Характеристика функціональних і біомеханічних властивостей товарів

Характеристика функціональних і біомеханічних властивостей товаров

Контрольная робота з дисципліни:, Основи товароведения споживчих товарів".

Работу виконав студент: Корыткин Олексій Вячеславович Московский інститут підприємництва і права Москва 2000 г.

Функциональные властивості товаров.

Функциональные, соціальні, класифікаційні і універсальні властивості становлять підгрупу що входить у групу призначення товарів. Призначення — здатність товарів задовольняти фізіологічні і соціальні потреби, а як і потреби у їх систематизации.

Назначение належить до жодного з визначальних властивостей товарів. Якщо товар у не задовольняє споживача за призначенням, інші властивості втрачають йому привабливість. Наприклад, якщо одяг і взуття недостатньо захищають організм людини від несприятливих зовнішніх впливів, їх надійність, естетичні та інші властивості більшість споживачів немає істотного значения.

Рассмотрим докладніше функціональні свойства.

Свойства функціонального призначення відбивають здатність товарів виконувати їх основні функції, це вирішальні властивості товару, значимість його підкреслюється в ст. 4, закону про захисту потребителей".

Эти властивості найчастіше задовольняють фізіологічні потреби (харчові продукти, одежно-обувные тощо.) або виконують допоміжні функції (посуд, кошти догляду за одягом, взуттям тощо.). Так, всім продуктів визначальними властивостями функціонального призначення є енергетична і біологічна цінність, для групи одежно-обувных товарів — це захисні властивості (від несприятливих зовнішніх воздействий).

Каждое з зазначених властивостей може бути охарактеризоване відповідними показниками: енергетична цінність виявляється у Ккал (Дж), а біологічна оцінюється по кількості незамінних амінокислот, жирних кислот, вітамінів і мінеральних речовин. Функціональні властивості пральної машини можуть бути виражені кількістю і якістю випраного белья.

Вместе про те є досить численна група непродовольчих товарів, функціональні властивості яких зумовлюють задоволення лише соціальних потреб, наприклад ювелірні вироби, антикварні предмети, музичні товары.

При визначенні функціональних властивостей необхідно встановити основне призначення товару і умови використання за призначенням, що забезпечує найповніше задоволення потребностей.

Эргономические властивості товаров.

Эргономические властивості - здатність товарів створювати відчуття зручності, комфортності, найповнішого задоволення потреб у відповідність до антропометрическими і психолого-физиологическими характеристиками потребителя.

Эргономика — наука, комплексно вивчає людини у умовах своєї діяльності з метою оптимізації засобів і процесів праці, або експлуатації або споживання.

Эргономические властивості задовольняють фізіологічні і психологічні потреби у відповідність до певними характеристиками споживача. Залежно від цих характеристик эргономические властивості поділяють на підгрупи: антропометричні, психологічні і психолого-физиологические.

Антропометрические властивості -здатність товарів за місячного споживання відповідати, а найбільшою ступеня що вимірюється характеристикам потребителя.

Данные властивості повинні створювати комфортність, зручності за місячного споживання товарів. Найбільше значення вони теж мають в оцінці якості непродовольчих товарів, особливо одежно-обувных. Тому, за проектуванні та розробці продукції використовуються дані про антропологічних замірах населення, виходячи з яких встановлюються розміри одягу, взуття, головних уборов.

В різних регіонах Землі антропометричні характеристики людей (зростання, повнота, обсяг талії тощо.) неоднакові. У результаті сума одягу та взуття, які вироблялися різних країнах, відповідають одна одній. Так, італійська, китайська, в'єтнамська взуття менше вітчизняної при однаковою маркуванню розміру.

Для усунення цих бар'єрів у торгівлі промисловість багатьох розвинутих країн прагне уніфікації розмірів шляхом скорочення їхньої кількості. Так, для одягу у багатьох азійських і деяких країни застосовують лише п’ять розмірів: P. S, M, L, XL і XXL.

Показателями антропометричних властивостей можуть бути як розміри одягу, взуття, головних уборів, а й розміри робочих деталей оргтехніки, побутової техніки від, канцелярських товарів хороших і ін. діаметри ручок, олівців, фломастерів вжито не випадково, відбивають антропометричні характеристики руки людини. При більшому чи менших їх розмірах настає швидке стомлення, виникає відчуття неудобства.

Психологические властивості - здатність товарів забезпечувати за місячного споживання душевну комфортність потребителю.

Душевный комфорт — стан внутрішнього спокою, відсутності розладу з собою і злочини оточуючим миром.

Одним споживачам душевний комфорт можуть створювати улюблені, звичних речей, іншим необхідна постійна відновлення їх. Психологічні вимоги можуть виражатися через сприйняття смаку, кольору, гучності і тембру звучання, яскравості зображення т.п. наприклад, сприйняття окремих продуктів харчування в певних регіонах Землі визначається національними, релігійними, сімейними та інші звичаями. М’ясо жаб, які французи вважають делікатесом, не прийнято вживати для харчування в слов’янських країнах. Мусульмани не їдять свинини, яку нині вважає нечистим продуктом, а індуси — яловичину, оскільки корова таки в Індії - священне животное.

Ко багатьом непродовольчих товарах, особливо складно технічним як і пред’являються певні психологічні вимоги. Наприклад, побутова аудіоі відеотехніка має відповідати психологічним можливостям людини сприймати звукову і візуальну інформацію. Так, підвищена гучність звучання, дуже багато кадрів чи рядків одиницю часу викликає швидку стомлюваність, сильну збуджуваність нервової системи.

Психолого-физиологические властивості - здатність товарів забезпечувати відповідність психолого-физиологическим можливостям споживача. Ці властивості комплексно задовольняють психологічні і фізіологічні потреби человека.

Одной з різновидів цих властивостей є органолептичні властивості, основу яких становлять психолого-физиололгическое сприйняття людиною окремих властивостей товарів з допомогою органів почуттів. Органолептичні відчуття залежить від фізіологічного і психологічного стану конкретної людини, як і визначає його.

Одни й самі харчові продукти в різних людей викликають неоднакове сприйняття, а головне — почуття задоволення. Так, любителі чаю найбільше задоволення одержують від чашки чаю, а кофеманы — від філіжанки кави. Більшість російських споживачів воліють квашену капусту чи солоні огірки хрусткої консистенції, а розм’якшена консистенція сприймається як значний дефект.

2. Порівняльна характеристика споживчих властивостей жіночих колготок.

Для порівняльної характеристики споживчих властивостей товарів журналом, Попит" було взято жіночі колготки Filodoro Tiffany 40 і Serenata Repose 40. Ці колготки середньої щільності найбільш універсальні, бо їх можна носити у різні сезони.

Эргономические властивості. Розглядаючи функціональні властивості колготок слід звернути увагу до:

Ластовицу і його состав, Сформованную стопу, Плоские шви на мыске і торсе, Уплотнения на мыске, п’яті і торсе, Широкий пояс на талии.

Оба зразка, з ластовицей виготовленої з поліаміду. Filodoro Tiffany 40 мають сформованную стопу, шов на мыске оверлок, на торсі плаский, є ущільнення на мыске, на п’яті і торсі ущільнення відсутні, ширина пояса 4,5 див. (широкий).

Serenata Repose 40 мають в повному обсязі формованную стопу, шви на мыске і торсі оверлок, ущільнення на мыске і торсі, на п’яті ущільнення відсутні, ширина пояса 3,5 див. (средний).

Общая оцінка по эргономическим властивостями Filodoro Tiffany 40 — хороша, а Serenata Repose 40 — удовлетворительная.

Надежность. Колготки Filodoro Tiffаny 40 зручні і міцні, оскільки при щоденної носінні загалом їх вистачає якраз втричі тижня — це поганий результат для колготок такий плотности.

Колготки Serenato Repose 40 менш надійні при щоденної носінні і отримали оцінку — удовлетворительно.

Безопасность. Обидві моделі виконані із сучасних матеріалів і є небезпечними для здоров’я потребителей.

Функциональность. Обидві моделі середньої щільності, універсальні і можна носити у різні сезоны.

Экономичность. Відповідно до тестуванню проведеним журналом, Попит" колготки Filodoro Tiffany 40 виявилися економічніше як і раніше, що й середня ціна становить 77 рублів, ніж колготки Serenata Repose 40 за ціною 52 рубля. Це обумовлюється надійністю, комфортністю і практичністю модели.

Эстетичность. Обидві моделі відповідають моді, оформлені в упаковку як конверта сучасного дизайну. Але в колготок Filodoro Tiffany 40 дана повна інформацію про даному товарі - оцінка відмінно, що не можна сказати про колготках Serenata Repose 40 — оцінка удовлетворительно.

3. Оцінка повноти інформації для споживача по ГОСТ Р 51 074 — 97.

Каша вівсяна (вівсяні пластівці) фірми, Бишоп".

наименование продукту. Каша вівсяна (яблоко).

Сорт чи номер. Отсутствует.

Адрес виготовлювача. Присутствует.

Товарный знак. Присутствует.

Масса нетто. Присутствует.

Состав продукту. Присутствует.

Пищевая цінність і змістом вітамінів. Харчова цінність присутній, а вітаміни перераховані в ингредиентах.

Условия зберігання. Отсутствуют.

Срок зберігання. Присутствует.

Обозначение нормативного чи технічного документа. Присутствует.

Информация про сертифікації. Присутствует.

В цілому інформація для споживача дана майже зовсім крім умов зберігання та сорти товара.

Растительное кукурудзяне олію., Олейна".

Наименование продукту. Присутствует.

Вид продукту. Присутствует.

Наименование, адресу виготовлювача. Присутствует.

Масса нетто. Присутствует.

Товарный знак. Присутствует.

Состав продукту. Присутствует.

Пищевая цінність. Присутствует.

Срок придатності. Присутствует.

Обозначение нормативного чи технічного документа. Отсутствует.

Информация про сертифікації. Присутствует.

Сорт. Марка. Отсутствует.

Дата розливу. Присутствует.

Информация для споживача дана майже зовсім крім позначення нормативного чи технічного документа, відповідно до яким виготовлений і то, можливо ідентифікований продукт, що є найгрубішим порушенням. Також відсутня сорт товара.

Кофе, Нескафе Классик".

Наименование продукту. Присутствует.

Наименование, місцезнаходження виготовлювача, пакувальника, імпортера, найменування країни й місце походження. Присутствует.

Масса нетто. Присутствует.

Товарный знак. Присутствует.

Состав продукту. Присутствует.

Способ приготування. Присутствует.

Дата виготовлення чи упакування. Отсутствует.

Срок придатності. Присутствует.

Условия зберігання. Присутствует.

Обозначение нормативного чи технічного документа. Отсутствует.

Информация про сертифікації. Присутствует.

Для даного напою включено таке позначення: 100% натуральну каву в гранулах.

Информация для споживача дана майже зовсім крім позначення нормативного чи технічного документа, відповідно до яким виготовлений і то, можливо ідентифікований продукт, що є найгрубішим порушенням. Також відсутня дата виготовлення чи упакування товару.

Пиво, Очаково".

Наименование продукту. Присутствует.

Адрес виготовлювача. Присутствует.

Товарный знак виготовлювача. Присутствует.

Экстрактивность початкового сусла. Присутствует.

Минимальная величина об'ємної частки етилового спирту. Присутствует.

Состав пива. Присутствует.

Срок придатності. Присутствует.

Условия зберігання. Присутствует.

Объем. Присутствует.

Пищевая цінність. Присутствует.

Обозначение нормативного чи технічного документа. Присутствует.

Информация про сертифікації. Присутствует.

Дополнительно завдані написи інформаційного і рекламного характера.

Информация для споживача дана цілком у відповідно до вимог ГОСТ Р 51 074−97.

Список литературы

.

ГОСТ Р 51 074 — 97. Продукти харчові інформація для споживача. Держстандарт Росії. М.

Николаева М. А. Товарознавство споживчих товарів. Теоретичні основи. — М.: Норма, 1997.

Рябоченко М. Портнова Л. З жовтня до квітня. Ж-л, Попит" 2000, N4.