Лікарські рослини

Реферат.

По биологии.

На тему: «Лікарські растения».

Роботу выполнил.

_________________.

ЩО ТАКЕ ЛІКАРСЬКІ РАСТЕНИЯ.

Цілющі властивості лікарських рослин обумовлені діючими чи фармакологічно активними речовинами — алкалоїдами, гликозидами, сапонинами, танинами, ферментами, вітамінами, гормонами, фитонцидами. Саме вони найцінніші, хоч і зберігають у рослинах в мінімальних кількостях. Прийняті всередину чи зовнішньо, ці речовини допомагають хворому організму справитися з недугом.

Зовсім недавно свідомості наших сучасників лікарські рослини асоціювалися з пережитком сивої давнини. Справді, важко поєднати століття науково-технічної революції з пучком сушених трав, від що у минулому людство зі сліпий вірою чекало чудесних зцілень. Дані про використання людиною цілющих властивостей рослин були виявлено в давніших писемних пам’ятниках людської культури, які належали державі Шумер, що існував біля сучасного Іраку за 3 тис. років до нашої ери. Безсумнівно, що рослини використовувались у лікувальних мету і набагато раніше появи писемності. Початкові знання у галузі лікування травами носили емпіричний характері і передавалися з покоління до покоління усно. Очевидно, інформацію про цілющі властивості рослин зосереджувалися у певних сім'ях, де ті знання під покровом таємниці передавалися від батька до сина чи від до дочки, тому що в деяких племен лікування були справою жінок. І надалі майже в усіх народів цілющі властивості трав вважалися надприродними і відкривалися тільки посвяченим. З цієї причини в багатьох народів лікування стало привілеєм жрецов.

У найдавніших пам’ятниках писемності зустрічається чимало відомостей про використанні рослин, у лікувальних цілях. Лікарі Шумера, наприклад, готували з стебел і коренів рослин порошки і настої, використовуючи в ролі розчинника воду, і навіть вино і пиво. Вавилоняни, які прийшли на зміну шумерийцам в XX столітті до нашої ери, успадкували їх знання і набутий культуру і також широко застосовували в лікувальних цілях рослини — корінь солодки, дурман, блекоту, лляна насіння та ін. Ними відзначалося, що сонячне світло негативно діє цілющі властивості деяких рослин, тому вони сушили їх слід тільки затінена, а такі трави, як блекоту, беладону і дурман навіть збирали вночі. Двері і вікна приміщень, де вавілоняни зберігали лікарські рослини, обов’язково виходили північ (у сприйнятті сучасних інструкціях зі збирання й сушінню лікарських рослин враховується це обставина). Асирійці, котрі підкорили Вавилон, зберегли всі кращі наукові і культурних цінно сті переможеного народу, зокрема і є дані по фітотерапії, виявлені у знаменитій бібліотеці Ашурбанипала під час розкопок його палацу в Ніневії: з 22 тис. глиняних табличок різного змісту 33 були присвячені лікуванню, рецептурою і лікарських засобів; відомо також, що Ніневії був сад лікарських рослин. У вавилонян і ассірійців інформацію про цілющих властивості рослин запозичували египтяне.

Дуже багато інформації про лікарських рослинах дає грецька література: у греків склалася самобутня медицина, крім того, вони користувалися деякими лікарськими засобами, запозиченими в інших народів. Примітно, що довести своє ознайомлення з лікарськими рослинами греки пов’язували з Кавказом — з легендарної Колхідою, де, нібито, під заступництвом богині Артеміди перебував чарівний сад отруйних і лікарських рослин, і вони вивезли Грецію (і справді, деякі лікарські трави прибули до Греції з Кавказу). Як і більшість інші народи, греки пов’язували цілющість рослин з різними магічними уявленнями. Недарма корінь слова «фарма-кон», так називали в давньогрецькому мові «ліки», «отрута», «чаклунство», збереглося переважно сучасних мов у словах «фармація», «фармацевт», «фармакогнозія», «фармакопея». У релігійних уявленнях античних греків фігурувало безліч богів. Був у тому числі також бог, відав лікарськими травами, — Асклепій, латинізоване ім'я якого Ескулап. За переказами, у Ескулапа була дочка під назвою Панацея. У побуті досі існує загальне ім'я «ескулап», яким напівжартоманапівсерйозно іноді називають лікарів, а слово «панацея» більше нам знайоме вважається символом засоби від будь-яких болезней.

Найбільший мислитель свого часу, лікар Стародавню Грецію Гіппократ (469—377 рр. до зв. е.) дав наукове обгрунтування застосуванню лікарських рослин, згадавши у своїй творі 236 видів, які тоді застосовувалися в медицині. Його вважають основоположником сучасній науковій медицини, і всі молоді лікарі, розпочинаючи лікарської практиці, дають професійну клятву, відому всьому світу під назвою «Клятви Гіппократа». Гіппократ вважав, що лікарські речовини в сиром вигляді або у вигляді соків найбільш ефективні. Це її переконання, ставши надбанням та інших народів, зберігалося у Європі понад 1500 років, а арабо-иранской медицині існує і поныне.

Видатний працю по лікарським рослинам залишив «батько фармакогнозії» (науки про лікарському рослинному сировину), знаменитий лікар римської армії грек Диос-корид (I в. зв. е.). У його творі «Про лікарські засоби» він описав понад 600 видів рослин, забезпечивши їх малюнками і вказавши застосування. Його книга багаторазово перевидавалася і була авторитетним керівництвом до XVI в. І на сучасних інструкціях по фармакогнозії частенько зустрічаються посилання Диоскорида.

Особливий внесок у давню медицину вніс найбільший лікар і натураліст Клавдій Гален (ІІ. зв. е.) — автор багатьох творів по медицині та фармації, слывший явним авторитетом практичної медицини до в XIX ст. Він соз дав своє вчення про методи і засобах лікування хвороб, дотримуючись думки, що у лікарських рослинах є дві початку — одне з яких корисне, чи чинне, інше — марна, чи шкідливе для організму. Гален запропонував відокремлювати в рослинах корисне початок від непотрібного рідиною — водою чи вином. У сучасному медицині всі препарати, отримані шляхом екстракції лікарських речовин з рослин, досі звуться «галеновых» і дуже застосовують у повсякденної практиці, особливо у домашніх умовах: усі ваші настої, відвари, водні витяжки з квіток ромашки, з звіробою чи коренів валеріани — галенові препараты…

Західноєвропейські держави користувалися великої античної медичної літературою, основну частину становили описи лікарських рослин i способів їх споживання. Загальний список таких рослин, відомих лікарям й фармацевтам середньовіччя, налічував близько 1000 видів, досить добре перевірених і вони справді які мали цінними терапевтичними властивостями. Європейська аптека було створено по арабському образцу.

Арабська фармакопея широко використовувала складні рецепти, у складі яких входило багато різних трав. Ці рецепти популярними й у медицині Західної Європи. Саме ускладнення рецептури й призвело до появи професії аптекарів. До сьогодення дійшло значну кількість творів (рукописних і друкованих), містять описи лікарських рослин i способів їх застосування. Наприклад, у російському перекладному рукописному травнике 1614 р. про корені валеріани записано: «Корінь тое трави в зелия вважаємо. Сама та трава і корінь вельми дух важкий має. Кішки труться вони близько тое трави… Врачеве глаголют що тое трави корение висушено, дотримуємося його за три роки без приниження сили його. Той корінь збираємо в місяці серпні». Такі твори зазвичай називалися гербариями чи травниками і завжди супроводжувалися малюнками рослин. Травники відомі латинській мові і мовами народів Європи — старонемецком, старофранцузском, польському та інших. Вони справді є багато даних, але, зазвичай, це компіляції творів Диоскорида, Галена, Авіценни та інших грецьких, латинських і арабських авторів, доповнені відомостями та малюнками переписувачів про своє, місцевих видах рослин. Ці додаткові відомості оригінальні і самобутні, а малюнки, на відміну малюнків чужоземних видів, дуже точні і натуралістичні. Отже, у ці книжки проникав народний досвід інших країн, котрі користувалися творами знаменитих лікарів, в результаті чого європейську медичну практику виявилися включені майже все лікарські рослини Європи, Північної Африки, Західної Азії, і почасти Индии.

У слов’янських народів лікування травами відомо здавна. На Русі цим займалися ведуны, волхви і знахарі. У ІХ ст. після ухвалення християнства Росію стали проникати і іноземні відомості. Особливо чимало інформації надійшла з Візантії, у результаті греко-славянское направлення у російської медицині панувало до XVI в. Використання лікарських трав у Росії прийняло особливо широкого розмаху у середині XVII в., коли царем Олексієм Михайловичем створено спеціальний «Аптекарський наказ», відав постачанням лікарськими травами як царського двору, а й армії. У 1654 р. у Москві був організована перша група у Росії медична школа, де готували і аптекарів. Почалися досить значні державні заготівлі лікарських рослин, було створено «аптекарські городи» — сади, де розводили лікарські рослини. У самій Москві, наприклад, їх було кілька — у Кремля, за Мясницкими воротами й у Німецької слободі. За наказом Петра I «аптекарські городи» було створено в всіх великих містах при військових госпіталях. Зразковий аптекарський город виник Санкт-Петербурзі, на Аптекарському острове.

ЯК ШУКАТИ, ЗБИРАТИ І ОХОРОНЯТИ ЛІКАРСЬКІ РАСТЕНИЯ.

Отже, загальний обсяг щорічно заготавливаемых нашій країні лікарських рослин дуже великий. Тим паче, що висушені рослини важать мізерно замало, й що дикорослі види ростуть, зазвичай, неуважно і утворюють щільних скупчень, зрозуміло, якого величезного праці стоїть заготівля такої кількості. Щоб робити це дуже не простою справою, треба навчитися впізнавати лікарські рослини в «обличчя». Зручно, звісно, ознайомитися з ними по кольоровим фотографіям, слайдам чи з гербарию (коли він хороший), проте найкраще ознайомитися з живим рослиною. Але як знайти у природі потрібне рослина і його шукати — в лісі, на полі, на болоте?

Щоб полегшити любителям пошуки лікарських рослин, переважно книжок і у альбомі сказано, за яких вони живуть разом із якими звичними видами зустрічаються. Наприклад, толокнянку майже напевно можна натрапити у сосновому лісі, з покровом з білого лишайника, трилисник водяний зростає завжди край низинних болот, валериана — на вологих лісових луках. Проте знайти лікарський рослина і навіть довідатися його — поки лише півсправи. Щоб скористатися ним як ліками, треба знати, як і коли його зібрати, як висушити, щоб він не втратила своїх цілющих властивостей, як зберігати готову сировину, перш ніж із нього виготовлено ліки, скільки часу можна його зберігати без шкоди якості і, найголовніше, треба знати, що, щоб цю рослину не зникло назавжди у цьому місці, де ви його собрали.

Активні речовини утворюються і нагромаджуються в рослинах у визначені періоди їх розвитку, тому й заготівля проводиться у суворо певне час. Розподіляються ці речовини в рослинах різна: тільки в — конвалій, мучниці, подорожника, брусниці, вахти — вони зосереджено листі; в інших — валеріани, кубушки, щавлю кінського, лепехи, родовика — в коренях і кореневищах; третіх — липи, ромашки, безсмертника, глоду, пижма — в цветках; у четвертих — шипшини, суниці, калини, чорниці, ялівцю, малини — в плодах тощо. д.

Надземні частини рослин накопичують якомога більше діючих речовин переважно у період цвітіння — тим часом їх і треба збирати. Плоди найбільше цілющих речовин містять під час повного дозрівання; кора придатна до використання під час весняного сокодвижения; корені і кореневища — пізно восени, після прив’ядання надземної частини рослин; нирки — напровесні, що вони набрякли, але ще вирушили у зростання, зазвичай, у березні— квітні, нирки сосни і берези можна збирати ще раніше включилися, у лютому. Усі надземні частини рослин треба збирати за хорошої погоди, оскільки зволожені росою чи дощем вони псуються при сушінню. Підземні частини рослин можна викопувати за будь-якої погоди, оскільки перед сушінням їх слід мыть.

Правильно зібрати лікарські рослини — це ще все. Наступна сушіння має менше значення. Майже всі лікарські рослини повинні бути висушені незалежно від цього, будуть вони здано до аптеки, надійдуть чи в переробку на фармацевтичний завод чи будуть залишені збирачем для домашнього вжитку. Сушити лікарські рослини непросто, як може бути здавалося б: сушіння в сиром чи ні провітрюваному приміщенні як і, як і запізнілий чи передчасний збір рослин, може зіпсувати сировину й виявитися лише марною тратою часу, сил, праці та средств.

Перед сушінням рослинне сировину сортують, видаляючи випадково потрапили частини інших рослин иличасти тієї самої рослини, непередбачений заготівлею (наприклад, листя в квітковому сировину), і навіть побурілі і пошкоджені частини й інший мусор.

Процес сушіння зібраних рослин — найсуттєвіший той час у ході заготівлі. Є кілька радикальних способів сушіння рослинного сировини: повітряна тіньова, повітряна сонячна і теплова з штучним подогревом.

Повітряна тіньова сушіння застосовується для трав, листя і квіток, котрі з поступом прямих сонячних променів блякнуть, буреют, втрачають природну забарвлення і належний зовнішній вигляд; кількість діючих речовин, у такому некондиционном сировину знижується. Така сушіння виробляється у добре провітрюваних помешканнях або горищах, а хорошу погоду — на свіжому повітрі, але у тіні, під спеціальним навісом, і від під вітром; закриті приміщення можна обладнати стелажами з висувними рамами, обтягнутими сіткою. Можна сушити сировину й на марлевих гамаках, підвішуючи їх на горищі між кроквами. У гамаках марлю начепили на розпірки, щоб вона морщилася і збивалася: гамаки дуже зручні для сушіння, позаяк у цьому випадку сировину вентилюється як згори, а й знизу і з боків, тому сушіння йде быстрее.

Повітряна сонячна сушіння застосовується для кореневого і корневищного сировини, що містить дубильні речовини і алкалоїди, і навіть для соковитих плодов.

Це те та інше засобах сушіння сировину розкладають тонким шаром (від 1 до 3 див) і проінвестували щонайменше разу на добу перевертають; при сонячної сушінню сировину проти ночі прибирають до приміщення, а при тіньової проти ночі закривають дверцят і вікна приміщення, де знаходиться сырье.

Теплова сушіння з штучним підігрівом оптимальна всім видів сировини, але температурного режиму задається кожному за виду. Трави, листя, квіти, коріння, кореневища і цибулини сушать за нормальної температури 50—60°, свої плоди й насіння — при 70—90°, всю вихідну сировину, що містить ефірні олії, — при 35—40°С. І тому використовуються спеціальні сушарки. За відсутності їхню сировину сушать в (на) російських печах. Піч повинна бути дуже спекотною, інакше сировину підгорить. Для перевірки температури печі треба кинути у ній папірець: якщо вона буде обвуглюватися і дуже жовтіти, сировину можна порушувати. У перші 1—2 год трубу її не закривають, заслінку слід поставити на два цегли і відігнути верхній край, щоб втягувався зовнішнє повітря, а трубу виходив теплий повітря, насичений вологою сировини. Останнім часом сушіння сировини стали провадити у духовках газових і електричних плит. Полум’я газової пальники має бути у своїй мінімальним (регулятор нагріву электродуховки на позначці «I»), дверцята духовки приоткрыта.

Сухі свої плоди й насіння втрачають вологу ще до його обмолачивания і майже потребують сушінню. За потреби їх досушивают на свіжому повітрі чи помещении.

Нирки слід сушити дуже обережно — тривалий час й у прохолодній приміщенні, позаяк у теплі вони швидко розпускаються. Великі нирки (сосни, тополі) зрізають з втеч безпосередньо дома, а дрібні (берези) — заготовляють разом із утечами довжиною 50— 60 див і тільки після сушіння обмолачивают; обмолоченные пагони використовують із виготовлення мітел. Заготівлі нирок ведуться на концентрованих лісосіках, попутно збирають їх під час санітарних рубок окремих і рубки догляду, соціальній та посадках, але нинішнього разі — лише з нижніх побегов.

Заготовлюючи кору, спиливают чи зрубують молоді рослини чи пагони, а потім повністю знімають із них гладку кору (стара растрескавшаяся містить багато пробки мало діючих речовин). Часткова заготівля кори (т. е. не з усього втечі, лише з одного її боку), практикована до останнього часу, може бути зараз рекомендована, оскільки пошкоджені рослини стають розсадником фитозаболеваний, поширених на оточуючі рослини; це сприяє розвитку антисанітарний стан в співтоваристві. Заготівля кори, як і нирок, супроводжує ведення різних вирубок у лісовому господарстві, але можлива й під пологом лісу, і навіть на возобновляющихся лісосіках. Для кори краща теплова сушіння, позаяк у період його заготівлі ще занадто прохолодно і сиро, щоб сушити сировину надворі. Під час сушіння необхідно стежити, щоб шматки кори, загнуті желобками, не вкладалися друг в друга, інакше: вони пліснявіють і загнивают зсередини. Кору можна зберігати від 3 до 5 лет.

При заготівлі листя слід зривати лише нижні, ніж зашкодити розквіту і плодоносінню рослин. Товсті і соковиті черешки уповільнюють сушіння, містять мало діючих речовин, тому їх видаляють (у трифоли, чи вахти, мать-и-мачехи). При зборі листя кропиви спочатку рослини скошують, а коли листя подвянут і втратять пекучість, їх обривають. Дрібні шкірясті листя (у мучниці, брусниці) непродуктивно обривати руками, тому спочатку сушать пагони рослин, і потім з нього обривають листя, прочісуючи гілки, чи обмолачивают, викидаючи стеблевые частини. Остаточну очищення виробляють на ґратах. Листя з тонкими листовыми платівками сохне нерівномірно: листові платівки висихають, а жилки і черешки залишається м’якими. Тому такі листя сушать до тих пір, що і черешки стануть ламкими. Після сушіння листя згрібають докупи і залишають кілька днів: завдяки гигроскопичности вони злегка воложаться і за упаковці менше кришаться. Листя зберігаються від 1 року по 3 лет.

Під терміном «трави» в фармакогнозії маються на увазі оли-ственные і цветоносные стебла трав’янистих рослин — або вся надземна частина, або лише верхівки стебел: декому видів (че-бреца, буркуну) під терміном «трава» мається на увазі суміш листя, квіток, а також дрібніших стебел, а часом і повністю все рослина разом із коренями (наприклад, сушеница топяная). Трави збирають, зрізуючи ножем, серпом чи секатором всю надземну частина лише на рівні нижніх листя. Оголені стебла не чіпають. Якщо рослина утворює чисті зарості, його скошують косою, а перед сушінням видаляють сторонні домішки. У рослин з жорсткими стеблами (полин, низка, буркун) збирають окремо листя, і квітучі верхівки. При заготівлі трави сировину треба зрізати, а чи не зривати, ніж вирвати з коренем все рослина. У домашніх уловиях трави сушать зазвичай, у тонких пучках, підвішуючи їх у мотузках. Взагалі трави рекомендується звичайна сушіння — тіньова, чи теплова з штучним підігрівом. Траву зберігають 1—2 года.

Квіти треба збирати на початку цвітіння рослин. Несвоєчасно зібрані, вона втрачає забарвлення чи сильніше, ніж зазвичай, подрібнюються при сушінню. Під терміном «квіти» маються на увазі нетільки окремі квіти, але та його частини (у коровяка, наприклад, збирають лише віночки) і навіть цілі суцвіття (кошики ромашки, нігтиків чи суцвіття липи разом із кроющим листом та інших.) При заготівлі квіти обривають без цветоножек, а кошики сложноцветных рослин збирають, прочісуючи під час збирання, після чого обривають цветоножки. При зборі ромашки користуються спеціальними гребнями-совками. Кошики сложноцветных складають у фазі горизонтального розташування язичкових квіток, інші ж рослини, які мають лише трубчасті квіти — в початку розпускання крайових квіток. Підвищена измельченность висушених квіток знижує якість лікарського сировини чи робить її непридатним для вживання. При зборі квіток з дерев і чагарників для пригибания гілок користуються палицями з гачком, а обрізання — секатором чи сучкорезом. Квіти — найніжніші частини рослини, тому їх можна вкладати щільно, в закриту тару. Найкраще збирати в кошика і після збору відразу ж висушити, розклавши шаром один див і перевертаючи, ніж перетерлися. Можна ворушити лише кошики сложноцветных — пижма, ромашки, календули та інших. Термін збереження квіткового сировини до 2 лет.

При зборі квіток і за заготівлі трави необхідно залишати недоторканими кілька квітучих рослин на 1 м² для насіннєвого размножения.

Плоди насіння слід збирати цілком зрілими, за рідкісними винятками. У рослин з розтягнутим цвітінням плоди дозрівають неодноразово, й те час як частину плодів ще дозріла, спілі вже обсипаються — усе веде до великих втрат. І тут верхівки рослин зрізають на той час, коли половина плодів дозріє, потім рослини пов’язують в пучки і підвішують для дозрева ния всіх плодів в сухому приміщенні. Дозріваючи, плоди обсипаються, їх легко взяток, а сухі снопики обмолотити. Плоди зонтичних (анісу, фенхелю, кмину) слід збирати рано-вранці при росі чи в сиру погоду. Усі сухі плоди після досушивания відсіють від пилу й сторонніх домішок, а остаточно очищають на веялках.

РОСЛИНИ ЛЕСОВ.

Береза. На земній кулі налічується близько 120 видів беріз, тільки всі з білої корою — в деяких вона жовта або зовсім темна, майже чорна… У нашій країні поширені берези повислая і пухнаста, нирки, листя, кора і деревина яких містять лікарські речовини. Сухий перегонкою деревини отримують густу темну рідина — дьоготь, одна ложка якого «псує діжку меду». ., але лікує рани, виразки, опіки і шкірні захворювання. З здавна російські люди парились березовими віниками в лазні недарма: листя берези у змозі за 2—3 години вбивати хвороботворні микробы!

Березові нирки й листя містять ефірну олію, смоли, органічні кислоти, флавоноїди, дубильні речовини та інших. Настої і відвари березових нирок застосовуються як сечогінний і дезінфікуючий засіб (особливо ефективні при набряках серцевого походження); при хворобах органів дихання як антисептичний і відхаркувальне засіб; при дрібних пораненнях і виробничих травмах м’яких тканин як протизапальне. Крім того, препарати з березових нирок застосовуються при шкірних захворювань і, в частковості, під час лікування різної форми екземи, і навіть для утирання при невралгічних хворобах, міозитах, артритах, ревматизмі. Препарати рекомендується застосовувати при пролежнях, хронічних гнійних не заживающих ранах і трофічних язвах.

Березовий сік — прекрасна й, головне, дуже корисний напій — рекомендується як общеукрепля-ющее засіб; може розчиняти сечові каміння фосфатного і карбонатного походження і використовують у комплексної терапії сечокам’яної болезни.

Губка. Губка (трутовик скошене) — ні звичайний гриб: багато років паразитуючи на березі, не розмножується і тільки коли дерево гине, утворює під корою пласке плодове тіло з трубочок із суперечками. Потому як опадає кора з мертвого дерева, суперечки вільно висипають і розносяться вітром, заражаючи здорові дерева. Хромогенные речовини губки стимулюють ферментні і кровоносні системи ракових хворих, що їх опірність захворювання. Препарати губки застосовуються також за виразкової хвороби та гастритах. Її заготівлю може бути цілий рік. Бажана тепла сушіння. Термін збереження сировини 2 года.

Вільха. Вільха з березою — рідня, вони вже з сімейства. Два виду вільхи дають нам дає лікарську сировину: вільха сіра — частіше чагарник, що росте в підліску ялинових і змішаних лісів чи з сирим лугам і берегів річок, а вільха чорна — дерево, утворює тип лісу «черноольшаник», зростає на болотистих грунтах. Заготівлю вільхових гуль зазвичай поєднують з лесохозяйственными роботами. Висихають вони швидко. Застосовуються як в’язке засіб при желу-дочно-кишечных захворюваннях. Сировину може зберігатися 3 года.

Навесні атакують вільху комахи і у цветках немає нектару, зате білкової высокопитательной пилку скільки завгодно! Ось тільки прогулянки в вільшняку, відверто кажучи, невідь що приємні: жодна порода не утворює таких, навідних тугу деревостанів — сиро, сутінно, навіть мрачно…

Вільха — виключно морозостійка деревна порода — ба, що сама витримує морози в 40—50°С, й інші породи від морозні вітрів прикриває. Звідси й вираз: «Перед вільхами і Мороз шапку ламає» чи «У дитинстві берізку вільха нянчит». .

Сосна. Давні греки вважали сосну улюбленим деревом бога Пана — самого веселого і нешкідливого із усіх богів античного світу. Крім Пана, сосна присвячувалася Посейдону, Діані, Кибеле. Посійобрядах — весіллях, похороні, праздниках.

Сосна належить до групи голосемянных рослин, котрі почали залишати арену життя жінок у в ті далекі епохи, коли квіткові щойно почали виходити на неї. Але з голосемянных, зокрема і сосна, не здали своїх позицій — навпаки, захопили великі території (особливо у північному півкулі) й утримують їх досі. Сосна — піонер лісу. Пожежі її гублять, але вони ж дають можливість заселяти згарища. Це дуже светолюбивая порода. Вочевидь тому її стволи внизу цілком позбавлені гілок: вони відмирають, коли через крону починає надходити недостатньо света.

Величної красою віє від запашних соснових борів. Недарма М. М. Пришвін сказав, що сосна — «найпрекрасніше й вільне дерево России».

У нашій країні має найбільшими у світі масивами хвойних лісів. Смолистий повітря, напоєне сосновим ароматом, прозорий і чистий, дихається в ньому легко та вільно, особливо людей із хворими легкими. Сосна широко поширена на території країни у хвойних і змішаних лесах.

Настої і відвари з нирок сосни діють як дезінфікуючий, відхаркувальне і сечогінний кошти. Крім нирок широко застосовується сосновий дьоготь, скипидар, каніфоль, терпентинове олію, які отримують з смоли — живиці сосни. І тому кілька років до рубки на деревах роблять спеціальні насічки — «здіймають вуса», кажуть лісники, — і збирають живицу, з якій внаслідок переробки одержують всі ці компоненти. Заготівля смоли ведеться влітку, а нирки збирають взимку і необхідність ранньої навесні з молодих зрубаних дерев у тих ділянках проріджування соснових лісів. Нирки можна зберігати 2 года.

Дуб. В багатьох народів дуб вважають найбільш гарними чоловіками та самим старим деревом Землі… Дубова гілка означала могутність і вінком з дубових гілок нагороджували за військові подвиги. «Дуби, незаймані століттями, одного віку, із все ленній, вони вражають своєю майже бессмертною долею, як найбільше диво світу», — писав Плйний.

Дуб насправді є довго, окремі дерева — до 1000 і більше лет…

Використання дуба з медичною метою має дуже давню історію. Його кора застосовується як добре в’язке і протизапальне засіб — про це ще роботах Гіппократа, Диоскорида й у рукописних російських травниках. Її знімають зі зрубаних тонких стовбурів і молодих гілок у тих ділянках лісу, де ведеться рубання. Сушіння сировини звичайна. Термін збереження сировини до 5 лет.

У природні умови дуб розмножується жолудями і паростю від пня. Що Виникає під пологом дібров самосев через брак світла через 3—4 року відмирає, перетворюючись на звані торчки, яких знову з’являється поросль і кожні 2—3 року відмирає. За наявності спеціального дозволу заготівлі кори можуть відбуватися у такому поросли. У разі рубки чи изреживания материнського древостоя торчки здатні відновити насадження. На осветленных місцях самосев не відмирає, а розвивається у подрост.

Черемха. Вона росте лише там, де до наближаються грунтових вод — на берегах рік і озер, по байраками і узліссям. Листя черемшини виділяють у повітря особливі речовини, які вбивають мікробів, — фітонциди (у ролі фитонцида тут виступає отруйна синильної кислоти, має горько-миндальный запах). Черемха будь-коли відбуває о перший ярус древостоя, становлячи зазвичай підлісок, — цю обставину до деякою ступеня полегшує збір її плодів, що застосовуються як в’язке засіб при розладах желу-дочно-кишечного тракта.

Черемха — одне з найдавніших харчових і лікарських рослин. Недарма ж кісточки плодів цього дерева знаходять під час розкопок пальових будівель, які стосуються цегловому і бронзовим століть. У господарстві знаходила застосування і деревина: з її гнули дуги для упряжки, робили фігурні заготівлі для меблів, обручі для діжок. З кори отримували міцну фарбу зеленого і червоно-бурого цвета.

Липа. Коли цвіте липа, повітря струменіє навдивовижу тонка, ніжний аромат… Саме тоді дерево згори до низу покрито запашними жовтавими квітками, зібраними в полузонтики, з великим, як крило бабки, прицветником.

У древніх слов’ян липа присвячувалася богині кохання та краси —Ладе…

Липа зростає у європейській частині нашої країни, є у Західної Сибіру та на Кавказі. Прекрасний медонос. У медицині застосовують «липовий колір» — суцвіття з прицветниками — як потогінне засіб, а деревне вугілля як адсорбуюче при захворюваннях кишечника призначався ще з XV в. Сучасна медицина використовує спеціально оброблений активоване вугілля рослинного рослинного або тваринного походження для адсорбирования токсинів при отруєння. Липа досить зимостойка і рідко пошкоджується морозами. Винятково теневынослива і може зрости навіть під пологом елово-пихтовых лісів, де утворює підлісок і навіть виходить на другий ярус древостоя. На змішаних лісах і дібровах бере участь у верхньому ярусі древостоя. На північному межі свого ареалу зростає у вигляді чагаря. У ранньому віці зростає повільно, та був приріст сягає півметра на вегетативний період. Пневая поросль на вирубках зростає буде настільки швидким, що часто заглушає корінні породи, росшие раніше разом із липою. Зацвітає на 20-му року життя. Цвіте майже щороку й дуже рясно. Плоды-орешки дозрівають в сентябре—октябре і випадають поступово протягом усієї осені і зими. Відновлення липових деревостанів відбувається досить швидко пневой паростю, отводками і насінням. Всхожесть насіння 60—80%. Посіяні восени, вони дружно сходять весной.

Крушина. Це був єдиний деревна порода з відкритими нирками, яка доходила до зони тайги (відсутність кроющих ниркових луски говорить про більш південної природі цього рослини). Вона порівняно легко за наявності сприятливих умов може розмножуватися насінням, але розселяється кореневими нащадками, пневой паростю, отводками. На вегетативне заповнення вилучених втеч і треба розраховувати, заготовлюючи кору жостеру, яка має повільно чинним проносним властивістю. Зростає крушина в змішаних лісах, по узліссям і прогалинам, долин річок, берегів озер, на зарастающих вырубках.

Ялівець. Ставиться сімейства кипарисових. Зростає у лісовій і лісостеповій зонах європейській частині і Сибіру до Забайкалля. Настої, відвари і екстракти плодів ялівцю застосовують як сечогінний і бактерицидну засіб. Як лікарського кошти ялівець перші почали вживати древні греки, римляни і єгиптяни. У середньовіччя їм користувалися під час епідемій для окурювання жител. Шишкоягоды збирають восени, що вони стануть зовсім стиглими, їх стряхивают на розстелені під кущами полотнища. Не можна оббивати плоди палицею, зрізати гілки чи зрубувати кущі! Сушити сировину слід за нормальної температури не вище 30 °C.

Медичне значення має тут лише ялівець звичайний; близькі види — ялівець сибірський, карликовий і довгастий — не дозволені до применению.

Ялівцевих лісів на земній кулі залишилося такі малі, що вирубувати їх — злочин. На вигляді чагаря ялівець, зазвичай, зростає під пологом інших деревних порід. Повітря тут чистий. Влітку 1 гектар ялівцевих заростей виділяє фитон-цидов в 6 разів більше, ніж хвойні породи, й у 15 разів більше, ніж листяні. Фахівці вважають, що цього кількості предосить, щоб оздоровити повітря середнє в величині города.

Природні ресурси плодів ялівцю звичайного досить значні. Заготівлі можливі у багатьох областях лісової зони європейської частини й Сибіру. Але досі найбільші заготівлі проводились Удмуртії, Кіровській, Пермської, Свердловській, Брестської, Львівської й Закарпатської областях. Термін збереження 3 года.

Шипшина. Недаремно цю колючий чагарник, покритий блискучими крючковато-изогнутыми парними шипами, називають шипшиною: гострі і міцні шипи здатні заподіяти серйозні неприємності кожному, хто необдумано захоче ознайомитися з ним ближче. На початку літа чагарник рясно прикрашений великими запашними квітами, дуже нагадують троянду. Квіти шипшини різних ж розмірів та барв у змозі повертатися до сонця під час його руху по небосводу.

Шипшина має широку популярність в усіх народів світу. Давні римляни вважали його символом моральності, греки розводили рожеві сади навколо храму Афродіти — богині кохання та вроди, рожевими пелюстками прикрашали шлях молодих. То справді був квітка радості, любові, веселощів. У казці Андерсена троянда спочатку була білої, але соловей, котрий покохав її, захотів обійняти царицю квітів. Шипи троянди було вколото солов’я, з його грудях виступили крапельки крові й потрапили на троянду — вона почала красной.

У XVI і XVII ст. російські царі споряджали спеціальні експедиції в оренбурзькі степу для заготовок плодів шипшини, що у великому пошані на Русі як, заживляющее рани. Вважалося, що «вода кольору свороборинного рани загоює, свербяж виводить, рани це не дає поширюватися ні з ширину, ні з довжину». Обмивали краю рани, щоб уникнути «антонова вогню» — гангрены.

Раніше та олію шипшини використовувалося. Згодом усе ці гроші забулися, стали надбанням історії, але у середині нашого століття знову спалахнув інтерес до шипшині як до витаминному сировини, де він є чемпіоном. Як відомо, вітамін З — сприяє загоєнню ран, допомагає успішно боротися з хвороботворними микробами.

Відомо понад 50 відсотків видів тварин і дуже багато різновидів шипшини. Усі шиповники, относящиеся до групи коричных, багатшими інших вітаміном З. Зростає цей чагарник на берегах річок, у лісах, по узліссям, галявинами, вирубуванням і байраками у всій європейській частині, у районах Західної та Східної Сибіру. Культивується як лікарський, вітамінне, харчове, медоносное, фарбувальне, декоративне, меліоративне і охотохозяйственное рослина. Плоди складають у фазі повної зрілості. Вони мають поливитаминным, жовчогінним, протизапальною і регулюючим властивостями. Можуть зберігатися 2 года.

Чорниця. Цей дуже поширений кустарничек зростає від високогір'їв до тайги і тундри, особливо рясно є у под-зоне змішаних хвойношироколи-ственных лісів європейській частині, у лісах, виникаючих після рубок і пожеж. Як лікарський рослина згадується у травниках середньовіччя. Висушені ягоди зберігають 2 года.

Плоди чорниці містять органічні кислоти, дубильні речовини і цілий комплекс вітамінів. Чорниця здавна користувалася доброї слави у народі: нею лікували багато шлунково-кишкові захворювання, застосовували як, поліпшує зрение.

Нині плоди чорниці — неодмінний компонент в меню космонавтів. Їх їдять в свіжому вигляді, готують киселі, таки узвари, чаї тощо. буд.; подають як смачний десерт і здоровим людям.

Листя чорниці мають проти-водиабетическим дією з допомогою в них вмісту «рослинного інсуліну» — миртиллина, який має здатністю знижувати вміст цукру в крови.

Чорниця дуже вразлива щодо весняним і раннелетним заморозкам, якщо вони збігаються з періодом цвітіння: у разі вони серйозно знижують урожай.

Збору підлягають цілком зрілі, не ушкоджені не загнившие ягоди. Збирають в суху погоду; кращий час збору — ранок (по тому, як зійде роса) і поклала край дня.

Брусниця. Зростає в хвойних і листяних лісах на території лісової зони; є у сос-няках-беломошниках разом із вереском, в соснякахзеленомошниках — часто разом із чорницею, на торф’яних болотах, в тундрі. Ягоди брусниці мають противогнилостным і вітамінним властивостями. Їх використав їжу в сиром вигляді й на приготування дієтичних продуктів. Брусничний сік застосовується при легких формах гіпертонічної хвороби, гнильних поносах як і підвищувальне апетит засіб. Ягоди у вигляді — свіжі, сушені, варені і мочені — хороше противоцинготное, противопоносное і сечогінний средство.

Малина звичайна. Перша письмова вказівку про малині залишив давньогрецький учений Катон в III в. до зв. е. У Київської Русі малина, безсумнівно, була однією із улюблених ягідних рослин, плоди її вживалися невідь-скільки років. Малина згадується в багатьох билинах, сказаннях, прислів'ях. Є вказівки, які стосуються XII в., коли засновник Москви суздальський князь Юрій Долгорукий заклав малиновий сад, хоча у часи навколо Москви малина зростала такій кількості, що у густих її заростях ховалися ведмеді — найбільші любителі малины.

Малина — корнеотпрысковый багаторічний напівчагарничок. Утворює двулетние надземні пагони, котрі з першому році життя вкриті гострими шипами, не розгалужуються, не цвітуть, до осені древес-неют і лише з другий рік розгалужуються і плодоносять. Плід — складна костянка, дозріває в июле—августе. Після попереднього подвяливания плоди сушать за нормальної температури 50—60°С, розклавши тонким шаром. Термін придатності 2 года.

Крім плодів у малини використовують листя, і квіти. Настоєм квіток і листя лікують — ангіну, кашель, розлад шлунку, пику, запалення очей. Також чоловікам мають домашньої косметиці видалення прищів і вугрів, вживають для полоскання ротовій порожнині. З свіжих листя роблять косметичні мази.

Звіробою. Потрапивши у корм худобі, він підвищує чутливість деяких свійських тварин сонячного світу; захворювання супроводжується сильної лихоманкою, корм і воду тварини приймають ніяк не. Найбільш сприйнятливі щодо нього білі і белопятнистые тварини, особливо вівці. Токсичні властивості звіробою зберігаються й у сіні. Ось, виявляється, чому народ дав таке назва рослині, нічим не вельми выделяющемуся у своїх побратимів… І, тим щонайменше народна мудрість вважає звіробій «засобом від дев’яноста дев’яти хвороб». «Як без борошна не можна спекти хліба, так без звіробою не можна лікувати багато хвороб», — каже народна медицина. Звіробою продірявлений, чи звичайний, має сильний бактерицидною дією, використовують як в’язке, кровоспинне, протизапальний вплив і ранозаживляющее засіб. Складний хімічний склад забезпечив цьому рослині такий широкий діапазон застосування. Звіробою — длиннокорневищное багаторічне трав’янисте рослина. В нього характерні дрібні супротивные листя з просвечивающимися точковими залозками (внаслідок чого його й назвали продірявленим). Золотаво-жовті квіти зібрані в щитковидную мітелку. Цвіте рослина з 30 червня до серпня. Зростає найчастіше вздовж узлісь сухих хвойних лісів, по лісовим галявинами і вирубуванням, в изреженных березових колках, серед чагарників. Поширений у лісовій і лісостеповій зонах майже в усій європейській частині. Заготівля і сушіння виробляються відповідно до загальноприйнятим правилам. Сировину не втрачає придатності протягом 3 лет.

У Нечерноземье і ще північніше продуктивні популяції звіробою продірявленого заміщуються ідентичним за хімічним складом зверобоем плямистим, який відрізняється від фармакопейного виду більшими і темними листям і більше щільним суцвіттям. Можливо, у майбутньому цей вид також дозволено до применению.

Материнка. Материнка, як і звіробій, належить до популярним народним лікарських засобів. У рукописному травнике Уварова, яке зберігається у Державному архіві древніх актів, про душице повідомляється таке: «Листвие і колір тое трави в зелиях вимагаємо, а стебло отмещем. А дотримуємося їх у рік без приниження сил їх. А егда рік мине, тоді ту траву отмещем зовсім і паки свіжу збираємо. Корінь тое трави никаковы у собі не має». Справді, як лікарського сировини у материнки використовують лише квітучі верхівки втеч. При зберіганні сировину за рік втрачає ефірні олії, а водночас і і свої цілющі якості… У медичному практиці материнка застосовується при желу-дочно-кишечных захворювань і як потогінне засіб, і навіть зовнішньо — при наривах і опухолях.

В одному й тому самому місці за дотримання правил збору повторні заготівлі материнки може бути протягом 2—3 років, після чого слід припинити їхню на 1—2 року. На на теренах СРСР материнка звичайна є у європейській частині (крім Крайньої Півночі), на Кавказі, у Західній і країни Середньої Сибіру, гірських районах Середній Азії і Східного Казахстану. Поширена у лісовій і лісостеповій зонах на суходольных і заплавних луках, в розріджених хвойних і листяних лісах, на вирубках, лісових галявинах, в лугових степах; звичайною в лісовому поясі по долин річок, рідше є у субальпийских луках; у Сибіру зростає у березових лісах від крупно-травьем, на лісових луках, покладах, вирубках. Запаси сировини значні. Заготівлі проводять у Башкирії, Поволжі (Саратовської і Пензенської областях), в лісостепах центрально-чорноземних областей (Орловської, Воронезької) і областей України (Київської, Черкаської, Полтавської, Сумській та ін.), на північному Кавказі; можливі заготівлі та за іншими районах ареала.

Лапчатка. Назва «лапчатка прямостоячая» дано рослині через пальчатых крупнозубчатых листя і прямостоячих тонких стебел. Латиною це Potentilla tormentilla чи Potentilla erecta. Одне слово «tormina» в середньовіччі називали дизентерією, на лікування якої застосовували це рослина, а слово «potentilla» — уменьшительно-ласкательное від «potentia», що таке «сила». Ось і виходить, що це маленьке рослинка діє справитися з дизентерією. У медичному практиці препарати перстачу застосовують у ролі в’язальника кошти за різних запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, а зовнішньо — при деяких шкірних захворюваннях. До речі, і росіяни назви «узик» («в'язень») і «завязник» також розгортаються від в’язальника (який зв’язує) дії цього растения.

Лапчатка — багаторічне рослина. В неї щільне багатоголове клубневидное кореневища, від якої піднімаються тонкі розгалужені стебла заввишки 15—40 див. Шукати лапчатку треба серед чагарників на сухих і сирих луках, болотах, пустищах, пасовищах, в изреженных хвойних лісах. Вона є у лісової і лісостеповій зонах європейській частині. Її свіжі кореневища злегка пахнуть трояндою, а висушені втрачають запах. Вони міститься у півтора рази більше дубильних речовин, ніж у дубової корі! Надземна частина теж містить дубильні речовини, але у меншої кількості. Вважається, що якомога більше діючих речовин, у коренях і кореневищах рослин накопичується восени, коли відмирає надземна частина, а й у перстачу їх найбільше буває фазі бутонизации і на початку цветения.

Заготовляють і сушать кореневища перстачу звичайним способом.

Суниця лісова. Як лікарський рослина суниця згадувалася в літературі вже у XIII в. й у народній медицині застосовувалася дуже довго при найрізноманітніших захворюваннях. І у наукової медицині з лікарської метою використовуються її свої плоди й листя: листя — як слабке сечогінний засіб при подагрі, каменях у печінці і нирках, при авитаминозах, маткових кровотечах і застуду; плоди — в ролі лікувальний засіб при гіпертонії, атеросклерозі, виразкову хворобу шлунка та дванадцятипалої кишки, атонических запорах, артритах та інших порушеннях сольового обміну в організмі. У народі існує думка, що суницями можна вилікувати майже всі хвороби. Здавна використовувалася суниця, і в косметиці. Дівчата і вони начищали перед сном обличчя її ягодами, та був змивали молоком. Це надавало шкірі бархатистість і свежесть.

Суниця містить справжній «букет» біологічно активних речовин: вітаміни, органічні кислоти, цукру, жирні олії, дубильні речовини, комплекс мікроелементів, у яких потребує наш організм. Невипадково кажуть: «У своїй хаті, де їдять суницю і чорницю, лікарям нічого делать».

Суничний сезон короткий всього 3—4 тижня, лише встигай збирати ягоду!

Чистотіл великий. Давні греки помітили, що цю рослину з’являється з прильотом ластівок і в’яне зі своїми відльотом і тому назвали його Chelidonium від слова «chelidon» — ластівка. Є й інші пояснення цю назву: існувало, наприклад, повір'я, що ластівки збирають сік чистотілу для повернення зору своїм пташатам, що ще світ сліпими… У давнини сік чистотілу справді застосовувався при очних захворюваннях. Цю рослину називають ще «бородавочник», що пов’язані з використанням його соку у народній медицині при шкірних захворюваннях: їм виводять бородавки. Чумацький сік у чистотілу жовтого кольору, тому й ще одна назва — «желтомолочник».

Стручковидные коробочки рослини наповнені чорними блискучими насінням. На кожному насіннячку — білий гребневидный придаток, який вважається делікатесом в меню мурашок. Вони ласують насінням як дома, але тягнуть їх у мурашники, втрачаючи частину дорозі. Наступного року на мурашиною стежині виростають нові рослини. Мурав'ї всюдисущі, тому чистотіл іноді виростає в несподіваних місцях — навіть у тріщинах старих мурів. Він набув значного поширення у всій європейській частині. Зазвичай, рослина це бур’янисте, але є у розріджених хвойних і змішаних лісах, на вирубках, просіках, гарах; стадіонах, садах, близько доріг; зростає зазвичай групами, воліючи вологі і багаті грунту. Під пологом негустих лісів утворює рідкісні зарості на кількох десятках гектарів. Наукової медициною використовуються надземна частина, й коріння чистотілу. Препарати застосовуються при паппиломатозе і початкових формах червоною вовчанки, при захворюваннях печінці та жовчного міхура. У техніці трава чистотілу відома як, попереджувала корозію металів. Термін придатності 3 года.

Щорічні заготівлі трави однією й тому самому місці знижують сировинну продуктивність в 1,5—2,0 разу, і тільки послідовне чергування заготовок і інтервалів з-поміж них дозволяє зберегти його на стабільному рівні у протягом 7—8 лет.

Щавель кінський. У медицині користуються ним кореневища з українським корінням, які зберігають свою придатність протягом 3 років. Препарати щавлю кінського в невеликих дозах надають в’язке дію, а великих — проносне: відвари насіння дуже ефективні при кишкові інфекції, а екстракт знижує артеріальний тиск при гіпертонії і допомагає заспокоююче дію. У останні роки у кінському щавлі виявлено речовини, які надають противоопухолевое дію. Семена щавлю — прекрасний корм для домашніх птахів, коріння — хороший дубитель і джерело жовтої й «чорною красок.

Валеріана лікарська. Була відома медицині Західної Європи ще середньовіччі. Не сходить він і зі шпальт сучасних фармакопеї, так як препарати з коріння валеріани досі застосовуються як заспокоююче засіб при нервовому перевозбуждении, і навіть для регулювання діяльності серця. Заготівля коренів валеріани у Росії розпочато при Петра I проводилося задля забезпечення цим ліками регулярного війська. Заготівля і сушіння її звичайні. Сировину може зберігатися 3 года.

Валеріана — багаторічне рослина заввишки до 150 див, а культурі ще вище. Коріння з дуже характерною запахом — «…корінь вельми дух важкий має». Рослина є у заболочених низинах і суходольных луках, по берегами річок, краю боліт, в заплавних лісах серед чагарників, піднімається в гори до субальпійського пояса.

Росіяни повсякденні назви валеріани — «маун», «котяча трава», «котячий корінь» — невипадкові: кішки справді люблять цю рослину і буквально впадають у ейфорію від запаху валеріани. Ця обставина спеціально обумовлено в інструкції із зберігання коренів валеріани: «приміщення, де зберігаються коріння валеріани, має бути недоступно тих животных».

У коренях валеріани міститься ціле пасмо сполук, починаючи з ефірної олії і закінчуючи алкалоїдами. Фармакологічне дію зумовлено всім комплексом біологічно активних веществ.

Конвалію травневий. Лікарські властивості конвалій відомі людей із найдавніших часу і вони втратили значення до нашого часу. Листя і квіти цього рослини складають велику цінність в медичному відношенні: препарати конвалій ставляться до серцевих коштів швидкого дії. Потенційні можливості запашного квітки, очевидно, ще вичерпані, але сировину це надзвичайно «капризно» як і сушінню, і при зберіганні. Термін його придатності вбирається у 1 года.