Висновок. 
Логістика

Як ми бачимо з вище представлених даних Кемйтеринг — галузь громадського харчування, пов’язана з наданням послуг на віддалених точках, що включає всі підприємства і служби, що надають підрядні послуги з організації харчування співробітників компаній і приватних осіб в приміщенні і на виїзному обслуговуванні, а також здійснюють обслуговування заходів різного призначення і роздрібний продаж готової кулінарної продукції. Виходячи з цього, кейтерингові послуги не можуть буди представленні споживачу. Також слід зазначити що серед видів логістик, які використовуються у кейтеринговому обслуговуванні особливе місце посідають закупівельна логістика — сенс якої у правильному виборі постачальника та закупці якісних товарів, Транспортна логістика — сенс якої полягає в раціональному використанні транспортних ресурсів та своєчасної доставки продукції на місце призначення, складська логістика — Основним завданням якої є оптимізація бізнес процесів приймання, обробки, зберігання та відвантаження товарів на складах, та логістика запасів завдання якої вирішити що купувати чи виробляти, коли і в яких обсягах.