Знакомство дітей старшого дошкільного віку, із екзотичними плодовими кімнатними рослинами (7 занятий)

Знайомство дітей старшого дошкільного віку із екзотичними плодовими кімнатними растениями.

Список літератури використовуваної для підготовки матеріалу по теме.

«Екзотичні кімнатні плодові растения»:

1. Кисельов Г. Е. Кімнатна садівництво / ред. Таїрова В.М., 1956.

2. Кімнатні рослини / під ред. Головкіна Б.М., Москва, «Лісова промисловість», 1989.

3. Сааков С. Г. На Оранжерейні і кімнатні рослини, АНССР, Ботанічний інститут ім. В. Л. Комарова, Ленінград, 1983.

4. Скляровский Л. Цілющі властивості харчових растений,.

Россельхозиздат, Москва, 1972.

5. Хессотон Д. Г. усі про конмнатных расстениях, Москва, «Кдладезь»,.

1996.

Програмне зміст до серії занять із ознайомленню дітей із екзотичними кімнатними плодовими деревьями.

1. Ознайомити дітей із тим, що це рослини з’являються з учорашнього насіння; насіння перебувають у плодах; багато плоди ми вживаємо для харчування: овочі, фрукти, ягоди, гриби. 2. Ознайомити дітей із екзотичними кімнатними плодовими рослинами:. лимонне дерево. апельсинове дерево. гранат. фінікова пальма. ананас. кавове дерево а) батьківщина б) користь і їх використання в) те що за рослинами 3. Розширювати і збагачувати словник дітей: насіння, плоди, кислий, гіркий, кисло-солодкий. 4. Прищеплювати любов, і бажання виростити вдома екзотичні рослин та доглядати за ними.

Заняття 1.

Хлопці, сьогодні ми із Вами ми поговоримо про рослинах, у тому, як вони ростуть. Щодня ми ходимо вулицями, гуляємо у парку, виїжджаємо до батьків, в ліс та скрізь нас оточують різні рослини. У центрі ми радіємо красі квітів і розмаїттям трав, ліс дарує нам тінь і прохолоду дерев і чагарників, у городі збираємо врожай овочів, а саду — фруктів. І весь цей зростає на планеті Земля.

— Як ви вважаєте, із чого з’являються рослини? (З насіння, семечек).

— Де у рослини перебувають насіння? (У плоде).

Вислуховую відповіді дітей, обобщаю:

— Правильно, в плоді, але в всіх. У овочів, які ростуть на грядці, плід перебуває у землі, а насіння утворюються після цвітіння в бадиллю (в зелені). Згадайте, про яких овочах ми говорили?

Відповіді дітей: (моркву, ріпа, редька, редис, свекла).

— У помідора, огірки, шиночка, патиссона де є насіння? (в плоде).

Уточнюю ответы:

— Спочатку рослина зацвітає, і потім з’являється плодик, а ньому семена.

— Які фрукти ви помните?

Діти перечисляют.

— Молодці, в усіх цих насіння перебувають також у плодах. Багато у світі ягід, згадайте, які ви знаете?

Після відповідей дітей спрошу:

—Хіба таке ягода? (плід) Як ви вважаєте, де з ягід перебувають насіння? (в плоді, ягоді) А ви знаєте, що кавун — це також велика ягода? Запропоную дітям пограти у гру «Загадай — ми отгадаем».

Заняття 2.

Почну заняття зі слов:

— Сьогодні ми із Вами ми поговоримо про кімнатних рослинах. Які кімнатні рослини є в нашій групі? Чим вони різняться по зовнішньому виду?

Вислуховую відповіді дітей, обобщаю:

— Правильно, є рослини деревоподібні і трав’янисті. Ці кімнатні рослини живуть у кімнаті вони мають плодів. Та які рослини дають плоди? Які фрукти ви знаєте? Де ростуть фрукти? (садом). А чи зростати в кімнаті? Як ви вважаєте, чому можуть? Чи є плодові рослини, які й зростають надворі, й у комнате?

Після відповідей дітей, обобщаю:

— Ви вірно сказали, що фрукти дають плоди, і зростають на високих деревах. Тому що неспроможні зростати в помещении.

Нині ж я загадаю вам загадку:

Дуже я люблю его,.

Він кислей всего-всего!

Жовтий вони, продолговатый,.

Дуже ароматный!

Ви правильно відгадали, звісно це лимон.

А зростає в когось вдома лимон? (Альоша, Сережа).

З чого ви його виростили? (з семечка).

Правильно. Ось я розповім вам про лимон. Лимон — вічнозелене невеличке дерево з колючими гілками, листя в нього продолговатые.

Де зростає лимон у природі? У якій стране?

Батьківщина лимона Південно-східна Азія, зростає він у горах. У нашій країні вирощують лимони на Кавказі. Я вдома теж зростає деревце лимона, але воно чомусь погано зростає, і листочки обпадають. Може я погано його доглядаю? Що робити, щоб було зеленим і добре росло?

Вислуховую відповіді дітей, обобщаю:

— Поливати лимон необхідно щодня, помірковано; листя іноді треба обприскувати; лимон любить світ і вимагає сонячного висвітлення. Спасибі, хлопці, тепер буду правильно доглядати за лимоном.

Читаю стихотворение:

Лимон — люблю его,.

Він кислей всего-всего!

Їж по скибочці з блюдца.

І не слід не улыбнуться!

— Чому ж мушу усміхнутися? (оскільки він кислий) Хіба що його не можна есть?

Після відповідей дітей обобщаю:

— Звісно, можна. Нарізаний скибочками лимон подають до чаю, кави, кладуть до м’ясним, рибним харчем. Соком лимона поливаю деякі м’ясні страви, додають в соуси. Лимони застосовують під час виготовлення кондитерських виробів і напоїв. Хто знає, що таке цедра? Правильно, це шкірка лимона чи апельсина. Її також використовують під час виготовлення страв. Згадайте, хлопці, як ще ваші батьки використовують лимон?

Вислуховую відповіді, обобщаю:

— Кількома краплями лимонного соку можна вичистити лезо ножа чи ложку. Іноді лимонним соком виводять плями від чаю чи іржі на одязі, чистять вироби з темній кожи.

Як ви вважаєте, лимон може допомогти нам під час лікування від болезней?

Узагальнюю відповіді, дополняю:

— Лимонний сік вживають за високої температури від спраги. Розведений лимонного соку застосовують при полосканні, коли болить горло, а при ангинах п’ють нерозбавлений сік. При авітамінозі (нестачі вітамінів) лимонного соку теж вживають. Якщо ж комусь не подобаються веснянки, соком лимона протирають шкіру. Влітку під час спеки можна освіжити обличчя, протерши шкіру скибочкою лимона.

Лимон дуже корисний. Порадьте мамі купити лимон це і є їх треба цілий рік. Можна посадити лимон вдома, як посадили ми групі, доглядати його, і він порадує вас плодами.

Заняття 3.

Прочитаю дітям стихотворение:

Апельсин — круглий бок,.

Схожий він колобок.

Він рум’яний, соковитий, сладкий,.

І зростає не на грядке.

Запитаю у детей:

— Де зростає апельсин? (на дереве).

Правильно, отже, як і сказати: апельсин фрукт чи овощ?

Відповіді детей.

Покажу дітям деревце апельсина, прошу:

— Хлопці, ви знаєте, як називається цю рослину? (апельсинове дерево) Звідки вона з’явилася в нас у групі? (ми виростили з семечка).

Наш апельсин — маленьке молоде деревце, зростає у групі, а природі апельсини — це високі вічнозелені дерева із лискучими листям. Вона має кулясту крону, цвітуть білими запашними квітами, у тому числі утворюються плоди, що ви все любите.

На планеті Земля апельсини ростуть дуже довго, понад тисячі років. Батьківщина апельсинів — Китай. Поетом так і називають: апельсин — китайське яблуко. У нашій країні апельсини з’явилися 200 років назад.

А ви знаєте, як треба чинити доглядати групи для цього растением?

Доповнюю висловлювання детей:

— Правильно, апельсин любить світло, помірний полив, іноді влітку листя треба опрыскивать.

Хлопці, хто знає про, ніж корисний апельсин?

Узагальнюю відповіді детей:

— З апельсинів готують джеми, цукати, їх використовують кондитери при випіканні пирогів і тортів. Апельсинове олію, одержуване з шкірки, використовують із виготовлення фруктових напоїв. Апельсиновий сік — одне із найкорисніших фруктових соків. Як ви вважаєте, застосовуємо ми апельсин у час болезней?

Після відповідей дітей обобщаю:

— У апельсинове соку багато вітамінів, його використовують при авітамінозі — нестачі витаминов.

Апельсиновий сік дуже добре втамовує спрагу, користуються ним при високої температурі. Дуже корисний апельсин підвищення апетиту; в дитсадку щоранку п'єте соки, аби в вас хороший апетит. А апельсин може вбивати деякі мікроби; застосовують її також, коли порежут, наприклад, палець, руку. Отже, апельсиновий сік використовують під час багатьох болезнях.

Згадайте, хлопці, не збирають чи ваші мами, бабусі апельсинові корочки?

А ви знаєте для чего?

Вислуховую відповіді дітей, обобщаю:

— Можна також використовувати ароматні властивості шкірки апельсинів для запобігання одягу від моли.

Заняття 4.

— Подивіться, діти, на наш гранат.

Щоправда, схожий на молоденьке деревце? Чому ж? (Листя в нього дрібні, гладкі, блискучі. Ствол високий, стройный).

Він змінився відтоді, як виник нашої групі? Але як? (Подрос).

Чому ж, як ви вважаєте? (За ним ухаживаем).

Хто може розповісти, за ним треба ухаживать?

Узагальнюю відповіді детей:

— Гранат любить сонечко, їх треба тримати на освітленому вікні, любить багатий полив навесні і осінню, влітку листя потрібно опрыскивать.

Хлопці, гранат — дике рослина або його спеціально выращивают?

Після відповідей дітей обобщаю:

— Гранат — древнє рослина, нашій країні зростає у дикому вигляді у Криму, у Середній Азії, в Закавказье.

Ви любите гранаты?

А чи ви про корисність гранатов?

Вислуховую відповіді дітей, обобщаю:

— Плоди граната їдять в свіжому вигляді, отримують їх сік, приготавливают сироп і освіжаючі напитки.

Дуже давно жив лікар Гіппократ. Він знав цілющі якості граната і лікував його соком від різних хвороб: призначав сік граната при хворобах шлунка, шкірочку плодів — при дизентерії і навіть лікування ран, головний біль. Сік граната застосовують при захворюванні горла, відвар квітів п’ють при поносах, з квітів роблять припарки на пухлини. Свіжі плоди граната разом із шкіркою іноді вживають при простудних захворюваннях. Соком і порошком з шкірки плодів лікують ожоги.

Хто знає, де можна застосовувати гранатове дерево?

Гранати використовують із забарвлення тканин, як барвник, який отримують з цветков.

Як багато цікавого ми сьогодні із Вами дізналися звідси рослині — кімнатний гранат. Ми продовжуватимемо доглядати його й роззирнімося, коли ж нашому дереві також з’являться маленькі плоды-гранатики.

Заняття 5.

Хто знає, що за рослина? (Покажу фінікову пальму). Як він називається? Ви бачили його раніше в нашій группе?

Цю рослину виростив Сергій із мамою будинки і приніс д/сад. Зараз Сергій нам розповість усе про нього (Розповідь Сережи).

Доповнюю рассказ:

— Фінікова пальма — високе струнке рослина з довгими великими листям. Ця пальма у величезній вигляді не зустрічається. Її вирощують в спекотних країнах, нашій країні фінікова пальма не растет.

Розводять фінікові пальми дуже довго. Люди, які живуть у спекотних країнах, досі вважають фініки головним продуктом харчування, який заміняє навіть хлеб.

Чому ж фінік називають деревом?

Що на фініковій пальмі? (Финики).

Що це таке? (Плоды).

Що спільного у фінікової пальми з деревами апельсина та лимону? (Зростають в спекотних странах).

А ви знаєте, що потрібно було робити, щоб фінікова пальма могла зростати в горщику? (Треба до неї залицятися). Але як? Можливо, Сергій, розповіси нам, як ти доглядаєш з ним дома?

Розповідь мальчика.

— Діти, ви вже знаєте, що кожен рослина приносить користь людям. А хто може розповісти, що ж користь приносить нам фінікова пальма?

Вислуховую відповіді дітей і доповнюю їхні відповіді рассказом:

— Так, ми зустрічаємо фініки у кімнаті. Зазвичай вживають для харчування підсушені фініки, їдять їхнє співчуття також в вареному вигляді, а в тих країнах, де вони живуть, — в смаженому вигляді, ми інколи з яйцями птахів. Також з фініків роблять джеми, желе, напої. Сік, отримуваний зі стовбурів фініковій пальми, використовують із приготування різних напоїв. Фініки дуже корисні при захворюванні серця й желудка.

Ми із Вами ознайомилися з незвичним рослиною, що теж може зростати у кімнаті. Сергій обіцяв залишити фінікову пальму групи, і ми будемо до неї залицятися і наблюдать.

Заняття 6.

Загадаю загадку:

Розкажіть мені сейчас,.

Що таке ананас?

Це овоч чи фрукт?

Ананасом що зовут?

Вислуховую відповіді дітей, обобщаю:

— Звісно, хлопці, ананас — це фрукт. Подивіться уважно, потім схожий ананас? На дерево? Або ананас трав’янисте рослина? Почему?

Є в нашій групі ще рослини, схожі на него?

Доповнюю відповіді детей:

— Зростає ананас не так на дереві, цю рослину трав’янисте, з довгими листям, ростучими розеткой.

Хто знає, де ростуть ананаси? У яких країнах? Там спекотно чи холодно?

Уточнюю відповіді детей:

У дикому вигляді ананас зростає у Бразилії, це її батьківщина. І він любить, щоб у групі було тепло, яскравий свет.

Згадайте, хлопці, як ми із Вами пересаджували ананас з маленького горшочка в кашпо. Що ми делали?

Правильно, спочатку ми на дно поклали кілька камінців. Для чего?

Обобщаю:

Так, щоб коріння рослини краще дихали, а волога не затримувалася в горщику. До того ж ми посадили рослина в землю.

Хто розповість, як треба чинити доглядати за ананасом?

Після відповідей дітей, обобщаю:

Правильно, треба щодня поливати потроху, берегти від протягів, влітку обприскувати листья.

А ви знаєте, які можна зрізати верхню частина ананаса з листям і посадити? Хто хто їв ананаси? Але як його едят?

Вислуховую відповіді дітей, обобщаю:

— Плоду ананаса їдять в свіжому вигляді, роблять консерви і сік, він покращує травлення. Використовують її також при хвороби шлунка, печінки, серця, нирок і недокрів'ї; і навіть соком із листя ананаса лікують захворювання «брудних рук».

Наприкінці заняття запропоную дітям розповісти вдома у тому, що вони дізналися сьогодні на занятті, пораджу: будете є вдома ананас, не викидайте верхівку з листям, а посадіть їх у горщик, поливайте і понаблюдайте, що із нею йтиметься далі відбуватися, розповісти в групі, зарисовать.

Заняття 7.

Під час сніданку запитаю в дітей віком, що ці руки нині п’ють? (Кава з молоком). Подобатися їм кави? Чим він їм подобатися? (Смачний, сладкий).

— Він має запах? Який? Будинку ви п'єте кави? А ваші батьки п’ють кави? А який? Також із молоком?

На занятті діти сидять полукругом.

Кажу, що маємо сьогодні буде, дуже цікаве заняття. Приготую зерна каву у закритою баночці, запропоную дітям заплющити очі і дам їм понюхати кавові зерна. Запитаю дітей, як вони вважають, що це таке? Запропоную бачити очима і висиплю на мисочку зерна кави, його плоды.

Уточнюю відповіді детей:

— Кава — назва рослини та її плодів, і навіть напою, який приготавливают з них.

Потім ставлю на столик кавове деревце і запитую дітей, потім це дерево (рослина) схоже? (На маленьке деревце). Чому? (Є стовбур, гілки, гілочки і листья).

Уточнюю, що це деревце — кавове дерево.

— На ньому є плоди? Чому ж? (Воно маленьке, ще цвіте, плоди (зерна) з’являться, якщо будуть квіти, вони отцветут і дозріють плоды).

Кажу дітям, що це кімнатна рослина кави, а природі воно значно вищий і за певних умов погоди місцевості, де вона зростає, квітуватиме і з’являться в нього плоды.

Запитаю: А ви знаєте, де ростуть кавові деревья?

Уточнюю, що в місцевості такі дерева не ростуть, а батьківщиною кавового дерева є провінція Каффа в Ефіопії, де це дерево є у дикому вигляді, навіть дуже спекотний клімат, багато сонця. Більше 1000 років людям відомий напій кофе.

Вважають, перше ознайомлення з у Росії відбулося у 1665 року, більш 300 років тому вони, що його привезли до нам.

Хлопці, ви коли-небудь бачили, як виглядай кавове дерево? Це вічнозелене невисока дерево з темно-зеленими листям і білими квітками, издающими прекрасний запах.

Пам’ятаєте ви, як треба чинити доглядати за кавовим деревцем в группе?

Узагальнюю відповіді детей:

— Правильно, кавове деревце треба поставити на добре освітлене вікно, оскільки вона любить яскравий сонячне світло, поливати треба рясно, не любить протягів і прохлады.

Розповісти вам, як видобувають кави з плодів кавового дерева?

Кавові дерева висаджують плантаціями — цілі сади кавових дерев. Плоди кавового дерева збирають вручну. Промиті плоди сушать на сонце два тижні. Потім у спеціальних обдирочных машинах відокремлюють суху плодову м’якіть від внутрішніх твердих зерен, плоди кладуть у тепле місце. Після цього промивають в проточній воді. Зерна сушать надворі, полірують на спеціальних обертових барабанах. Так виходять сирі зерна кави. Кавові зерна обсмажують, кави готов!

Зерна можна зберігати багато років щільно закриття банках чи коробках, ніж выветривался його запах, наприклад, у таких, яку принесла сьогодні я.

Кажу дітям, що коли і треба приготувати напій, кавові зерна мелють. (Покажу как).

— А ви бачили готовий мелену каву? як він продається? (в російських банках). Це вже готовий мелену каву, може бути заварювати окропом і пити. (Покажу банку).

Кава можна пити з молоком, вершками, як п'ємо ми із Вами групи кожне утро.

Як ви вважаєте, чому дорослі п’ють кави по утрам?

Уточнюю відповіді детей:

— Правильно, люди люблять кави над його приємні пахощі, смак і він піднімає настрій, бадьорить. А чи можна кави сприймати як лекарство?

Доповнюю відповіді детей:

— Кава посилює роботу серця, сирі зерна приймають під час лікування головного болю, коклюші, лихоманці. Призначають пити кави підвищення травлення, нервових захворюваннях, при занепаді сил (з'являються почуття бадьорості, зникає втома, сонливість, поліпшується память).

Де ще застосовується кави? Правильно, його додають, коли печуть макарони (торти, вафлі, конфеты).

Наприкінці заняття скажу:

— Сьогодні ви дізналися багато цікавого про найпоширеніший напій — кави; у будинку дорослі вранці п’ють каву й працювати йдуть у гарному настрої, і вам також за ранкам дають на сніданок кавовий напій з молоком, щоб були бадьорими весь день, добре занимались.

А чи можна пити кави проти ночі? Чому нет?

Запропоную дітям запитати батьків, як ще можна використовувати каву у господарство і потім розповісти нам.