Дягиль лікарський

Дягиль лекарственный.

Archangelica officinalis (L.) Hoffman.

Семейство: Сельдерейные (Зонтичні), Apiaceae (Umbelliferae).

Аптечные назви: корінь дудника— Angelicae radix (раніше: Radix Angelicae), олію дудника— Angelicae aetheroleum (раніше: Oleum Angelicae).

Родовое назва виду походить від латинського angelus— ангел, оскільки відповідно до стародавньому переказам, ангел приніс корінь дягеля на грішну землю з неба від богів, щоб лікувати чуму. Сучасне назва дягель походить від старослов’янської, та її можна як рослина, придающее здоров’я та силу.

Происхождение і распространение Родина дягеля— Ісландія і Лапландія. Близько 50 видів (за іншими даними, до 80) дягеля є у Північній півкулі і Нової Зеландії. На терені Росії— 17 видів, головним чином Далекому Сході. Зростає переважно на берегах річок, струмків і з сирим місцях галявинах і узліссях, в высокотравье і заростях чагарників, в заболочених ялинових і сосново-березовых лісах середньої смуги європейській частині Росії, Західного Сибіру, в Предкавказье, в Україні. На терені Росії у величезній вигляді зустрічається майже всюди. Населяет тундрову зону північ лісової зони Східної Європи. У Бельгії, Нідерландах дягель обробляють як пряне і лікарський рослина. Цвіте в июне—августе.

Ботаническое описание Дягиль лікарський (Archangelica officinalis) є двулетнее чи багаторічне трав’янисте рослина заввишки до 2 м.

Корневище товсте, редьковидное, з численними придатковими корінням. Коріння мають сильним ароматичним запахом, солодкуватим, пряним, жгуче-горьковатым смаком.

Стебель прямий, округлий, всередині порожній, у верхній частині гіллястий, голий, вгорі злегка фіолетовий, внизу червонястий.

Листья чергові, довжиною 80 см, піхвові, великі, голі, двічічи триждыперистые, краєм острозубчатые; прикорневые листя довгих черешках, верхні— стеблевые, сидячі.

Соцветие— великий (майже кулястий) складний парасольку діаметром 8—15см, з 20—40 променями, цветоносы у верхній частині опушені.

Цветки дрібні, непоказні, зеленовато-белые, з пятилепестным вінцем.

Плоды дозрівають в июле—сентябре— выпукло-плоские, сірувато-жовті двусемянки.

Масса 1000 насіння 2,1—2,4 г.

Используемые частини: кореневища з українським корінням, листя.

Сбор і заготовка Сбор і заготівлю ведуть, лише старанно визначивши рослина, оскільки може бути сплутати з отруйними зонтичними. Заготівлю проводити не дуже ретельно, оскільки чи знайдеться ще якесь лікарський рослина, настільки повреждаемое комахами, — навіть покупне сировину необхідно перевіряти.

Заготавливают кореневища з українським корінням з рослин першого роки життя восени (сентябрь—октябрь), а з рослин другого роки життя— рано навесні на початок отрастания (квітень). Їх викопують, обтрушують землю, відрізають ножами наземні частини, відразу ж миють в холодної воді. Після грунтовної очищення кореневища розрізають вздовж і вивішують для просушування. Сушать на свіжому повітрі чи горищах під залізної дахом, соціальній та сушарках чи печах за нормальної температури 35—40°С, розкладаючи тонким шаром (5—7см) на папері, рядна або ґратах.

Используется висушене кореневища з найбільшими корінням. Буровато-серые чи червонуваті, вони теж мають сильний ароматний запах та смак. Бережуть заготовлене сировину у щільно закритих картонних коробках чи мішках. Термін збереження— 2года.

Размножение і агротехника Размножается насінням, розподілом кущів, частинами коренів і отводками від багаторічних рослин. При насінному розмноженні рослини зацвітають наступного року життя.

Система обробітку грунту залежить від попередника, засміченості ділянки, району обробітку. Після збирання попередника проводять глибоку оранку (25—30см) з одночасним боронованием і предпосевную культивацію. Сіють широкорядным способом на початку серпня або під зиму насінням, зібраними того року. Норма висіву 25—30кг/га, глибина закладення насіння 2—3см. Відстань між рядами 70 см, в лавах рослини прореживают на 30—40см. Відхід за рослинами полягає у змісті грунту в пухкому і чистому від бур’янів стані людини і підгодівлі мінеральними добривами.

Действующие вещества В коренях дягеля містяться до 1% ефірної олії, до 6% смоли, органічні кислоти (яблучна, ангеликовая, валериановая, оцтова), гіркі і дубильні речовини, фитостерины, цукру, віск, пектинові речовини, каротин. Ефірна олія з коренів— рідина пряно-жгучего смаку з мускусним запахом. Головна складова частина олії— феландрен, а характерний запах йому надає лактон оксипентадециловой кислоти— амбреттолид. У плодах дягеля міститься до 20% жирного олії, в надземної частини— до 28%— протеїну, до 19%— білка, до 6%— жиру, до 24%— клітковини, 16%— золи, 2,6%— кальцію і одну% фосфору, аскорбінова кислота. Основна складова частина ефірної олії— фелландрен, у ньому присутні й апинен, гидроксипентадекановая і метилмасляная кислоти, пцимол, спирти і сесквитерпены.

Целебное дію і применение Дягиль (дудник) — типова ароматична гіркоту, тобто лікарський рослина, дія якої зумовлено ефірним олією і гіркими речовинами. Тому його слід зарахувати до засобам, збуджуючим апетит, сприяє травленню і одночасно надають дезінфікуючий дію, особливо у кишечнику, що перешкоджає здуття живота. З іншого боку, встановлено, що дягель стимулює секрецію жовчі та підсилюють сечовиділення. При виразкову хворобу шлунку й кишечнику дягель застосовувати годі було. Іноді дягель використовують і як засіб від кашлю. Варто справити й його спазмолитические властивості.

Корень і кореневища дягеля використовують при виснаженні нервової системи, гостру й хронічної невралгії, ревматизмі, артриті, лихоманці, захворюванні слизової оболонки дихальних шляхів, соціальній та ролі тонічного, сечогінного і потогінного кошти.

Дягиль нормалізує баланс жіночих статевих гормонів, застосуємо у таких ситуаціях: фіброзно-кістозна мастопатія, менструальні спазми, нормалізація менструального циклу; функціональні розлади нервової системи; атеросклероз, гіпертонія, варикозне розширення вен, мерцательная аритмія; синдром подразненого кишечника, метеоризм та інших.

Государственная служба охорони здоров’я Німеччини дозволяє застосування кореневища дудника при таких скаргах, як почуття переповнення, метеоризм й легкі спазмоподобные стану шлунково-кишкового тракту, шлункові розлади, викликані недостатнім освітою шлункового соку. Зазвичай дудник застосовують у вигляді чаю чи настойки, приготовлених з сухого сировини, рідше використовують виділений ефірну олію.

Дягиль використовують із ароматизації страв, приправ і напоїв. Так, свіжі коріння дрібно шинкуют і додають в супи і салати. Додають в страву за 5—7мин до готовності. З коренів, зварених в цукровому сиропі, можна приготувати цукати і варення. Коріння, висушені і подрібнені на порох, додають в тісто за випічки хлібобулочних виробів і пряників. Подрібненими корінням можна ароматизировать м’ясні соуси і вина. Настроганные дрібної стружкою, вони можуть використовуватися для ароматизації чаю. Насінням ароматизируют горілку, соуси і рибні консерви. Молоді листя, і пагони, зібрані до цвітіння, додають в супи і салати.

Молодые рослини з'їдаються худобою. Придатний для силосования.

Применение в народної медицине Кроме всього вищесказаного, це лікарський рослина рекомендується при судомах у дітей, при отруєння алкоголем і нікотином, і навіть при ревматизмі і подагрі (використовують із розтирань ефірну олію зазвичай, у вигляді мазей). Вино з дягеля, як і пепсиновое вино, сприяє травленню.

Растение застосовують у народній медицині багатьох країн. У тибетській медицині корінь рекомендують при гінекологічних захворюваннях, лимфаденитах як і гемостатическое засіб. У Індії свої плоди й кореневища з українським корінням використав ролі стимулюючого, отхаркивающего і закріпляючого кошти. У Китаї дягель вживають при гематурії, гемофілії, геморої. Його використовують як болезаспокійлива і спазмолитическое засіб при спазмі судин, головний і зубної болю, як діуретичну засіб. З іншого боку, дягель рекомендують при застуду, риніті, вітряної віспі. Він входить до складу лікарських сумішей на лікування лепры. У Монголії дягель використовують при грип, кашлю і як жарознижувального кошти.

Настой з листя дягеля готують: подрібнене листя заливають киплячою водою з розрахунку 10 г. на200мл, кип’ятять 5мин, наполягають протягом 2ч. Настій придатний до застосування протягом 2—3 днів. Приймають по їдальні ложці 3—4 десь у день.

Чай з дягеля: 2 чайні ложки сировини (сухі кореневища) по вінця залити ¼л холодної води, нагріти до кипіння, дати майже двом хвилини настоятися, процідити і пити маленькими ковтками гарячим по 2—3 чашки щодня.

Совет Дягель по дії подібний з лепехою звичайним, та її було б частіше застосовувати при хворобах шлунка неврогенної природи. Він особливо хороший при вираженому почутті переповнення і здутті. Але оскільки людей із неврогенными шлунковими захворюваннями необхідно тривале лікування, рекомендується збір із поліпшеним смаком, що він подобався хворому.

Сбор з поліпшеним вкусом:

Дягиль 20,0.

Лепеху 20,0.

Листья меліси 10,0.

Листья суниці 10,0.

Одна їдальня ложка по вінця суміші заливається ¼л окропу і витримується у теплому місці укритої 15 хвилин. Пити по чашці щоразу після обіду і вечері.

Вино з дягеля: 50 г тонко нарізаного кореня дудника заливають 1 л мозельского провина, і залишають стояти приблизно тиждень, отцеживают і бережуть у невеликих, добре закритих пляшках, випиваючи за необхідності повну чарку.

Ванна з дягилем: 100 г сушеного кореня заливають 1 л води, доводять до кипіння, кип’ятять 15 хвилин і процеженную рідина додають в наповнену водою ванну.

Больным на ревматизм рекомендується 2 ванни на тиждень, причому абсолютно необхідно дягилевую (дудниковую) ванну чергувати з тимьяновой чи хвощевой. А те, що трав’яні ванни може бути ефективними за різних захворюваннях, доводити непотрібно. Біологічно активні рослинні речовини після ухвалення ванн впливають на організм через шкіру слизові оболонки.

Побочные дії і противопоказания Лекарственное рослина з великим змістом ефірної олії годі було вважати зовсім нешкідливим. Слід пам’ятати, що передозування завжди шкідлива. Неправильне застосування олії (наприклад, як засобу для аборту) викликає скоріш не очікуваного результату, а важке отруєння, оскільки він діє парализующе на центральну нервову систему.

Следует згадати про фотосенсибилизирующих властивості фуранокумаринов дягеля, які під впливом світла викликають подразнення шкіри. У осіб із світлої шкірою при тривалому прийомі можливе підвищення чутливості сонячного світу, слід уникати яскравого сонячного світла. Не застосовувати під час вагітності, годівлі грудьми, при сильних менструальних кровотечах.

Список литературы

Для підготовки даної роботи було використані матеріали із сайту internet.