Содержание біологічно активних речовин, у лікарських рослинах

Содержание біологічно активних речовин, у лікарських рослинах

Лечебное дію багатьох видів лікарських рослині, що застосовуються нині в наукової та традиційної народної медицині, пов’язані з наявністю у яких різних біологічно активних речовин, які за вступі до організм тварин і людини виявляють фізіологічно активні властивості надають цілющість. Вони називаються діючими речовинами, мають різноманітний склад парламенту й ставляться до різним класам хімічних соединений.

К числу основних діючих речовин ставляться алкалоїди, гликозиды, кумарины, ефірні олії, смоли, дубильні речовини, витамины.

Алкалоиды..

Это речовини, вироблювані рослинами і які становлять складні азотомісткі сполуки. У різні види рослин алкалоїди накопичуються нерівномірно. Особливо багаті алкалоїдами рослини сімейства пасльонових і макових. Зміст алкалоїдів тільки в і тієї ж рослинах може коливатися в залежність від пори року місця їх проростання. Багато алкалоїди є цінними лікарськими засобами, їх використовують на лікування захворювань внутрішніх органів, нервових та інших хвороб. Це стрихнін, морфін, папаверин, кодеїн, ефедрин, хінін, кофеїн та інших. У нинішньому вигляді лікувальних препаратів вживаються в медицині зазвичай солі алкалоїдів. Зміст алкалоїдів в рослинах невелико—от слідів до 2—8% оподаткованих чистого білого папером, в російських банках. Там, коли лікувальне дію рослини пов’язані з ефірним олією чи іншими летючими речовинами, сировину слід зберігати у скляній банку притертої корком чи металевих банках з щільно закрываемой кришкою. При упаковці в пакети, банки, скрині й іншу тару всередину вкладаються етикетки під назвою виду сировини й часу збору. Сировину бережуть у сухих, темних, чистих приміщеннях. Зазвичай терміни зберігання квітів, їхні листя становить 1—2 років, коренів, кореневищ, коры—2—3 лет.

Гликозиды..

Это велика група речовин безазотистой природи, молекула яких тільки з сахаристой частини —гликона і несахаристой частини — агликона. Дія глікозидів переважно визначається їхня несахаристой частиною. На відміну від алкалоїдів гликозиды при зберіганні швидко руйнуються ферментами самих рослин, і навіть під впливом різних фізичних чинників. Ферменти дуже просто розщеплюють гликозиды, у хіба що зрізаних рослинах гликозиды легко розпадаються і свої властивості. При зборі рослин, містять гликозиды, з цим обставиною доводиться вважатися; сировину треба берегти, не допускаючи отсыревания, позаяк у сухому матеріалі ферменти не виявляють свого действия.

В практичної діяльності зазвичай розрізняють такі групи глікозидів: серцеві гликозиды, антрагликозиды (проносні), сапонины, гіркоти, флавоноидные гликозиды та інших. Найбільш важливого значення для лікарської практики мають серцеві гликозиды (карденолиды). До цього часу серед усіх серцевих коштів рослинні препарати становлять понад половину. З рослин, їхнім виокремленням по своїх клітках гликозиды серцевого дії, може бути наперстянку, конвалію, горицвіт та інших. Усе це група рослин має велике значення на лікування серцевим захворюванням. Рослини, містять серцеві гликозиды, сильно отруйні. Серцеві гликозиды дуже нестійкі, тому збирання та сушіння рослин, містять ці гликозиды, потрібно проводити дуже тщательно.

Довольно широке використання у практиці отримали гликозиды, які надають проносне дію, звані антрагликозиды, які у крушине, ревене, кассии, алое та інших рослинах. На відміну від серцевих глікозидів вони малоядовиты, стійки при зберіганні, більшість їх забарвлене в червоно-оранжевий цвет.

Некоторые рослини, містять гликозиды, дуже гіркі на смак. До них належать полин, тирлич, кульбаба, золототысячник та інших. Їх використав медицині саме як «гіркоти»: гіркі речовини викликають апетит в хворих; посилюючи перистальтику шлунка та збільшуючи виділення шлункового соку, «гіркоти» сприяють кращому засвоєнню пищи.

Очень багато рослини містять сапонины — сполуки, які становлять жодну з груп глікозидів. Сапонины знайдено якщо представники більш як 70 сімейств рослин, особливо рясні вони серед гвоздикових і первоцветных. Сапонинсодержащие рослини використовують у практиці з цілями: як відхаркувальні (коріння истода, синюхи), сечогінні (нирковий чай), жовчогінні та інших. Є сапонины, які мають властивістю знижувати кров’яний тиск, викликати блювоту, надавати потогінне дію тощо. д.

В останнім часом велике важить група флавоноидных глікозидів. Вони ставляться до фенольным сполукам. Чимало їх має Р-вита-минной здатністю, бактерицидною, жовчогінним дією, сприяє видалення радіоактивних речовин зі организма.

Кумарины і фурокумарины..

Эти речовини зберігають у рослинах в чистому вигляді чи з'єднаннях із цукром на вигляді глікозидів. У воді нерозчинні, чутливі до світла. Частіше кумарины зберігають у рослинах сімейства зонтичних, бобових, рутовых, головним чином коренях і плодах. На цей час виділено і вивчено понад 150 кумарин-производных сполук. З цієї групи — найбільш важливими для медицини виявилися речовини, які стосуються фурокумаринам. Чимало їх ми мають різними фармакологічними властивостями: як сосудорасширяющие, спазмолитические і протипухлинні средства.

Эфирные олії..

Это леткі, маслянисті рідини, нерозчинні у питній воді, із сильним запахом, властивим багатьох видів рослин (м'яті, валериане, тимьяну, полину, кропу, шалфею та інших.). У відомо 2500 ефіроолійних рослин. Ефірні олії зустрічаються у різних частинах рослин — в цветках, листі, плодах, інколи ж й у підземних частинах. Утримання їх в рослинах коштує від слідів до 20% (зазвичай 2—3%).

Применение ефірних олій у медицині різноманітно. Є олії, які мають болеутолящим властивістю; заспокійливі і збуджуючі нервову систему (олію полину); що впливають серцеву діяльність (камфора); пом’якшувальні кашель; бактерицидні; антисептичні; протиглистові; збуджуючі діяльність шлунка. Ефірні олії йдуть на поліпшення та смаку, запаху ліків, наприклад лавандове, м’ятне, кориандровое та інші олії. Ефірні олії знаходять використання у парфумерної, ликерно-водочной, харчової промышленности.

Под дією кисню і вологи повітря склад ефірних масел змінюється — окремі компоненти масел окислюються, відбувається осмоление олій і вона втрачає запах. Світло викликає зміна забарвлення масел, також змінюється і склад масел. Тому необхідно суворо дотримуватися правил збору, сушіння, обробки, збереження і приготування лікарських форм з рослин, містять ефірні масла.

Смолы..

По хімічному будовою близькі до ефірним маслам, часто зберігають у рослинах водночас і. Смоли деяких рослин мають лікувальних властивостей. У медичній практиці застосовуються на приготування пластирів, настоянок, призначаються всередину як проносне засіб. Смола сосни входить у ранозаживляющий пластир «клеол».

Дубильные речовини, чи таниды..

Получили свою назву за здатність дубити шкіри робити їх водонепроникними. Зазвичай при цьому використовували кору дуба, а тому цей процес називається дублением, не бажаючи речовини дубильными.

Дубильные речовини містяться майже переважають у всіх рослинах у цьому чи тій кількості і є аморфні безазотистые сполуки, похідні багатоатомних фенолів. Накопичуються дубильні речовини у різних органах рослин, головним чином у корі і деревині дерев і чагарників, соціальній та підземних частинах трав’янистих багаторічних рослин. Дубильні речовини не отруйні, мають характерний в’язкого смаку. Деякі рослини, містять що багато танидов, застосовують як в’язке і вбиває бактерії засіб при шлунково-кишкових захворюваннях, для полоскання горла, що за різних запаленнях тощо. д.

Вяжущее і протизапальне дію танидов грунтується освіті на слизових оболонках, які з білкових речовин, плівки, котра перешкоджає подальшому запаленню. Таниды, завдані на обпалене місця та рани, також згортають білки, й використовуються оскільки як місцеве кровоспинне засіб. Крім того, таниды застосовуються як протиотрути при отруєння важкими металами і алкалоидами.

При поєднанні з повітрям дубильні речовини окислюються під впливом особливих ферментів і переходить до речовини, нерозчинні у питній воді, забарвлені в темно-бурий чи червоно-бурий колір (цим пояснюється побуріння розрізаних яблук, айви, картоплі і др.).

Витамины..

Это речовини, дуже малі числа яких необхідні розвитку і життєдіяльності організму людини. Вітаміни грають першорядну роль обміні речовин, регулюванні процесів засвоєння і перспективи використання основних харчових веществ—белков, жирів, вуглеводів. Недолік вітамінів порушує обмін речовин, знижує працездатність, викликає швидку стомлюваність, погіршує стан нервової системи та викликає інші болючі явища. У цей час відомі близько 30 природних вітамінів, причому чимало їх зберігають у лікарських растениях.

Организм людини потребує вступі ззовні близько 20 вітамінів, інші синтезуються у внутрішні органи. З відомих вітамінів докладно описані фізико-хімічні властивості і фізіологічне значення вітамінів A, B1 (тіаміну), В2 (рибофлавіну), В6 (пірідоксину), В12, В15, З (аскорбінової кислоти), D, Є, F, До, Р (рутина), РР (нікотинової кислоти), інозиту, холіну, биатина та інших. Потреба людини у вітамінах залежить та умовами його життя й досвід роботи, стану організму, часу года.

Кроме перелічених груп діючих речовин лікарських рослин, лікувальні властивості їх може викликати наявністю інших класів хімічних сполук, як-от органічні кислоти, слизу, камеді, жирні олії, пігменти, ферменти, ензими, мінеральні солі, мікроелементи і др.

В дуже часто лікувальне дію рослин буває пов’язано ні з будь-яким одним речовиною, а з усім природним комплексом речовин, назв. У цьому випадку вживання чистого чинного речовини це не дає того високого лікувального ефекту, який дає застосування самого рослини (наприклад, валеріани, шипшини, наперстянки, маральего кореня та інших.) чи сумарною витяжки з него.

Список литературы

Для підготовки даної роботи було використані матеріали із сайту internet.