Аналіз асортименту і якості побутових холодильників і морозильників

Курсова робота На тему: «Аналіз асортименту і якості побутових холодильників і морозильників»

Вступ

Холодильник — апарат для зберігання, охолодження і заморожування харчових швидкопсувних продуктів. Сучасні побутові холодильники, які мають чудовий дизайн і комфорт, розраховані на будь-яке домашнє господарство. Вони забезпечені різними пристроями і пристосуваннями, які полегшують роботу господаркам. Так, холодильники обладнані системою «No Frost», яка не дозволяє утворитися інею, а, отже, виключає мороку з розморожуванням. Вентиляція передбачена не тільки в холодильнику, але і в морозильній камері. Контроль вологості і регулювання температури дозволяють створити оптимальні умови для зберігання овочів і фруктів. У більшості сучасних холодильників не використовуються фреони, що руйнують озоновий шар. Термін зберігання продуктів при відключенні енергії в цих холодильниках доходить до півтори доби.

Актуальність даної роботи полягає в тому, що різноманітність товарного асортименту холодильників вимагає від товарознавця глибокого знання споживчих властивостей товарів, принципів роботи їх механізмів і правил експлуатації. Враховуючи, що в даний час налічується декілька сотень моделей, що випускаються десятками заводів, споживачу важко орієнтуватися при виборі холодильників.

Мета роботи: провести дослідження асортименту та споживних властивостей холодильників та морозильників.

Відповідно сформульованій меті курсової роботи передбачається виконання наступних завдань:

1) проаналізувати асортимент та класифікацію холодильників;

2) охарактеризувати магазин «« та його асортимент холодильної техніки.

Об'єктом дослідження є асортимент холодильників та морозильників.

Предметом дослідження є проведення споживних властивостей холодильників в магазині ««.

Інформаційну базу дослідження становлять положення товарознавчої теорії, публікації вітчизняних та зарубіжних вчених, законодавчі акти.

Структура роботи складається із вступу, п’яти розділів, літераурних джерел.

1. Сучасний стан ринку холодильної техніки в Україні

В даний час промисловістю випускається достатньо широкий асортимент холодильників. Розширяється виробництво товарів з підвищеними функціональними можливостями. Торгівля електронікою та побутовою технікою виявилася одним із сегментів роздрібної торгівлі, яка в найбільшій мірі постраждала від наслідків економічної кризи, осторонь не залишився і ринок холодильників. Пов’язано це, перш за все з різким знеціненням гривні восени 2009 року, а також повним скороченням споживчого кредитування в першій половині минулого року.

Ринок побутової техніки в Україні має стійкі тенденції зростання. Вітчизняних товарів на ринку холодильників реалізується втричі менше від загального обсягу реалізації товарів цієї групи, пов’язано, перш за все, з невідповідністю цієї групи товарів вимогам світових стандартів якості за доволі високих цін. Аналіз ринку побутових холодильників України за 2005;2009 рр. свідчить про позитивну динаміку імпорту даного виду продукції на територію України в натуральних одиницях вимірювання, яка мала місце до 2008 р.

Так, в 2006 р. по відношенню до 2005 р. імпорт побутових холодильників зріс на 24%, а в 2007 р. в порівнянні з 2005 р. — на 17%. У 2008 р. в порівнянні з 2007 р. імпорт даного виду продукції дещо скоротився (на 6%), а в 2009 р. по відношенню до 2008 р. скорочення показника сягнуло 58%. [2, с. 150]

Але разом з тим є низка невирішених проблем, які суттєво впливають на якість товарів і послуг, що реалізуються. На українському ринку побутової електротехніки присутні понад 30 торгових марок. Однак у кожному з сегментів основними виступають 6−7 виробників. На ринку холодильників 50−60%, припадає на Nord, Samsung, LG, Indesit, Beko, Snaige, Atlant.

Найбільший попит у покупців мають двокамерні холодильники, які займають до 80% у загальній структурі продажу. Аналіз реалізації структури торгових марок за місткістю показав такі результати: холодильники з об'ємом 250−400 дм куб. становлять 50% обсягу продажу, до 250 дм куб. — 30%, 400−600 дм куб. — 18%, понад 600 дм куб. — 2%. [3, с. 59]

У середньому ціновому діапазоні 2500−4000 грн. конкурують недорогі моделі інших закордонних виробників. У ціновому сегменті понад 4000 грн. споживачі в основному, надають перевагу холодильникам виробництва закордонних фірм. Якщо побутові холодильники вартістю від 6000 грн. південнокорейського та європейського виробництва мають однаковий попит, то цінову нішу понад 9000 грн. посідають тільки холодильники виробництва європейських фірм. Більше половини покупок холодильників припадає на спеціалізовані магазини та супермаркети.

Великі торговельні мережі («Фокстрот», «Ельдорадо», Comfy) крім роздрібного продажу займаються оптовими поставками техніки для дрібних магазинів. [2, с. 72]

Для забезпечення подальшого розвитку ринку холодильників доцільне впровадження таких маркетингових та управлінських рішень:

— довгострокового (10−15 років) маркетингового прогнозування розвитку виробництва і реалізації холодильників;

— опрацювання на основі маркетингових досліджень генерального плану науково-дослідних і проектно-конструкторських робіт зі створення і удосконалення холодильників;

— максимальна уніфікація холодильників, стандартизація відповідно до техніко-економічних показників кращих світових зразків; [4, с. 85]

Таким чином, ринок холодильників є масовим. Виробництво і технічний рівень яких повинен відповідати вимогам споживачів, споживачі вимагають постійного вдосконалення конструктивного і технологічного виконання приладів, за рахунок чого розширюється їхній асортимент. Постійному оновленню асортименту товарів на ринку сприяє також жорстка конкуренція виробників. Поряд з цим надходження до ринку нових товарів завжди супроводжується зміною їхніх споживчих властивостей.

Висновок: отже, ринок холодильної техніки в Україні розвивається досить швидкими темпами, існує широкий асортимент, наявність різних виробників та торгових марок холодильників. Звичайно. Після світової фінансової кризи дещо зменшилися продажі холодильної техніки, не тільки тому що люди не мали можливості купувати товар, а ще й через те, що асортимент скоротився, через недостатню кількість імортованих холодильників. Але вже в 2010 році, темпи протаж почали збільшуватись, і мали досить високий відсоток.

холодильник морозильник асортимент магазин

2. Класифікація холодильників та морозильників

Існує декілька класифікацій хололодильників та морозильників, це навчальна класифікація, стандартна, за ДКПП, та за УКТЗЕД.

Таблиця 2.1. За ДКПП холодильники та морозильники побутові класифікуються

Таблиця 2.2. Класифікація холодильників та морозильників за УКТЗЕД

Що ж до навчальної класифікації, то вона є найширшою, і класифікує холодильники та морозильники за великою кількість показників. Побутові холодильні прилади служать головним чином для зберігання швидкопсувних харчових продуктів в охолодженому або замороженому стані і для отримання невеликої кількості харчового льоду. Основними ознаками класифікації побутових холодильних приладів є: призначення, спосіб отримання холоду, спосіб установки, число камер, здатність працювати при максимальних температурах навколишнього середовища, функціональні можливості, конструктивне виконання.

За призначенням холодильні прилади поділяються на: холодильники, морозильники та холодильники-морозильники.

За способом одержання холоду розрізняють компресійні, абсорбція і термоелектричні побутові холодильники. У маркуванні холодильників типи холодильних агрегатів позначаються першими заголовними буквами: К — компресійні, А — абсорбційні, Т — термоелектричні (зараз ЗАТ «Атлант» їх не випускає).

За місцем установки розрізняють підлогові, настінні, настільні, блочно-вбудовувані.

По області застосування розрізняють стаціонарні (кухонні і кімнатні), пересувні (автомобільні) і переносні (термостати) побутові холодильники.

За способом установки холодильні прилади поділяються на: підлогові типу шафа (Ш), підлогові типу стіл © і підлогові типу скриня (Л).

За кількістю камер холодильні прилади поділяються: з однією камерою, з двома камерами (Д), з трьома камерами (Т). Однокамерні холодильники зазвичай мають невелике морозильне відділення, утворене стінками коробчатого випарника. Температурні режими морозильного відділення і холодильної камери в однокамерних холодильниках взаємозалежні і регулюються однією ручкою терморегулятора.

Двокамерні холодильники в одній шафі мають дві ізольовані один від одного камери: морозильну і холодильну. Кожна камера має двері і свій температурний режим, регульований терморегулятором. У спрощеному варіанті двокамерного холодильника морозильна камера відокремлюється від холодильної спеціальної знімною перегородкою — піддоном. Піддон використовується також для видалення води після відтавання сніжного покриву зі стінок випарника. У днищі піддону робиться отвір, що закривається регульованою заслінкою. При цьому необхідний температурний режим холодильної камери при одному положенні ручки терморегулятора встановлюється заслінкою, яка регулює природну циркуляцію повітря і температуру всередині шафи.

За здатністю працювати при максимальних температурах навколишнього середовища холодильні прилади поділяються на класи: розширеного помірного — SN; помірного — N; субтропічного — ST; тропічного — T.

У залежності від виконуваних функцій холодильники поділяють на шість груп складності, морозильники на дві. Групи складності холодильних приладів наведені у таблиці 2.3.

Таблиця 2.3. Групи складності холодильників залежно від виконуваних функцій

За конструктивним виконанням холодильні прилади поділяються на такі типи:

КШ — холодильники однокамерні у вигляді шафи;

КС — холодильники однокамерні у вигляді столу;

КШД — холодильники двокамерні у вигляді шафи;

КШТ — холодильники трикамерні у вигляді шафи;

МКШ — морозильники у вигляді шафи;

КШМХ — холодильники-морозильники комбіновані у вигляді шафи.

За міжнародними стандартами холодильники класифікуються:

Холодильники * - відділення з низькою температурою, що застосовується для короткострокового Зберігання заморожених харчових продуктів (терміном близько тижня).

Температура -6° С.

Холодильники ** - відділення з низькою температурою, що застосовується для зберігання заморожених харчових продуктів строком середньої тривалості (Близько одного місяця). Температура -12° С.

Холодильники *** - відділення з низькою температурою, що застосовується для зберігання заморожених продуктів протягом тривалого терміну (близько трьох місяців), а також морозива та інших подібних продуктів. Температура -18° С.

Холодильники **** - холодильник / морозильник **** - цей символ вказує на можливість зберігання заморожених продуктів при низькій температурі протягом тривалого часу, а також заморожувати свіжі продукти.

Якщо морозильне відділення не має маркування зірочкою, то отримання зазначених температур не гарантується.

Отже, найбільш широкою є навчальна класифікація, так як вона розподіляє холодильники, за способом одержання холоду, за призначенням, за місцем установки та ін., в той час як класифікатори УК ТЗЕД та ДКПП класифікують холодильники лише за ступенем їх обробки та видом побутових приладів, і використовуються для ідентифікації товару.

3. Споживні властивостивості холодильників та морозильників

Холодильники, як і будь-яка техніка має споживні властивості, які представлені на рис. 1.

Рис. 1 Споживні властивості холодильників

Основне функціональна властивість холодильника — здатність зберігати певну кількість охолоджених і заморожених продуктів протягом певного часу. Кількість збережених продуктів визначається загальним об'ємом камери, обсягом випарника і коефіцієнтом використання цих обсягів.

Компресійні холодильники мають камери ємністю від 120 до 350 дм ^3, ємністю випарників від 11 до 29 дм ^3; холодильники абсорбції - від 30 до 120 дм ^3, обсяг випарника не перевищує 7 дм ^3. Виняток становить двокамерний холодильник Кристал-9, ємність якого становить 200 дм ^3.

Кількість продуктів, що розміщуються в холодильниках, при однаковому обсязі камер може бути різна залежно від відстані між полицями, наявності знімних полиць, оформлення дверцят, наявності спеціальних посудин для зберігання (прямокутної форми).

Терміни зберігання продуктів залежать від температури всередині холодильника. Нормується температура стінок випарника (в° С): для компресійних -6; 12; -18; для абсорбційних -6, тобто в компресійних холодильниках можливо більш тривале зберігання продуктів. Важливо враховувати і час досягнення встановленої температури. У компресійних холодильниках вона становить кілька хвилин, в абсорбційних — кілька годин.

Економічність — важлива властивість холодильника. Її можна характеризувати загальною витратою електроенергії в кВт * год / добу та питомою витратою на 1 дм ³ об'єму камери.

До ергономічних властивостей холодильників відносять зручність експлуатації, гігієнічність, рівень шуму. Зручність експлуатації полягає в зручності установки холодильника, відкривання дверей, закладки та вилучення продуктів, зручність догляду. Зручність установки залежить від площі, займаної холодильником, кута відкривання дверей, можливості перенавескі дверцят з правої сторони на ліву. Зручність відкриття дверець залежить від форми ручки і конструкції запору. Дверцята з магнітними замками відкриваються з меншим зусиллям. Зручність закладки та розміщення продуктів залежить від наявності освітлення, конструкції полиць (рухливі, переставні, малі), відстані між ними, глибини холодильної камери, оформлення внутрішньої дверцят. Наприклад, дверцята холодильника ЗІЛ-63 моделі K Ш-260 має не тільки полиці, але і відсіки що закриваються для масла, сиру та осередки для яєць. На дверцятах холодильника Ока-6 встановлені штофи для напоїв, які наливаються в склянку шляхом натискання кнопки в ніші, що знаходиться на зовнішній стороні дверцят.

Догляд за холодильником спрощується, якщо є напівавтоматична або автоматична система відтавання. В останньому випадку тала водавіддаляється через отвір в задній стінці.

Гігієнічність холодильника визначається відсутністю запаху (який видають деякі теплоізоляційні матеріали) і легкістю очищення стінок і дна камери. Переважно камери зі сталевого емальованого листа.

Рівень шуму за стандартом досить високий, але для більшості марок він не перевищує 30 дБА. Холодильники абсорбції працюють безшумно.

Естетичні властивості холодильників визначаються пропорціями корпусу, його обробкою і декоративними деталями. Візуально добре сприймаються шафи висотою 140−160 см. Важливо оформлення ручки, виконання назви марки.

Надійність холодильників характеризується безвідмовністю, ремонтопридатністю, довговічністю і сохраняемостью. Холодильники відносять до ремонтованих виробів. Безвідмовність залежить від якості технологічного виконання. Добре зарекомендували себе холодильникимарок ЗІЛ, Ока, Бірюса, Мінськ. Термін служби компресійних холодильників 15 років, абсорбційних — 25 років.

Отже, споживні властивості відіграють важливу роль у створенні холодильної техніки, адже перш за все вони повинні мати досить добрі зберігаючі властивості, холодильники мають бути безпечні, зручні в користуванні, економічні, а також естетичні, що є важливим критерієм у сучасному суспільстві.

4. Аналіз асортименту холодильників та морозильників в магазині «Технополіс»

Магазин «Технополіс» має широкий асортимент холодильників і морозильників як вітчизняного так і закордонного виробника. Його представляють такі марки як: «Норд», «Атлант», «Candi», «Snaige», «Zanussi», «Whirlpool», «Indesit», «Bosch», та ін.

Холодильники і морозильники «Норд» прийшли на український ринок на зміну добре зарекомендованим холодильникам «Донбас» і «Дніпро». Якість холодильної техніки «Норд» підтверджено сертифікатами України, Росії, а також Німеччини, Данії. Холодильна техніка «Норд» — це продукція економ класу «А і В» і за ціною доступна практично кожному споживачу. Для покращання якості холодильників і створення нових холодильних приладів на заводі залучили технології Італії, Швейцарії (Afros Spa, Canon, Galileo TP, Electlux), що вивело виробництво на світовий рівень. Виконуючи рішення Монреальського протоколу, підприємство перейшло на застосування у виробництві озононеруйнуючих холодоагентів R-600 і R-134A, а для спінення пінополіурета — нової ізоляції використовують циклопентан R-600 (ізобутан), що прийшов на заміну фреонам, має більш високий холодильний коефіцієнт, що знижує навантаження на компресор і як результат — зменшення енергоспоживання («30%), зниження рівня шуму, підвищення надійності і терміну служби компресора та холодильника в цілому.

Компресор, який використовується в новій холодильній техніці «Норд», сконструйований італійською фірмою BONO, а також закуповується у фірмі Electlux.

Моделі холодильників «Норд» мають сучасний вигляд, завдяки компресорам Electlux і BONO працюють практично безшумно, значно покращились їх споживні властивості, а також вони стали більш популярними.

Зараз асортиментний ряд холодильної апаратури «Норд» нараховує 27 моделей загальним об'ємом 100−370 л. У цьому ряді є і компактні однокамерні холодильники ДХ-224, ДХ-431 з невеликими морозильними камерами, і великі двокамерні холодильники ДХМ-188−7, ДХМ-І 83−7.

Технічна характеристика холодильників і морозильників фірми «Норд», а також їх якість, наведена в таблиці 4.1.

Морозильна камера розміщується внизу «Bottom Mount», або наверху «Тор Mount», вони мають один або два компресори.

Нові холодильники великого об'єму укомплектовані двома компресорами. У таких моделях температура в морозильній і холодильній камерах регулюється незалежно. Працюють обидві камери автономно і, таким чином, одну з них при необхідності можна від'єднати.

Таблиця4.1. Технічна характеристика холодильників і морозильників фірми «Норд»

Внутрішня комплектація холодильників «Норд» виконана з високоякісного полістиролу фірми BASF (Німеччина) і LQKI (Хорватія). Холодильники комплектуються прозорим або непрозорим посудом, полицями з удароміцного скла або решітками, витримують 25 кг.

Холодильна техніка нового покоління оснащена світловою індикацією ввімкнення холодильника в мережу, а якщо холодильник оснащений двома компресорами, то є індикація ввімкнення холодильної і окремо морозильної камер, світлова і звукова сигналізація відкритих понад 30 сек дверей, світлова індикація режиму заморожування і високої температури в морозильній камері. Регулювання температури може здійснюватись без відкривання дверей. Особливу увагу компанія «Норд» приділяє гамі кольорів для холодильника.

Таблиця 4.2. Технічна характеристика холодильників і морозильників фірми «Атлант»

У холодильниках мінського заводу «Атлант» використовують систему охолодження з природною циркуляцією повітря і автоматичне відтаювання. В холодильниках з двома компресорами є можливість відключати і таким чином регулювати температуру в камерах. Для нагадування про не закриті двері холодильники оснащені звуковим сигналом. Холодильники укомплектовані поличками з удароміцного скла, які витримують навантаження до 20 кг і які можна переставляти, а морозильні камери розміщені внизу з закритими шухлядами.

Таблиця 4.3. Технічна характеристика холодильників і морозильників «ARISTON»

Таблиця 4.4. Технічна характеристика холодильників і «INDESIT»

Таблиця 4.5. Технічна характеристика холодильників і морозильників «CANDI»

Таблиця 4.6. Технічна характеристика холодильників і морозильників фірми «SNAIGE»

Вся холодильна техніка фірми «Snaige» поділяється на чотири класи в залежності від споживних властивостей. Для виробництва холодильника «Екстра» застосовують сучасні технології і передові дизайнерські рішення. Прилади цього класу споживають мінімум енергії завдяки застосуванню компресорів фірми «Electrolux» і «Danfoss»; крім цього, ці холодильники оснащені термостатами Ranco і Danfoss, що дає можливість від'єднувати одну камеру, використовуючи один компресор. Для приладів класу «Елегант» характерне особливо мале споживання електроенергії (класу А+), багато зручних пристосувань для оптимального планування внутрішнього простору, широкий вибір кольорів. У цьому класі є прилади різних розмірів і варіантів від великого двокамерного (з верхнім і нижнім розміщенням морозильної камери) до малого холодильника, а також міні-бару і морозильників.

Третій клас носить назву «Стандарт»; це відносно дешеві прилади, при цьому вони відповідають сучасним вимогам і відносяться до економ-класу. Всі холодильники оснащені системою автоматичного відтаювання. Завдяки використанню спеціальних матеріалів і «тихих» компресорів рівень шуму не перевищує 4°дБ. Добротну і доступну техніку вітчизняному споживачу поставляють п’ять італійських компаній: Ardo, Ariston, Candi, Indesit і Zanusi, які об'єднані в компанію Merloni Electrodonestisi.

Завдяки впровадженню сучасних технологій фірмі Ardo вдалось істотно зменшити споживання електроенергії завдяки заміні холодоагента R-134 на R-600, що дало можливість підвищити клас енергоефективності А+В холодильниках Ardo використовуються тільки найсучасніші компресори провідних світових виробників, які мають малий рівень шуму. Два незалежні компресори забезпечують окрему або спільну роботу холодильної або морозильної камер, що сприяє економії електроенергії. Два термостати забезпечують незалежне регулювання температури в холодильній і морозильній камерах. Замість традиційного випарника застосовують випарник вмонтованого типу. Застосування сучасних ізоляційних матеріалів дозволяє підтримувати необхідну температуру при відмиканні електроенергії протягом 12 — 18 годин. У деяких моделях застосовують антибактеріальне покриття, що містить іони срібла.

Отже, розглянувши асортимент магазину «Технополіс» можна з впевненістю сказати, що асортимент є досить широким, і включає в себе найрізноманітніші холодильники, як звичайні, так і вищого класу. Також цінова політика підходить для покупців будь-якого матеріального стану.

5. Якість побутових холодильників та морозильників

Випробування побутових холодильників поділяються на контрольні та типові. Контрольні випробування проводяться відділом технічного контролю (ВТК) заводу-виготовлювача, причому, контролю піддаються всі холодильники, що випускаються цим заводом. Контрольні випробування включають в себе: перевірку зовнішнього вигляду і комплектування, роботи вимикача, ущільнення дверного отвору, герметичності холодильного агрегату, випробування електричної міцності ізоляції, перевірку температурних і енергетичних параметрів.

Зовнішнім оглядом холодильника контролюються: якість покриттів і обробки, правильність складання, комплектність, маркування та ін Перевірка роботи вимикача освітлення проводиться багаторазовим відкриванням і закриванням дверей. Протягом усього часу перевірки освітлення має включатися при кожному відкритті дверей.

Ущільнення дверного отвору перевіряється по всьому контуру ущільнювача за допомогою алюмінієвої фольги завтовшки 0,08 мм і шириною 50 мм. При нормальному ущільненні притиснута дверима смужка повинна витягувати з невеликим зусиллям.

Випробування електричної міцності ізоляції проводяться на спеціальному високовольтному стенді. Опір ізоляції електропроводки вимірюється при напрузі 500 В постійного струму, а електрична міцність ізоляції по відношенню до металевих частин випробовується на пробій змінним струмом 1500 В протягом 1 хв. За умови підвищення випробувальної напруги на 20% час контрольних випробувань може бути скорочена до 1 с.

Температурні та енергетичні параметри при контрольних випробуваннях перевіряються відповідно до документації заводу-виробника в номінальному температурному режимі (при номінальній напрузі мережі і незавантаженому холодильнику). У процесі перевірки фіксуються такі параметри: годинна витрата електроенергії, температура на середній полиці холодильника, циклічність (кількість циклів за годину), коефіцієнт робочого часу та ін Типові випробування повинні проходити відповідно до ГОСТ. Для випробувань відбирається не менше трьох холодильників, прийнятих ВТК заводу-виготовлювача і упакованих для відвантаження. Протоколи типових випробувань повинні пред’являтися на першу вимогу організацій — покупців холодильників. Типові випробування включають в себе: випробування упакованого холодильника на транспортну тряску і на дію низької температури, зовнішній огляд упаковки з розбиранням її, зовнішній огляд холодильника і всі випробування, пов’язані з контрольним, а також перевірку механічної міцності полиць і випарника, зусилля відкривання дверей, відсутності запаху в холодильній камері, запуску холодильника при відхиленнях напруги мережі, роботи холодильника при відкритих дверях, шуму при роботі, циклічні випробування дверей та інших елементів, випробування холодильників в аварійних режимах.

У повному обсязі типові випробування проводяться лише під час освоєння виробництва нових холодильників або при внесенні в них конструктивних змін.

На транспортну тряску упаковані холодильники відчувають при перевезенні їх у вантажній автомашині на відстань 300 км зі швидкістю до 80 км / ч.

При зовнішньому огляді і розбиранні упаковки контролюються: міцність упаковки від трясіння, її відповідність кресленням і технічним умовам, маркування та ін Робота вимикача і ущільнення дверей при типових випробуваннях перевіряються двічі: після зовнішнього огляду і після закінчення циклічних випробувань дверей.

Механічна міцність випарника і полиць перевіряється навантаженням їх по всій площі циліндричними вантажами діаметром 80 мм і вагою 1000

Наявність запаху перевіряють після промивання і просушування холодильника при температурі повітря 25 ± 5° С і температурі в камері 5 ± 2° С. У центр холодильної камери при цьому ставлять скляний або фарфорову чашку з 100 г. Чистої води і скляну пластину з шматочком несолоного вершкового масла вищого сорту товщиною 5 мм і вагою 10−20 г. Такі ж шматочки масла кладуть в посуд, що поставляється з холодильником. Після 48 год зберігання в працюючому холодильнику смак і запах випробовуваних зразків води і масла не повинні відрізнятися від таких же контрольних, що зберігаються в герметичних судинах.

Перевірка рівня шуму проводиться відповідно до ГОСТ у вільному звуковому полі за допомогою шумоміра. Рівень шуму вимірюється в другій половині робочої частини циклу при сталому номінальному температурному режимі.

Випробування холодильників в аварійних режимах проводяться при несприятливих умовах запуску і роботи. При цьому заміряється максимальна усталена температура обмоток електродвигуна і перевіряється робота захисного реле.

Маркіровані низькотемпературні відділення випробовуються на відповідність температури в завантаженому стані наступним чином. При температурі навколишнього повітря 16° С ручка терморегулятора встановлюється так, щоб жодна з температур характерних точок камери охолодження не була нижче 0° С. У такому стані низькотемпературне відділення завантажується спеціальними пакетами, що імітують напівфабрикати продуктів. Після того як режим роботи холодильника встановився, вимірюється температура в чотирьох, симетрично розташованих пакетах. Сталим вважається режим, при якому температури, виміряні в один і той же момент циклу, протягом 2 год змінюються не більше ніж на 0,5° С.

Низькотемпературне відділення може бути також випробувано на тривалість заморожування води в ледоформах при температурі навколишнього повітря 32° С. При цьому ледоформи заповнюють водою температури 20° С (на 5 мм нижче краю) і встановлюють у відведений для них місце. Терморегулятор встановлюється на більш холодний режим, однак жодна з трьох температур в камері охолодження не повинна бути нижче 0° С. Після закінчення терміну, вказаного заводом-виробником, ледоформи оглядають.

При незадовільних результатах типові випробування можуть бути повторені; результати вторинного випробування вважаються остаточними.

Висновки та пропозиції

Розвиток електроніки, поява нових матеріалів, удосконалення технологічних процесів, нарешті, новий підхід до дизайну побутової техніки — усі ці фактори зробили холодильник таким, яким ми звикли його бачити. Але сучасні пристрої для охолодження і заморожування продуктів, набиті найсучаснішою електронікою, здатні виконувати безліч інших функцій, включаючи самі екзотичні.

На основі проведеного аналізу літератури, нормативної документації та інших джерел, провівши дослідження ринку побутової техніки можна зробити наступні висновки.

· На сьогоднішній день на ринку України сформований достатньо широкий асортимент побутових холодильників, що може задовольнити вимоги та смаки будь-якого споживача. На жаль, найбільша частка їх виготовляється за кордоном (Білорусія, Прибалтика, Росія, Корея тощо).

· Попит на холодильники, на відміну від решти побутової техніки, досить стабільний, адже холодильник — це не розкіш, а необхідний агрегат у кожному домогосподарстві і навіть, не зважаючи на низьку платоспроможність, покупці вимушені витрачати гроші на новий апарат.

· Ринок побутових холодильників розвивається стабільно і має неабиякі перспективи.

· Існує нормативна база, викладена в стандартах, що в достатній мірі встановлюють основні вимоги до якості холодильників, їх маркування, пакування та зберігання.

Основними недоліками у формуванні асортименту холодильників вважаються:

· відсутність на ринку малогабаритних холодильників з доступною ціною для малозабезпеченої верстви населення;

· виготовлення холодильників під маркою відомих брендів (LG, Samsung і ін.), але набагато гіршої якості, що призводить до обману споживача;

Причинами виробництва неякісних побутових холодильників є використання неякісних матеріалів для виготовлення складових деталей, неякісна зборка агрегатів, недосконалий контроль за якістю готової продукції.

Пропозиції:

Можна було б порадити магазину «Технополіс» дещо розширити асортимент холодильників, з невеликої ціною, та звернути увагу на їх якість.