Таурін
Он бере участь у синтезі багатьох інших амінокислот, і навіть входить до складу основного компонента жовчі, що необхідно для перетравлення жирів, абсорбції жиророзчинних вітамінів й у підтримки нормального рівня холестерину у крові. Таурин необхідний нормального обміну натрію, калію, кальцію і магнію. Він запобігає виведення калію з серцевого м’яза і тому сприяє профілактиці деяких порушень… Читати ще >
Таурін (реферат, курсова, диплом, контрольна)
Таурин
Суточная потребу народу і основні джерела надходження:
Таурин перебуває у яйцях, рибі, м’ясі, молоці, але з є у білках рослинного походження.
Функции:
Он бере участь у синтезі багатьох інших амінокислот, і навіть входить до складу основного компонента жовчі, що необхідно для перетравлення жирів, абсорбції жиророзчинних вітамінів й у підтримки нормального рівня холестерину у крові. Таурин необхідний нормального обміну натрію, калію, кальцію і магнію. Він запобігає виведення калію з серцевого м’яза і тому сприяє профілактиці деяких порушень серцевого ритму. Таурин надає захисне дію головний мозок, особливо в дегідратації.
Вход:
Он синтезується з цистеина у печінці і з метіоніну за іншими органах і тканинах організму, за умови достатньої кількості вітаміну В6. При генетичних чи метаболічних порушеннях, заважаючих синтезу таурина, необхідний прийом біологічно активних добавок з цим аминокислотой.
Преобразование і розподіл:
Концентрация таурина в головному мозку в дітей віком учетверо більше, ніж в дорослих. Таурин в високої концентрації міститься у серцевому м’язі, центральної нервову систему, білих клітинах крові, скелетної мускулатуре.
Выход:
Избыточное виведення таурина з організму зустрічається що за різних станах і порушеннях обміну. Аритмії, порушення процесів освіти тромбоцитів, кандидозы, фізичний чи емоційний стрес, захворювання кишечника, дефіцит цинку і зловживання алкоголем призводять до дефіциту таурина в організмі. Зловживання алкоголем при цьому порушує здатність організму засвоювати таурин. При діабеті збільшується потреба організму в таурине, і навпаки, прийом БАПД, містять таурин і цистин, зменшує потреба у инсулине.
Клинические прояви й впливом геть структури організму.
Таурин корисний при атеросклерозі, набряках, захворюваннях серця, артеріальною гіпертонії і гипогликемии. Його застосовують під час лікування занепокоєння порушення, епілепсії, гіперактивності, судом. Біологічно активні харчові добавки з таурином дають дітей із синдромом Дауна і м’язову дистрофію. У деяких клініках цю амінокислоту беруть у комплексну терапію раку молочної железы.
Список литературы
Для підготовки даної роботи було використані матеріали із сайту internet.