Технологія приймання, розміщення та обслуговування споживачів

Наступна частина операційного процесу — розселення — складається у свою чергу з зустрічі, реєстрації, вручення ключа і супроводу до номера.

У готелі гість підходить до стійки служби приймання та обслуговування, де його вітає адміністратор. Якщо клієнт приїжджає до готелю не перший раз, то бажано звернутися до нього по імені. Це справить на нього позитивне враження. Також у готелі адміністратор стоїть за стійкою, а не сидить. Цим він підкреслює свою повагу до гостя.

Підставою для поселення гостя у готелі є його паспорт або інший документ, що засвідчує його особу і зазначений у Правилах користування готелями.

Під час поселення гостей здійснюється їх облік та реєстрація. Як і українці, так й іноземні громадяни при поселенні до готелю заповнюють обліковий документ.

Прибувши гість повинен повідомити, чи бронював він місце у готелі (про це його питає портьє). Якщо місце було заброньоване, то на ім'я гостя у відділі бронювання має бути виписана заявка.

Під час, поки портьє перевіряє заявку, гість заповнює «Реєстраційну картку» (форма № 2-Г) (додаток 1), після чого данні картки переносяться до електронної системи «Hotel 3» у розділ «Поселення».

Після заповнення реєстраційної картки на ім`я гостя роздруковується рахунок, який він сплачує у касі.

Після оформлення документів на проживання в готелі «Прем'єр Палац» клієнту видається документ про оплату номера та пластикова картка — ключ, на якій вказується прізвище та ім'я гостя, номер кімнати і термін проживання.

Час виписки гостя і розрахунковий час — 12.00 поточного дня за місцевим часом. Час реєстрації і поселення в готелі починається з 15.00 поточного дня за місцевим часом.

При проживанні в готелі менше чим добу оплата береться за повну добу, незалежно від розрахункового часу.

Виїзд після 12.00 є додатковою послугою і надається в залежності від стану ресурсів номерного фонду.

За проживання дітей у віці до 12 років без надання місця оплата не береться. При розміщенні і оплаті проживання в готелі дітей віком від 2-х до 12 років оплата береться за вартість додаткового місця. Діти віком до 2-х років розміщуються в готелі безкоштовно.

Особливості реєстрації туристських груп:

Попереднє замовлення місць дає можливість заздалегідь підготувати номери до заселення, спланувати роботу адміністраторів і підношувачів багажу. Напередодні заїзду групи адміністратор заповнює картку підготовки і заселення номерів (картку бронювання). [2; 104].

При поселенні туристської групи до готелю її керівник пред’являє адміністраторові направлення туристської фірми (документ, що підтверджує право проживання даної групи в готелі і гарантуючий, що оплата зроблена) і список групи, оформлений відповідно до вимог паспортного режиму.

Адміністратор повідомляє номери кімнат, що заброньовані для даної групи. Туристи з групи розміщаються звичайно у двомісних номерах. Усі туристи приносять ваучер. Адміністратор заповнює груповий дозвіл на поселення за безготівковим розрахунком, де вказуються номери кімнат, у яких будуть жити туристи.

Видача ключа від номера завершує процедуру реєстрації.

В готелі після видачі ключів, клієнта у номер, за його згодою, може супроводжувати посильний. Окрім допомоги в перенесенні багажу, посильний може дати загальну інформацію про номер та обслуговування в готелі — розташування, режим роботи підприємств, які здійснюють додаткові послуги, місцевий колорит поселення. Після прибуття у номер посильний згідно з побажанням гостей може інструктувати про функціональну структуру приміщень номера, побутову техніку, норми безпеки та ін.