Вступ. 
Дослідження застосування адміністративних методів управління в готелі "Дніпро", м. Київ

Тема нашого дослідження: «Адміністративні методи управління готельним підприємством».

Методи управління — це засоби здійснення управлінських впливів на персонал підприємства для досягнення цілей управління виробництвом (сферою послуг). Сучасні дослідники виділяють адміністративні, економічні, соціологічні та психологічні методи, які розрізняються способами впливу на людей [2, с. 550].

Адміністративні методи базуються на владі та дисципліні. Економічні методи засновані на правильному використанні економічних законів виробництва. Соціологічні методи базуються на засобах мотивації громадського впливу на людей через «думку колективу». Психологічні методи засновані на знанні психології людини, її внутрішнього духовного світу і відомі під назвою «методу переконання». У процесі конкретного розв’язання управлінських проблем досить корисно організовувати ефективні комунікації та залучати сукупність різних методів управління, які дозволяють урахувати «чужі помилки» і пропонують диверсифіковані рішення господарських і кадрових завдань.

У складі адміністративних методів виділяють засоби організаційного, розпорядчого, дисциплінарного, матеріального і власне адміністративного впливу на людей, які відрізняються формами відповідальності за порушення.

Адміністративні методи управління є вагомим чинником досягнення поставлених керівництвом підприємства цілей у випадках, коли необхідно спрямовувати зусилля колективу на вирішення конкретних задач управління. Ідеальною умовою їх ефективності виступає високий рівень регламентації управління і трудової дисципліни, коли управлінські впливи без значних викривлень реалізуються усіма ланками управління. Це особливо актуально у великих багаторівневих системах управління, до яких відносяться великі організації [2, с. 566].

Слід відзначити, що в умовах сучасного економічного ринку, жорсткої конкуренції ефективне здійснення адміністративних методів управління є, зокрема, важливим напрямком діяльності такої групи підприємств, як підприємства готельно-ресторанного господарства (готельно-ресторанного бізнесу).

Зазначена галузь народного господарства покликана бути візитною карткою країни. Крім всього іншого ця сфера приносить великі прибутки і вносить істотний вклад у розвиток національної економіки.

В даній роботі ми спробуємо відбити нинішні проблеми галузі та надати пропозиції розвитку адміністративних методів управління готельно-ресторанної індустрії нашої країни, незважаючи на недолік матеріалу і наукових узагальнень, а також систематизованих підручників з питань методики управління готельним бізнесом, організації туристської діяльності та її економічних аспектів.

Метою роботи є дослідження адміністративних методів управління на підприємствах готельного господарства на прикладі готелю «Дніпро», м. Київ.

Об'єктом роботи вибраний готель «Дніпро» (м. Київ). Предметом дослідження виступає система методів управління зазначеним готелем.

Поставлена мета передбачає вирішення в роботі наступних завдань:

визначення поняття, сутності та значення адміністративних методів управлінської діяльності на підприємствах готельного господарства різних типів;

характеристика, типологія конкретних адміністративних методів управління готелем, вивчення структурних об'єктів управлінської діяльності адміністрації підприємства готельно-ресторанного бізнесу;

дослідження технології управління в готелі «Дніпро»;

здійснення оцінки ефективності наявної сукупності організаційно-розпорядчих та організаційно-стабілізаційних методів менеджменту вищезазначеного підприємства готельного господарства;

надання пропозицій щодо удосконалення адміністративних методів управління у готелі «Дніпро» та аналіз ефективності запропонованих заходів.

Дана робота складається зі вступу, 3-х розділів, поділених на структурно-тематичні підрозділи, висновків та пропозицій, списку використаних джерел і додатків.