Ферментативна активність при глибинному культивуванні
В цілому ферментативна активність варіювала від 16,3 од/мг білка (К-1 I. lacteus) до 0,2 од/мг білка (штам 4 T. versicolor). Це можна пояснити тим, що в різних штамах накопичується різна кількість ферментів. В даному випадку найкращі результати показали штами грибу Irpex lacteus. Це можна пояснити тим, що гриби цього виду, маючи дуже розвинену ферментативну систему, вражають білою гниллю дерева… Читати ще >
Ферментативна активність при глибинному культивуванні (реферат, курсова, диплом, контрольна)
При глибинному культивуванні такі штами, як К-1 I. lacteus (7 доба -16, 3 од/мг білка; 14 доба — 10, 9 од/мг білка), А-Дон-02 I. lacteus (7 доба — 15, 3 од/мг білка; 14 доба — 17, 5 од/мг білка), Д-1 I. lacteus (7 доба -14, 1 од/мг білка; 14 доба — 13, 2 од/мг білка), AnSc-1 Daedaleopsis confragosa (7 доба — 12, 1 од/мг білка; 14 доба — 5, 1 од/мг білка), Іl-m I. lacteus (7 доба — 15, 4 од/мг білка; 14 доба — 12, 4 од/мг білка) та Іl-в I. lacteus (7 доба -15, 0 од/мг білка; 14 доба — 8, 8 од/мг білка) проявили більшу активність синтезу Mn-залежної пероксидази, на відміну інших. На 14 добу активність впала у штамах К-1 I. lacteus, Д-1 I. lacteus, Іl-в I. lacteus, Іlm I. lacteus (рис 3.2.). Пояснити те, що ферментативна активність відрізнялась на 7 та 14 добу можна тим, що різні штами грибів неоднаково пристосовуються до нових умов.
В цілому ферментативна активність варіювала від 16,3 од/мг білка (К-1 I. lacteus) до 0,2 од/мг білка (штам 4 T. versicolor). Це можна пояснити тим, що в різних штамах накопичується різна кількість ферментів.
В даному випадку найкращі результати показали штами грибу Irpex lacteus. Це можна пояснити тим, що гриби цього виду, маючи дуже розвинену ферментативну систему, вражають білою гниллю дерева.
Рис. 3.2. Активність Mn-залежної пероксидази при глибинному культивуванні