Отруєння грибами.
Отруйні гриби
Кожного року влітку і восени люди вирушають у ліс по гриби. Однак навіть досвідчені грибники мають ретельно дотримуватись правил безпеки. Бо вживання дикорослих грибів небезпечно: лише у вересні в Україні отруїлось близько 300 людей! Міністерство охорони здоров’я стривожене ситуацією, що склалася внаслідок отруєнь грибами. Станом на 2 жовтня 2006 р. зареєстровано всього 390 випадків отруєння… Читати ще >
Отруєння грибами. Отруйні гриби (реферат, курсова, диплом, контрольна)
отруйний гриб споровий інтоксикація Гриби — це одне з найцікавіших і найтаємніших явищ природи, цінний харчовий продукт. Однак, серед грибів є багато отруйних, які можуть викликати сильні отруєння, а іноді і смерть. Це такі І-риби, як бліда поганка, мухомори, опеньки несправжні та багато інших. Для отруєння досить з'їсти половину поганки, а смертність від неї досягає більше як 50% випадків.
Бувають неспецифічні отруєння їстівними грибами, які акумулювали трупну отруту, хімічні речовини, отрутохімікати, радіонукліди, що потрапили у зони їх росту.
Кожного року влітку і восени люди вирушають у ліс по гриби. Однак навіть досвідчені грибники мають ретельно дотримуватись правил безпеки. Бо вживання дикорослих грибів небезпечно: лише у вересні в Україні отруїлось близько 300 людей! Міністерство охорони здоров’я стривожене ситуацією, що склалася внаслідок отруєнь грибами. Станом на 2 жовтня 2006 р. зареєстровано всього 390 випадків отруєння грибами, з них 59 — дітей; померли 34 чол., з яких 2 дітей. У минулому році станом на 2.10.05 було зареєстровано 358 випадків, з яких 70 — діти; померли всього 45, з них дітей — 13. Найбільше отруєнь грибами зареєстровано в областях: Київській — 69 чол., Волинській — 43 чол. (з них 10 дітей), Львівській — 26 чол. (10 дітей, 1 дитина померла), Тернопільській — 28 чол. (7 дітей), Рівненській — 26 чол. (9 дітей), Вінницькій — 26 чол., Чернігівській — 30 чол.(5 дітей, 1 дитина померла), Черкаська — 16 чол., м. Київ — 36 чол. В Харківській області на 2.10.06 від отруєння дикорослими грибами постраждало 28 осіб, 2 з них померло.