ТЕОРИЯ.

Клітина — основна структурна функціональний одиниця організму. Тривалий час біологія вивчала властивості тварин і звинувачують рослин основі їхньої макроскопічного будівлі (видимого неозброєним оком). Глибше в будову та функції організмів вона проникла після відкриття їх клітинного будівлі та вивчення клітини як основною структурною і функціональної одиниці. Розміри клітин зазвичай порядку кількох мікрометрів 1 мкм — 0,001 мм); самі мелкие—от 0,5 до 1,2 мкм, що робить недоступними вивчення неозброєним оком. Відкриття дослідження клітини був із винаходом і удосконаленням мікроскопа. У 1665 р. англійський натураліст Роберт Гук з допомогою мікроскопа вперше встановив «клітинне будова» на випадково обраному для спостереження рослинному об'єкті — мертвої Щі, пробці. Він впровадив поняття «клітина» для позначення спостереження пробці порожніх осередків, тому властивості живої матерії Гук помилково пов’язував з клітинної стінкою. Останній третини XVII в. на роботах голландського вченого А. Левенгука були описані видатні відкриття, зокрема клітинне будова тварин, але лише у 30-ті роки минулого століття було встановлено, що різні клітини не порожнисті бульбашки, а заповнені полужидким вмістом — «протоплазмою». У 1831 р. Р. Броун вперше описав ядро.

У 1838 р. німецький ботанік М. Шлейден дійшов висновку, що ядро обов’язковий компонентом всіх рослинних клітин. Його співвітчизник зоолог Т. Шванн, зіставивши клітини тварин і звинувачують рослинних організмів, дійшов висновку, що вони подібні. Це забезпечило підставу М. Шлейдену і Т. Шванну сформулювати основне становище клітинної теорії: все рослинні і домашні тварини організми складаються з клітин, подібних по строению.

У 1858 р. німецький учений Р. Вирхов вніс у клітинну теорію важливе доповнення. Він довів, що кількість клітин на організмі збільшується в результат їхньої розподілу, оскільки клітина відбувається від клетки.

Відкриття клітинного будинки в живих організмів Ф. Енгельс відніс до трьох найважливіших відкриттів ХІХ століття у сфері природознавства поруч із законом збереження енергії і еволюційним вченням Ч. Дарвіна. Хоча клітинна теорія не відразу отримала загальне визнання, тим щонайменше вона стала потужним стимулом інтенсивного вивчення клітини. З’явилися нові чудові відкриття. У 1877—1881 рр. Еге. Русичів і І. Горожанкін вперше стежили і описали цитоплазматические сполуки між рослинними клітинами — плазмодесмы. Пізніше їх формування та структуру вивчали німецькі ботаніки Еге. Страсбургер і Ю. Сакс. Отже було доведено взаємозв'язок клітин на тканинах і органах і, отже, матеріальну основу цілісності организма.

Ціла доба розвитку наших знання внутрішньоклітинної структурі та фізіології клітини пов’язані з відкриттям і вивченням розподілу ядер — кариокинеза — і розподілу клітин — цитокинеза (роботи П. Чистякова, Еге. Страсбургера, Л. Гиньяра і др.).

Розвиток наших знання клітинному будову грунтувалося на даних світлового микроскопирования. Але що дозволяє здатність світлового мікроскопа обмежена. З допомогою світлового мікроскопа не можна розглядати ультраструктуры клітини, обчислювані нанометрами (1 нм — 0,001 мкм). З відкриттям ж електронного мікроскопа, що дозволяє збільшувати тонкі структури клітини в 100 000 разів і більше, можливості вивчення клітини різко возросли.

Сучасні методи дослідження дозволяють враховувати взаємозв'язок структури і функції, тобто. вивчати клітини у єдності з фізіологією. Так, одне із біохімічними методами — хроматографія — дозволяє визначити як якісні, а й кількісні співвідношення внутрішньоклітинних компонентів; метод фракційного центрифугування — вивчити окремі компоненти клітини — ядро, пластиды, мітохондрії, рибосоми і др.

Сучасна клітинна теорія входять такі становища: клітина — основна одиниця будівлі та розвитку всіх живих організмів, найменша одиниця живого; клітини всіх одноклітинних і багатоклітинних організмів подібні за своєю будовою, хімічним складом, основним проявам життєдіяльності і обміну речовин; розмножуються клітини шляхом розподілу, кожна клітина утворюється внаслідок розподілу вихідної (материнської) клітини; в багатоклітинних організмах клітини спеціалізовані по виконуваної ними функції й утворять тканини; з тканин складаються органи. Значення клітинної теорії у тому, що вона доводить єдність походження всіх живих організмів на Земле.

Глава 2. ХІМІЧНИЙ СКЛАД КЛЕТКИ.

Подібність хімічного складу клітин всіх організмів є доказом єдності живої природи. Разом про те немає жодної хімічного елемента, що міститься живими організмах, який було б знайдений за тілах неживої природи. Це підтверджує думка про єдність материи.

Элементы, що входять до склад клітини, % | | |Кисень — |Магній — 0,02—0,03 |Цинк — | |65—75 | |0,0003 | |Вуглець — 15—18|Натрий — 0,02—0,03 |Мідь — | | | |0,0002 | |Водень — 8—10 |Кальцій — 0,04—2,00|Йод — 0,0001| | | | | |Азот— 1,5—3,0 |Залізо — 0,01—0,015|Фтор — | | | |0,0001 | | |Калий—0,15—0,40 | | | |Сірка — 0,15—0,20 | | | |Фосфор — 0,20—1,00 | | | |Хлор — 0,05—0,10 | |.

У наведеному переліку кисень, вуглець, водень і азот — група елементів, якими живі істоти багатшими всього. Друга ж група об'єднує 8 елементів, представлених десятими і сотими частками відсотка. Загальна маса — близько 1,9%. У третю групу входять такі елементи, що у живої клітині обмаль, — мікроелементи, але вони вкрай необхідні на її нормально функціонувати. Живим організмах всі ці елементи входять до складу неорганічних і органічних сполук, що й утворюють живу матерію. Здебільшого клітини живих істот побудовано із органічних веществ.

До складу клітин належать факти й неорганічні сполуки. За винятком води, вони є незначну частку порівняно, із вмістом органічних веществ.

Тоді як неорганічні сполуки є і в неживої природі, органічні сполуки характерні лише живих організмів. У цьому суттєва різницю між живої і неживої природой.

Співвідношення у клітині води, органічних і неорганічних речовин, % |Вода… 70—85 | |1—2 | |Белки…10—20 |АТФ та інші |0,1—0,5 | | |низкомолекулярн| | | |ые органічні| | | |речовини | | |Жири… 1—5 |Неорганічні |1—1,5 | | |речовини (крім| | | |води) | | |Углеводы…0,2—| | | |2,0 | | |.

Неорганічні речовини. Важливе значення в життєдіяльності клітини має вода. Насамперед вона є розчинником, проте обмінні процеси можуть протікати лише розчинах. Вода відіграє у багатьох реакціях, які у організмі, наприклад, у реакціях гідролізу, у яких високомолекулярні органічні речовини (білки, жири, вуглеводи) розщеплюються завдяки приєднанню до ним води. З допомогою води забезпечується перенесення необхідних речовин від частині організму до інший. Що біохімічна активність клітини чи тканини, то вище вміст у них води. Велика її роль й у теплорегуляции клітини, і організму загалом. Інші неорганічні речовини — солі — перебувають у організмах в вигляді аніонів і катіонів в розчинах і у вигляді сполук з органічними речовинами. Важливе функціональне значення для нормальної життєдіяльності клітини мають катиони До+, Na+, Ca2+, Ms2+ і аніони НР042-, H2PO4-, НСОз-, СI- .

У поєднанні з органічними речовинами особливе значення мають сірка, входила до складу багатьох білків, фосфор як обов’язковий компонент нуклеотидів ДНК і РНК, залізо, що у складі білка крові гемоглобіну, і магній, який міститься у молекулі хлорофілу. З іншого боку, фосфор у вигляді нерастворимого фосфорнокислого кальцію лежить в основі кістяка хребетних і раковин моллюсков.

Органічні речовини. У складі клітини їх подано білками, вуглеводами, жирами, нуклеїновими кислотами (ДНК і РНК) і аденозинтрифосфатом (АТФ).

Бєлки. Це основне складова частина будь-якій живій клітини. На частку доводиться 50—80% сухий маси клітини. Щодо хімічного складу білків надзвичайно різноманітний, й те водночас всі побудовані за одним принципу. Белок—это полімер, молекула якого із багатьох мономерів — молекул амінокислот. Усього известно-20 різних амінокислот, входять до складу білків. Кожна їх має карбоксильную групу (СООН), аминогруппу (NH2) і радикал, яким одна амінокислота відрізняється одної. У молекулі білка амінокислоти хімічно з'єднані міцної пептидной зв’язком (—CO—NH—), у якій вуглець карбоксильной групи однієї амінокислоти сполучається з азотом аминогруппы наступної амінокислоти. У цьому виділяється молекула води. Поєднання, що складається з двох або більшої кількості амінокислотних залишків, називається полипептидом. Послідовність амінокислот в полипептидной ланцюга визначає первинну структуру молекули білка. У молекулі тієї чи іншої білка одні амінокислоти можуть багаторазово повторюватися, інші зовсім відсутні. Загальна кількість амінокислот, складових одну молекулу білка, іноді досягає кількох тисяч. Через війну молекула білка є макромолекулу, тобто. молекулу з дуже великі молекулярної масою. Хімічні і фізіологічні властивості білків визначаються як тим, які амінокислоти входить у до їхнього складу, а й тим, яке у довгою ланцюжку білкової молекули займає кожна гілка амінокислот. Так досягається величезне розмаїтість первинної структури білкової молекули. У живої клітині білки мають ще вторинну і третинну структуру. Вторинна структура білкової молекули досягається її спирализацией; довга ланцюжок з'єднаних між собою амінокислот закручується в спіраль, між звивинами якої виникають слабші водневі зв’язку. Третинна структура визначається тим, що спирализованная молекула білка ще багаторазово і, закономірно звертається, створюючи компактний кулька, у якому ланки спіралі з'єднуються ще більше слабкими бисульфидными зв’язками (-S—S—). З іншого боку, в живої клітині можуть і складніші форми — четвертичная структура, коли кілька людей молекул білка об'єднують у агрегати постійного складу (наприклад, гемоглобін). Бєлки виконують у клітині різноманітні функції. Функціональної активністю мають білки з третинної структурної організацією, але у вона найчастіше лише перехід білків третинної організації у четвертичную структуру забезпечує специфічну функцию.

Ферментативна функція. Усі біологічні реакції у клітині протікають з участю особливих біологічних каталізаторів — ферментів, а будь-який фермент — білок, ферменти локалізовано переважають у всіх органеллах клітин та як направляють хід різних реакцій, а й прискорюють в десятки і сотні тисяч раз. Кожен із ферментів суворо специфічний. Так, розпад крохмалю і перетворення їх у цукор (глюкозу) викликає фермент амилаза, тростинний цукор розщеплює лише фермент инвертаза тощо. Багато ферменти які вже застосовують у медичної, соціальній та харчової (хлібопечення, пивоваріння і ін.). промышленности.

Структурна функція. Бєлки входять до складу всіх мембран, навколишніх лісів і пронизуючих клітину, і органел. У поєднанні з ДНК білок становить тіло хромосом, а поєднанні з РНК — тіло рибосом. Розчини низькомолекулярних білків входять до складу рідких фракцій клеток.

Транспортна функція. Саме з білками пов’язаний перенесення кисню, і навіть гормонів у тілі тварин і людини (його здійснює білок крові — гемоглобин).

Рухова функція. Усі види рухових реакцій клітини виконуються особливими сократительными білками, що зумовлюють скорочення мускулатури, рух жгутиков і ресничек в найпростіших, переміщення хромосом під час ділення клітини, рух растений.

Захисна функція. Багато білки утворюють захисний покрив, предохраняющий організм шкідливих впливів, наприклад рогові освіти — волосся, нігті, копита, роги. Це механічна защита.

У у відповідь запровадження у організм чужорідних білків (антигенів) у клітинах крові виробляються речовини білкової природи (антитіла), які знешкоджують їх, оберігаючи організм від повреждающего дії. Це імунологічна защита.

Енергетична функція. Бєлки можуть бути джерелом енергії. Расщепляясь до кінцевих продуктів розпаду — діоксиду вуглецю, води та азотсодержащих речовин, вони виділяють енергію, необхідну багатьох життєвих процесів в клетке.

Вуглеводи. Оце той компонент будь-якої клітини. У рослинних клітинах їх значно більше, ніж у тварин. Вуглеводи утримують тільки вуглець, водень і кисень. До найпростішим вуглеводами ставляться прості цукру (модосахариды). Вони містять п’ять (пентози) чи шість (гексозы) атомів вуглецю і стільки ж молекул води. Прикладами моносахаридов можуть бути глюкоза і фруктоза, які у багатьох плодах рослин. Крім рослин глюкоза належить у складі крови.

Складні вуглеводи складаються з кількох молекул простих вуглеводів. Із двох моносахаридов утворюється дисахарид. Харчовий цукор (сахавоза), наприклад, складається з молекули глюкози і молекули фруктози. Значно більше молекул простих вуглеводів входить у такі складні вуглеводи, як крохмаль, глікоген, клітковина (целюлоза). У молекулі клітковини, наприклад, від 300 до 3000 молекул глюкозы.

Вуглеводи — своєрідне «паливо» для живою клітиною; окисляючи, вони вивільняють хімічну енергію, яка клітиною до процесів життєдіяльності. Вуглеводи виконують й стратегічно важливі будівельні функції, наприклад рослин їх утворюються стінки клітин. Жири і липоиды. Як обов’язкового компонента зберігають у будь-який клітині. Жири є з'єднання гліцерину з різними жирними кислотами, липоиды — ефіри жирних кислот і спиртів, але з гліцерину. Саме цим кислотам липоиды зобов’язані своїм важливим біологічним властивістю — не розчинятися у питній воді. Цим самим й їх роль біологічних мембранах клітини. Середній, ліпідний, шар мембран перешкоджає вільному переміщенню води з клітки у клітину. Жири використовуються клітиною як генератор. Підшкірний жир відіграє винятково важливу теплоізоляційну роль.

[pic] У тварин, особливо в водних ссавців. У тварин, що впадають [pic] взимку близько сплячку жири забезпечують організм необхідної енергією. Вони становлять запас поживних речовин, у змінах і плодах рослин. Нуклеїнові кислоти. Вперше виявили ядрах клітин. Існує дві типу нуклеїнових кислот: дезоксирибонук-леиновые (ДНК) і рибонуклеиновые (РНК), ДНК утворюється міститься переважно у ядрі клетки,.

Рис. 1. Модель подвійної спіралі молекули ДНК. А — ділянку двуспиральной молекули ДНК; Б — схема ділянки деспирализованных ланцюгів. Зрозуміло видно комплементарність підстав, водневі зв’язок між ними показані точками РНК, з’являючись в ядрі, виконує своїх функцій в цитоплазмі і ядрі. Молекула ДНК — дуже довга подвійна ланцюжок, спірально закручена навколо своєї подовжньої осі (рис. 1). Довжина його в багато сотень раз перевищує довжину ланцюжка білкової молекули. Кожна одинарна ланцюжок є полімер і складається з окремих з'єднаних між собою мономерів — нуклеотидів. До складу будь-якого нуклеотида входять два постійних хімічних компонента (фосфорна кислота і вуглевод дезоксирибоза) і тільки перемінний, який то, можливо представлений однією з чотирьох азотистих підстав: аденином, гуанином, тиміном чи цитозином. Тож у молекулах ДНК лише чотири різних нуклеотида. Розмаїття ж молекул ДНК величезна і досягається завдяки різної послідовності нуклеотидів в ланцюжку ДНК. Дві ланцюга ДНК з'єднані до однієї молекулу азотистими підставами. У цьому аденін з'єднується тільки з тиміном, а гуанін — з цитозином. У зв’язку з цим послідовність нуклеотидів лише у ланцюжку жорстко визначає послідовність на другий ланцюжку. Суворе відповідність нуклеотидів друг другу в парних ланцюжках молекули ДНК одержало назву комплементарності (рис. 1). Це властивість є основою освіти нових молекул ДНК з урахуванням вихідної молекули. Редуплікація зводиться до того що, під дією спеціального ферменту вихідна подвійна ланцюжок молекули ДНК поступово розпадається на дві одинарні — і відразу до кожної їх за принципом хімічного спорідненості (аденін до тиміну, гуанін до цитозину) приєднуються вільні нуклеотиди. Так відновлюється подвійна ланцюг ДНК. Але тепер таких подвійних молекул вже дві. Тому синтез ДНК й отримав назву редуплікації (подвоєння): кожна молекула ДНК хіба що сама себе подвоює. Роль ДНК залежить від зберіганні, відтворенні і передачу з покоління до покоління спадкової информации.

Молекулярна структура РНК близька до такої ДНК. Але є і суттєві відмінності. Молекула РНК — не подвійна, а одинарна ланцюжок з нуклеотидів. У складі також чотири типи нуклеотидів, але них інший, ніж у ДНК: замість тиміну в РНК міститься урацил. З іншого боку, переважають у всіх нуклеотидах молекули РНК перебуває дезоксирибоза, а рибоза. Молекули РНК менш великі, як молекули ДНК.

У клітині є три виду РНК. Назви їх пов’язані з виконуваними функціями. Транспортні РНК (тРНК) — найменші за величиною, транспортують амінокислоти доречно синтезу білка. Інформаційні, чи матричні, РНК (мРНК) в багато разів більше тРНК. Вони переносять інформацію про структурі білка від ДНК доречно синтезу білка. Третій вид — рибосомальные РНК (рРНК) — входять до складу рибосом. Усі види РНК синтезуються в ядрі клітини з такого самого принципу комплементарності одній із ланцюгів ДНК. Значення РНК у тому, що вони забезпечують синтез у клітині специфічних нею белков.

Аденозинтрифосфат (АТФ). Входить у складі будь-якої клітини, де зараз його виконує одне з найважливіших функцій — нагромаджувача енергії. Молекули АТФ складаються з азотистого підстави аденіну, вуглеводу рибозы й трьох молекул фосфорної кислоти. Несталі хімічні зв’язку, якими з'єднані молекули фосфорної кислоти в АТФ, дуже багаті енергією (макроэргические зв’язку): при розриві цих зв’язків енергія вивільняється і використовують у живої клітині задля забезпечення процесів життєдіяльності і синтезу органічних веществ.

Глава 3. КЛІТИННІ СТРУКТУРЫ ТА ЇХНІ ФУНКЦИИ.

Цитоплазма. Клітина є цілісну живу систему, що складається з нерозривно пов’язаних між собою цитоплазми і ядра (рис. 2). Від зовнішньої середовища цитоплазма отграничена зовнішньої клітинної мембраною (від латів. membrana — шкірочка, плівка), званої плазмалеммой. Це найтоншу (товщина 7—10 нм), але досить щільну плівку, що складається майже лише з впорядкування розташованих молекул білків і ліпідів. Зовнішнє і внутрішній верстви елементарної мембрани утворені білковими молекулами, а з-поміж них перебувають два шару ліпідів. Молекули більшості ліпідів складаються з полярною голівки і двох неполярных хвостів. Голівки гидрофильны (виявляють спорідненість до води), а хвости гидрофобны (із жовтою водою не смешиваются).

[pic].

Рис 2 Схема будівлі эукариотической клітини, А — клітина животного,.

Б — рослинна клетка.

./ — ядро з хроматином і ядрышками, 2— цитоплазматическая мембрана, 3— клітинна стінка, 4— пори в клітинної стінці, якими повідомляється цитоплазма сусідніх клітин, 5— шорсткувата эндоплазматическая мережу, б— гладка эндоплазматическая мережу, 7— пиноцитозная вакуоль, 8— апарат Гольджи, 9— лизосомы, 10— жирові включення, 11— клітинний центр, 12— митохондрия, 13— рибосоми і полирибосомы, 14— вакуоль, 15— хлоропласт Рис. 3. Схема будівлі цитоплазматической мембрани У подвійному липидном шарі (I) молекули ліпідів спрямовані своїми гидрофильными кінцями (2) до верствам білків (3), які з окремих субодиниць Деякі субъединицы (4) перетинають мембрану) (тунельні белки) Большинство молекул білків розташований поверхні ліпідного каркаса з обох його сторін, і деякі молекули проходять нього наскрізь, створюючи в мембрані гидрофильные пори, якими надходять водорозчинні речовини (рис. 3). Жиророзчинні речовини переміщаються між молекулами білка через ліпідний шар. oдно з основних властивостей клітинних мембран — їх виборча проникність (напівпроникність): одні речовини проходять них легко, і навіть проти градієнта концентрації, інші ніяк не. Завдяки цьому властивості зовнішня клітинна мембрана регулює проникнення речовин, у клітку та вихід їх із клетки. Внутренняя мембрана клітини — тонопласт — оточує вакуолі. Вона стоїть ж, як і зовнішня мембрана. [pic].

Цитоплазма містить багато спеціалізованих компонентів, званих органеллами. Кожен вид органел виконує певну функцію. Їх узгоджена діяльність забезпечує біохімічні реакції, необхідні для життєдіяльності організму. До органеллам ставляться эндоплазматическая мережу, рибосоми, мітохондрії, пластиды, лизосомы, комплекс Гольджи, клітинний центр та інших. Органели зважені в рідкої середовищі цитоплазми, яку називають цитоплазматическим матриксом чи гиалоплазмой. Це найменш щільна частина клітини, що є водну колоїдну систему. Коллоидность визначає здатність її загустевать і перетворюватися на твердий холодець (гель), який, своєю чергою, за певних умов разжижается і знову перетворюється на рідина (сонце). Такий процес відбувається, наприклад, при проростанні семян.

Функціональне значення гиалоплазмы як середовища, у якому занурені клітинні органели, таке: 1) завдяки в’язкості і до переміщенню гиалоплазма є основною магістраллю для пересування метаболітів клітини; 2) приєднуючись до зовнішньої клітинної мембрані, вона забезпечує обмін речовинами між клітинами; 3) беручи безпосередні контакти з мембранами органел, обумовлює фізико-хімічні і ферментні зв’язок між ними.

Эндоплазматическая мережу. Це розгалужена система каналів і цистерн, обмежених мембранами, пронизуючих гиалоплазму. Мембрани, що утворюють стінки эндоплазматической мережі, структурою подібні із зовнішнього клітинної мембраною. Їх товщина загалом 8 нм, а діаметр каналів 20—50 нм. Канали заповнені безструктурної рідиною — матриксом. Існує дві типу эндоплазматической мережі — гладка (агранулярная) і шорсткувата (гранулярная). На мембранах першого типу перебувають ферменти жирового і вуглеводного обміну, тобто. ними відбувається синтез ліпідів і вуглеводів. На мембранах другого типу розташовуються рибосоми, які надають мембран шорсткуватий вид. Бєлки, синтезовані у яких, накопичуються в каналах і пустотах эндоплазматической сіті й потім ним доставляються до різним органеллам клітини, де використовуються чи зосереджуються в цитоплазмі в ролі клітинних включень. З іншого боку, каналами эндоплазматической мережі речовини транспортуються з клітки у клітину. Рибосоми. Невеликі органели діаметром близько 22 нм. Вони містять приблизно рівні кількості білка і рибосомальной РНК й позбавлено мембранної структури. Кожна рибосома і двох субодиниць різного розміру, з'єднаних між собою. Субъединицы утворюються у ядрышках; складання рибосом ввозяться цитоплазмі. Рибосоми — стала складова частина клітини. Частину їх міститься у гиалоплазме вільно, другу частину прикреплена до мембран эндоплазматической мережі. Останні функціонально активніші. Рибосоми можуть розташовуватися на мембрані поодинці чи об'єднуватись у групи з 4—40 одиниць, створюючи ланцюжка — полисомы чи полирибосомы, у яких окремі рибосоми пов’язані між собою нитевидной молекулою мРНК. Рибосоми кілька меншого розміру зберігають у мітохондріях і пластидах. Основна функція рибосом — «складання» білкових молекул з амінокислот. Мітохондрії (від грецьк. митос — нитку, хондрион — зерно, гранула). Є переважають у всіх аеробних эукариотических клет-ках. Мітохондрії вперше знайшов у м’язових клітинах Лёлликер (1850). Митохондрии—микроскопические структури розміром від 0,5(0,3) до 1 мкм в поперечнику і південь від 2 до 5—7 мкм завдовжки. Форма їх різноманітна: від сферичних глыбок (зерны-шек) до тілець нитевидной форми. Кількість мітохондрії у клітині коливається в межах і від типу тканин та віку що становлять їх клітин. Мітохондрії здатні переміщатися в клет-ке. Водночас концентруються переважно біля ядра, хлоропластів та інших органел, де процеси життєдіяльності найбільш інтенсивні. Кожна митохондрия оточена двома мембранами — зовнішньої і внутрішньої, між якими бесструктурная рідина матрикс. У клітинах тварин внутрішня мембрана мітохондрії утворює на подовжньої осі численні складки — гребені, а клітинах рослин — звивисті трубочки (кристы), увеяичивающие робочу площа, де розташовані окисні ферменти, що у синтезі АТФ. Проміжки між кристами, чи трубочками, також заповнені матриксом. У матриксе мітохондрії зазвичай зустрічаються менші, ніж у гиалоплазме, рибосоми і молекули ДНК. У митоховдриях здійснюється процес дихання. На внутрішніх мембранах окисляються харчові продукти (вуглеводи, жири й ін.) і накопичується хімічна енергія в макроэргических фосфатних зв’язках АТФ. Отже, мітохондрії може бути енергетичними центрами клітини. Кількість мітохондрії у клітині збільшується шляхом розподілу надвоє внаслідок освіти перетяжек перпендикулярно їх подовжньої оси.

Лизосомы (від грецьк. лизис — растворяю, сома — тіло). Органели величиною 0,5—2 мкм. Виявляються у клітинах більшості эукариотических організмів, але багато в тих тварин клітинах, які можуть до фагоцитозу. Вона має сферичну форму, оточені мембраною і заповнені густозернистим матриксом. Лизосомы містять ферменти, які, можуть руйнувати білки, нуклеїнові кислоти, полісахариди, ліпіди та інші органічні сполуки при внутриклеточном травленні. Кількість ферментів в лизосомах так велике, що з звільнення вони можуть зруйнувати всю клітину. Образно їх називають «органеллами самоубийства».

Важливе значення має очищення з допомогою лизосом порожнини клітини після відмирання її протопласта (наприклад, для формування судин і трахеид у рослин). За походженням лизосомы похідні эндоплазматической сіті або апарату Гольджи.

Апарат Гольджи. Ця структура названа під назвою відкрив їх у 1898 р. італійського вченого До. Гольджи і по останнього часу зізнавалася як компонент лише тваринної клітини. Проте якщо з допомогою електронного мікроскопа з’ясувалося присутність апарату Гольджи майже переважають у всіх типах і рослинних клеток.

Апарат Гольджи складається з диктиосом. Кожна диктиосома представляє собою стопку пласких клумаків — цистерн діаметром близько 1 мкм і завтовшки 20—25 нм, відмежованих мембраною і розташованих паралельно одна одній. Кількість цистерн в диктиосоме 5—7. Від країв цистерн отчленяются бульбашки різного діаметра — бульбашки Гольджи. Уся структура носить полярний характер. Є яка формує полюс диктиосомы, де з’являються нові цистерни, і секретирующий полюс, де цистерна розпадається, і утворюються секретирующие бульбашки. Таке відновлення відбувається постійно зростає і супроводжується підвищенням активності цистерн у міру просування до секреторному полюса, виражену у збільшенні числа отчленяемых пухирців. Нові цистерни утворюються на формуючому полюсі з елементів эндоплазматической сети.

У тварин клітинах апарату Гольджи віддавна приписувалася секреторна функція. На цей час для рослинних клітин з’ясовано, що диктиосомы є центром синтезу, накопичення та секреції полісахаридів клітинної стінки. Про це свідчать посилення їх активності у області «клітинної платівки», тобто. у сфері, де після розподілу ядра (мітозу чи мейоза) між двома хіба що утвореними дочірніми ядрами закладається нова клітинна стінка. У цьому бульбашки Гольджи направляються до потрібному місцеві на клітинної платівці з допомогою микротрубочек й тут зливаються. Їх мембрани стають частиною нових плазмалемм дочірніх клітин, які вміст використовується для побудови стінок цих клітин. У кожній рослинної клітині можна знайти кілька диктиосом. У тварин клітинах частіше зустрічається одна диктиосома.

Микротрубочки. Це порожнисті циліндричні органели, що містяться майже переважають у всіх эукариотических клітинах. Вони уявляють дуже тонкі трубочки (діаметр 24 нм, довжина скільки мікрометрів), позбавлені мембранної структури. Їх стінки завтовшки майже п’ять нм побудовано з спірально упакованих глобулярных субодиниць білка — тубулина. Зростають микротрубочки з однієї кінця шляхом додавання тубулиновых субодиниць. Микротрубочки приймають участь у різноманітних внутрішньоклітинних процесах: входячи у складі центриолей і веретена розподілу ядра, регулюють розбіжність хроматид чи хромосом, забезпечуючи їх рух з допомогою ковзання микротрубочек, входять до складу базальних тілець ресничек і жгутиков, і навіть, як вище, переміщують у потрібному напрямі бульбашки Гольджи.

Клітинний центр. Це органела, які перебувають поблизу ядра у клітинах тварин. Воно складається з двох маленьких тілець циліндричною форми (центриолей), розташованих під прямим кутом друг до друга. Центриоли містять ДНК і сягають до самовоспроизводящимся органеллам цитоплазми. Стєнка центриоли складається з микротрубочек. Центриоли відіграють істотне значення під час ділення клітини: від нього починається зростання микротрубочек, формують веретено деления.

Органели руху клітин. До них належать реснички і жгутики (мініатюрні вирости клітин на вигляді шерстинок), з допомогою яких одноклітинні організми легко рухаються в рідкої середовищі. Вони широко поширені як в одноклітинних, і у багатоклітинних тварин. Серед найпростіших з допомогою жгутиков переміщаються жгутиконосцы, і з допомогою ресничек — інфузорія туфелька. Багато одноклітинних організмів л окремих клітин тварин з допомогою випини ділянок тіла — ложноножек (амеба, слизевики, лейкоцити). Такий спосіб пересування називається амебоидным. У багатоклітинних тварин і звинувачують рослин з допомогою жгутиков пересуваються сперматозоїди і зооспоры. Ядро. Це органела, де зберігається і відтворюється спадкова інформація, визначальна ознаки даної клітини, і всього організму загалом. Ядро є й центром управління обміну речовин клітини, контролюючим діяльність від інших органел. Тому, якщо ядро видалити, клітина, зазвичай, погибает.

Форма ядра найчастіше шаровидная чи эллипсоидальная, рідше линзообразная чи веретеновидная. Розмір ядра дуже мінливий і від виду організму, і навіть від віку та стану клітини. Іноді «робоча поверхню» ядра збільшується шляхом освіти лопатей чи відростків. У фізико-хімічному відношенні ядро клітини є комплексом гидрофильных колоїдів більш в’язкому консистенції, ніж колоїдна система цитоплазмы.

По хімічним складом ядро різко відрізняється від інших органел високим (15—30%) змістом ДНК і РНК (12,1%). Майже вся ДНК клітини (99%) перебуває у ядрі, де утворює комплекси з білками — дезоксирибонуклеопротеиды (ДНП). Основне речовина ядра — складні білки (протеїни). У ядрі є й ліпіди, вода, іони Са + і Mg +.

Загальний план будівлі ядра однаковий як в рослинних, і у тварин клітин. Структура ж компонентів ядра істотно змінюється різними фазах життєвого циклу клітини, що пов’язані з відмінностями виконуваних ядром функцій. У зв’язку з цим виділяють три стану ядра: 1) делящееся ядро, яке виконує функцію передачі спадкової інформації від клітини до клітини; 2) ядро, синтезирующее (редуплікація) спадковий матеріал — ДНК (це стан притаманно ядер у проміжках між поділами); 3) робоче ядро живих неделящихся клітин, яке виконує функцію управління життєдіяльністю клетки.

У ядрі розрізняють: 1) ядерну оболонку; 2) хроматин (хромосоми); 3) однедва, коли трохи ядерець; 4) ядерний сок.

Ядерна оболонка. Вона має малу товщину і тому видно зі світловому мікроскопі. Воно складається з двох мембран, розділених безструктурним матриксом, подібним з матриксом каналів эндоплазматической.сети. Зовнішня мембрана ядерної оболонки безпосередньо з каналами эндоплазматической мережі. Поверхня її покрита рибосомами.

Ядерна оболонка містить своєрідні структури — ядерні пори. Вони зовнішня й внутрішня соціальність ядерні мембрани злиті з обох боків. Діаметр пір від 30 до 100 нм. Кількість пір також коливається, займаючи залежно від метаболической активності ядра і виду організму від 10 до 50% загальній площі його поверхні. Пори — це прості отвори, а складні структурні освіти, щоб забезпечити виборчу проникність. Ядерна оболонка контролює обмін речовин між ядром і цитоплазмой. З ядерного соку в гиалоплазму проходять макромолекули, зокрема попередники рибосом, і здійснюється транспорт білків у протилежному направлении.

Хроматин, чи хромосоми (від грецьк. хрому — колір, сома — тіло). Це основний морфологічний компонент ядра. Під світловим мікроскопом на фіксованих і забарвлених препаратах він виявляється як мережі з тонких довгих ниток, і навіть, дрібних гранул. Дослідженнями ядра під електронним мікроскопом встановлено, що основу хроматина становлять тонкі (10 нм) нитки (фібрили), скручені у спіралі. По хімічним складом вони є на 90% дезоксирибонуклеопротеиды і на.

[pic].

Рис. 5. Будова хромосом. Л— типи хромосом; Б, У— тонке будова хромосом:

/— центромера, 2— спірально закручена нитку ДНК, 3— хроматида.

10% рибонуклеопротеиды. Хроматин — це деспирализованные і гидратированные хромосоми. Отже, хромосоми є у ядрі завжди, але у робочому ядрі звичайно невеликі, тому що розташовані в «розпушеному» стані. Хромосоми добре видимі в світловий мікроскоп під час мітозу. Для клітин кожного виду характерно постійне число хромосом певної розміру й форми. Сукупність хромосом називається хромосомным набором. Кількість хромосом в соматичних клітинах (від латів. soma — тіло) зазвичай подвійне (диплоидное). Воно виходить після поєднання двох статевих клітин, у яких завжди одинарне (гаплоидное) число хромосом. Кожен гаплоидный набір позначається через п, а диплоидный — через 2N. Розміри і форма хромосом одного гаплоидного набору різні, але у кожної статевої клітині жодного виду організму суворо повторюється як число хромосом, а й розміри і форма кожної їх. Природно, що у диплоидном наборі кожної хромосомі відповідає парна (гомологичная) хромосома, така сама за формою і розмірам. Усі організми жодного виду мають однакове число хромосом. То в м’якої пшениці їх 42, у кукурудзи — 20, у корови — 60, у курки — 78, а й у плодової мушки дрозофіли -8.

Хромосома делящегося ядра має вигляд подвійний палички. Вона варто з двох половинок, розділених вузької щілиною вздовж осі хромосоми і званих хроматидами (рис. 5). Кожна хроматида включає два чи кілька спірально закручених тонких ниток, розташованих паралельно осі хромосоми, званих хромонемами. Ділянки найбільш щільних завитків спіралі хромонем називаються хромомерами.

Кожна хромосома має первинну перетяжку, що дає неспирализованный ділянку хромосом, де міститься центромера (кинетохор). Перетяжка виглядає як витончена частина хромосоми. Первинна перетяжка ділить хромосому на частини — два плеча. Залежно від місцеположення перетяжки виділяють три типу хромосом (рис. 5): 1) палочкообразные з однією довжелезним та інших дуже коротким, коли майже непомітним плечем; 2) неравноплечие (плечі нерівній довжини); 3) равноплечие (плечі рівної длины).

Іноді хромосома має і вторинну перетяжку. Якщо розташована поблизу кінця хромосоми і відділений нею ділянка невелика, її називають супутником, а несе його хромосому — спутничной. Розташування й довжину перетяжек постійні кожної хромосоми. Вторинна перетяжка — цю пам’ятку, де формується ядерце, тому її ще називають організатором ядрышка.

Внутрішнє будова хромосом, число у ній ниток ДНК змінюються в життєвому циклі клітини. Функції хромосом перебувають у синтезі специфічних для даного організму нуклеїнових кислот ДНК, зберігають і спадкову інформацію у клітинних поколіннях, і РНК, управляючих синтезом білків в клетке.

Ядерця. Розміри і кількість їх понад більш-менш постійні на одне виду. Форма ядерця шаровидная, кордону неотчетливы, оскільки ядерця не оточені мембраною й у безпосередньому контакту з ядерним соком.

Для хімічного складу ядерця характери рибонуклеопротеиды, ліпопротеїди, фосфопротеиды. Зміст білків у ньому дуже велике. Концентрація РНК в ядрышке вище, ніж у сусідніх частинах ядра й у цитоплазмі. У ньому є також небагато ДНК. Ядерця як оформлені тіла не існують постійно. Вони виявляються лише неделящемся ядрі, а при розподілі ядра исчезают.

Наприкінці розподілу ядерця знову формуються у сфері вторинних перетяжек деяких хромосом.

Субмикроскопическая структура ядерець, зазвичай, універсальна. Вони складаються з пухкого клубочка ниток деспирализованной молекули ДНК, зануреного в аморфний матрикс.

На ДНК ядерець відбувається синтез РНК. Але тут рРНК об'єднується з білком (освіту рибонуклеопротеидов), отже формуються та накопичуються попередники рибосом, Останні через пори у ядерній оболонці переходить до цитоплазму, що й закінчується їх об'єднання в рибосоми. Отже, ядерця грають найважливішу роль процесах, попередніх биосинтезу білків клетки.

Ядерний сік (кариоплазма). Становить собою безструктурну масу, близьку до гиалоплазме цитоплазми. Він стоїть у основному з простих розчинних білків, і навіть нуклеопротеидов, гликопротеидов. У ньому перебуває більшість ферментів ядра. Основна функція ядерного соку — здійснення взаємозв'язку ядерних структур (хроматина і ядерця), але є інертної середовищем, а трансформує які відбуваються нього речовини. Отже, клітини основної маси живих організмів мають складно влаштоване оформлене ядро. Їх називають эукариотами. Бактерії і цианеи належать до про-кариотам, основний відмітний ознака яких — відсутність обмеженого оболонкою ядра. Але вони спадковий матеріал представлений одній-єдиній хромосомою, розташованої у цитоплазмі. Пластиды. Характерні для клітин автотрофных рослин. Саме з пластидами пов’язаний процес первинного і вторинного синтезу вуглеводів. Пластиды розрізняють з фарбування: I) безколірні - лейкопласты; 2) забарвлені до зеленої колір — хлоропласти; 3) незелёные, забарвлені переважно у желточервоні тону, — хромопласты. Усі групи пластид пов’язані загальним походженням і подібним будовою. Припускають, що пластиды утворюються з безбарвних пропластид, що у клітинах зародка і освітніх тканин. Пропластиды мають оболоч-ку, що складається з цих двох цитоплазматических мембран. Порожнину заповнена безструктурним матриксом. Внутрішня мембранная структура пропластид розвинена дуже слабко. Зазвичай це рідкісні, часто одиночні цистерни, розташовані без певної орієнтації, що часом є трубочки чи бульбашки. Пропластиды можуть перетворюватися на кожній із трьох видів пластид. Лейкопласты. Це безколірні пластиды, по ультраструктуре найближена до пропластидам, а більш великого розміру. Вони переважно у тканинах і органах рослин, позбавлених доступу світла: суперечках, гаметах, насінні, клубнях, кореневищах. Основна функція лейкопластов — синтез й накопичення запасних продуктів, насамперед крохмалю, рідше білків і жирів. Найчастіше в лейкопластах утворюються зерна вторинного запасного крохмалю з цукрів, притекающих із листя в запасающие органи. Крохмальні зерна швидко разрастаются і, нарешті, весь лейкопласт заповнюється крохмалем. Запасний білок в лейкопластах може зволікатися у вигляді кристалів чи аморфних включений.

Хлоропласти. Зелені пластиды, містять зелений пігмент хлорофіл і здійснюють первинний синтез вуглеводів з участю світловий енергії. Це органели фотосинтезу, тому їх називають оптичним фокусом життя. Відповідно до функцією хлоропласти перебувають переважно у фотосинтезирующих органах і тканинах, адресованих світу (в листі, молодих стеблах, зелених плодах). Хлоропласти на відзнаку всіх зелених рослин, починаючи з водоростей і по квіткових включно. У вищих рослин їх форма округла чи овальна, частіше у вигляді двоопуклої лінзи діаметром 3—7 мкм при товщині 1—3 мкм. Кількість хлоропластів лише у клітині коштує від 1—2 до 50. Зазвичай, у кожної клітині квіткових рослин їх перебуває від 20 до 30.

Хлоропласта перебувають у цитоплазмі у клітинних стінок в такий спосіб, що з їх пласких сторін адресована стінці клітини. Залежно від ступеня освітленості можуть змінювати своє становище, щоб краще вловлювати світло, не наражаючись руйнівного дії прямих сонячних променів. При розсіяному світлі вони розташовуються у поверхні, з прямою — у бічних стінок. Живий хлоропласт містить до 75% води. Щодо хімічного складу хлоропласта (в % від сухий маси): белков—50, ліпідів — 33; пігментів: хлорофілу — 5—10, каротиноїдів — 1—2, і навіть небагато РНК і ДНК.

По хімічної структурі хлорофіл близький до гемоглобину еритроцитів крові. Хлорофіл — це эфироподобное з'єднання дикарбоновой кислоти хлорофиллина і двох спиртів — метилового і етилового. Формула хлорофілу, а (синеватый).

С55H7205N4Mg, хлорофілу Ъ (жовтуватий) C55H7006N4Mg. Хлорофіл утворюється лише з світу. Рослини, що розвиваються у темряві, мають неприродно витягнуті стебла, блідо-жовту забарвлення чи безбарвні — їх називають этиолированными. На світу вони зеленіють. Крім хлорофілу хлоропласта містять ще каротиноїди — два пігменту помаранчевого і жовтого кольору — каротин і ксантофилл. Вони уявляють собою високомолекулярні вуглеводні: каротин С40Н56. ксантофилл С40Н5602.

Хлоропласта відділені від цитоплазми двумембранной оболонкою, яка має виборчої проницаемостью і регулює обмін речовин між цитоплазмой і хлоропластом (рис. 6). Тіло хлоропласта складається з безбарвної гидрофильной белково-липоидной строми (матриксу). Строма пронизана системою паралельно розташованих пласких мішків, освічених із внутрішньої мембрани оболонки хлоропласта. Їх називають ламеллами чи тилакоидами. Тилакоиды діаметром близько 0,3 мкм, досить щільно прилягаючи друг до друга, утворюють стоси, звані гра-нами. Великі ламеллы, пронизують строму, пов’язують граны на єдину систему.

[pic] Мембрани тилакоидов, формують граны, каються від елементарних мембран. Вони остоят з зовнішнього шару, освіченого молекулами білка, за якими йде шар хлорофілу, далі ліпідний шар каротиноидами і далі знову шар білка. Поруч що мембрана є дзеркальне відображення вищеописаної. Крім системи тилакоидов в строме хлоропластів перебувають рибосоми, крохмальні зерна, структури липидной природи (пла-стоглобулы) і молекули ДНК. Хромопласты. Містять пігменти групи каротиноїдів, які надають їм помаранчеву і червону забарвлення. Вони різноманітні формою: дисковидные, кулевидні, палочковидные та інших. Це з тим, що каротиноїди легко кристалізуються і форма кристалів визначає форму хромопластов. Зовні хромопласты, як та інші пластиды, мають оболонку з двох мембран. Строма пронизана слаборозвиненою внутрішньої мембранної системою. Внутриклеточная функція хромопластов наразі залишається незрозумілою. Участь цих пластид в забарвленні пелюсток має непряме значення в залученні насекомых-опылителей. Яскраві плоди, забарвлені каротиноидами (глід, конвалію, горобина), добре з'їдаються птахами і тваринами — розповсюджувачами плодів і насіння. У процесі індивідуального розвитку майже всі типи пластид можуть перетворюватися один одного. Приклад перетворення хлоропластів в хромопласты — зміна пластид при осінньому пожелтении листя або за дозріванні плодів деяких рослин (томати, горобина та інших.). У хромопласты можуть перетворюватися і лейкопласты. Продукти життєдіяльності. На відміну від органел в цитопазме є освіти, які належать до непостійних клітинних структур, оскільки вони періодично синтезуються і витрачаються. Їх називають включеннями. До них належать продукти обміну і запасу поживних речовин, у оформленому вигляді — зерна, глыбки, гранули, кристали і ті речовини, розчинні в клітинному соку. У рослинних клітинах продуктом життєдіяльності цитоплазми є також целлюлозная стінка. Фізіологічно активні речовини. До них належать ферменти, вітаміни, гормони, фитогормоны і фітонциди, вони у розчиненому вигляді у гиалоплазме і виділяються клітиною в довкілля. Фитогормоны. Це регулятори росту рослин. До них, наприклад, ставляться ауксины і гиббереллины. Ауксины синтезуються у клітинах освітніх тканин. Від них пришвидшуються зростання і регенерація органів, наприклад корнеобразование при вегетативному розмноженні. Гиббереллины — найсильніші активатори зростання стебла, тому їх широко використовують для одержання високорослих продуктивних кормових і технічних рослин підвищення врожайності сель-скохозяйственных культур. Фітонциди. Сюди відносять речовини різної хімічної природи (альдегіди, гликозиды, синильну кислоту та інших.), які є за захистом рослин, позаяк убивають чи надають повреждающее дію інші організми (частіше хвороботворні мікроорганізми і найпростіші). Фитонцидами багаті часник, цибулю, черемха, мигдаль, евкаліпт, більшість хвойних. Встановлено, наприклад, що фитонцид лимона вбиває дизентерийную палочку.

Вуглеводи. З полісахаридів у клітинах рослин найчастіше зустрічається крохмаль, а клітинах тварин — глікоген. Зерна запасного крохмалю формуються в лейкопластах. Багато крохмалю в клубнях картоплі, зерновках хлібних злаків. Глікоген накопичується у печінці і м’язах тварин. У клітинному соку рослин, особливо у запасающих органах (плодах, коренеплодах, кореневищах тощо.), перебувають розчинні у питній воді вуглеводи — глюкоза, фруктоза, сахароза.

Бєлки. Багато білків в яйцеклетках тварин. У рослин запасні білки зосереджено клітинному соку вакуолей. При висиханні вакуолей вони кристалізуються як білкових (алейроновых) зерен, що використовуються зародком при проростанні семени.

Жири. Запасні жири як крапель накопичуються в цитоплазмі клітин. Багато жиру в жирових клітинах сполучної тканини тварин, у насінні і плодах рослин (арахіс, клещевина, горіх, соняшник і др.).

Алкалоїди — складні органічні речовини, які стосуються азотистим підставах. Вони широко використовуються людиною. Окремі входять до складу продуктів харчування (теин в чаї, теобромин в шоколаді, какао), інші мають важливе медичне значення (хінін, кодеїн, кофеїн та інших.), треті отруйні (анабазин, нікотин) та його застосовують у боротьби з шкідниками сільськогосподарських культур.

Органічні кислоти. Найчастіше в клітинному соку зустрічаються щавлева, яблучна, винна і цитринова кислоти. Щавлева кислота перебуває в плодах томатів, пагони щавлю; яблучна — в плодах яблуні, малини, горобини; винна — в плодах винограду, шовковиці, томатів; цитринова — в плодах цитрусовых.

Клітинний сік містить також різноманітні мінеральні солі органічних і неорганічних кислот. Накопичуючись у кількості, вони випадають в осад у вигляді кристалів різної форми. У рослин найбільш часто утворюються багатогранні кристали щавлевокислого кальция.

Целлюлозная клітинна стінка. Цей найважливіший компонент, властивий лише рослинним клітинам, є також продуктом життєдіяльності органел. У процесі розвитку клітин на залежність від виконання ними різних функцій відбуваються такі видозміни клітинної стенки.

1. Одревеснение. Клітинна стінка просочується лигнином, що підвищує її міцність (більшість клітин деревини, кісточки плодів сливи, вишні, персика, абрикоси, волоського горіха і др.).

2. Опробковение. Пов’язано з проникненням у стінку хімічно стійкого жироподобного речовини — суберина. За повної опробковении живе вміст клітини відмирає (клітини пробки, яка виконує захисну функцію). 3. Кутинизация. Полягає в наслаивании на стінку теж жироподобного речовини — кутина. Найбільш рясно він виділяється на зовнішньої поверхні стінок клітин шкірки. Кутинизация охороняє органи рослини від надлишкового испарения.

4. Мінералізація. Пов’язана з накопиченням у судинній стінці мінеральних речовин, особливо кремнезему і вуглекислого кальцію. Через війну органи рослин набувають велику міцність і менше пошкоджуються комахами і травоїдними тваринами. Часто минерализуются стінки клітин стебел і листя осок, злаків, деяких овочевих рослин. Відмінності рослинної клітини від тваринної переважно зводяться ось до чого: 1. Поруч із зовнішньої цитоплазматической мембраною, оточуючої як тваринну, і рослинну клітини, клітина рослини має ще товсту клітинну стінку, що складається з целюлози. У клітин різних тканин рослин ці стінки часто видозмінюються. Вони є пори, якими канали эндоплазматической мережі сусідніх клітин з'єднуються друг з одним. 2. Тільки клітині рослин властиві такі специфічні органели, як пластиды. 3. Для клітин рослин характерна добре розвинена система вакуолей, значною мірою що зумовлює їх осмотические свойства.

———————————;

Рис. 6. Схема будівлі хлоропласта: 1-наружная мембрана оболонки хлоропласта, 2-внутренняя мембрана, 3-строма, 4- грана, 5- тилакоид граны, бтилакоид строми, 7— нитку пластидной днк, 8— рибосоми хлоропласта, 9— крохмальні зерна.