Дослідження фірмового стилю підприємств конкурентів

Використання інструментарію маркетингу в умовах ринку — неодмінна умова ефективного функціонування підприємства. Маркетинг можна визначити як вид діяльності, спрямованої на задоволення потреб інших суб'єктів ринку за допомогою обміну. Тому, перш ніж вирішити, що, для кого, в якій кількості виробляти і за якою ціною продавати, підприємству необхідно вивчити попит на продукцію, ринки її збуту, наявних конкурентів, потенційних покупців, рівень ринкових цін, оцінити доступність необхідних йому матеріально-технічних ресурсів та ін Від цього безпосередньо залежать кінцеві результати роботи і фінансовий стан підприємства.

Тому нами був проведений маркетинговий аналіз.

Аналіз галузі:

Кондитерська галузь є однією з найбільш динамічно розвинутих галузей харчової промисловості. Асортимент кондитерських виробів налічує більше 5 тисяч найменувань. Кондитерські вироби діляться на цукристі та борошняні. До перших відносяться карамель, цукерки, шоколад, мармелад, пастила, зефір, халва, ірис, драже, східні солодощі; до других — печиво, пряники, торти, тістечка, кекси, рулети, вафлі. Група борошнистих кондитерських виробів сьогодні входить в щоденний раціон багатьох громадян. Модернізація виробничих потужностей, яку провели багато виробників, дозволила вийти в більш дорогий сегмент не тільки іменитим виробникам, але і молодим компаніям.. [12, c. 242].

Аналіз конкурентів:

На українському кондитерському ринку домінують вітчизняні виробники. Але і частка закордонної продукції поступово збільшується. На даному етапі частка конкуренції дуже велика, основними конкурентами є «Тортіні», «Солодкий світ», «Бісквіт-Шоколад» .

Щоб оцінити конкурентні переваги «Катюша» ми дослідити фірмовий стиль та його елементи головних конкурентів «Солодкий світ» та «Бісквіт-шоколад». Результати дослідження наведені у таблиці 5.

Таблиця 5.

Результати дослідження фірмового стилю основних конкурентів АТЗТ «Катюша» Таблиця 6.

Відповідність АТЗТ «Катюша» елементам фірмового стилю Для того, щоб визначити сильні та слабкі сторони фірмового стилю підприємств оцінюємо кожний елемент по 5 бальній шкалі.

Таблиця 6.

Оцінювання елементів фірмового стилю «Катюша», «Солодкий світ», «Бісквіт-Шоколад».

Отже, фірмовий стиль АТЗТ «Катюша» багато в чому поступається компаніям «Солодкий світ» та «Бісквіт-Шоколад». Деякі елементи фірмово стилю зовсім відсутні.

Фірмовий стиль АТЗТ «Катюша» потребує удосконалення.

Аналіз підприємства:

Кондитерський цех «Катюша» існує з 1991 року.

Нині має постійних клієнтів та контракти із мережами супер та гіпермаркетів. За рахунок як оптової і роздрібної торгівлі має більш менш стабільний доход.

Аналіз споживачів:

Торгові мережі («Сільпо», «Караван», «Дафі», «АТБ» та ін.);

Роздрібні магазини;

Ринки (ЧП на ринках).

Аналіз цінової політики:

Останнім часом ціни на кондитерські вироби зростають.. [9, c.157].

Основною причиною росту цін на кондитерські вироби стала світова фінансова криза. Ціни росли за рахунок збільшення вартості сировини, частково — через недостатньо продуману цінову політику.

Так, з початку 2009 р. більша частина кондитерських компаній України через різке зростання ціни цукру (з початку року — на 30%) підняла вартість своєї продукції на 5−10%.

Окрім, власне, цукру, до зростання цін на кондитерські вироби призвело і дорожчання молочної сировини і какао.

Проте АТЗТ «Катюша» тримає свою цінову політику у рамках середніх цін.

На сьогодні вартість кондитерських товарів АТЗТ «Катюша» є:

Середня ціна тортів від 30 до 120 грн.

Середня ціна тістечок від 4 до 15 грн.

Середня ціна печива від 10 до 60 грн (за 1 кг).

Позиціонування:

Для інформування про новинки та виведення підприємства на Харківський ринок використовується:

Фірмова упаковка товару;

Пошук та утримання клієнтів;

Переважна більшість кондитерських надає стандартні послуги (виробництво кондитерських виробів та іх реалізація), а АОЗТ «Катюша» пропонує продукцію вищої якості, будь-якої складності, а також ексклюзивні замовлення.. [5, c. 291].

Проаналізував підприємство «Катюша», ми визначили, що попит на кондитерські вироби високий, проте на підприємстві слабко розвинута маркетингова діяльність, а це означає, що споживачі мало знають про підприємство «Катюша», про її продукцію і послуги.

Сильні сторони відіграють висококваліфікований персонал, якісна сировина, оптова та роздрібна торгівлі, доступні ціни. Проте дослідження фірмового стилю та його елементів конкурентів «Солодкий світ» та «Бісквіт-Шоколад» показало, на підприємстві слабко розвинутий фірмовий стиль, що позначається на виборі товарів споживачами. Отже, необхідно удосконалити фірмовий стиль АТЗТ «Катюша».