Життєздатність телят та білковий склад молозива корів різних типів стресостійкості

Життєздатність телят та білковий склад молозива корів різних типів стресостійкості

Постановка проблеми. У сучасних умовах виробництва, коли різко знижується життєздатність не лише новонародженого молодняку, але й дорослої худоби (зростання кількості абортів, мертвонароджених телят, родових ускладнень, загибелі молодняку та передчасного вибуття корів із стада з причин маститів, а також захворювань, що призводять до їх нездатності запліднюватися, виникла потреба уточнити пріоритети у селекції великої рогатої худоби. Тому важливим для прогресивного вдосконалення сучасної худоби є підвищення її резистентності, адаптивної здатності і стресостійкості.

Стан вивчення проблеми. Дослідженням впливу різноманітних факторів на перебіг ембріонального та постембріонального розвитку тварин присвячено фундаментальні праці К.Б. Свєчина, І.В. Бельговського, П. Д. Пшеничного, С.І. Штеймана та інших. Ними установлено, що на якість приплоду впливають спадковість батьків, час осіменіння, фізіологічна зрілість матері, годівля та утримання, особливо у другій половині тільності. Плід дуже чутливий до впливу негативних факторів, що можуть викликати аборт, вади розвитку, функціональні порушення та морфологічні відхилення в різні періоди онтогенезу.

На збереженість новонароджених телят значно впливає якість молозива. На вміст імуноглобулінів у молозиві впливають різні фактори. Серед них важливе значення має тривалість інтервалу від отелу до одержання молозива, дефіцит у раціоні перетравного протеїну, цукру, каротину, макроі мікроелементів спричиняє зниження вмісту імуноглобулінів у молозиві корів [3].

Із загальної кількості імуноглобулінів виділяють три основні класи: lgA, lgM, lgG. Імуноглобуліни класу, А володіють бактерицидною дією стосовно грамнегативних бактерій, забезпечують місцевий захист слизової оболонки кишечника. Класу М відводять протибактеріальні та противірусні властивості, імуноглобуліни цього класу попереджують розвиток ешерихіозу. Клас G має протибактеріальну та противірусну дію, володіє антитоксичними властивостями [1,2,5].

Життєздатність новонароджених телят і якість молозива, отриманих від корів різних типів нервової системи, залишається малодослідженим питанням.

Завдання і методика досліджень. До завдань наших досліджень входило вивчити причини, які призводять до ранньої загибелі новонародженого молодняку, та якість молозива за імуноглобуліновими фракціями, отриманого від корів-матерів різних типів стресостійкості. Для визначення типу нервової системи у корів новоствореної української чорно-рябої молочної породи застосували методику професора Е.П. Кокоріної та співавторів [4]. Ми вивчили падіж телят від досліджуваного поголів'я корів протягом молочного періоду, окремо виділяли мертвонароджених та аборти.

Результати досліджень. Аналіз показав (табл.1), що загальні втрати телят протягом молочного періоду складають 31,4%, з яких 8,8% - аборти та мертвонароджені, значну частину (11,7%) складають втрати від хвороб шлунково-кишкового тракту, дещо меншу (8%) від легеневих хвороб. Частина телят (2,9%) народжуються недорозвиненими та гинуть протягом перших діб життя. При розподілі корів на типи за стресостійкістю помітне збільшення відсотку падежу телят всередині груп із зниженням стресостійкості. Так, у корів І типу стресостійкості абортів та народження недорозвинених телят взагалі не спостерігалось, а загальні втрати телят всередині групи складають 24,6%. Загальні втрати телят, отриманих від тварин ІІ типу стресостійкості, складають 32,2%, ІІІ типу стресостійкості - 37%, IV-го — 44,3%.

худоба телята молозиво імуноглобулін.

Таблиця 1 Життєздатність телят до 6-ти місячного віку та їх матерів залежно від стресостійкості

Серед групи первісток IV типу стресостійкості спостерігалося найбільше порушень внутріутробного розвитку плоду (15,6 проти 6,4−8,2% у тварин інших типів), що закінчувалися абортами та мертвонародженістю. Також двоє з чотирьох телят, народжених недорозвиненими, були отримані від низькостресостійких корів IV типу.

Аналіз білкового складу молозива (табл.2) показав, що у корів господарства загальний вміст білка у молозиві першого надою в середньому знаходиться на рівні 141,5 г/л (n=12), по.

6,9 г/л — альбумінів та б-глобулінів, 11 г/л в-глобулінів, 116,7 г/л г-глобулінів. У дослідженнях молозива ми визначали три класи імуноглобулінів: А, М, G. Їх рівень в середньому (n=12) складав: lgA — 23,2 г/л, lgM — 4,5 г/л, lgG — 116,7 г/л. За вмістом імуноглобулінів таке молозиво вважається високоякісним.

Таблиця 2 Глобулінові фракції молозива корів-матерів різних типів стресостійкості

Виявлено тісну позитивну кореляцію між вмістом загального білка та загальною кількістю імуноглобулінів (r = +0,80±0,106; Р>0,999), а зокрема імуноглобулінів класу G (r = +0,78±0,114; Р>0,999).

Нами встановлено, що низькостресостійкі корови мають достовірно нижчий рівень загального білка (на 8,9 г/л; 6,5%; Р>0,95) та альбумінів (на 1 г/л;15,6%; Р>0,95). Помітна тенденція до зниження у молозиві низькостресостійких корів вмісту глобулінів, зокрема б — глобулінів на 0,5 г/л (7,5%), в — глобулінів на 1,6 г/л (15,7%), г-глобулінів на 5,8 г/л (5,1%). За класами імуноглобулінів спостерігається достовірна перевага високостресостійких корів у класі G (6,7 г/л; 7,6%; Р>0,95), у інших класах імуноглобулінів (А, М) показники майже ідентичні.

Висновки та пропозиції.

Молозиво, отримане від усіх досліджених корів, є досить високоякісним та містить достатню кількість імуноглобулінів для забезпечення телят колостральним імунітетом. Але за класами імуноглобулінів спостерігається достовірна перевага високостресостійких корів у класі G (6,7 г/л; 7,6%; Р>0,95), який безпосередньо виконує функції імунітету. Зважаючи на те, що від низькостресостійких корів народжується слабкіше потомство, отримання якнайбільшої кількості імуноглобулінів при першій годівлі може бути вирішальним фактором для їх виживання.

Тож, для отримання здорового потомства, що відповідає жорстким вимогам інтенсивних технологій та здатне реалізувати свій генетичний потенціал, слід для ремонту стада відбирати тварин, перевірених за стресостійкістю та отриманих від високостресостійких матерів.

Література

• 1. Емельяненко П. А. Иммунология животных в перио внутриутробного развития / Емельяненко П. А. — М.: Агропромиздат, 1987. — 215 с.
• 2. Зароза В. Г. Эшерихозы телят / Зароза В. Г. — М.: Агропромиздат, 1991. — 240 с.
• 3. Масюк Д. Н. Влияние состава молозива коров на формирование иммунной реактивности телят / Д. Н. Масюк // Экологические проблеммы патологии, фармакологии и терапии животных. — Воронеж, 1999. — С. 397—398.
• 4. Рекомендации по оценке стрессоустойчивости коров при машинном доении / [Кокорина Э. П., Туманова Э. Б., Филиппова Л. А., Задальский С. В.]. — Л.: ВНИИРГЖ, 1978. — 37 с.
• 5. Moseley W. Effect of bovine growth hormone administered in various patterns on nitrogen metabolism in the Holstein Steer / W. Moseley // J. anim. Sci. — 1982. — V. 55. — № 55. — P. 1062—1070.