Техніка безпеки та протипожежні заходи у магазинах

Робоче місце має організовуватися таким чином, щоб запобігти нещасного випадку. Робоче місце повинно бути зручним, добре освітленим, достатнім для розміщення допоміжного обладнання. Підлога робочих місць влаштовується дерев’яним настилом заввишки 50 — 60 мм від підлоги з відстанями між планками 25 — 30 мм. Підлога за прилавком у торгівельному залі має бути рівною і неслизькою, струмонепровідною з низькою теплопровідністю. Продавці повинні забезпечуватись справним інструментом і засобами механізації спецодягу. Повинні мати відповідні інструкції охорони праці та техніки безпеки у торгівельній секції. Мають бути журнали інструктажів та оперативні журнали з охорони праці. Продавці допускаються до виконання робіт тільки після проведення інструктажів з охорони праці та навчання безпечним способом праці. Столи для обробки харчових продуктів повинні бути гігієнічні. Поверхні столів мають бути рівними без тріщин із закругленими кутами. Під час користування ножем його лезо направляють від себе. Під час роботи з машинами та механізмами може виникнути небезпека випадкового потрапляння частин одягу, ураження током. Щоб запобігти нещасним випадкам працювати необхідно тільки на справному обладнанні. Перед початком роботи потрібно перевірити санітарний стан, переконатись у наявності захисного заземлення у справності електропроводки. Залишати на робочому місці працюючі машини та нагрівальні прилади без догляду забороняється.

Закон України «Про охорону праці» вимагає: щоб усі працівники при прийомі на роботу проходили інструктаж і перевірку знань з охорони праці. Особам які отримали незадовільні оцінки протягом одного місяця призначається повторна перевірка знань. За характером і часом інструктажі охорони праці поділяють на вступні, первинні, повторні, позапланові і цільові.

Вступний інструктаж з охорони праці проводиться зі всіма працівниками, що приймаються на роботу, належно від освіти і стажу роботи, з учнями, слухачами, студентами навчально-виховних закладів перед початком трудового і професійного навчання в магазині. Запис про проведення вступного інструктажу робиться в журналі, а також у документі про приймання працівника на роботу.

Первинний інструктаж проводиться на робочому місці до початку роботи з працівником, щойно прийнятим на підприємство, з працівником, який переводиться з одного цеху в інший, з працівником, який буде виконувати для нього нову роботу. Усі робітники після первинного інструктажу мають пройти стажування протягом 15 змін під керівництвом досвідчених кваліфікованих робітників.

Повторний інструктаж проводиться з усіма робітниками один раз, які працюють на роботах з підвищеною небезпекою. Один раз на квартал повторний інструктаж проводиться за програмою первинного інструктажу в повному обсязі. Позаплановий інструктаж проводиться у разі порушення працівником техніки безпеки, наслідком чого можуть бути травми, аварії, чи отруєння. (проводиться при введенні нормативних актів, при заміні технологічного процесу, при порушенні нормативних актів працівниками, по вимозі відповідного державного органу, при перерві в роботі виконавця більш ніж на 30 календарних днів і ін.).Обсяг і зміст позапланового інструктажу визначається залежно від причин, що спричинили їх необхідність.

Цільовий інструктаж проводиться при виконанні разових робіт, при ліквідації наслідків аварії, при виконанні робіт, що оформляються нарядом — допуском чи письмовим дозволом, у випадку екскурсії або організації масових заходів з учнями і вихованцями.

Всі інструктажі проводить керівник робіт. Ці інструктажі завершуються усним опитуванням, перевірку здійснює людина яка проводила інструктажі. Результати перевірки заносять до відповідного журналу в якому розписуються при інструкторі. Лише після проходження інструктажів працівників допускають до роботи. Також кожен працівник повинен знати план евакуації з приміщення у випадку аварії або пожежі.

До технічних заходів належать:

• 1. Заборона використання обладнання, пристроїв приміщень та інструментів, що не відповідають вимогам протипожежної безпеки.
• 2. Правильна організація праці на робочих місцях з використанням пожежно-небезпечних інструментів, приладів, технологічних установок.
• 3. Улаштування автоматичної пожежної сигналізації, система автоматичного гасіння пожеж та пожежного водопостачання, або наявність засобів гасіння пожежі у не важко доступному місці.