Лікувальні властивості винограду

Караматов Иномджон Джураевич.

Фрагменти з оповідання «Лікувальні кошти традиційної східної медицины».

ВИНОГРАДНИК, ВИНОГРАД, ИЗЮМ.

Ангур — тадж., uzum — узб., Vitis vinifera L. Це з самих поширених і відомих рослин. У будинку Центральної Азії відомі сотні сортів винограду. Рослина у культурі давніх часів. У будинку Центральної Азії зустрічається у дикому вигляді. У лікувальної практиці з незапятных часів. Рослина широко застосовується у сучасної народної й наукової медицині. Воно приймається для харчування як варень, кондитерських виробів, компотів та інших. Сушёный виноградродзинки також дуже широко застосовується у їжу. Листя, гілки також приймаються для харчування як салатів, голубців. З незрілих плодів, місцеве населення готує спеціальний оцет, що застосовується маринования м’яса, як лікувальне засіб. З самої винограду готуються сотні сортів вина (див. «Вино»), готується виноградний оцет (див. «Оцет»). У вино горілчаної промисловості, з винограду готується етиловий спирт, горілка та інші напої. З кісточок винограду видобувається цінна олію, у багатьох країнах що застосовується як лікувальне засіб. Жоден з фруктів, немає такого значення життя, як виноград. У медицині утворилося цілий напрямампелотерапиялікування виноградом та її похідними. Щодо хімічного складу рослини: У винограді визначено понад 150 біологічно активних речовин. Шкірочка плодів містить віск; фитостериновые речовини — вітьчині; ефірну олію; дубильні і барвні речовини. Сік плодів, в залежність від зрілості і сортів, містить до 20% цукрів, білок, жири, клітковину, гемицеллюлозу, пектини, пентозан. Також містить органічні кислоти — винну, лимонну, щавлеву, яблучну. Плоди також є гликозиды дельфинидин і дидельфинидин. Сік винограду містить вітаміни В1, В2, В6, В12, З, Р, РР, фолієву кислоту.

Виноградні листя, і гілочки містять до 2% цукрів, дуже багато органічних кислот. Виноградні насіння містять до 20% жирного олії; дубильні речовини — флабофен; лецитин; ванілін і оцтову кислоту. Крім цього, у яких визначено пикгенолы — речовини з антиоксидантной активностью.

Виноградні коріння містять вітамін З, алкалоїди, гликозиды, дубильні речовини. Усі частини рослини перебувають у велику кількість солі Si, Na, P, Fe, Cu, Zn. Основні властивості: Різні частини винограду діють по-різному. Плоди винограду покращують обмін речовин, є джерелом вітамінів, макроі мікроелементів, сприяють виведення з організму сечовий кислоти. Сік надає потогінне, тонізуючу, проносне, загальзміцнювальне действие.

У школах давньої медицині, виноградник вважали холодним і сухим у II ступеня. Якщо з'їсти молоді гілки винограду, дасть шкідливим випарам піднятися в мозок. Якщо розім'яти молоді галузі, вусики, листя, змішати з ячмінної борошном і докласти, допоможе при гарячої головного болю, печінні у власних очах і гарячих пухлинах. Виноградні гілки, якщо їх повісити на шию хворого падучої, попереджає напади. Згущений сік листя винограду, при прийомі до будинку, зміцнює гарячий шлунок, зупиняє блювоту, лікує криваву блювоту, виразки кишок, жовчний пронос. Так само діє виноградний сік, якщо його, вводити на задній прохід. Сік жене сечу і зміцнює плід в утробі. Сік винограду, применённый зовнішньо, сприяє зростанню волос.

Виноградні листя допомагають при кровохаркання. Якщо з соку гілок винограднику зварити сироп із цукром й запропонувати випити, вилікує серцебиття від жовчі, поліпшить апетит, вилікує похмілля, заспокоїть жар жовчі, нудоту. Але, цей сироп шкідливий при кашлю. Листя винограду посилюють потенцію. Камедь і згущений сік винограднику сильно очищують і сушать натуру. Якщо випити його з вином, сильно очистять селезёнку, подрібнять каміння сечового міхура й нирок. Сік рослини з вином, при зовнішньому застосуванні лікує екзему. Але перед процедурою потрібно протерти болять содою. Камедь чи сгущённый сік винограднику, змішаний з оливковою олією, при зовнішньому вживанні зміцнює волосся. Сік, що виділяється під час спалювання гілок винограднику, при зовнішньому вживанні лікує бородавки, веснянки, лишаї, особливе, якщо його розтерти з изюмом.

Зола виноградної золи холодна суха. Тирса і зола лози викликають печіння. Якщо цього змішати з оцтом і докласти, вилікують геморой, корисні від відомості нервів. Зола виноградної лози з колишнім олією, оливковою олією і мёдом, при зовнішньому застосуванні лікує ушкодження м’язів, зміцнює ослаблені суглоби, розм’якшує застиглі нерви. Це ж засіб, з квасцами (див. «Галун») віддалить зайве м’ясо. Вона ж, з оцтом, допоможе при укусі гадюки і скаженою собаки. Зола виноградної лози, в теплому вигляді, при місцевому застосуванні видаляє гемороїдальні вузли. Якщо випити 1,75 грн. золи винограднику, вилікує виразку кишечника і роздрібнить каміння нирок і сечового пузыря.

Вода золи винограднику, при прийомі до будинку допомагає при струсі і травмах мозку. Для приготування води, 3 їдальні ложки золи кип’ятять один літрі води. Потім, дають осісти осадку і видаляють його. Воду, в такий спосіб, очищають тричі, щоб осіли все речовини, потім лише використовують. Доза прийому цієї води до 100 грамм.

Квіти винограду холодні, і сухі у І ступеня. Якщо цього з'їсти, зміцнюють серце, зупиняють блювоту і відрижку. Корінь чорної та білої дикої виноградної лози, один із засобів від глухоти. Виноградний корінь жене сечу, допомагає при водянке.

Незрілий виноград холодний і сухий у II ступеня. Його згущений сік, ще холодніше і суші. При прийомі до будинку заспокоює жар, тиск жовчі, розщеплює слиз скопившуюся в шлунку, закріплює, зміцнює шлунок, печінка та все тіло, заспокоює спрагу, лікує ослаблення членів. Якщо його висушити, розтерти на порох і застосувати зовнішньо, робить піт пахучим, лікує огрубение членів, сухість шкіри, алергію, шкірний сверблячка. Але, прийом у всередину незрілого винограду, послаблює холодний шлунок, зменшує потенцію, призводить до утворення вітрів, появі кишкових болю. При таких станах, потрібно вжити інжир, льодяники. Згущений сік, незрілого винограду, при прийомі до будинку заспокоює жар шлунка, зупиняє жовчний пронос, покращує апетит, зміцнює плід в утробі, органи грудях та живота, лікує нудоту від нагромадження жовчі в шлунку. Сік незрілого винограду, якщо увести його правді в очі, лікує сверблячка, запалення століття. Його сироп допомагає при гарячої формі серцебиття, зменшує гостроту крові. Він корисний при туберкулёзе легких, хворобах матки, кору, зміцнює серце. Висушений сонцем, сік незрілого винограду, при прийомі до будинку лікує найгострішу ангіну, запалення слизової рота, носове кровотеча, криваву блювоту. Висушений сік, змішаний з соком порею, при зовнішньому вживанні висушує гемороїдальні вузли. Якщо порошок незрілого винограду, запровадити у піхву, очистить матку, поліпшить її статок. Цей порошок, змішаний з оцтом і у вигляді лепёшек прикладений местно, лікує невиліковні виразки. Сік незрілого винограду, введённый в вухо, очищає від гною і бруду. Якщо з цим соком, полоскати рот, вилікує пухлина горла і розчинить його. Порошок сушёного соку, під час введення правді в очі лікує сльозотеча і яка роз'їдає виразку очей. Якщо це порошок вводити на задній прохід, вилікує виразку кишок. Але прийом соку до будинку шкідливий для органів грудях. При таких станах, потрібно вжити льодяники. Доза на прийом, порошку сушёного соку незрілого винограду до 4,5 гр.

З винограду готують вино. І тому 3 частини соку змішують із першого частиною меду і вони залишають на Сонце на 3−4 дня, доки забовтає. Потім його проціджують і вміщують у глечик. Це вино, при прийомі до будинку, закріплює, зміцнює шлунок, стільки часу сушить надмірну вологу матки, корисно при поганому травленні, лікує холеру. Сік незрілого винограду, якщо його розмістити у скляну посуд, без додавання меду, закупорити кришкою, утворюється муст. Сусло, діє подібно виноградному оцту. Сусло, змішане з олією, при зовнішньому застосуванні, допомагає при суглобних болях, при болях в м’язах, нервах. Спілий виноград гарячий у І ступені та вологий, деякі солодкі сорти гарячі до II ступеня. Він одна із кращих ягід. При прийомі у всередину нормалізує порушену натуру, виводить чорну жовч, покращує стан органів грудях. Сік винограду збільшує жир нирок. Але, він шкідливий влажному шлунку, призводить до утворення газів. Він шкідливий також тим, хто має утворюються закупорки у печінці і селезёнке, при коліть, нирках. При таких випадках потрібно вжити аніс, насіння коріандру, селери. Дуже шкідливо запивати виноград холодною водою. Це спричиняє водянці і смердючим лихорадкам. Краще вживати виноград на 2 день збирання й між прийомом двох страв. Виноградний сік корисний при захворюваннях грудях, легких (без шкірки). Він уже підходить шлунку, печінки, нирках і сечовому міхуру, ніж свіжий виноград. З винограду готують та олію. І тому, виноградний сік кип’ятять в оливковій олії, поки не выкипит вся вода. Це сильно зігріває тіло, розріджує густі речовини, призупиняє розвиток пухлин і розм’якшать шкіру. Він є замінником фіалкового масла.

Виноградні насіння холодні, і сухі у II ступеня. Якщо цього з'їсти, утворюють гази, закріплюють, зупиняють виділення сечі і місячних. Вони корисні при кровохаркання. Доза на прийом кісточок до 45 грам. Але, вони шкодять нирках і сечовому пузырю.

Шкірка виноградних ягід холодна і суха у І ступеня. Зола шкірки, при запровадження у очі стільки часу сушить вологу, лікує виразки. Зола стовбура винограднику дробить каміння сечового міхура й нирок, лікує холодні пухлини яєчок, головний біль, мігрень, геморой. Натура родзинок залежить від винограду. Найбільш гарячим є чорний родзинки. Якщо з'їсти родзинки, доводить густу матерію до дозрівання, розм’якшує єство. Він розчиняє твёрдые речовини тіла, очищає шлунок та кишківник від чужорідних речовин, посилює дію проносних ліків, підходить для дихальних шляхів, зміцнює печінку, у холодних натур спричиняє рух плоть, робить тіло вгодованою, допомагає при вологому кашлю, захворюваннях нирок і сечового міхура, лікує виразки кишок. Якщо з'їсти родзинки, з квітками огіркової трави (воловика фарбувального) і зеленими фініками, вилікує серцебиття. Якщо його з оцтом, лікує жовтуху. Якщо вийняти насіння у чорного родзинок і натомість покласти за одним горошку чорного перцю і з'їсти, допоможе при охолодженні нирок. Якщо відварити родзинки з анісом, та був освітлити відвар й запропонувати випити з олією солодкого мигдалю, вилікує холодний і вологий кашель. Відвар родзинок, з отваренными листям щавлю размягчают єство. Якщо замочити родзинки проти ночі, в виноградному оцті, а вранці з'їсти натщесерце, розчинить пухлина селезёнки. Щоденна вживання родзинок з оцтом, є дивовижним засобом від захворювань селезёнки. Якщо змішати родзинки з чорним перцем і просяний борошном, посмажити і з'їсти з мёдом, виведе слиз тіло. Розтерти родзинки, змішати з тваринам жиром і застосувати зовнішньо, розчинить пухлини, віддалить неправильно зрослий ніготь. Толчёный родзинки, з вином, при місцевому застосуванні, лікує гангрену, виразки, сморід суглобів, ракову пухлина. Растёртый родзинки, з соєвої борошном і зирой, при місцевому застосуванні, лікує пухлини яєчок. Ізюм вірний друг печінці та шлунка. Він, при прийомі до будинку шкодить гарячим натурам. Її треба приймати з уксусомёдом чи соком фруктів. Він шкодить нирках, у своїй, потрібно приймати плоди унаби. Доза родзинок на прийом до 100 грам. Краще їх приймати без кісточок. Насіння родзинок холодні у І ступені та сухі в III. Якщо цього з'їсти, закріплюють і зміцнюють вологий кишечник і шлунок. Сухий родзинки сильно закріплює і зміцнює живіт, але спалює кров. У цьому вся разі, потрібно вжити насіння портулака. Він зміцнює плоть. Відвар кишмиша з білим цукром лікує кашель, очищає органи грудях від чужорідних речовин, покращує голос. Якщо кишмиш розтерти з шафраном і жовтком яєць і зав’язати, повідомляє дозрівання прищі, розчинить ущільнення. Растертый кишмиш з алое, при зовнішньому застосуванні лікує стриження лишай.

У сучасному народній медицині, свіжі виноградні листя застосовують при запорах. Холодний настій листя застосовують задля зміцнення зору, при ревматизмі. Для приготування настою, 350 грн. листя винограду заливають 3 літрами холодної води та наполягають протягом 3 діб. Порошок сушенных виноградного листя, вдихають при носовому кровотечі. Соком винограду лікують неврастенію, істерію, використовують як кровоспинне засіб. Його використовують при функціональних захворюваннях серця. Виноградні насіння, як відварів п’ють як сильне сечогінний засіб. Ізюм застосовують як сечогінний, проносне засіб, при кашлю, під час лікування пухлин, особливо чорний родзинки. Настій листя і гілочок винограду (4 їдальні ложки на 1 склянку) приймають при гіпертонічної хвороби. Золу рослини застосовують при отруєння. Відваром листя обмивають уражені ділянки шкіри при шкірних захворюваннях. Незрілі ягоди винограду застосовують при ангинах, стоматитах.

Рослина було популярне й у магічною медицині. Сік його листя застосовували під час лікування дизентерії, кровотеч і блювоти. Порошок сушёных листя винограду, як припарок на живіт, застосовували під час лікування дизентерії. Листя і вусики, растёртые, і докладені як припарок на живіт, виліковують безладний голод в жінок після родов.

У сучасному наукової медицині, виноградний сік призначають як потогінне, сечогінний, гіпотензивне, тонізуючу, проносне, загальзміцнювальне засіб. Порошок сухих виноградного листя, зовнішньо, застосовується під час лікування гнійних ран, як антисептичний засіб. Виноградний сік сприяє виведенню сечовий кислоти, і тому застосовується під час лікування мочекислых диатезов. Виноградні насіння надають кровоспинне вплив, при маткових кровотечах. Сік, відвар виноградного листя ощелачивают сечу, і тому призначаються за наявності уратных каміння на нирках, корисні при подагрі. У виноградного листя визначено сахаропонижающие властивості, й успішно застосовано у клініці лікування діабету. Виноградний сік, завдяки змісту великої кількості цукрів, призначається в харчуванні ослабленим хворим. З виноградного листя фармпромисловість випускає препарат «Витахол».

Особливо слід зазначити про цілющі властивості пикгенола, що міститься в виноградних насінні. Це речовина з антиоксидантными властивостями. За підсумками пикгенолов винограду і сосни, фірма «Нью-Вейс» випускає препарат «Ревенол». Наші спостереження над хворими, які вживають цей препарат, показали, що він має вираженими протиалергійними свойствами.

Особливими властивості має олію, добываемое з виноградних кісточок. По-перше, тому, що його складається переважно з ненасичених жирних кислот, лікувальні властивості яких немає викликають сумнівів. По-друге, можливо через наявність пикгенолов та інших біологічно активних речовин, він справляє сильно протизапальне, ранозаживляющее дію, не поступаються облепиховому олії. У нашій практиці, отримані дуже гарні результати, під час лікування виноградним олією виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки.

Ми, у своїй практиці широко використовуємо виноградні листя, у складі зборів, під час лікування цукрового діабету, аутоімунних заболеваний.

Просимо побажання і питання надсилати за адресою [email protected].