Масляна

МАСНИЦЯ ШИРОКА Масниця — древній слов’янський свято, який дістався в спадщину від язичницької культури. Вона справляється протягом семи тижнів до Великодня і глядачам доводиться на період від кінця лютого на початок березня. Це — веселі проводи зими, осяяні радісним очікуванням близького тепла, весняного відновлення природи. Навіть млинці, неодмінний атрибут масниці, мали ритуального значення: круглі, рум’яні, гарячі, вони являли собою символ сонця, яке всі яскравіше розпалювалося, подовжуючи дні. Можливо, млинці були й частиною поминального обряду, оскільки масниці передував «батьківський день », коли слов’яни поклонялися душам покійних предків. Проходили століття, змінювалася життя, з прийняттям на Русі християнства з’явилися нові, церковні свята, але широка масниця продовжувала жить.

Ее зустрічали і проводжали з тією ж нестримної заповзятістю, що у поганські часи. Колись Масниця вважалася найвеселішим і розгульним слов’янським святом, яким відзначали початок землеробських робіт. І хоча б сьогодні ми так фатально прив’язані до землеробському циклу, як древні, Масниця — підхожий привід повеселиться.

Доживемо до понедельника.

Саме поняття «масниця «з'явилося XVI столітті. Масницю у народі так любили, що, крім численних ласкавих імен для всієї тижня («касаточка », «цукрові вуста », «целовальница »), придумали назви й у кожного з днів. Дні були суворо розписані: хто кого у гості ходить, хто кого угощает.

Понеділок назвали зустріччю: цього дня зустрічають широку Масницю, наряджають куклу-чучело, будують снігові гори, співають зустрічні пісні. Пісень безліч, доброї сотні сторінок бракуватиме, щоб усе напечатать.

Цього дня свекор зі свекрухою відправляли невістку аж на із самого ранку, до батька матері. Хто думає - погостить-отдохнуть, помиляється. Невістка мала допомогти у господарстві, оскільки ввечері у понеділок свекор зі свекрухою вирушали у в гості до сватам. За блинками, неквапом, домовлялися у тому, у які дні хто з рідні візити наносити, як весь цей тиждень праздновать.

Колись цар Петро особисто відкривав гуляння в першопрестольної у Червоних воріт. З цієї місця, хоч куди кинь погляд, усі співало, танцювало, на гойдалках хиталося, з гір мчалось.

Хто хоче хоча б віддалено уявити, як це було, може у нинішню Сырную тиждень, особливо останні її дні, сходити на Поклінну гору. Звісно, театралізована вистава 1998 року повторить повністю ті балагани, тих скоморохів і паяців, але веселощами зарядит.

З понеділка починали піч млинці. Здається — що вже простіше! Ан, немає. До молодим, які вперше зустрічали Масницю самостійно, вранці раніше приходила теща, щоб навчити дочок піч хороші блины.

На жаль, сьогодні це звичай втрачено. І дарма. Господь із ними млинцями (хоча в тещ вони чомусь завжди виходять смачніше), але й «просту радість людського спілкування «нічим не заміниш. До того ж зайвий пошана тестю з тещею не помешает.

Усім фахівцям відомо прислів'я «Перший млинець грудкою ». А, власне, чому — хіба справа лише у непрогретой сковорідці? Перший млинець призначався душам покійних батьків. Його клали на підвіконня і казали у своїй: «Чесні наші батьки! Ось для вашої душі блинок! «.

Хороше правило — поминати, згадувати у відведені при цьому дні, а й веселощами: якби батьків, і ми не веселилися. Традиція закріпилася в прислів'ю: «грудкою «- отже, не мені. Точніше, це мені грудкою буде, якщо забуду, кому перший блин.

Другий день Масниці, вівторок, називається заигрышами. Починалися нестримні гри. Ось і знамениті снігові, крижані фортеці (ніби між іншим, нічим іншим, як той притулок зими), й дівоче потіха — гойдалки, і скоморошьи частушки…

Головне в заигрышах — любовна тема. Молодим дозволялося навіть цілуватися привселюдно; вільні хлопці виглядали собі наречених, а дівчини оцінююче поглядали на суженых. А і влаштовувалися крижані гірки, засилалися в потрібні вдома спеціальні «позыватки », батьки пекли гори блинков — щоб хлопці та дівчата разом побули, повеселилися, пообнімалися, звісно, під батьківським оком.

Третій день Масниці, середовище — ласунка. Цього дня зяті до тещ приходять на млинці. На щастя, у сприйнятті сучасних сім'ях зятів трохи — у разі, один-два. А раніше нагодувати півдюжини зятів було руйнівним. Звідси й приповідка «Масленица-объедуха — грошей приберуха ». Але нічого вдієш: «хоч себе заклади, а Масницю проведи! «.

Тещині млинці - це з звичаєм цілий бенкет. Вже яких тільки не напече — і маленьких, і великих, та молочних, і пряженых, і з ікрою, і з оселедцем. А вже про напоях і немає - аби на ногах встояти. Спробуй зятю не догодити, адже дочка — рідна кров, їй потім выслушивать.

Щойно все майже остаточно дійшли себе після візиту до тещі, як настає четвертий день — широкий четвер. От коли починається справжній розгул! Возять опудало на колесі, катаються, пісні співають, починають колядувати. Особливо діти. У самій Москві тепер уже додому не підеш: ніхто двері не відкриє. Однак у селах ні-ні, та й почуєш дитячі голоси: «Трынцы-брынцы, печіть блинцы! Мажте масленее, буде смачніше! Трын-трынца, подайте блинца! «Гостювання тривають — з подарунками, з хмелем, не все котові Масниця, треба встигнути нагулятися перед Великим постом.

П’ятий день Масниці називається виразно — тещині вечірки. Тепер уже зять тещу млинцями пригощає. Не просто якщо та зайде, і з попереднім запрошенням. Чим сильніший закликальників зять тещу, то більше вписувалося надавав їй пошани. Кажуть, «у тещі зятек — улюблений синку ». Ось і доводить, що Німеччина є. Аби тещі приємніше було, заодно запрошувалась уся мислима рідня: нехай подивиться, як зять тещу привечает.

Шостий день цього перепостового тижня — золовкины посиденьки (зовиця — сестра чоловіка): невістка дарує золовкам подарунки. Цього дня спалювали опудало Масниці - й остаточно прощалися з взимку. Попіл розвіювали полем, щоб було хороший урожай.

І тепер завершальний день — прощена неділю, проводи, цілувальник. Усі назви вірні, все зрозумілі. Закінчується гуляння, немає більше обжерливості, похмілля. Спалюються останні опудала, щоб зиму в весну не перетягувати. З тієї ж самою метою на крижаних гірках розводять вогнища — лід розтопити, холод знищити. У оліїстого багаття збиралося завжди багато людей, було весело, звучало багато пісень. З Масницею прощалися й жартома і всерйоз. Підкидаючи солому до вогню, молодь поводилася бурхливіше і вигукувала: — Іди геть он, рвана стара, брудна! Іди геть он, поки ціла! Кидали у багаття млинці - «Горі, млинці, міські, Масниця!»; хлопці, перемазані сажею, намагалися та інших забруднити, в першу чергу, звісно ж, дівчат, і з ними тещ — «Теща, люли, поджаривай млинці!». У другій половині дня вибачення просять, милосердні справи творят.

Це день очищення, день підготовки до посаді. «Вибач мені, якщо винен » .- «І мене пробач » .- «Бог вибачить ». Прощення супроводжувалося взаємними поклонами і поцілунками. Спочатку просять вибачення молодші у старших. Молодята обов’язково приїжджають до тестю з тещею, до свекру зі свекрухою, привозять подарунки. Кумів теж потрібно обдарувати. Хрещеники відвідують крестных.

Прощена неділю — це що й день поминання. Просять вибачення в померлих, навіщо роблять цвинтарі, залишають на могилах блины.

Після закінчення Масниці прийнято відвідати лазню. У понеділок буде до веселощів — розпочнеться Великий пост.

У принципі всі ці милі розваги легко повторимы сьогодні: на санках ми катаємося всю зиму, та й млинці - надзвичайно апетитне страву. Провідати рідних на Масницю також зовсім непогано. Втім, зайве забувати про неї й й інші дні року. Кожна господиня мала свій рецепт приготування млинців тримала їх у секреті від сусідів. Зазвичай млинці пеклися із гречаної чи пшеничного борошна, великі - на повну сковорідку, чи з чайне мисочку, тонкі й легені. До них подавалися різні приправи: сметана, яйця, ікра, снетки і пр.