Cпоживні властивості макаронних виробів торгової марки «Чумак»
Під час замішування волога розподіляється рівномірно по всій масі тіста, при цьому набухають крохмаль і білки борошна. Тісто з борошна крупки та напівкрупки замішують близько 20 хв., що значно довше, ніж замішування тіста з хлібопекарського борошна. Це пояснюється повільнішим проникненням вологи всередину щільних крупчастих частинок. Якщо тривалість замішування тіста менша за необхідну, білок…
Курсовая
Аналіз зовнішнього середовища підприємства ВАТ «АртВітраж»
На ринку не виділяється основних монополістів, серед найкрупніших підприємств — «Вітражі. Творча майстерня Роксолани Павлик», Львівська студія художнього скла, «Пивовари & К°». Конкурентні підприємства намагаються відкривати філіали у Києві та інших великих містах в центрі та на сході України. Дилерські мережі вітражних підприємств будують головним чином на принципах партнерства зі спеціалістами…
Реферат
Аналіз франчайзингу як виду підприємницької діяльності
Сукупність витрат по наданню цих послуг зажадає з боку франчайзера витрат, які і складуть витрати франчайзера. Можна сказати, що витрати франчайзера це витрати на підтримку франчайзінгової системи в стабільному, або стані, що динамічно розвивається. Враховуючи, що ці послуги призначені для франчайзі, то і надання їх повинно оплачуватися ними ж. Необхідно звернути особливу увагу на те, що система…
Дипломная
Види політичної реклами
Змістовне наповнення політичної реклами визначається потребами електорату. Основна її комунікативна задача полягає в «пов'язанні» запиту об'єкту і пропозиції суб'єкта. Система чинників, що формують політичний вибір, — складна, багаторівнева, але достатньо гнучка освіта. Управляючи цими чинниками окремо, комплексно або використовуючи різного роду комбінації, можна варіювати як нюанси вибору, так і…
Реферат
Дизайнерські рішення в оформленні вітрини
Вступ Галантерея — французьке (galant — вишуканий, витончений), або італійське слово (gаlanteria) — предмети прикрашення туалету, побуту, частіше — невеликого розміру. Залежно від сировинних матеріалів товари поділяються на групи: текстильна, металева, пластмасова галантерея, дзеркала, шкіряна галантерея, щітки. У номенклатурі товарів народного споживання роздрібної та оптової торгівлі…
Курсовая
Діяльність ТОВ «Олімп» в галузі зовнішньоекономічних торгово-посередницьких операцій
В процесі виробничої практики _ вивчив основні нормативні та інструктивні документи з організації зовнішньоекономічної діяльності підприємства, самостійно провів збирання, ввод в ПЕОМ та економічний аналіз діяльності фінансово-господарської інформації торгово-посередницького підприємства по імпорту італійських меблів та обладнання для квартир, готелів, барів, ресторанів ТОВ «Олімп», виявив…
Отчёт
Порядок розробки та зміст бізнес-плану на прикладі ТОВ «МТВ-плюс»
Основна стадія — це безпосереднє опрацювання бізнес-плану. Головна мета цієї стадії — довести економічну доцільність створення даного бізнесу, переконливо показати, як саме гроші чи інші ресурси потенційного інвестора забезпечать йому очікуваний зиск. Інвестор має побачити прибуток не після, а до того, як вкладе гроші в запропонований проект. Звичайно, зробити це можна за допомогою ретельно…
Дипломная
Прогресивні методи продажу товарів
Першим кроком підготовчого етапу повинно бути аналіз середовища комерційного бізнесу. Насамперед, визначається кількість конкурентів, тенденції розвитку конкуренції, умови розвитку електронної торгівлі. Слід зауважити, що кількість електронних магазинів у кібернетичному просторі України незначна. Не більше 500 українських електронних магазинів" функціонують нині на українському електронному…
Реферат
Новий європейський дизайн. Тенденції розвитку
Айдентика Завдання наскрізний айдентики — ідентифікація повідомлення, моментальне, підсвідоме, безпомилкове визначення належності повідомлення, макету, носія до конкретного бренду. Саме тому будь-яке повідомлення, будь-візуал повинен більш ніж на 50% складатися з елементів системи ідентифікації. Первинні і вторинні елементи, характерні ознаки у верстці і шрифтах, колірна домінанта. У русі…
Курсовая
Основи технологій і конкурентних переваг
Внутрішній аспект забезпечення конкурентних переваг: ключові компетенції. Друга група — ключові компетенції — являють собою сукупність навичок і технологій, яка базується на явних та прихованих знаннях, забезпечує формування цінностей у системі клієнта, є оригінальною по відношенню до конкурентів і відкриває доступ до нових ринків. Їх складно імітувати та передавати. Ресурси фірми приймають форму…
Курсовая
Організація маркетингових досліджень на підприємстві ПСП «Вікторія»
У рамках стратегічного аналізу положення підприємства на ринку підвищення рівня конкурентоспроможності підприємства пов’язане з визначенням стратегічних перспектив, сили конкурентної позиції, сильних і слабких сторін діяльності, конкурентоспроможності підприємства по витратах. Крім того виникають певні проблеми пов’язані з конкурентоспроможності як товару, так і фірми, методи й моделі, за якими…
Курсовая
Регламентація діяльності дослідної лабораторії фармацевтичного профілю
В Україні для кардинальної зміни ситуації із впровадженням СМЯ (як і інших систем управління) необхідно знайти нові дієві стимули для вітчизняних підприємств та організацій. У першу чергу, необхідно опрацювати конкретні механізми державної підтримки, проголошеної в Концепції, щодо впровадження сучасних систем управління (компенсації, безоплатні консультації тощо, принаймні малому й середньому…
Магистерская работа
Реклама як видання
Реклама від імені виробників і торгових посередників здійснюється, як правило, паралельно і носить у переважній більшості випадків комерційний характер (тобто сприяє досягненню маркетингових цілей рекламодавців). При цьому рекламна діяльність може здійснюватися рекламодавцями чи самостійно спільно, для досягнення загальних цілей. Відповідно, реклама є фірмової чи корпоративний. Наприклад…
Реферат
Роздрібна торгівля алкогольними напоями
Алкогольні напої, що завозяться на територію України, повинні мати санітарно-гігієнічну експертизу в установленому порядку, а також мати документ, що підтверджує їх належну якість. Торговельна точка, яка здійснює роздрібну торгівлю алкогольними напоями по імпорту, повинна мати сертифікат відповідності або свідоцтво про визначення іноземного сертифіката в державній системі сертифікацій…
Контрольная
Розробка комунікаційної політики для мережі продуктових супермаркетів «Еко-маркет» у місті Сумu
Комунікаційні та ринкові цілі. З погляду на те, що ТОВ «Еко» у 2008 має на меті розширення мережі супермаркетів «Еко-маркет» як на рівні України, так і на рівні Сумської області, то в якості комунікаційних цілей доцільно встановити іміджеві цілі. Тобто фахівці ТОВ «Еко» має на меті підтримання сформованого позитивного іміджу мережі супермаркетів для збільшення лояльності та прихильності…
Курсовая
Розробка стратегії диверсифікації діяльності підприємства
Диверсифікація, як і будь-який економічний процес, окрім переваг, має також певні недоліки, а саме, як зазначає М. Портер, ними є: складність пошуку резервних коштів і підприємств для придбання, потреба у нових знаннях і навичках управлінського персоналу, відсутність методологічної бази. Для проведення більш детального стратегічного аналізу конкурентів потрібні великий об'єм інформації…
Курсовая
Розробка стратегії маркетингової діяльності на прикладі ВАТ «Укртелеком»
Сьогодні багато спеціалістів визнали принципово важливу роль маркетингу. Причому це актуально для підприємств різної галузі економіки. Одним з важливіших елементів організації маркетингової діяльності є побудова та впровадження її стратегії. Стратегію маркетингу можна буде ефективно реалізовувати тоді, коли буде існувати стійкий та стабільний ринок. Але на даний час ситуація на ринку України…
Курсовая
Ситуаційний аналіз з маркетингу
Метод «проникнення на ринок» також можна з успіхом застосувати, якщо встановлювати відносно низькі ціни на нові товари, сподіваючись привернути увагу великої кількості покупців і завоювати переважну частку на ринку. Один з різновидів такої концепціїцін полягає ось у чому: компанія будує велике підприємство — встановлює настільки низькі ціни, наскільки це можливо — завойовує велику частку ринку…
Контрольная
Стратегічне маркетингове дослідження підприємства (готельного господарства «Глібовка»)
Сучасна система управління виробництвом ґрунтується на ринковій концепції. Це, насамперед, врахування ринкового попиту, вимог споживача до кількісних і якісних характеристик продукції. Раціональне господарювання можливе лише в тому випадку, якщо передумовою орієнтації виробництва і збуту продукції будуть вимоги ринку. Маркетинг можна розглядати як інструмент регулювання виробництва і збуту…
Курсовая
Формування асортименту та якості пива
Структура собівартості виробництва виглядає так: сировину — 24%, допоміжні матеріали (кроненпробка, етикетка) — 19,6%, всі види енергії — 19%, вести — 13%. Рентабельність виробництва, у 2000 року становила 84%. Основне сировину для заводу — пивоварний ячмінь, хміль. У торік ціни на всі ячмінь коливалися від 600 грн. до 800 грн. за 1 т, хміль коштував 25,7 тис. грн. за 1 т. 2000 року…
Курсовая
Розробка адаптованого комплексу маркетингу підприємства. Виробництво та реалізація меду
Пасікам і бджолофермам, які не переведені на господарський розрахунок, доводять річне виробниче завдання. За зразком цього завдання плани, встановлені пасіці або бджолофермі, доводять безпосередньо до виконавців — пасічників господарства. При цьому враховують показники, досягнуті пасічником за три сприятливі р ки з останніх п’яти і обов’язково за передуючий плановому, звертають увагу…
Курсовая
Організація торгівлі на ринках
Ступінь концентрації торгівлі і сервісу дозволяє виділяти в складі підприємств ринків великі торговельно-сервісні ринкові комплекси; спеціалізовані або змішані ринки; міні-ринки (зони або майданчики для ведення ринкового торгу). Торговельно-сервісний ринковий комплекс — це велике за потужністю й обсягами реалізації товарів і послуг підприємство ринків з розвиненою внутрішньою інфраструктурою…
Реферат
Характеристика споживчих властивостей скляних виробів
Високу термостійкість мають вироби з малим вмістом оксидів бору, оксидів титану та ін. На термостійкість скловиробів впливає також стан їх поверхні: при наявності подряпин, тріщин та інших дефектів вона знижується. Для усунення дефектів і, як результат, підвищення термостійкості, вироби піддають термічній обробці з подальшим травленням плавиковою кислотою. Вироби з потовщеними стінками та дном…
Курсовая
Опрацювакння плану використання засобів масової інформації в рекламних цілях
Увага до реклами серед громадян колишнього Радянського Союзу невелика. Лише 20 відсотків опитаних заявили, що такого роду інформація їх цікавить, 24 відсотки виявляють до неї вибірковий інтерес v тих випадках, коли шукають інформацію про потрібні товари або послуги. Більшість (56 відсотків) опитаних зізналися, що ніколи не звертають уваги на рекламу. Більший інтерес викликає рекламна…
Реферат
Складання рекламних листів
Перш за все у рекламному листі обов’язково повинні бути зазначені цілі, яких фірма-рекламодавач переслідує даним листом. Мається на увазі ті дії, які дана фірма очікує від цього кореспондента. Це може бути перелік запропонованих до продажу нових товарів, тоді лист може розпочинатися, наприклад такими словами: «Пропонуємо придбати нову, покращену модифікацію» і далі йде найменування певного…
Реферат
Маркетингова діяльність туристичного підприємства
Крім цього туристів ваблять курорти Середземного та Егейського узбереж. Най відомішою курортною зоною Середземномор’я є Анталія, заснована в 2 столітті королем Атталосом з Бергами. Сьогодні це жваве турецьке місто з колоритною історією, що поєднує в собі величність найдревніших культур і красу берегової лінії, яка складається з пляжів та скелястих заток на фоні стрімких неймовірних Тороських гір…
Реферат
Маркетинговая информационная система ОАО «Башспирт»
Метод интервьюирования потребителей имеет целью собрать информацию, известной только потребителям данного изделия или услуги. Это, как правило, ограниченный круг лиц, хорошо знающих товар и проблемы рынка. Интервьюирование проводится по заранее составленному вопроснику. Вопросы и ответы регистрируются либо в виде протокольной записи, либо в виде магнитофонной записи, либо с помощью…
Реферат
Організація роботи туристичної фірми
На основі прав, обов’язків і відповідальності, розроблених у цій організації, генеральний директор «Вінтел Тур» делегує повноваження головному бухгалтеру, менеджеру по туризму, а він, у свою чергу, передає їх своїм підлеглим. Так як туристична фірма «Вінтел Тур» займається конкретними напрямами і є невеликим підприємством, то і склад і кількість працівників буде відповідною. На думку автора, щоб…
Реферат
Будова і технологічне планування магазинів роздрібної торові
Сегментом ринку для товарів, якими торгує ТОВ «Епіцентр», з географічної точки зору буде ринок міста Харкова й близько розташованих до нього міст, у яких не існує фірм, що займаються продажем аналогічних товарів. Для ТОВ «Епіцентр» цільовим сегментом є державні й комерційні фірми, що займаються будівлею будинків промислового призначення, житлових багатоповерхових будинків, мостів і т.п. Державні…
Реферат
Список використаної літератури
Лавренова Г. В., Лавренов В. К., Лавренов Ю. В., Онипко В. Д. Специи и пряности. — Донецк: Стакер, 1999. — 368с. Замечательные уроки кулинарного искусства / Составитель Похлебкина А. — Донецк: ПКФ «БАО», 2000. — 224с. Вищепан О. Г., Мельман М.Є., Швіліх В. Ц. Як консервувати овочі. — К.:Держсільгоспвидав, УРСР, 1980. — 132с. Баранов В. С. Технология производства продуктов общественного питання…
Реферат