Загальна характеристика підприємства

ТОВ «Молочний Дім» створене 04.02.2002 року в м. Павлограді за адресою 51 400, вул. Харківська, 1-В, та зареєстроване виконавчим комітетом Павлоградської міської ради. Директором являється Троянська Лариса Георгіївна.

Підприємство випускає молочну продукцію під торговельною маркою «Фанні» (частка якої на ринку продукції з незбираного молока України складає більше 5%) та «Ведмедик» (Т-молоко, кефір, ряжанка, вершкове масло, сметана, йогурти, глазуровані сирки, фруктові десерти тощо).

В структурний підрозділ комбінату входять основні цеха, які займаються виробництвом молочних продуктів і допоміжні цеха, які здійснюють забезпечення основного виробництва холодом, теплом та транспортом.

Підприємство самостійно визначає облікову політику, розробляє систему і форми внутрішньогосподарського обліку, звітності, контролю господарських документів з додержанням Закону України «Про оподаткування прибутку підприємств» № 283/97-ВР від 22/05 1997р. з змінами та доповненнями, та Закону України № 996-ХIV від 16.07.1999 р." Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні".

Відповідальність керівництва охоплює: розробку, впровадження та використання внутрішнього контролю, стосовно підготовки та достовірного представлення інформації в фінансових звітах, які не містять суттєвих викривлень, внаслідок шахрайства та помилки; вибір та застосування відповідної облікової політики, а також облікових оцінок, які є відповідним в даних обставинах. Основні види продукції, що виробляє ТОВ «Молочний Дім» продукція з незбираного молока у перерахунку на молоко, обсяги виробництва якої становить 100,0%.

Обсяги виробництва не залежать від сезонних змін.

Основні види сировини й матеріалів, використовувані для виробництва молочних продуктів, включають: сире молоко й іншу молочну сировину; упакування; інші інгредієнти, наприклад, стабілізатори, глазур, закваски, цукор, наповнювачі.

Підприємство найбільш приділяє увагу виготовленню таких продуктів як молоко (40%), сметана (19%) та кефір (23%). Іншу долю, а саме 18%, складають сирки, йогурти, ряжанки, масло та інше.

Доля підприємства на ринку молочної продукції складає більш 8%.

Пакувальні матеріали, використовувані ТОВ «Молочний Дім», для виробництва молочної продукції включають: картон; пластикові склянки; фольгу та інші матеріали.

В сфері пакування ТОВ «Молочний Дім» працює з європейськими й вітчизняними лідерами у виробництві того або іншого виду пакувальних матеріалів. Зокрема, постачальниками картонного впакування виступають світові лідери в цій області - компанії Tetra Pak і Elopak.

ТОВ «Молочний Дім» також співпрацює з українськими виробниками пакувальних матеріалів, такими як СУНП ТОВ «Твп-Україна», ТОВ «Наргус», Greіner, ТОВ «Твін Друк», ТОВ «Полимерцентр», «Укрпаклайн», ТОВ «Укрвторресурси» і іншими.

Основні інгредієнти для виробництва молочних продуктів ТОВ «Молочний Дім» також закуповує в компаній-лідерів у своєму сегменті. Це такі відомі західні компанії, як виробник стабілізаторів компанія «Г.К. Хан», виробники заквасок компанії «Християн Хансен» .

Всі ці компанії мають свої представництва в Україні, що значно полегшує спільну роботу.

Як правило, на складі постачальника обов’язково зберігається страховий запас необхідних інгредієнтів. Велика кількість інгредієнтів, таких як цукор, глазур, заморожені фрукти, закупається у великих вітчизняних виробників, таких як «АВК», «КОМ» і т.д.

Компанія намагається тримати оптимальні запаси матеріалів на власних складах. Страхові запаси розраховуються виходячи з мінімальних строків виробництва й доставки по шкірному виді пакувальних матеріалів. Політика закупівельної діяльності ТОВ «Молочний Дім» у цілому націлена на збільшення частки сировини, що здобувається на внутрішньому ринку, яка б відповідала високим стандартам якості.

Проблеми, які впливають на діяльність ТОВ «Молочний Дім»:

• 1) Прийняття новим урядом економічних рішень, які можуть погіршити бізнес-середовище й зменшити надходження інвестицій.
• 2) Різке зниження цін світових ринків на продукцію молочної промисловості.
• 3) Розгортання «торговельної війни» з Росією, зокрема, заборону на імпорт або введення інших захисних механізмів відносно ввозу української продукції.
• 4) Значне збільшення ціни на імпорт газу.

Основними конкурентами ТОВ «Молочний Дім» на ринку молочної продукції Харківської області являються ЗАТ «Куп'янський молочноконсервний комбінат» та ВАТ «Харківський молочний комбінат».

ТОВ «Молочний Дім» займає найвищі позиції серед своїх головних конкурентів. Його виручка від реалізації набагато вища від значень ЗАТ «Куп'янський молочноконсервний комбінат» та ВАТ «Харківський молочний комбінат».