Діагностика діяльності провідних виробників кондитерської продукції

Донецька компанія ЗАТ ВО «Київ-Конті», для якої виробництво борошняних виробів — один з провідних напрямків діяльності (понад 60% від обсягу виробництва компанії в 2003 році). Компанія ЗАТ ВО «Київ-Конті» відома на ринку України та країн СНД починаючи з 1997 року. Сьогодні вона входить у трійку лідерів вітчизняного кондитерського ринку і займає перше місце за темпами зростання обсягів виробництва.

З придбанням російської кондитерської фабрики (Курської) частина експорту з України суттєво знизилась, в попередні роки вона досягала 40%.

В асортименті компанії близько 300 найменувань продукції, серед якої - цукерки помадні, печиво, шоколадно-вафельні торти, батончики, вафлі, карамель, драже, мармелад, а з 2004 року — крекер, пралінові цукерки і шоколад.

Компанії також належать фабрики в Донецьку, Горлівці і Константинівці. Фабриками компанії ЗАТ ВО «Київ-Конті» випускається понад 50 видів печива (переважно цукрового), бісквітні вироби і вафлі.

Групу лідерів очолює корпорація Roshen, яка володіє виробничими потужностями в Києві, Донецькій, Кременчуцькій і Вінницькій областях. В 2002 році до складу корпорації увійшла Ліпецька кондитерська фабрика «Ліконф» (Росія), виробнича потужність якої становить близько 30 тис. тонн продукції на рік. Корпорація має чітку спеціалізацію за підприємствами: Київська фабрика імені Карла Маркса спеціалізується на випуску шоколадної та бісквітної продукції. Вінницька кондитерська фабрика на виробництві глазурованих вафель та вафельних тортів. Також фабрика випускає цукерки в коробках типу «Пташине молоко», «Стріла Подільська», печиво «До кави», «Акробат».

На Кременчуцькій кондитерській фабриці випускаються карамелі «Рошен» та грильяжні цукерки. Маріупольська кондитерська фабрика спеціалізується на випуску шоколадно-вафельної продукції та карамелі, глазурованої шоколадом. Ліпецька кондитерська фабрика спеціалізується на виготовленні карамелі, цукрового печива та шоколадно-вафельних цукерок. Фабрика випускає також глазуровані цукерки з праліновими, помадними, желейними, помадні неглазуровані цукерки та ін.

Компанія «АВК» — один з найбільших українських виробників кондитерської продукції, ринкова частка якого складає понад 14% (у системі «Укркондитер» — понад 18%). Номенклатура продукції компанії включає близько 240 найменувань кондитерських виробів і близько 30 видів шоколадних глазурей. У той же час, основні зусилля компанія зосереджує на розвитку власних торгових марок і брендової продукції.

В останні кілька років компанія «АВК» збільшує у своєму виробництві частку високоякісної продукції, виготовленої на основі складних технологій, зокрема таких як глазуровані цукерки в упакуванні, екструзія, борошняні вироби і глазур. За підсумками 2003 року компанія утримує лідерство в Україні в сегменті вагових глазурованих шоколадних цукерок — продукція компанії складає 33% ринку цих виробів (за даними «Укркондитера»).

Компанія «АВК» має розгалужену дистриб’юторську мережу, що поставляють її продукцію в усі регіони України. З її допомогою компанія забезпечує дистрибуцію своєї продукції в ключових роздрібних торгових точках більш ніж на 75%. «АВК» експортує свою продукцію в 15 країн. За підсумками минулого року зростання обсягів експорту перевищило 22%.

До складу компанії входить 5 кондитерських фабрик — у Дніпропетровську, Луганську, Мукачеве, Донецьку. Фабрики оснащені сучасним устаткуванням.

Черкаська бісквітна фабрика «Світ ласощів», спеціалізується на борошняних солодощах, частка яких в обсязі виробництва підприємства складає понад 70%. Асортиментний ряд включає близько 50 найменувань печива, 15 — вафель, 10 — цукерок, 9 видів тортів і 6 — фруктових кексів.

ТОВ «Світ ласощів» створено у 2000 році та входить до складу холдингової компанії «Петрус». За останні роки була проведена повна модернізація: здійснено переоснащення виробничих потужностей сучасним австрійським та італійським обладнанням — введено в експлуатацію нові лінії з виробництва печива, вафель, тортів, рулетів та бісквітів, удосконалено технологічний процес, розширено асортиментний ряд продукції.

Висновки: На основі матриці аналізу сильних та слабких сторін для кожної компанії, маємо змогу оцінити недоліки та переваги кожної. В межах даного аналізу основна мета полягає у виявленні слабких та сильних сторін досліджуваної компанії. Висока динаміка розвитку компанії ЗАТ ВО «Київ-Конті» забезпечена високою та незмінною якістю продукції, яка відповідає світовим стандартам і визнана не лише на Україні, що, в свою чергу, підтверджується великою кількістю нагород та дипломів. Саме через якість продукція компанії отримала довіру та прихильність споживачів. ЗАТ ВО «Київ-Конті» має сучасне обладнання, завдяки інвестиціям в реконструкцію, постійним покращенням технології виробництва як печива, так і цукерок. Велика увага приділяється персоналу компанії, це стосується не лише залучення на роботу кваліфікованих працівників, а й вкладанням коштів в їх подальше професійне зростання, проходження стажування. В минулому році був змінений генеральний директор компанії. Асортимент компанії дає змогу задовольнити будь-який смак — від найпростішого до найвибагливішого в сегменті борошняних виробів.

Слабкою стороною компанії є те, що вона є відносно молодою. Тому потрібно дуже детально розробити декілька стратегій своєї поведінки та можливі варіанти поведінки конкурентів для запобігання захоплення своєї частки ринку, яка є однією з найбільших в сегменті борошняної продукції, а отже і важко контрольованою.

Щодо інших компаній то основним конкурентом є корпорація Roshen в сегменті борошняної продукції та в сегменті цукерок (крім неї в даному сегменті вагоме місце займає А.В.К., Світоч та Крафт Фудз Україна).

Не слід нехтувати і компанією «Світ Ласощів». Вона хоч і не має такої потужної бази як ЗАТ ВО «Київ-Конті», але налаштована на боротьбу за ринок.

Матриця профілю конкурентів дає змогу нам наглядно порівняти між собою компанії за різними факторами з метою виявлення їх переваг і недоліків. Як видно з профілів ЗАТ ВО «Київ-Конті» має обмежену кількість переваг над своїми конкурентами, а іноді і поступається їм. Так зокрема, поступається корпорації Roshen в таких елементах як ширина та глибина асортименту, системі маркетингу та реклами.

Щодо переваг ЗАТ ВО «Київ-Конті», слід в першу чергу відзначити рівень менеджменту компанії, що дозволяє компанії щороку демонструвати найвищі темпи розвитку в кондитерській галузі. Іншим аспектом є те, що на даному сегменті ринку спостерігається жорстка конкуренція. Всі провідні компанії мають високий рівень якості продукції та приблизно однакові ціни в кожному з сегментів товару. ЗАТ ВО «Київ-Конті» програє компаніям корпорації Roshen та компанії А.В.К в певних аспектах. Зокрема не має такого переліку цукерок в коробках. Проте успішно конкурує в сегменті дорогих цукерок з товаром «Белісімо» (А.В.К. має в даному сегменті цукерки «Шедевр», Roshen — «Версаль»).

Таблиця інтегральної оцінки конкурентів

На даному етапі маємо змогу кількісно оцінити позиції компаній за різними факторами, а також виявити найнебезпечніших конкурентів. Для цього попередньо визначивши вагу кожного фактора, даємо оцінку компанії за кожним з факторів по десятибальній шкалі, потім визначаємо зважену оцінку за факторами і загальну суму набраних балів компанією.

Отже на основі проведеного аналізу безсумнівним лідером ринку є корпорація Roshen. Але це лідерство не є з величезним відривом. Конкуренти йдуть дуже щільно, оскільки по-перше для проведення SWOT-аналізу були взяті лідируючі компанії кондитерського ринку. По-друге суттєвого переважання компанія не має, вона має незначні переваги в порівнянні з конкурентами, проте за більшістю показників. Досліджувана компанія — ЗАТ ВО «Київ-Конті» посідає третє місце. Це пояснюється тим, що компанія має меншу частку ринку, ніж корпорація Roshen та концерн А.В.К. та нижчою потужністю фабрик, які належать ЗАТ ВО «Київ-Конті», в порівнянні з Roshen.