Організація діяльності дитячого оздоровчого табору

— 41 ;

Організація діяльності дитячого оздоровчого табору

Зміст Вступ Розділ 1. Аналіз зовнішнього середовища дитячого оздоровчого табору Розділ 2. Загальна характеристика дитячого оздоровчого табору Розділ 3. Характеристика послуг дитячого оздоровчого табору Розділ 4. Економічне моделювання діяльності дитячого оздоровчого табору

4.1. Розрахунок калькуляції собівартості послуг дитячого оздоровчого табору

4.2. Розрахунок рентабельності

4.3. Основні показники господарської діяльності

4.4. Розрахунок точки беззбитковості

Висновки Список використаної літератури Додатки

Вступ Актуальність.

Враховуючи екологію сьогоднішнього дня, та рівень захворюваності серед школярів, питання оздоровлення дітей та підлітків стоїть для України доволі гостро. Діти — це квіти життя, майбутнє кожного роду та кожної країни в цілому, і потрібно завжди приділяти дуже велику увагу тому, щоби діти були здоровими і, що найголовніше, цього здоров’я було досить, аби вони також могли народити здорових дітей. Рівень свідомості та відповідальності батьків, держави, проявляється через покоління, і тому необхідно дбати про здоров’я своїх дітей вже сьогодні. І мова йдеться, звісно, не лише про здоров’я фізичне. Саме через це створення дитячого оздоровчого табору, який би міг максимально відповідати вимогам сучасності, є дуже актуальним.

Мета і задачі. Метою є створення дієвого дитячого оздоровчого табору, який відзначався б конкурентною спроможністю й популярністю серед інших подібних таборів в умовах вільного ринку. Тобто, створення табору, який буде здатним надавати оздоровчі послуги високого рівня й відповідатиме вимогам сучасності. Радянська влада залишила по собі дуже розвинену систему різноманітних денних та стаціонарних дитячих оздоровчих таборів, санаторіїв-профілакторіїв та інших оздоровчих закладів, яка прекрасно існувала в умовах директивного ведення економіки. Проте, в умовах ринкової економіки сформовані колись механізми виявляються недієвими. Сьогодні для того, щоб вижити на ринку, необхідно постійно пристосовуватися до його мінливих умов, що вимагає проведення послідовної гнучкої політики управління підприємством. Поруч із реформуванням усієї системи в цілому, необхідно здійснювати зміни й на місцях. В даному випадку це стосується кожної самостійної ланки цієї системи — дитячого оздоровчого табору (ДОТ) Для цього необхідно вирішити такі задачі:

1. Проаналізувати стан сучасного ринку послуги.

2. Визначити закони та нормативи, що регулюють діяльність дитячих оздоровчих таборів.

3. Визначити загрози, що існують в зовнішньому середовищі

4. Розробити стратегію розвитку табору.

5. Визначити рентабельність табору.

Практична корисність роботи. Незважаючи на те, що на Україні діє велика кількість оздоровчих таборів, їх число все рівно не є таким, що відповідає потребам населення. Відомо, наприклад, що навіть при умові повного використання усіх ресурсів, база позаміських та санаторно-курортних закладів нашої країни здатна надати оздоровчі послуги не більше, одній третині школярів на рік. Погана екологія, неякісне й неповноцінне харчування, суттєве погіршення здоров’я з року в рік, збільшення частоти виникнення тяжких хвороб, в тому числі, вроджених, серед населення, зокрема, дітей та молоді, вимагає змін хоча б в системі охорони здоров’я. Адже молодь — це майбутнє нації, і надзвичайно важливо, аби це майбутнє було здоровим, як фізично, так і духовно.

Зрозуміло, що зміни мають бути не лише кількісними, а й якісними; діалектично роздвоєними. Одним із виражень цих змін повинно бути створення більшої кількості сучасних оздоровчих таборів, доступних населенню, з високим рівнем надаваних оздоровчих та педагогічних послуг.

В процесі написання даної роботи використовувалася література, що прямо чи опосередковано стосувалася висвітлення питання організації та діяльності дитячих оздоровчих таборів. Були використані матеріали підручників, Інтернет-сторінок, газет, журналів, різних спеціалізованих видань. Були використанні Закони та нормативно-правові акти України.

Розділ 1. Аналіз зовнішнього середовища дитячого оздоровчого табору послуга дитячий оздоровчий табор За даними державної статистики, на Україні протягом літнього оздоровчого періоду останніх років діяло 18,4 тисяч оздоровчих закладів. Із них, безпосередньо стаціонарних дитячих оздоровчих закладів, що займалися оздоровленням, було лише 2 тисячі, при тому, що більша частина з них діяла не три календарні місяці літа, а лише два. Інші ж заклади були скоріше закладами для організації дозвілля з денним перебуванням. Попри це, в дитячих оздоровчих закладах було оздоровлено протягом літа 98% дітей-сиріт та дітей, позбавлених батьківського піклування; дітей з багатодітних та малозабезпечених сімей — 24,8%, дітей, які постраждали внаслідок аварії на ЧАЕС — 28,5%, 31,6% дітей-інвалідів, дітей загиблих шахтарів — 48,4%, 29,3% дітей, схильних до криміналу, 41,6% талановитих та обдарованих дітей, 72,5% - дітей військовослужбовців та працівників внутрішніх справ, які загинули під час виконання службових обов’язків.

В Україні на сьогодні є 1010 стаціонарних дитячих оздоровчих закладів, із яких 182 заклади тривалий час не функціонують. Із числа працюючих закладів державної форми власності 134, комунальної 177; 475 закладів — приватних осіб, 15 — власністю інших держав.

Зрозуміло, що такої кількості ДОТ зовсім не достатньо для забезпечення задоволення потреб населення в оздоровленні. Кількість функціонуючих оздоровчих закладів постійно скорочується на фоні того, як рівень хвороб серед дітей та молоді збільшується. Скорочення стосується «старих» закладів оздоровлення — нові ж державою не будуються зовсім. Можна сказати, що в основному оздоровленням дітей займаються приватні особи, а не держава: більше, ніж в 3 рази число приватних дитячих оздоровчих таборів перевищує число державних. Вони й мають пріоритет: державні ДОТ мають дуже застарілу матеріально-технічну базу.

Дитячий оздоровчий табір, про який йдеться мова в даному бізнес-плані, буде розташований на Київщині, неподалік від м. Ворзель, в лісі.

Київська область розташована на півночі країни у басейні середньої течії Дніпра, головним чином на Правобережжі. Вона була утворена 27 лютого 1932 року. Її площа становить 28,1тис.км (4,7% від території України, 8 місце серед областей). Наявне населення складає 1808,3 тис. чоловік. У містах Київщини проживає 58,0% загальної кількості населення області. Область лежить у межах зон мішаних лісів і лісостепової зони. Площа лісів складає 745,9 тис. га. Місто Бровари знаходиться на відстані близько 20 км на північний схід від центру Києва.

Київщина має прекрасну оздоровчу базу, яка складається з 18 санаторіїв і пансіонатів, 5 будинків відпочинку, баз відпочинку, дитячих оздоровчих таборів. Лікувально-оздоровчий потенціал Київщини носить рекреаційно-оздоровчий характер. Всього санаторіїв та закладів відпочинку — 157. Число лікувальних закладів в області становить 1036. Попри те, що їх кількість постійно зростає, їх все рівно не вистачає. Так, за даними Держкомстатистики, в 2004 році було оздоровлено лише 47% дітей шкільного віку. Найкращі показники оздоровлення дітей у містах Ржищів (71,4% до загальної кількості дітей), Бровари, (64,6%), Славутич (62,4%), Біла Церква (54,8%), Переяслав-Хмельницький (52,3%), Бориспіль (43,9) та Фастів (43,4%), а також в Іванківському (55,6%), Васильківському (52,4%), Макарівському (48,3%), Миронівському (47,2%), Києво-Святошинському (47,0%) та Бориспільському (45,2%) районах.

Як повідомляє прес-служба Міністерства України у справах сім'ї, молоді та спорту, для забезпечення оздоровлення та відпочинку дітей влітку 2006 року працювало понад 18 тисяч дитячих оздоровчих закладів, з яких понад 16 тисяч закладів з денним перебуванням та 762 стаціонарні заклади. У цих закладах: оздоровлено близько 2 млн. 700 тис. дітей; відновлено роботу 5 оздоровчих закладів, що тривалий час не використовувались за призначенням (дитячий оздоровчий табір «Імені Кості Бабіна», Донецька обл.; санаторій «Пролісок», спортивно-оздоровчий табір «Олімпієць, Житомирська обл., дитячо-оздоровчий табір «Ракета», м. Харків, Дитячо-оздоровчий табір «Імені Кості Яніна», Сумська обл.); за бюджетні кошти оздоровились понад 1 млн. дітей пільгових категорій, а також близько 189 тис. талановитих та обдарованих дітей.

Перспективи розвитку ринку на 2−3 роки пов’язані передусім із розвитком галузі дитячого туризму в індустрії туризму України і формуванням концепції розвитку дитячого відпочинку та оздоровлення. Можливі стратегії розвитку припускають насамперед чітке розмежування дитячого соціального туризму і дитячого комерційного туризму.

Дитячий соціальний туризм входить у соціальну політику держави і безпосередньо залежить від механізмів реалізації програм із оздоровлення дітей і обсягами їх бюджетного фінансування. Комерційний дитячий туризм підпорядкований ринковим законам розвитку туристичної індустрії, отже, і стратегії розвитку цих напрямів дитячого відпочинку мають кардинальні відмінності. В той час, як ефективність та обсяги діяльності комерційного туризму залежать від зовнішнього середовища організації, соціальний туризм — інструмент держави, і його ефективність напряму залежить від діяльності держави в цьому напрямку, заходів, що спрямовані насамперед на соціально незахищені категорії дітей.

Останнім часом відбуваються деякі зрушення збоку держави в сторону покращення ситуації. Зокрема, це стосується головним чином великих міст. Так, в березні цього року КМДА оголосило, що усі заходи з організації оздоровлення дітей-інвалідів із Дарницького і Святошинського районів, які мешкають у будинках — інтернатах системи соціального захисту населення, вона бере на себе. Вже найближчим часом передбачається на тендерній основі придбати санаторно-курортні путівки на загальну суму в 500 тис. грн. Також цього року з міського бюджету на оздоровлення школярів виділено 14 млн. 540 тис. грн. За попередніми підрахунками буде оздоровлено 300 тисяч юних киян, що становить 49,6% загальної кількості дітей столиці віком до 16 років. Торік із столичного бюджету на оздоровлення дітей виділено було 12 млн. 240 тис. грн., 270 тис. юних киян оздоровлено за рахунок додатково залучених коштів.

Проте, на жаль, такі часткові зміни не призводять до зміни стану на ринку. Це пов’язано з багатьма факторами. Нестача коштів, невідповідність існуючих закладів потребам ринку і споживачів, тенденція до скорочення кількості оздоровчих таборів, постійне підвищення вартості путівок — це лише деякі чинники з довгого переліку.

Стратегії управління розвитком дитячими оздоровчими закладами розділені на групи з функціональної точки зору. Сукупність різних функціональних стратегій управління розвитком може розглядатися як єдина узагальнена стратегія управління даним об'єктом. Сукупність узагальнених стратегій формує, утворюючи ієрархію, стратегію управління об'єктом вищого рівня тощо. Запропонована класифікація дозволяє забезпечити формування трьох основних груп стратегій управління дитячими закладами відпочинку та здоров’я і різними її складовими, до яких належать групи стратегій: взаємопідтримуючі, взаємоослабляючі, взаємонейтральні.

Потрібно наголосити на тому, що такі проблеми, як погана матеріально-технічна база, недостатнє фінансування дитячих таборів та оздоровчих закладів, низький рівень обслуговування — це все проблеми похідні. Головними ж є проблеми базові. В першу чергу, це проблеми організаційно-управлінські, тобто проблеми усієї туристичної галузі. Та й не лише її. Потрібно розуміти, що кризові явища є лише зовнішнім вираженням, симптомами кризи внутрішньої, що пронизує всю систему, як в галузі туризму та охорони здоров’я, так і в інших галузях. Всі галузі державної економіки є взаємопов'язаними та корелюють одна одну, тому в найзагальнішому випадку потрібно застосовувати комплексний підхід для оздоровлення економіки в цілому, водночас проводячи зміни окремо по галузях.

Стосовно нашого сегменту ринку, треба сказати, що багато негативних явищ пов’язано з постійним подорожчанням послуг, при тому, що їхня якість в кращому випадку залишається незмінною. Постійно, в рази, зростають витрати на один ліжко-день. Постійно деяка кількість закладів закриваються на невизначений термін через погане технічне забезпечення, невідповідний або й зовсім аварійний стан будівель, незадовільний санітарний стан.

Серед найближчих явних конкурентів для нас, слід насамперед звернути увагу на оздоровчий табір «Лісний», санаторій «Ворзель».

Діти проживають в трьох 2-поверхових корпусах. На кожному поверсі розміщується 1 загін, кількістю 30−35 чоловік. Діти розміщуються в кімнатах по 4 чоловіки. Кімнати облаштовані сучасними меблями. На кожному поверсі розміщені зали, обладнані телета відео системами, а також 2 окремі кімнати для вихователей. Територія табору огороджена, недоступна стороннім особам. З дітьми працюють висококваліфіковані вихователі СБУ. На території знаходяться численна кількість спортивних та звичайних майданчиків, літніх веранд, футбольне поле, критий басейн, актова зала. На території табору працює черговий лікар, здійснюється необхідна медична допомога.

Санаторій «Ворзель» позиціонується як санаторій для всіх бажаючих з широким профілем дій. Лікування здійснюють кваліфіковані медпрацівники. Застосовуються всі традиційні медичні методи лікування найбільш поширених захворювань — інгаляції, масаж, грязеві ванни, контрастний душ, ЛФК, електрофорез, кварцювання та ін. Розташований поруч із оздоровчим табором «Лісний».

Отже, для того, щоб скласти конкуренцію цим закладам на ринку, і мінімалізувати зовнішню загрозу, потрібно забезпечити високий рівень надання оздоровчих та педагогічних послуг за відповідну плату, приділити значну увагу дієвій рекламі нового табору, та працювати над створенням його сприятливого іміджу та бездоганної репутації.

Державні органи, що регулюють діяльність дитячих оздоровчих таборів — це Кабінет Міністрів, Верховна Рада, Міністерство Охорони Здоров’я, Державний Комітет України у справах сім'ї та молоді, Федерація Профспілок України.

Основні закони та нормативно-правові акти, що регулюють діяльність галузі: Конституція України, Законодавство України про охорону здоров’я, Закон України «Про податок на додану вартість» (щодо оздоровлення дітей), Концепція Загальнодержавної Програми оздоровлення та відпочинку дітей, молоді та сімей з дітьми на 2008;2012 рр., Розпорядження від 17 березня 2004 р. N 141-р Кабінету Міністрів, Наказ № 31 про затвердження Типового положення про дитячий оздоровчий заклад, Державна програма відпочинку та оздоровлення дітей на період до 2008 року, Типове положення про дитячий оздоровчий заклад, Статут заміського стаціонарного оздоровчого табору (комплексу) для дітей та учнівської молоді, Державні санітарні правила і норми «Улаштування, утримання і організація режиму діяльності дитячих оздоровчих закладів» ДСанПіН 5.5.5.23−99.

Розділ 2. Загальна характеристика дитячого оздоровчого табору Місія дитячого оздоровчого табору «Метеор» полягає в наданні оздоровлюючих та загальнозміцнюючих організм дитини послуг й не просто створення умов, а забезпечення активної організації дозвілля і всебічного (фізичного та духовного) розвитку. Так як головними для нас є дві речі - оздоровлення та виховання, ми взяли для себе курс на гармонічне поєднання одного й другого. Останнє містить в собі не лише дисципліну, як це поширено й помилково прийнято вважати в середовищі непослідовних педагогів. Воно означає, що однією з цілей, що ми ставимо перед собою, є наша безпосередня участь у формуванні світогляду молоді, переданні їй досвіду, не відірваного від практики, розвиток її творчих здібностей, критичного мислення та любові до суспільно-корисної праці. Адже справжнє оздоровлення не повинно стосуватися лише тіла. Потрібно оздоровлювати молодь і від її соціальних хвороб — нігілізму, схильності до вживання алкоголю, тютюну та інших наркотиків, апатії та пасивності, агресії, моральних деформацій тощо. Слід враховувати те, що багато з захворювань викликані не лише поганою екологією та спадковістю, а є результатом самого образу життя дітей, а особливо — молоді. Соціальні хвороби лікуються головним чином тим, що соціуму пропонуються й пояснюються альтернативи його способу життя та ставлення до нього, а всі умови та дії ззовні сприяють тому, що у підлітків формується власна правильна життєва позиція і світоглядні та життєві орієнтири. Молодь — це майбутнє, і тому потрібно додатково попіклуватися про те, щоб в неї були закладені орієнтири здорового творчого життя й особистої відповідальності за своє життя та життя інших. Інакше можна буквально позбавити їх та всю країну майбутнього.

Філософія табору формувалася відповідно до її місії. Було вирішено взяти за основу вже усталені педагогічні теорії, успішно перевірені світовою та вітчизняною практикою. Так, на озброєння було взято доробки педагогічних шкіл великих педагогів А. С. Макаренка та Л. С. Виготського, що дали колосальний позитивний досвід виховання. Відповідно до цього, філософія табору будується на таких засадничих принципах, як:

— колективний підхід у вихованні (виховувати не конкретну дитину, а всіх, як одне ціле, одну людину);

— колективної відповідальності (відповідальність не перед керівником, а перед колективом — загоном, чи цілим табором), що є найкращим засобом закріплення дисципліни;

— суспільно-корисна праця й колективна діяльність — найкращий інструмент виховання повноцінної особистості (мається на увазі, що будь-яка колективна робота виконується із розумінням її значущості й необхідності для всіх, а результат роботи стає надбанням усього колективу, отже, кожного водночас);

— людина — суспільна істота, і метою її існування є суспільна діяльність, тобто діяльність для всіх, і, таким чином, для себе;

— більш досвідчені (старші) навчають менш досвідчених (молодших).

Стосовно табору, це значить, що загони, складені зі старших дітей, під керівництвом педагога-вожатого навчають молодших тому, чого вже самі навчилися (малювати, складати вірші, конструювати моделі, грати в спортивні ігри, співати, танцювати і т.п.)

Цим, власне, і займаються відпочиваючі увесь час, вільний від відвідування процедур.

Крім цього, наш дитячий табір — це система, що постійно розвивається та вдосконалюється. Директором нашого табору може стати лише та людина, що розуміє це і здатна зробити все для того, щоб система постійно перебувала в поступальному русі, а не лише відтворювалась. Іншими словами, від повинен свято дотримуватися філософії табору. Директор буде здійснювати відбір кадрів, організовувати оздоровчий та виховний процеси, забезпечувати дотримання усіх необхідних вимог та положень, мотивувати працівників й координувати їхньою діяльністю, спільно з медичними працівниками розробляти заходи оздоровлення дітей.

Стратегія розвитку табору має в собі деякі принципи, запозичені в найуспішніших компаній світу. Зокрема, це направленість на досягнення найвищого рівня надання послуг, а не на рекламу, відомість, успіх чи популярність. Вся річ в тому, що успіх та популярність є закономірним наслідком чудово зробленої роботи, а не самоціллю існування організації. Направленість не на результат, а на досягнення певного стану, не призводить до бажаних наслідків. Тому ми обираємо для себе стратегію результату. Це включає в себе наступні пункти:

1. Постійна модернізація й вдосконалення надаваних послуг, прагнення якомога повніше задовольнити бажання й навіть примхи споживача.

2. Мірило всього — людина та її інтереси.

3. Ніколи не зупинятися на досягнутому. Зупинка — «перший крок» до регресу.

В перспективі розвитку табору планується налагодження міцних зв’язків із іншими таборами та різноманітними молодіжними та дитячими організаціями. Очікується, що нестандартні підходи до оздоровлення та виховання привернуть до себе широку увагу, й табір стане популярним та відомим хоча б за межами області, що дасть йому додаткову рекламу.

Планується також, що протягом кожної табірної зміни будуть здійснюватися екскурсії до історичних та культурних пам’яток. Перспективним є запрошення різноманітних фахівців для проведення цікавих занять з дітьми на актуальні для них теми (психологів, наркологів, спортсменів, письменників, акторів та ін.) та виступів зірок естради.

Організаційна структура табору Ми використовуємо структурно-функціональну модель управління.

Зрозуміло, що так як уся організація рухається до спільної цілі, кожен бере безпосередню участь в цьому русі - від директора до прачки. Кожен із них несе особисту відповідальність за життя та здоров’я відпочиваючих (певна річ, відповідно до рівня цієї відповідальності стосовно свого місця в системі), є взірцем для них і неухильно дотримується усіх моральних, етичних та трудових норм.

Згідно із Законом України «Про оплату праці», вирішення основних питань оплати праці, які раніше жорстко регулювалися зверху, передано підприємствам. Це дає право господарствам створювати власні диференційовані системи заробітної плати і водночас накладає відповідальність на керівників за розрахунки з працівниками.

Можуть застосовуватись різні системи і форми оплати праці. Характер поєднання основної заробітної плати з доплатами і преміями на кожному підприємстві визначається системою оплати праці, а вибір залежить від рівня і стану організаційно-економічних перетворень. Важливим є те, щоб у кожному окремому випадку оплата праці, прийнята в колективі, відповідала конкретним умовам господарювання, організаційним формам праці і сприяла подальшому розвитку виробництва.

Чисельність персоналу та витрати на заробітну плату

Податкові утримання, міс, грн.:

32% - в пенсійний фонд;

2,5% - соціальне страхування;

2% - на випадок безробіття;

1% - нарахування від нещасних випадків.

Разом = 37,5%.

Отже, 65 541 * 0,375 = 24 578 грн.

Розрахунок фондів робочого часу Для директора та бухгалтера:

Для решти, за виключенням кастелянки:

Для кастелянки:

Передбачено, що в таборі «Метеор» будуть відпочивати 250 дітей шкільного віку за одну зміну. При цьому, планується робота табору протягом всього календарного року.

В літній період день для відпочиваючих розпочинається о 8:00. Вожаті будять дітей і направляють всіх на водні процедури. Далі - ранкова зарядка, лінійка. О 9 годині - сніданок, що триватиме не довше, ніж до 9:30. З 10 години — табірні справи (співанки, клуби, спортивні ігри та ін.). З 12 до 13 збір загону, вирішення поточних завдань (побутових справ, організація підготовки до конкурсів, відбір учасників тощо). 13:00 — обід. З 14 до 16 — тиха година. О 16:00 — полуденок. Далі - вільний час, підготовка до конкурсів, ігри на свіжому повітрі. О 19 годині - вечеря. Після вечері - вечірні культурно-масові заходи. О 21:30 — друга вечеря, потім, о 22 годині - відбій. В інші пори року розпорядок дня буде змінений відповідно до проведення занять у школі.

Основні фонди дитячого оздоровчого табору «Метеор»

Розділ 3. Характеристика послуг дитячого оздоровчого табору

Табір «Метеор» буде розташований в зоні мішаних лісів Київської області, в Броварському районі. За одну табірну зміну планується оздоровити 250 дітей та підлітків шкільного віку. Переважно, це будуть діти-активісти, відмінники навчання, володарі похвальних грамот, переможці різноманітних олімпіад різного рівня та профілю. Діти проживатимуть в затишному, обладнаному всіма зручностями двоповерховому корпусі по 4 чоловіки в кімнаті.

Розпорядок дня в ДОТ «Метеор» на літній період

Розпорядок дня в ДОТ «Метеор» на весняний, осінній та зимовий періоди

Розпорядком дня передбачено головні загальнозміцнюючі та оздоровчі заходи:

— ранкова гімнастика;

— рухливі ігри на свіжому повітрі;

— спортивні змагання та естафети;

— походи в ліс;

— прогулянки на свіжому повітрі;

— повітряні та сонячні ванни.

План проведення цих заходів складається керівництвом табору та узгоджується головним лікарем.

Ранкова зарядка повинна проводитися кожного дня, до сніданку. Це сприятиме підвищенню тонусу м’язів, покращенню самопочуття, надасть енергії та бадьорості на цілий день. Відомо, що вагомою причиною погіршення здоров’я школярів є гіподинамія, отже, в розпорядок дня необхідно включити якомога більше не виснажуючи рухливих аеробних ігор. Передбачено проведення табірних змагань з волейболу та футболу, спортивних естафет. Це все буде відбуватися під наглядом та контролем лікарів. Під час кожного спортивного заходу на майданчику обов’язково буде присутній медик з аптечкою.

В обов’язки медичного персоналу входить:

— періодична перевірка санітарного стану табору, корпусу та кімнат, столової та службових приміщень перед початком, протягом та по закінченню табірної зміни. Відповідальність за виконання лежить на головному за дотримання санітарного стану;

— вжиття заходів по ліквідації антисанітарного стану;

— проведення медичного огляду дітей перед в'їздом до табору;

— перевірка правильності заповнення медичних карток та довідок;

— зняття основних антропометричних показників для поетапного контролю процесу оздоровлення;

— призначення дієти (за необхідністю, для окремих дітей);

— щоденний обхід дітей на предмет скарг на стан здоров’я, харчування та іншого;

— здійснення контролю за діяльністю столової: перевірка контрольних блюд на наявність хвороботворних мікроорганізмів; перевірка продуктів, що поступають на кухню, здійснення медичного огляду працівників столової, харчоблоку, контроль за дотриманням добової норми поживних речовин, мікрота мікроелементів у їжі.

— здійснення заходів для попередження інфекційних та епідеміологічних захворювань (наприклад, посилення заходів безпеки на час активності лісових кліщів та огляд дітей на предмет зараження кліщем);

— вживання негайних медичних заходів при випадках масового харчового отруєння, поширенню інфекційних хвороб, епідеміях та інформування про це у відповідні органи МОЗ;

— проведення інструктажів для персоналу та зустрічей з дітьми, інформування їх про можливу небезпеку збоку навколишнього середовища та можливих заходів запобігання загрозі;

— контроль за дотриманням розпорядку дня;

— контроль діяльності вожатих, дотримання ними основних вимог.

Кухарі забезпечуватимуть високоякісне 5-разове харчування (сніданок, обід, полуденок, вечеря, друга вечеря) при суворому дотриманні інтервалів між прийомами їжі що складають не більше 4 годин. В харчуванні дітей не використовуватимуться гострі страви, а також важкі та штучні жири (маргарини). Асортимент розроблений відповідно до сезону; в весінній та осінній періоди проводитиметься додаткова С-вітамінізація їжі. В їх обов’язки входить дотримання усіх харчових, санітарних та організаційних норм.

Орієнтовне добове меню

Після відбою, відбуватимуться збори вожатих, де вирішуватимуться головні педагогічні та організаційні завдання на наступний день. Проте, збори вожатих не являються головним органом самоврядування в таборі. Передбачено, що в таборі «Метеор» кожен з тих, хто мешкає в таборі, кожен з відпочиваючих може брати однакову участь в організації роботи табору. Тому, головним органом самоврядування є табірні збори. Вони здійснюються під керівництвом адміністрації табору. Проте, воно має обмежену дію, і не може поширюватися на санітарні, харчові та дисциплінарні норми.

Майже щодня в таборі будуть відбуватися творчі ігри, конкурси, самодіяльні концерти та інші заходи. Відповідальність за організацію та проведення цих заходів кладеться на вожатих.

Гра-квест «Галопом по галактикам»

Мета: Гра дає можливість дітям у процесі веселого змагання проявити свої творчі здібності, згуртуватися, відчути себе колективом, а вожатим — ближче і повніше вивчити дітей.

Хід гри:

1. Кожен загін ділиться на 2 групи по 12−13 чоловік.

2. Кожна група в певній послідовності проходить етапи гри (подорожує окремими планетами), на яких виконує різні жартівливі творчі завдання.

3. На проходження одного етапу відводиться 15 хвилин.

4. Кожній групі видається маршрутна картка, в якій вказані послідовність проходження етапів та місце їх проведення.

5. У маршрутних картках ведучі етапів виставляють кожній групі оцінку за двобальною системою («1» або «0»).

6. Маршрути груп складаються так, щоб на кожному етапі зустрічались по дві групи різних загонів. Між групами проходять змагання. Переможці отримують 1 бал, а ті, хто програли — 0.

7. Підсумки гри підбиваються за сумою балів, набраних усіма групами одного загону.

Естафета «Метеоритний дощ»

Мета: Закріплення командного духу в загоні, розвиток вправності, акуратності та спритності, підвищення рівня фізичної підготовки Хід гри:

1. Для проведення гри вибираються команди від кожного загону по 8 чоловік: 4 хлопчика та 4 дівчинки. Гра проводиться як змагання між командами. Крім суддів, призначаються статисти, що готовлять реквізити та допомагають проводити естафету.

2. Конкурс «Марсіанські близнюки». Визначається дистанція, котру повинні пробігти і повернутися до команди, встав спинами один до одного, взявшись під руки, 2 гравці. Окрім того, вони повинні передати естафетну паличку (прапорець)

3. Конкурс «Офіціант космопорту». На перевернутій площині (блюді, тарілці) пронести кульку для пінг-понгу, не підтримуючи рукою. На зігнутому лікті другої руки пронести рушник. Естафета зустрічна: хлопчики — дівчатка.

4. Конкурс «Жонглер». Перенести на 2 пальцях руки ракетку, не притримуючи рукою.

5. Конкурс «Прибулець з кокосом». Стрибки з м’ячем, затиснутим між колін. В руках великий м’яч. Естафета — зустрічна.

6. Конкурс «Водоноси». Перенести чашкою (стаканом) рідину з однієї ємкості в другу. Участь бере вся команда. За найбільш неповну ємкість можна зняти 5 секунд часу. В даній естафеті враховуються 2 критерії: об'єм перенесеної рідини та час.

7. Конкурс «Висадка космічної картоплі». Один учасник розкладує в гімнастичному крузі дрібні предмети. Інший з зав’язаними очима збирає їх. Естафета на час.

8. Конкурс «Лабіринт». Учасники команд по черзі повинні провести м’яч ключкою між вистроєними в один ряд кеглями.

9. Конкурс «Подвійний стрибок». Учасники команд розбиваються на пари. Завдання — прострибати на скакалці в парі визначену дистанцію.

10. Конкурс «Шукачі золота». В таз із піском заривається 8−10 дрібних предметів (шашки, шишки, ракушки тощо). Кожен учасник повинен добігти до тазику, знайти там якомого більше предметів і повернутися до команди. Кожному відведено 30 секунд.

11. Конкурс «Перехід через космічне болото». Реквізит: дві дощечки або картонки для кожного учасника. Задача: пройти визначену дистанцію, рухаючись лише по дощечці (пересуваючи руками одну за одною).

12. Конкурс «Посадочний модуль». Учасники команди розбиваються на пари. Задача: надіти обруч, пробігти визначену дистанцію, зняти його й передати іншій парі.

Гра «Шпигунські пристрасті»

Мета: Призначена для розвитку уважності, гостроти слуху та координації рухів. Найкраща гра під час вилазки в ліс.

Хід гри: Двоє чоловік з зав’язаними очима утворюють собою ворота. Інші тихенько намагаються пройти між ними. Кому цього не вдалося (його почули й затримали), замінює одного на воротах.

Гра «Почуття часу»

Мета гри: закріпити в гравців відчуття часу.

Хід гри: Вожатий малює (викладає з камінців, шишок) коло на землі. Весь загін розходиться хто куди, в межах огляду вожатим, з домовленістю повернутися рівно через визначений час. Переможе той, хто стане в коло в час, максимально чіткіший до визначеного.

Гра «Подорож в небувалі країни»

Мета: розвиток фантазії та творчих здібностей дітей.

Хід гри:

1. Формуються творчі групи: держава 6 річних, держава 9-ти річних, держава 12-ти річних, держава 14-ти річних.

2. Ведучий роздає листок та ручку кожній країні і задає перелік питань: як буде називатися ваша країна? Намалюйте карту вашої країни; зобразіть герб вашої країни; хто і як буде правити країною? Придумайте закони вашої країни; з якими країнами межує ваша держава? Національні звичаї тощо.

3. Ведучий чітко вказує час виконання завдання, після якого творчі групи, в довільному порядку, презентують свою країну. Усі інші оцінюють.

4. Найголовніше — гра проводиться експромтом!

5. Перемагає та країна, яка отримає найбільше оплесків при голосуванні.

Розділ 4. Економічне моделювання діяльності дитячого оздоровчого табору «Метеор»

4.1 Розрахунок калькуляції собівартості послуг Собівартість продукції (послуг) — це грошовий вираз затрат підприємства на виробництво і реалізацію продукції. Собівартість продукції (послуг) характеризує ефектність всього процесу виробництва на підприємстві, оскільки в ній відображається рівень організації виробничого процесу, технічний рівень, продуктивність праці та інше. Собівартість продукції (послуг) як показник використовують для контролю за використанням ресурсів виробництва, Визначення економічної ефективності організаційно-технічних заходів, становлення цін на продукцію. За умов самофінансування зниження собівартості є основним джерелом зростання прибутку фірми. Ціль планування собівартості - це економічне обґрунтування та розрахунок витрат, які мають місце в процесі виробництва та реалізації послуг. Розрахунок витрат на виробництво та реалізацію послуг допомагає визначити розмір відпускної ціни, розмір запланованих прибутків та рівень рентабельності. Оренда приміщення. В нашому випадку приміщення є орендованими; загальна орендована площа складає 2800 кв. м. (корпус — 1000 кв. м; столова — 600 кв. м; адміністративна будівля — 400 кв. м, решта — майданчики). Ціна 1 кв. м складає 125 гривень на місяць. Ціна оренди всієї площі складає 350 000 гривень на місяць. Отже, при перерахуванні на одну путівку, ціна однієї путівки складатиме 1400 грн.

Сировина та матеріали. Витрати на харчування, медичне та культурне обслуговування дітей розраховуємо згідно норм, затверджених Правлінням фонду соціального страхування з тимчасової втрати працездатності.

Відповідно, витрати на харчування становитимуть 150 000 грн. на міс.; витрати на лікування та культурне обслуговування 15 000 грн. на міс. Загальна сума становитиме 165 000 грн. на міс.

Таким чином, ціна путівки становитиме 660 грн.

Витрати на водопостачання. Згідно з державними нормами, добовий об'єм використання холодної та гарячої води в дитячому оздоровчому таборі на одну дитину складає відповідно 90 л і 40 л. Ціна 1 куб. м гарячої води — 10,83 грн, холодної - 1,69 грн.

Гаряча вода: 40*0,1 083*250*30=3249 грн/міс.

Холодна вода: 90*0,169*250*30=1140,75 грн/міс.

Разом це становитиме 4389,75 грн/міс.

Отже, вартість путівки 17,56 гривень.

Витрати на електроенергію. Згідно з ДБН В.2.5.-23−2003, норма споживання електроенергії в дитячому оздоровчому таборі на одну дитину складає 0,4 кВт. Ціна 1 кВт спожитої електроенергії становить 0,41 грн.

250*0,4*0,41*30=1230 грн/місяць. Ціна путівки, відповідно 4,92 гривень.

Витрати на заробітну плату. Заробітна плата на місяць складає 65 541 гривню. Отже, вартість однієї путівки становить 262,2 гривні.

Нарахування на заробітну плату. Нарахування на заробітну плату визначаються нарахуванням податку від заробітної плати (ставка податку — 37,5%). В нашому випадку ця сума становить 24 578 грн. Отже, вартість путівки 98,3 грн.

Амортизаційні відрахування. У випадку з орендованим приміщенням амортизаційні відрахування на приміщення не поширюються. Амортизація меблів, швидкозношуваних та малоцінних предметів, столових приборів складає 10%.

53 000+17500+4000+15 000+15900+28 812+28200= 162 412

162 412*0,1/12= 1353,4 грн/місяць.

На одну путівку це складатиме 5,4 грн.

На комп’ютери та інше інтерактивне обладнання амортизація складає 15%.

10 500+1100+2000+1200+3000= 17 800

17 800*0,15/12=222,5 грн/місяць.

В перерахунку на одну путівку це складатиме 0,89 грн.

Разом ціна однієї путівки становитиме 6,29 грн.

Витрати на рекламу. Розмістити рекламне повідомлення на сторінці регіонального інформаційного щотижневика коштуватиме 450 гривень. Рекламу можна робити щомісяця перед початком наступного заїзду. Сума однієї путівки становитиме тоді 1,8 гривень.

Витрати на опалення. Згідно з державними нормами, опалення 1 кв. м в дитячих оздоровчих таборах коштує 3 грн. Таким чином, опалення всіх приміщень коштуватиме 2800*3=8400 грн.

Отже, вартість путівки — 33,6 гривень.

Витрати на кредит. Кредит на основні фонди можна взяти в Укрсиббанку. Там величина річних відсотків за кредит складає 14%. Розмір вартості основних фондів складає 123 200+28812+28 200= 180 212 гривень. Отже, необхідно взяти кредит на цю суму. Розмір виплат на місяць без врахування відсотку становитиме 180 212/10/12= 1501,76 гривні; з урахуванням відсотку 1712,0064. Отже, ціна путівки складає 6,9 грн.

Страховка. Страхування майна довіримо компанії. Страховий відсоток дорівнює 1%. 123 200*0,01/12= 102,7 гривень на місяць. Вартість путівки відповідно складатиме 0,41 грн.

Калькуляція собівартості продукції

4.2 Розрахунок рентабельності

Рентабельність — це відносний показник інтенсивності виробництва, який характеризує рівень прибутковості (окупності) відповідних складових процесу виробництва або сукупних затрат підприємства. У практиці господарювання використовують такі показники рентабельності: рентабельність реалізації, рентабельність продукції, рентабельність виробничих фондів та ін.

Для подальших розрахунків необхідно визначити постійні та середні змінні витрати.

Постійні витрати на місяць, грн.

Змінні витрати на місяць, грн.

Виручка від реалізації = Ціна реалізації * Кількість послуг = =3500*250 = 875 000 грн/міс.

Змінні витрати = Середні змінні витрати * Кількість послуг =

1022,3 * 250 = 255 575 грн/міс.

Валова маржа = Виручка від реалізації - Змінні витрати =

= 875 000 — 255 575 = 619 425 грн.

Прибуток = Валова маржа — Постійні витрати = 619 425 — 542 095,45 = 77 329,55 грн.

Рентабельність реалізації = (Прибуток/ Виручка реалізації) *100% =

= (77 329,55/ 875 000)*100 = 0,6 723 152 * 100% = 8,83%

Рентабельність продукції (послуг) = (Прибуток на одиницю продукції/ Собівартість продукції (послуг)) *100% =

= ((77 329,55/250) / 2491,98))*100% = 12,4%

4.3 Основні показники господарської діяльності

Балансовий прибуток = Виручка від реалізації - Собівартість послуг = 875 000 — 801 615,5 = 73 384,5 грн.

Чистий прибуток = Балансовий прибуток — Податок на прибуток — Відсоток за кредит = 73 384,5 — (73 384,5*0,25) — 210,2464 = 54 828,1286 грн.

Фондомісткість = Балансова вартість основних засобів / Вартість вироблених послуг = 123 200 / 875 000 = 0,1408 грн.

Фондоозброєність = Балансова вартість основних засобів / Середня чисельність працівників за списком = 123 200 / 27 = 4563 грн.

Прибуток на одиницю основних виробничих фондів = сума

балансового прибутку / середньорічна вартість основних виробничих фондів = 73 384,5 / 123 200 = 0,6 грн.

Фондовіддача = Вартість виробленої продукції / Балансова вартість основних засобів = 875 000 / 123 200 = 7,1

Коефіцієнт вартості основних виробничих фондів = Залишкова вартість основних фондів / Вартість майна підприємства Залишкова вартість основних фондів = балансова вартість основних фондів — амортизаційні відрахування = 123 200 — 1572,5 = 121 627,5

Коефіцієнт вартості основних виробничих фондів = 121 627,5 / (123 200+28812+28 200) = 121 627,5 / 180 212 = 0,67

Рентабельність основних фондів = (Балансовий прибуток / Середньорічна вартість основних фондів) * 100% = (73 384,5 / 123 200)* 100 = = 59,5%

Абсолютна сума прибутку на 1грн. основних фондів = (Балансовий прибуток / Середньорічна вартість основних фондів) = 73 384,5 / 123 200 = 0,59 грн.

4.4 Розрахунок точки беззбитковості

Точка беззбитковості - це такий обсяг реалізації, коли доходи підприємства дорівнюють його затратам, а підприємство не має ні прибутку, ні збитків. Обсяг продажів, що перевищує точку беззбитковості, забезпечує прибуток, якщо обсяг продажів нижче від неї, підприємство зазнає збитків.

Точка беззбитковості = Постійні витрати /(Ціна одиниці послуги — середні змінні витрати) = 542 095,45 / (3500 — 1022,3) = 219 одиниць послуг (путівок) на місяць.

Тоді, рівняння для графіка беззбитковості буде мати такий вигляд:

ВЕР (х) =F / (P — V),

де

F-постійні витрати

P-ціна одиниці продукції

V-змінні витрати на одиницю продукції

BEP ($)=(F*P)/(P-V)

BEP ($)=(542 095,45 *3500) / (3500−1022,3) = 1 897 334 075 / 2477,7 = 765 764 грн.

Висновки В результаті написання даної курсової роботи було здійснено економічне та організаційне обґрунтування діяльності дитячого оздоровчого табору, складено бізнес-план цього закладу. Складання бізнес-плану підприємства, за нинішніх умов існування підприємницької діяльності, є необхідною умовою майбутньої успішної діяльності будь-якого підприємства. Сучасні ринкові умови диктують власні правила поведінки підприємців будь-якої сфери діяльності. Тому дуже важливо дотримуватися послідовності в діях, гнучкої й, водночас, впевненої політики ведення своєї справи. Сьогодні важко взагалі собі уявити підприємство, неважливо, виробничої сфери чи сфери послуг, яке б успішно функціонувало без цього документу.

Було проаналізовано сучасний стан ринку дитячого оздоровлення та відпочинку, відповідні державні постанови, закони та нормативно-правові акти, що регулюють цей ринок. Відповідно до цього аналізу, було визначено основні загрози діяльності майбутнього дитячого оздоровчого табору, були сформульовані стратегія його розвитку, місія та філософія, окреслені перспективи подальшого розвитку. Було виявлено наріжні камені економічної діяльності табору, знайдено оптимальні шляхи діяльності й отримання прибутку.

Головними умовами конкурентної спроможності кожного дитячого оздоровчого закладу, на даний час, являється найбільш гармонійне співвідношення ціни та якості. В умовах, коли послуги оздоровчих закладів постійно дорожчають (збільшується вартість путівок), а їх якість, в кращому випадку, залишається незмінною, стрімко зростає кількість дітей, яких батьки не в змозі відправляти щороку в табори просто поправити здоров’я і набратися сил, щоб не хворіти в наступному навчальному році. Тому, безперечно, правильним буде вважати, що табори, які можуть дати найкращі умови оздоровлення за помірну плату, завжди будуть у виграші.

Необхідно сказати й про те, що практика створення правильних бізнес-планів є надзвичайно важливою для кожного менеджера, особливо адміністративного. Це дає можливість отримати цілісне уявлення про процедуру створення власного підприємства, регулювання її діяльності з державними органами та законодавством держави, реалізацію правових відносин у межах діяльності даної організації, і, — що найголовніше, — з’ясувати економічну та соціальну доцільність й вигідність запланованої справи.

Перелік використаної літератури

1. Немцов В. Д., Довгань Л.Є. Стратегічний менеджмент. — К, 2003

2. Круш П. В., Тульчинська С. О. Макроекономіка. — К., 2005 — 400 с.

3. Висовень В. В., Богданова І.П. «Компас на разных дорогах: весёлого лета!». Спеціальне видання ДТЦ «Зорепад» — Ск., 2003 — 16 с.

4. Стутели Р. Бизнес-план. 2-е издание/Пер. с англ. под ред. Д. О. Ямпольской. — СПб.: Издательский Дом «Нева, М.: «ОЛМА-ПРЕСС Инвест», 2003. — 352 с.

5. Фіцула М.М. Педагогіка. — К., 2003 — 527 с.

6. Деякі питання діяльності дитячих оздоровчих закладів. Кабінет Міністрів України. Розпорядження № 141-р від 17.03.2004 станом на 26.03.2007

7. Державні санітарні правила і норми «Улаштування, утримання і організація режиму діяльності дитячих оздоровчих закладів» ДСанПіН 5.5.5.23−99. Збірник важливих офіційних матеріалів з санітарних і протиепідемічних питань. Том 8, Частина II, Київ, 1999.

8. Постанова Правління фонду соціального страхування з тимчасової втрати працездатності «Про затвердження граничних норм витрат на харчування, лікування та культурне обслуговування дітей, які є членами сімей застрахованих осіб, у дитячих оздоровчих закладах на 2007 рік» від 15 березня 2007 року № 4.

9. Матеріали прес-конференції «Про підсумки діяльності Міністерства України у справах сім'ї, молоді та спорту щодо реалізації соціально-економічної політики» 3 березня 2007 року.

10. «Пропаганда». Науково-популярний молодіжний журнал. № 1 (3) 2008.

11. «Гриф». Рекламно-інформаційний тижневик. № 63 (241)

12. Газета Хрещатик, від 6 березня 2008 року

13. Матеріали офіційної Інтернет-сторінки Київської обласної державної адміністрації http://www.kyiv-obl.gov.ua/viewpage.php3?p=114

14. Офіційна Інтернет-сторінка Верховної Ради України http://www.rada.com.ua/ukr/Regions_Potential/?id=228

15. Виховні можливості дитячих оздоровчих таборів http://www.grinchuk.lviv.ua/1/1307.html

Додатки Додаток № 1

Витяг з Закону України «Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні» № 996- XIV від 16.07.1999р.

«…Майно підприємства складають основні засоби, а також інші матеріальні цінності, вартість яких відображається в його балансі і належить йому на праві власності. Майно підприємства, продукція вироблена в процесі господарської діяльності підприємства і доходи, отримані в процесі господарської діяльності, є об'єктом права власності підприємства, і належить йому відповідно до Закону України «Про власність».

Джерелами формування майна є: грошові та матеріальні внески засновника; доходи, отримані підприємством від господарської діяльності; кредити банків та інших кредиторів; дотації з бюджетів; безоплатні або благодійні внески. Майно підприємства з його недоторканою власністю вилученню не підлягає, крім випадків, передбачених законодавством. Збитки від діяльності підприємства покриваються за рахунок майна підприємства або додаткового внеску засновника …"

Додаток № 2

План-схема ДОТ «Метеор»