Управління якістю

Министерство освіти Украины Киевский Національний Университет Технологий і Дизайна Реферат на тему:

«Управління якістю «

Выполнил:.

студент инженерно-экономического факультета, група БИО-3−99.

Клименко Павло Викторович.

Проверил:.

Шевченко Олена Олександровна Киев-2002г.

Классификация показників якості обуви Внешняя й внутрішня соціальність системи управлінням качества Информация про качестве Дефекты в обуви Планирование качества Управление якістю на стадії моделювання і конструювання обуви Выводы Список використаної литературы.

Класифікація показників якості обуви.

Показатели якості взуття можна розділити на 4-те группы:

Определяющие призначення обуви, Эксплутационно-потребительские, Производственно-технологические, Экономические.

К показниками, визначальним призначення взуття, ставляться: рід взуття, її вид, матеріали верхи і низу, різні умови эксплуатации.

Эксплутационно-потребительские показники якості можна розділити на 4-те групи, що характеризують надійність взуття, її эргономические, санітарно-гігієнічні й естетичні властивості. Натомість показники кожної з груп включают:

Надёжность обуви-износостойкость деталі, сохраняемость форми, довговічність конструкції, ремонтоспособность, ремонтопридатність, термін гарантії, сортність обуви, Эргономические свойства-жесткость і еластичність конструкції, масу обуви, Санитарно-гигиенические свойства-антропометрию, теплозахисні, влагозащитные і влагопроводные свойства, Эстетические властивості - композицію моделі і її елементи, силует і розцвічення взуття, відповідність сучасному стилю і моді, оформлення маркірування й упаковки обуви.

К производственно-технологическим показниками якості ставляться: конструкція взуття та форма колодки, метод формування заготівлі на колодкою, метод кріплення низу, якість вихідних матеріалів, дотримання технологічних і предписаний.

Экономические показники включають: відпускні і роздрібні ціни, собівартість, втрати від шлюби й рекламации.

ГОСТ визначає якість загалом сукупність зазначених властивостей продукції (і взуття теж), що обумовлюють її придатність задовольняти певні потреби у відповідність до її призначенням. Ступінь ж відповідності цим потребностям-это рівень її качества.

Показатели якості, що визначають призначення обуви.

Соответствие взуття її призначенню одна із визначальних ознак її якості. Різноманітна діяльність вимагає сприятливих об'єктивних умов, які включають та наявність взуття відповідного назначения.

Эксплуатационно-потребительские показники якості обуви.

Из всіх показників якості надёжности головне, узагальнюючим різні фізико-механічні властивості взуття. Навіть наймодніша, навіть найбільш потрібна взуття нічого очікувати придбана, якщо покупець сумнівається, не «розвалиться» вона наступного року день.

Надежность і долговечность-понятия тісно пов’язані, проте, аж ніяк нетотожні. Під надёжностью мається на увазі повне, безвідмовне, без ремонту збереження властивостей взуття під час експлуатації, обумовлений певним календарним терміном. Довгостроковість ж характеризує тривале збереження (до зносу) властивостей взуття при її періодичному ремонте.

Количественное вираз надёжности обуви-это гарантійні терміни шкарпетки, передбачені ГОСТ 179–61 в з метою захисту інтересів споживача і запобігання випуску недоброякісної обуви.

Негодной є взуття, має дефекти, що можуть дати до зниження її износостойкости.

Санитарно-гигиенические властивості обуви.

Полное забезпечення санітарно-гігієнічних властивостей — одне із неодмінних ознак хорошого якостей взуття. Гнучка, еластична і нетяжелая взуття сприяє поліпшенню її санітарно-гігієнічних властивостей, сприяє, але з гарантирует.

Гигиенические вимоги до взуття зводяться переважно ось до чого: взуття має відповідати форми і розмірам стопи, вони повинні перешкоджати зміни габаритних розмірів стопи під час ходіння і її природному розвиткові, здавлювати стопу і тим самим порушувати кровообігу і сприяти його освіті потёртости.

При гігієнічної оцінці взуття велике значення має тут висота каблука.

Необходимо, щоб взуття було досить водоупорной, вентилируема, з боку гигроскопична, щоб вона стосовно зимовим умовам мала теплозащитными свойствами.

Влагозащитные властивості взуття визначаються її намокаемостью (здатність до поглинання вологи) чи промокаем остю і водопроницаемостью (здатністю опиратися прониканню влаги).

Эстетические властивості обуви..

Даже коли взуття яка має високі показники надёжности, навіть коли вона еластична разом й характеризується хорошими санітарно-гігієнічними властивостями, вона буде належного якості, а то й має відповідними естетичними свойствами.

Художественному моделювання взуття нашій країні приділяється значну увагу. Керує цією роботою у державному масштабі ВИАлегпром.

Модной, красивого й елегантної взуття може лише у разі, якщо модельєр художник розробки моделі суворо дотримуються непорушні закони художнього зображення, якщо вони мають відчуття заходи. Передусім, тут мають на увазі правильна розробка композиції, коли порушуються принципи симетрії і асиметрії, вибирається потрібний ритм, дотримується закон пропорційності (під час ділення берце і союзок на іще дрібні деталі). Часто підвищення композиційної рішення застосовується прикраси як бантів, пряжок, декоративних гудзиків, перфорації, отсечек, і навіть тонування, вишивку, тиснення, обстрачивание хутром і т.п.

Большое значення для естетичного сприйняття має колір обуви.

В області управлінням якістю проблема збереження художнього задуму модельєра має зайняти одне з чільних мест.

ГОСТ 7296–54 регламентує основні параметри маркірування й упаковки взуття. Але тільки дотримання вказівок госта дуже мало, потрібно, щоб маркірування й упаковки б сприяли естетичному сприйняттю обуви.

Производственно-технологическим показники якості обуви В першу чергу конструкція має відповідати призначенню взуття. Разом про те раціональна конструкція повинна бути це й технологичной.

В ГОСТ 179–61перечисляется більш 30-и виробничих дефектів, якими взуття оцінюється як негодяща. Значно дуже багато дефектів є у номенклатурі ВТК підприємств, якими продукція повертається на переробку чи знижується в сортности.

Основные принципи нову технологію, щоб забезпечити виробництво взуття найкращої якості, повинні полягати у следующем:

Минимальное кількість операцій і технологічних стыков, Наличие цілих груп операцій, виконуваних одновременно, Насыщенность кожного процесу у такої міри, щоб виключалася можливість виготовлення взуття з перепусткою в технологічному циклі кожної операции, Отсутствие операцій, призначення которых-доделать чи виправити попередні операции, Полное усунення чи приведення до мінімуму витрат матеріалів за проведення технологічного процесса, Отсутствие на потоці додаткових операцій із доданню взуттєвим деталей (шкіряним і зі штучної шкіри) заданих форм, геометрії і отделки, Использование для внутрішніх деталей термопластичных матеріалів, з найкращими, проти застосовуваними нині матеріалами, упруго-эластическими властивостями, краще виявили завдяки невеличкий товщині форму колодки і потребують сушки, Использование в клеевых процесах клеящих матеріалів, які вимагали б розчинення і сушіння адгезива, освіту клейового шва разом з нанесенням клею і пресуванням, одностороннє нанесення клеевых плівок, часом попереднє освіту клеевых плівок на деталях (подносках, задниках, межподкладке),.

Увлажнение деталей низу і заготівлі на устаткуванні, що працює вп принципу термодиффузии, Замен (коли це відповідає інтересам якості продукції і на не порушує естетичного задуму модельєра) деяких властивостей в заготівлі клеевыми чи тиснением, Отсутствие операції, пов’язані з переміщеннями напівфабрикатів з конвеєра на різноманітних сушильные устрою, цієї операції, як добір колодки і т.д.

Экономические показники якості обуви Эта зв’язок виявляється у певній залежності розміру економічну ефективність від рівня якості взуття. Що сортність взуття, тим качественней її асортимент, то вище ціна, навпаки, взуття низької якості та спрощеного виду розцінюється ниже.

Внешняя й внутрішня соціальність системи управлінням качества.

Задача управлінням матеріальним виробництвом — це доцільне розподіл виробничого процесу деякі операції, і організація їх розумної узгодженості і взаємозв'язку, забезпечення безперервності виробничого процесу у заданому темпі, встановлення технологічних та інших нормативів. Контроль над перебігом виробництва та якістю виробів. Проте управління може бути зведено до управлінню процесом лише механічними засобами. Зрозуміло, йдеться про складний процес управління людьми, економічними і соціальними процессами.

Администрирование є складовою необхідним елементом будь-якого управління. Сутність адміністративних методів полягає насамперед у тому, що вони висловлюють пряме вплив на керований об'єкт, визначають його найближчі завдання й умови роботи у перспективі, розпорядження у разі мають обов’язкового характеру, їхнє невиконання сприймається як порушення трудовий дисциплины.

Экономические методи управління полягають у застосуванні стимулюючих систем до створення економічної зацікавленості, що спонукає виконавців діяти у потрібному напрямі, домагатися ініціативного і творчої рішення поставлених завдань без спеціальних вказівок і рішень. Економічні методи дозволяють виконавцю вибрати між різноманітними шляхами решений.

Административные й економічні методи керівництва гармонійно доповнюють одне одного. Регулюються вони юридично, а закріплюються нормами права. Правова форма об'єднує ці методи забезпечення нормальної роботи коллектива.

Закон планомірного і пропорційного розвитку народного господарства необхідність взаимоувязанного, узгодженого і гармонійного управління виробництвом, що передбачає, крім іншого, випускати продукцію певного асортименту і забезпечення якості в такому обсязі, який би задовольняв потреби населения.

Обеспечение випуску продукції високої якості є загальнонародної державної завданням. Якість з метою регулювання цього ринку піддається впливу великої кількості управляючих систем, які разом можна підрозділити на 2-ге великі державні системи: зовнішню і внутрішню. У цьому зовнішня система управлінням якістю охоплює загальнодержавні заклади і відомства, а внутрішня система передбачає управління безпосередньо на предприятии.

Основными каналами управління якості служат:

Государственные закони, постанову й директиви, які регламентують і регулюючі качество, Перспективное і оперативне планування показників якості обуви, Оценка рівня якості обуви, Проектирование изделий, Проектирование технологічного процесса, Система комплексного технологічного контролю качества, Постоянное на підвищення кваліфікації робітників і інженерно-технічних работников, Идейно-воспитательная робота у колективі предприятия, Поощрительные системи оплати труда.

Важно відзначити, що з головних умов, які забезпечують управління якістю, служить наявність належно своїх організованих потоків информации.

Внешняя система управлінням качеством.

Государственное управління якістю взуття виражається, ще, до прийняття відповідних напрямів розвитку промисловості з допомогою прогресивних методів виробництва взуття, яка має найкращими эксплуатационно-потребительскими властивостями і користується найбільшим попитом населения.

Государственное управління якістю з особливою силою виявляється у загальнодержавних стандартах, які регламентують показники й властивості сировини, матеріалів і готові изделий.

Вводится загальнодержавна система облік і звітність для впровадження стандартів, і постійної державної атестації якості промислової продукции.

Примером зовнішнього координування державними відомствами управління служить організація системи державної атестації продукції і на нагляду над її качеством.

Вообще управління якістю із боку вищих урядових державних установ виявляється у вплив на промисловість виданням відповідних документів, що регламентують показники якості сировини, матеріалів, комплектуючих напівфабрикатів та готовою продукції. Одночасно здійснюються регулювання встановлення напрямів розвитку прогресивних методів виробництва, які забезпечують випуск високоякісних виробів, створюється відповідна матеріально-технічна база.

Внутренняя систему управління качеством.

При до частої зміни фасонів і моделей безмірно зростає значення ретельної підготовки виробництва, в яку неодмінно мають утягуватися все технічні служби й допоміжні виробництва, посилюється роль оперативного планування, підвищується вимоги до якості моделей (тут мають на увазі їх проектування конструювання), напівфабрикатів, технологічної оснастки тощо. п.

Проблема оптимального поєднання кількості і забезпечення якості є одне з головних напрямах і водночас дуже важких проблем управління промышленностью.

Комплексное управління якістю включає контроль якості, обсягу виробництва і себестоимости.

Управление якістю — це з суті процес оптимального поєднання взаємообумовлених категорій якості і кількість з досягнення найбільшої ефективності виробництва, найвищої продуктивність праці. Це планування науково обгрунтованих кількісних показників високого рівня якості, надёжности, довговічності вироби, відповідного потреб суспільства, найкращим світових зразків, і навіть управління процесами проектування, виробництво та споживання цих виробів задля досягнення запланованих кількісних показників його якості. Це в такий спосіб, цілеспрямоване дію, щоб забезпечити отримання виробів із кращими якісними характеристиками.

Одна із перших завданням управління для підприємства залежить від об'єктивного оцінювання управління якості випущеної взуття та стан її сбыта.

Основным джерелам і розробити заходів із поліпшення якості є дані по шлюбу в виробництві, вступники рекламації, дані про взуття, не витримала гарантійних термінів шкарпетки. Під час розробки заходів зазвичай користуються не тільки досвід свого підприємства, а й передовим досвідом родинних фабрик, рекомендації галузевих науково-дослідними інститутами, і навіть закордонним досвідом. Одночасно перед підприємством стоїть завдання постійної ревізії, переоцінки діючої технології, запровадження у виробництво найсучасніших і ефективних технологічних процесів. За підсумками отриманого аналітичного матеріалу (включаючи дані про що вимірюється показниками) і апробованих нових моделей, відповідно до графіками заходів із поліпшення якості та підвищення кваліфікації виконавців, і з деректив вищих організацій складається комплексному плані показників якості продукции.

Службы управління предприятиям:

Главная (центральна) бухгалтерія — виконання плану з якісними показниками в вартісному вираженні (сортність, асортимент, нові вироби), втрати через штрафів та уцінки через рекламації на взуття торгуючих організаціях, втрати при повернення бракованою взуття (і витримала гарантійних термінів шкарпетки тоже).

Планово-экономический відділ — розробляє перспективні і поточні плани з ряду якісних показників (сортність випущеної взуття, її асортимент, нові моделі і вироби), розробляє аналітичний матеріал продукції (зокрема вплив якості на собівартість продукции).

Отдел праці та зарплати — розробляє, впроваджує і контролює використанні в цехах систем, які заохочували якість обробки. Бере участь у розподілі лімітів непервосортной взуття за виробничим операциям.

Технологический відділ — розробляє плани технічного розвитку підприємства міста і становить технологічні проекты.

Производственный відділ — розробляє, організовує й здійснює оперативний контролю над виконанням цехами і ділянками графіків з випуску продукції забезпечивши планованих показників качества.

Отдел конструювання і моделювання взуття — розробляє асортимент на майбутні періоди, конструює продукцію, проводить роботи з стандартизации.

Отдел підготовки виробництва — скорочення втрат на шлюбі під час освоєння нових виробів, нових технологічних процесів, моделей, фасонів чи нових взуттєвих материалов.

Отдел механічного конструювання — конструювання контрольно-вимірювальних приладів та апаратів контролю технологічних процесів, пристосувань і різного роду оснастки.

Отдел підготовки кадрів — підготовка нових робітників і підвищенню кваліфікації, програма навчання персонала.

Отдел кадрів — стежить за закріпленням за підприємством кваліфікованих кадрів, проводить идейно-воспитательную роботу у колективі предприятия.

Отдел матеріально-технічного постачання — своєчасно пред’являє рекламації підприємствам-постачальникам за поставку продукції з відхиленнями від Гостів і ТУ, контролює наявність технологічних паспортів в поставлених матеріалах немає жодного сырьё.

Отдел збуту готової взуття — контролює все якісні показники готової продукції. Спостерігає і вивчає стан збуту взуття у Міжнародній торговій мережі. Володіє повної та вичерпної інформації про претензії, вимоги якості і рекламациях із боку торгуючих організацій, відділ здатний прогнозувати збут взуття на щодо короткі періоди. Забезпечує нормальні кліматичні та інші умови зберігання готової обуви.

Отдел технічного контролю — бере участь у фабричної комісії з атестації якості обуви.

Технологическая лабораторія — бере участь у фабричної комісії з атестації якості обуви.

Лаборатория товароведения — бере участь у фабричної комісії з атестації якості обуви.

Лаборатория використання матеріалів — здійснює поточні корективи в норми витрати материалов.

Лаборатория наукову організацію праці - здійснює організацію робочих місць й умови виробництва, щоб забезпечити високий рівень якості продукції і на продуктивність праці исполнителей.

Научно-исследовательская лабораторія — розглядає окремі проблеми якості: застосування нових видів штучної шкіри, заходи з підвищення надёжности і довговічності взуття, удосконалює методику всіх видів технологічного контроля.

Руководящий персонал основного і допоміжного виробництва — розробляє та здійснює заходи для поліпшення якості продукції, скорочення шлюби й вдосконаленню способів контролю за якістю обработки.

Экспериментальный технологічний цех — стежить, щоб якість виробів виробництва було аналогічно якості виготовлених в експериментальному цехе.

Лаборатория економічних досліджень — повинна виділяти і безпомилково визначати роль якості як однієї з вирішальних чинників економіки предприятия.

Юридический отдел Бюро робочого винахідництва — заохочується раціоналізаторську пропозицію відкинув і винахід, створені задля поліпшення качества.

Отдел (група, сектор) технічної інформації -вивчає продукцію пов’язану із високою якістю взуття та матеріалів, вироблених суміжними отраслями.

Общественные організації - опікуються вихованням у робочих відданості своїй справі, що підвищують свою кваліфікацію, що випускають продукцію чудового якості, і т.д.

Основные ідеї, й становища зводяться до следующему:

Неуклонное підвищення якості продукції може побут забезпечене тільки у вигляді управлінням якістю праці виконавців — робочих, інженерів, техніків і служащих.

Изделие можна виготовити без дефектів з першого предъявления.

Информация про качестве.

Реакция споживачів на якість продукції є та зворотний, яка диктує необхідність управління качеством.

Источники інформації, яка оцінює якість продукції споживачами, разнообразны.

Основным матеріальним носієм інформацією системи управління якістю служить технічна і іншого характеру документация.

В цілому документацію за якістю поділяють на планово-директивную, нормативно-технологическую, по технічному контролю, юридично правову і отчётно-информационную.

Планово-директивные документи виконують найважливішу функцію під управлінням якістю — функцію проектування й прогнозування поліпшення у усіх її аспектах.

Нормативно-технологические документи — це держстандарти на вихідні матеріали і готової продукції, методики виробництва, паспорти виробів, технологічні карта народження і розпорядження, документи атестації взуття, трудові нормативи качества.

Документ з технічного контролю — цей показник між працівниками, контролюючими качество.

Юридически правові документи з якості поділяють на документи загальнодержавного значення, відомчі існуючі й утворювані безпосередньо на предприятиях.

Отчётно-информационные документи — забезпечують необхідною інформацією прийняття рішень в бедующих областях:

Выполнение плану з якісним показателям, Технологические дослідження та вивчення дефектов, Стимулирование робочих за хорошу якісну работу, Привлечение матеріальної відповідальності за допущений брак, Финансовые стосунки з покупцями і поставщиками, Экономическая оцінка роботи підприємства з погляду якості продукции.

Дефекты в обуви.

В кінцевому счёте головна мета управління — запобігання утворенню дефектов.

Классификация дефектів за значенням для обуви:

Критические — найсильніше виражені дефекти, котрі виступають поза приделы госта і такі взуття може бути використана за прямим назначению, Крупные — можуть проводити скорочення терміну експлуатації взуття та погіршення її зовнішнього вида.

Менее великі - не впливають на міцність і довговічність взуття, але у значною мірою позначаються зовнішній вид.

Незначительные — може бути виявлені тільки під час обстеження специалиста.

Основными причинами виникнення недоліків у взуття являются:

Нарушение технологічного процесса, Применение неякісних основних та вспомогателных материалов, Неудовлетворительная робота устаткування й поганий стан здоров’я оснастки і инструментов, Не технологічність конструкції изделия, Нарушение організаційного режима, Плохое зберігання, упаковування й транспортування готової продукции.

Дефекты у взутті можна підрозділити на:

Дефекты, виникнення яких можна ожидаться, Дефекты, появу яких неоправданно.

Скрытые дефекти — здебільшого критичні і крупные.

Все не усунуті дефекти власне критические.

Анализ якості випущеної взуття повинен обеспечивать:

Выявление відповідності її споживчих властивостей, моделей і фасонів вимоги населения, Определение рівня якості взуття з урахуванням кращих вітчизняних і зарубіжних образцов, Выявления невідповідності Випущеної продукції чинним країнам, технічних умов, які є зразкам і внутрифабричной технічної документации, Установление, крім даних фінішного контролю та актів рекламації і шлюбу, недоліків у слідстві лабораторного анализа, Определение найефективніших направлення у розробці заходів щодо поліпшення якості продукции, Техническое і економічного обгрунтування доцільності розроблюваних заходів із поліпшення якості обуви.

Оценка рівня качества:

, где Кi — показник рівня якості що оцінюється изделия,.

Qi — характеристика рівня якості що оцінюється изделия,.

Q0 — характеристика рівня якості эталона.

Если Кi1, то продукція відповідає якості еталона, і якщо Кi.